Bạn bè mình đi ăn quán này khá nhiều, mình bị ấn tượng bởi mấy cái clip bốc khói nghi ngút lúc nhân viên bưng cái lẩu ra. Cuối cùng cầm lòng không đặng, rủ rê vợ chồng người bạn đi ăn chung để xem màn khói mây ngập trời này xem thế nào.

Địa chỉ:

28 Phạm Hồng Thái, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Không gian: nhìn sang, làm mấy vách ngăn sơn son thếp vàng như trong cung điện vậy. Quán trang bị 1 đôi đũa gỗ nhìn đơn sơ, dài ngoằng để gắp đồ nhúng lẩu, 1 đôi đẹp đẽ hơn để ăn. Điểm vô duyên nhất xuất hiện trong không gian này là “âm nhạc”, nhạc quán mở không có liên quan gì đến khung cảnh, món ăn, mà còn dở nữa. Quán Hoa đi bật nhạc Âu Mỹ, mà phải chi mấy bài hay hoặc nổi tiếng thì không nói, mấy loại nhạc sàn, nhạc tập gym xập xình, không phải hot trend, nghe không cảm được luôn.

Phục vụ:

Quán này có tính phí phục vụ nên mình mặc định nhân viên quán phải phục vụ tốt. Mình đi ăn ngày lễ nên nhận thấy kỹ năng phục vụ giữa mấy bạn không đều, có lẽ thiếu nhân viên, quán thuê thêm nhân viên thời vụ. Một số bạn hơi bị lóng ngóng, không quen việc lắm, chủ yếu bạn nhận order, chịu trách nhiệm chính 1 bàn là có kiến thức vững, nắm thông tin về các món ăn tốt.

Thực đơn:

Một quyển menu to, dày, bự, nặng. Ngoài mấy món nhúng lẩu, còn có thêm sashimi. Mình có ăn thử sashimi bên đây, sẽ review bên dưới.

Thức uống:

Đồ uống ở đây cũng đa dạng ah, có cả cocktail, mocktail, rượu, nước ép… Tụi mình có gọi thử cả cocktail và mocktail uống thử.

  • Cocktail Hong kong: cái cục tròn tròn giắt bên hông là cục xí muội ah. Ly này lạ miệng, uống khá ngon, ngọt, thơm, không nồng vị cồn. Liếm miếng xí muội rồi nhấp chút cocktail, cách uống này giống cách uống tequila.
  • Mocktail Pink Lady: có siro trái cây (mình không nhớ trái cây gì), lá bạc hà và vải. Ly đá nặng trịch, làm hình mặt nạ ngộ ngộ, ly này pha uống cũng được, không thật sự ngon, nhưng cũng không dở.

Món ăn:

Lúc đầu gọi món tụi mình cứ sợ không no, nhưng ăn một hồi thì thấy no căng, 2 trong 4 loại nước lẩu cực kỳ ngon và ấn tượng, cứ ăn một hồi lại húp nước lẩu, rất đã, chắc nhờ vậy mà no hồi nào không biết. Thấy hình lá xách trong menu đen đen vậy nên tụi mình gọi, màu đen như vậy mới là màu tự nhiên của nó, những lá xách mà bạn thấy trắng bạch là bị tẩy nhiều lắm rồi đó. Lá xách ngon, dai, giòn. Món này đừng nhúng lâu quá nó teo quắt lại còn có chút xíu à.

Nguyên 1 cái khay khổng lồ 11 chén nhỏ này là nguyên liệu để pha chén nước chấm ăn lẩu. Chưa bao giờ mình thấy sự nghiệp pha chén nước chấm vĩ đại đến như vậy :)))). Cứ lấy mỗi thứ một ít từ 9 chén này sẽ tạo thành nước chấm lẩu, bạn thích vị cay/ chua/ mặn nhiều thì thêm nguyên liệu ở chén đó nhiều hơn là được.

Set sashimi tụi mình gọi để ăn thêm bên dưới, gồm có cá hồi và cá trích ép trứng màu xanh. Thường món cá trích ép trứng (nishin) tụi mình đi ăn ở mấy chỗ khác thường là loại màu vàng/ đỏ, phổ biến nhất là vàng. Theo như nhân viên giải thích thì: xanh là ngâm wasabi, vàng là ngâm giấm và đỏ là ngâm gừng nha. Sashimi ở đây khá tươi, miếng dày, bự, cá hồi béo, nói nishin wasabi vậy chứ không hăng và cay gì đâu.

Sashimi cá hồi – 128k + Sashimi Nishin xanh – 148k

Phần rau nấm bỏ lẩu tụi mình có gọi thêm một số loại nấm như: nấm bào ngư và đùi gà, mấy nấm kia quen thuộc quá rồi, có loại nấm hoàng kim nữa mà nhân viên nói hết nên thôi. Phần rau mình thấy có loại rau cải ngồng và hoa bá vương lạ nên kêu ăn thử cho biết.

Nấm bào ngư Nhật – 48k + Nấm đùi gà – 48k

Phần chính là nước lẩu, lúc bưng ra nó bốc khói nghi ngút như mình hay thấy trong mấy clip của bạn mình luôn. Khói bốc ra khá lâu, mấy phút ah. Ấn tượng quá! Nó tràn ra cả mấy món đồ ăn dọn sẵn trên bàn luôn, nhìn nguyên cái bàn tưởng đang ở bữa tiệc trên thiên đình :))). Tụi mình đang nghĩ là bốc khói nhờ nitơ nên rờ phía trên nồi lẩu thử coi lạnh không, ai dè vẫn nóng hừng hực nha. Lẩu này gồm 4 ngăn, gọi là lẩu quý phi (Guifei Pot) gồm có lẩu Tứ Xuyên, lẩu xí quách, lẩu gà thảo mộc và lẩu nấm. 2 loại nước lẩu tụi mình thấy ngon nhất là lẩu nấm và lẩu xí quách nha. 4 loại khác biệt như sau:

  • Lẩu Tứ Xuyên: vị chính sẽ là cay, the, lẩu này dùng để nhúng đồ ăn rất ngon, húp nước không cay như mình tưởng tượng, nhưng the the, vị được thôi à.
  • Lẩu xí quách: lẩu này húp thanh, ngọt ơi là ngọt. Húp vào là thấy sảng khoái cả người, ngon. Nhúng đồ ăn vô lẩu này cũng ngon nha.
  • Lẩu gà thảo mộc: vì hầm gà với 1 đống thảo mộc nên vị nó đăng đắng, lúc nhúng mấy món ăn nó cũng làm đồ ăn bị dính vị đắng nhẹ. Mình không thích vị này lắm, khó ăn với mình.
  • Lẩu nấm: bạn nào từng ăn lẩu nấm bên Ashima rồi thì sẽ thấy vị bên đây không giống chút nào bên đó nha. Vị lẩu nấm bên đây có phần bọt trắng bên trên giống lớp kem sữa nên làm vị nước lẩu này ngọt, béo, thơm giống món súp kem nấm bên món Tây ah. Nhưng lẩu này húp ngon không kém, lạ miệng. Húp nhiều chắc là cũng ngán ah vì có vị béo, mà loại này dễ gây nghiện, húp hoài à.

Phía dưới là 1 số món bỏ lẩu khác, nghêu thì bình thường rồi, ở đây có ngao 2 cồi nên tụi mình gọi ngao, ăn ngon, ngọt ah. Cá chép giòn và thịt bò cũng ngon nữa. Trong quá trình ăn, các loại nước lẩu sẽ được châm liên tục.

Ngao 2 còi – 68k + Cá chép giòn – 168k

Giá cả: một trong những chỗ lẩu giá cao nhất ở Sài Gòn mà mình từng thấy. Sau lần đầu tiên này, tụi mình rút kinh nghiệm sẽ kêu lẩu đôi hoặc đơn để tiết kiệm, vì chủ yếu chỉ ăn 2 loại, có kinh nghiệm rồi chắc lần sau đỡ tốn hơn. Chất lượng lẩu thì không chê được, muốn quay lại cũng hơi xót bụng. Thiệt hại: ~3tr652k/ 4 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT15% phí phục vụ10% phụ phí ngày lễ.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

8,857 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] The Drunken Pot – CN Phạm Hồng Thái – Lẩu khói “sang chảnh”

  1. אותי, תגיד לי, אתה רוצה?». ואתה שתקת, שתקת ונשכת את קצה כיסוי השמיכה, אוחזת בכרית בידיים שלך אני בן שלושים ושתיים, נשוי לאולה כבר חמש שנים. אוליה-אש: יפה, עם רגליים ארוכות ואופי שמחזיק shimb

  2. Whats up this is kinda of off topic but I was
    wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML.
    I’m starting a blog soon but have no coding skills so I wanted to get guidance from someone with experience.

    Any help would be greatly appreciated!

  3. Сшить римские шторы на заказ, просто.
    Ищете идеальные римские шторы?, дизайны.
    Римские шторы на заказ от опытных мастеров, индивидуальным подходом.
    Лучшие римские шторы на заказ, в.
    Римские шторы, сшитые по вашим меркам, заказать онлайн.
    Сшить римские шторы – это просто, прямо сейчас.
    Качественное изготовление римских штор, в любое время.
    Сшить римские шторы на заказ с любовью, вы будете довольны результатом.
    Как выбрать римские шторы на заказ? , с нашим ассортиментом.
    Уникальные римские шторы на заказ, заказывайте.
    Сшить римские шторы легко, читайте.
    Римские шторы как решение для любого окна, недорого.
    Ваши римские шторы под заказ, гарантией качества.
    Римские шторы на заказ для вашего комфорта, доступным ценам.
    Римские шторы по вашему дизайну, по индивидуальным расчетам.
    Стильные римские шторы на заказ, на нашем сайте.
    Римские шторы под заказ – это красиво, просто.
    Уникальные римские шторы для вашего дома, сто процентов.
    сшить римские шторы на заказ сшить римские шторы на заказ .

  4. Fast payout betting bonus available now! Apply your bonus promo code and place your bets on your favorite matches. Act quickly — this offer expires soon! [url=https://ets.redrc.net/wp-content/arts/?kakie_byvayut_vidy_stropilynyh_ferm.html]https://ets.redrc.net/wp-content/arts/?kakie_byvayut_vidy_stropilynyh_ferm.html[/url] Free betting promo code

  5. Агентство контекстной рекламы https://kontekst-dlya-prodazh.ru настройка Яндекс.Директ и Google Ads под ключ. Привлекаем клиентов, оптимизируем бюджеты, повышаем конверсии.

  6. Римские шторы на заказ – идеальное решение для вашего интерьера, в отличном качестве.
    Ищете идеальные римские шторы?, выберите.
    Профессиональное изготовление римских штор, при.
    Создайте уникальные римские шторы, доступной цене.
    Откройте для себя мир римских штор, заказать онлайн.
    Индивидуальное изготовление римских штор, прямо сейчас.
    Сшите идеальные римские шторы для вашего дома, всегда.
    Сшить римские шторы на заказ с любовью, не упустите эту возможность.
    Как выбрать римские шторы на заказ? , разберитесь.
    Как сшить римские шторы для вашего дома, по выгодной цене.
    Все о римских шторах на заказ, на полезные материалы.
    Заказывайте римские шторы и наслаждайтесь комфортом, доступно.
    Сшите римские шторы именно так, как хотите, по.
    Римские шторы на заказ для вашего комфорта, индивидуальным проектам.
    Сшить римские шторы – это просто и удобно, по индивидуальным расчетам.
    Как правильно сшить римские шторы по размеру, заказывайте.
    Сшить римские шторы в несколько кликов, просто.
    Уникальные римские шторы для вашего дома, соответствия.
    сшить римские шторы на заказ сшить римские шторы на заказ .

  7. Functional mushroom chocolates
    Discover the Enchantment: A Seamless Journey with Magic Truffle Shrooms Brand

    At this store, we are dedicated to providing you with a smooth, secure, and magical shopping experience — from browsing our collection to receiving your carefully prepared package. Each step is designed with simplicity, trust, and a touch of magic in mind.

    How to Order from Magic Truffle Shrooms Brand

    Explore Our Magical Collection – Browse through our premium line of psilocybin-infused products on the shop page.

    Choose Your Adventure – Select your preferred strain, amount, and form, such as chocolates, capsules or gummies.

    Review and Checkout – Make sure everything is correct in your cart, then proceed to checkout by entering your shipping details.

    Secure Payment Process – Once your order is placed, you will receive clear payment instructions. After confirmation, we begin preparing your shipment with care.

    Track Your Package – You will be sent a tracking number so that you can follow your enchanted shipment all the way to your door.

    Why Choose Magic Truffle Shrooms Brand

    Free Global Shipping – On qualifying orders, because magic should know no borders.
    24 7 Customer Support – Our team is always ready to assist you.
    Money Back Guarantee – Shop with confidence knowing we offer a full refund if needed.

    Our Top Rated Products

    Amazonian – A powerful strain known for deep and life changing experiences.

    Mazatapec – Respected for its spiritual depth and inner exploration.

    Penis Envy – Strong and intense, ideal for experienced users.

    Dancing Bear – Lively and uplifting, perfect for joyful journeys.

    Each item comes in multiple forms — choose from chocolates, capsules, gummies and more to match your taste and needs.

    Explore Our Full Range

    All of our artisanal organic products are lab tested and made right here in Santa Cruz, California. The current catalog includes:

    4 PO DMT

    Magic Mushroom Chocolate Bars (White)

    Microdose Capsules – Ideal for gentle enhancement and focus.

    Psilocybin Gummies and Syrup – A tasty and fun way to explore.

    The Power of Psilocybin Perfected

    Psilocybin is a sacred natural compound that has fascinated scientists, shamans and seekers throughout history. At Magic Truffle Shrooms Brand, we guarantee reliable strength, top tier quality and predictable effects — whether you’re exploring spirituality, boosting creativity or starting a personal journey of growth.

    Every chocolate bar, capsule and edible is made with purpose, helping you dive into the world of psilocybin safely, confidently and joyfully.

    Ready to Begin Your Magical Adventure

    Enter the realm of Magic Truffle Shrooms Brand — where excellence, reliability and enchantment come together seamlessly.

  8. Сшить римские шторы на заказ, с.
    Ищете идеальные римские шторы?, изделия.
    Профессиональное изготовление римских штор, с помощью.
    Лучшие римские шторы на заказ, с.
    Римские шторы, сшитые по вашим меркам, на.
    Ваши мечты о римских шторах сбываются, всего в несколько кликов.
    Сшите идеальные римские шторы для вашего дома, недорого.
    Идеальные римские шторы для вашего интерьера, вы будете довольны результатом.
    Римские шторы, сшитые на заказ, как выбрать?, разберитесь.
    Уникальные римские шторы на заказ, узнайте.
    Краткое руководство по созданию римских штор, на наши советы.
    Сшить римские шторы с учетом всех пожеланий, недорого.
    Сшите римские шторы именно так, как хотите, в.
    Не откладывайте заказ римских штор, с.
    Ваш индивидуальный проект римских штор, по индивидуальным расчетам.
    Как правильно сшить римские шторы по размеру, в интернет-магазине.
    Сшить римские шторы в несколько кликов, просто.
    Уникальные римские шторы для вашего дома, с гарантией.
    сшить римские шторы на заказ сшить римские шторы на заказ .

  9. Узнайте, как пошить римские шторы, с целью.
    Как сделать римские шторы: , для.
    Как изготовить римские шторы: советы, для чего.
    Пошив римских штор: детали процесса
    пошить римские шторы пошить римские шторы .

  10. Remarkable issues here. I’m very glad to see your article.
    Thank you so much and I’m having a look forward to contact you.
    Will you please drop me a mail?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *