Bạn bè mình đi ăn quán này khá nhiều, mình bị ấn tượng bởi mấy cái clip bốc khói nghi ngút lúc nhân viên bưng cái lẩu ra. Cuối cùng cầm lòng không đặng, rủ rê vợ chồng người bạn đi ăn chung để xem màn khói mây ngập trời này xem thế nào.

Địa chỉ:

28 Phạm Hồng Thái, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Không gian: nhìn sang, làm mấy vách ngăn sơn son thếp vàng như trong cung điện vậy. Quán trang bị 1 đôi đũa gỗ nhìn đơn sơ, dài ngoằng để gắp đồ nhúng lẩu, 1 đôi đẹp đẽ hơn để ăn. Điểm vô duyên nhất xuất hiện trong không gian này là “âm nhạc”, nhạc quán mở không có liên quan gì đến khung cảnh, món ăn, mà còn dở nữa. Quán Hoa đi bật nhạc Âu Mỹ, mà phải chi mấy bài hay hoặc nổi tiếng thì không nói, mấy loại nhạc sàn, nhạc tập gym xập xình, không phải hot trend, nghe không cảm được luôn.

Phục vụ:

Quán này có tính phí phục vụ nên mình mặc định nhân viên quán phải phục vụ tốt. Mình đi ăn ngày lễ nên nhận thấy kỹ năng phục vụ giữa mấy bạn không đều, có lẽ thiếu nhân viên, quán thuê thêm nhân viên thời vụ. Một số bạn hơi bị lóng ngóng, không quen việc lắm, chủ yếu bạn nhận order, chịu trách nhiệm chính 1 bàn là có kiến thức vững, nắm thông tin về các món ăn tốt.

Thực đơn:

Một quyển menu to, dày, bự, nặng. Ngoài mấy món nhúng lẩu, còn có thêm sashimi. Mình có ăn thử sashimi bên đây, sẽ review bên dưới.

Thức uống:

Đồ uống ở đây cũng đa dạng ah, có cả cocktail, mocktail, rượu, nước ép… Tụi mình có gọi thử cả cocktail và mocktail uống thử.

  • Cocktail Hong kong: cái cục tròn tròn giắt bên hông là cục xí muội ah. Ly này lạ miệng, uống khá ngon, ngọt, thơm, không nồng vị cồn. Liếm miếng xí muội rồi nhấp chút cocktail, cách uống này giống cách uống tequila.
  • Mocktail Pink Lady: có siro trái cây (mình không nhớ trái cây gì), lá bạc hà và vải. Ly đá nặng trịch, làm hình mặt nạ ngộ ngộ, ly này pha uống cũng được, không thật sự ngon, nhưng cũng không dở.

Món ăn:

Lúc đầu gọi món tụi mình cứ sợ không no, nhưng ăn một hồi thì thấy no căng, 2 trong 4 loại nước lẩu cực kỳ ngon và ấn tượng, cứ ăn một hồi lại húp nước lẩu, rất đã, chắc nhờ vậy mà no hồi nào không biết. Thấy hình lá xách trong menu đen đen vậy nên tụi mình gọi, màu đen như vậy mới là màu tự nhiên của nó, những lá xách mà bạn thấy trắng bạch là bị tẩy nhiều lắm rồi đó. Lá xách ngon, dai, giòn. Món này đừng nhúng lâu quá nó teo quắt lại còn có chút xíu à.

Nguyên 1 cái khay khổng lồ 11 chén nhỏ này là nguyên liệu để pha chén nước chấm ăn lẩu. Chưa bao giờ mình thấy sự nghiệp pha chén nước chấm vĩ đại đến như vậy :)))). Cứ lấy mỗi thứ một ít từ 9 chén này sẽ tạo thành nước chấm lẩu, bạn thích vị cay/ chua/ mặn nhiều thì thêm nguyên liệu ở chén đó nhiều hơn là được.

Set sashimi tụi mình gọi để ăn thêm bên dưới, gồm có cá hồi và cá trích ép trứng màu xanh. Thường món cá trích ép trứng (nishin) tụi mình đi ăn ở mấy chỗ khác thường là loại màu vàng/ đỏ, phổ biến nhất là vàng. Theo như nhân viên giải thích thì: xanh là ngâm wasabi, vàng là ngâm giấm và đỏ là ngâm gừng nha. Sashimi ở đây khá tươi, miếng dày, bự, cá hồi béo, nói nishin wasabi vậy chứ không hăng và cay gì đâu.

Sashimi cá hồi – 128k + Sashimi Nishin xanh – 148k

Phần rau nấm bỏ lẩu tụi mình có gọi thêm một số loại nấm như: nấm bào ngư và đùi gà, mấy nấm kia quen thuộc quá rồi, có loại nấm hoàng kim nữa mà nhân viên nói hết nên thôi. Phần rau mình thấy có loại rau cải ngồng và hoa bá vương lạ nên kêu ăn thử cho biết.

Nấm bào ngư Nhật – 48k + Nấm đùi gà – 48k

Phần chính là nước lẩu, lúc bưng ra nó bốc khói nghi ngút như mình hay thấy trong mấy clip của bạn mình luôn. Khói bốc ra khá lâu, mấy phút ah. Ấn tượng quá! Nó tràn ra cả mấy món đồ ăn dọn sẵn trên bàn luôn, nhìn nguyên cái bàn tưởng đang ở bữa tiệc trên thiên đình :))). Tụi mình đang nghĩ là bốc khói nhờ nitơ nên rờ phía trên nồi lẩu thử coi lạnh không, ai dè vẫn nóng hừng hực nha. Lẩu này gồm 4 ngăn, gọi là lẩu quý phi (Guifei Pot) gồm có lẩu Tứ Xuyên, lẩu xí quách, lẩu gà thảo mộc và lẩu nấm. 2 loại nước lẩu tụi mình thấy ngon nhất là lẩu nấm và lẩu xí quách nha. 4 loại khác biệt như sau:

  • Lẩu Tứ Xuyên: vị chính sẽ là cay, the, lẩu này dùng để nhúng đồ ăn rất ngon, húp nước không cay như mình tưởng tượng, nhưng the the, vị được thôi à.
  • Lẩu xí quách: lẩu này húp thanh, ngọt ơi là ngọt. Húp vào là thấy sảng khoái cả người, ngon. Nhúng đồ ăn vô lẩu này cũng ngon nha.
  • Lẩu gà thảo mộc: vì hầm gà với 1 đống thảo mộc nên vị nó đăng đắng, lúc nhúng mấy món ăn nó cũng làm đồ ăn bị dính vị đắng nhẹ. Mình không thích vị này lắm, khó ăn với mình.
  • Lẩu nấm: bạn nào từng ăn lẩu nấm bên Ashima rồi thì sẽ thấy vị bên đây không giống chút nào bên đó nha. Vị lẩu nấm bên đây có phần bọt trắng bên trên giống lớp kem sữa nên làm vị nước lẩu này ngọt, béo, thơm giống món súp kem nấm bên món Tây ah. Nhưng lẩu này húp ngon không kém, lạ miệng. Húp nhiều chắc là cũng ngán ah vì có vị béo, mà loại này dễ gây nghiện, húp hoài à.

Phía dưới là 1 số món bỏ lẩu khác, nghêu thì bình thường rồi, ở đây có ngao 2 cồi nên tụi mình gọi ngao, ăn ngon, ngọt ah. Cá chép giòn và thịt bò cũng ngon nữa. Trong quá trình ăn, các loại nước lẩu sẽ được châm liên tục.

Ngao 2 còi – 68k + Cá chép giòn – 168k

Giá cả: một trong những chỗ lẩu giá cao nhất ở Sài Gòn mà mình từng thấy. Sau lần đầu tiên này, tụi mình rút kinh nghiệm sẽ kêu lẩu đôi hoặc đơn để tiết kiệm, vì chủ yếu chỉ ăn 2 loại, có kinh nghiệm rồi chắc lần sau đỡ tốn hơn. Chất lượng lẩu thì không chê được, muốn quay lại cũng hơi xót bụng. Thiệt hại: ~3tr652k/ 4 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT15% phí phục vụ10% phụ phí ngày lễ.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

13,417 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] The Drunken Pot – CN Phạm Hồng Thái – Lẩu khói “sang chảnh”

  1. NASA scientists are in a state of anxious limbo after the Trump administration proposed a budget that would eliminate one of the United States’ top climate labs – the NASA Goddard Institute for Space Studies, or GISS – as a standalone entity.
    kra34cc
    In its place, it would move some of the lab’s functions into a broader environmental modeling effort across the agency.

    Career specialists are now working remotely, awaiting details and even more unsure about their future at the lab after they were kicked out of their longtime home in New York City last week. Closing the lab for good could jeopardize its value and the country’s leadership role in global climate science, sources say.

    “It’s an absolute sh*tshow,” one GISS scientist said under condition of anonymity because they were not authorized to speak to the media. “Morale at GISS has never been lower, and it feels for all of us that we are being abandoned by NASA leadership.”

    “We are supposedly going to be integrated into this new virtual NASA modeling institute, but (we have) no idea what that will actually look like,” they said.

    NASA is defending its budget proposal, with a nod toward the lab’s future.
    “NASA’s GISS has a significant place in the history of space science and its work is critical for the Earth Science Division, particularly as the division looks to the future of its modeling work and capabilities,” NASA spokesperson Cheryl Warner said in a statement.

    “Fundamental contributions in research and applications from GISS directly impact daily life by showing the Earth system connections that impact the air we breathe, our health, the food we grow, and the cities we live in,” Warner said.

    GISS has a storied history in climate science on the global scale.

    James Hansen, a former director, first called national attention to human-caused global warming at a Senate hearing during the hot summer of 1988. The lab, founded in 1961, is still known worldwide for its computer modeling of the planet that enable scientists to make projections for how climate change may affect global temperatures, precipitation, extreme weather events and other variables.

  2. Hey there! Quick question that’s entirely off topic.
    Do you know how to make your site mobile friendly?
    My blog looks weird when browsing from my iphone 4. I’m trying
    to find a template or plugin that might be able to
    fix this issue. If you have any recommendations, please share.

    Thank you!

  3. Умные рулонные шторы для вашего дома, инновации и дизайн.
    Выберите рулонные шторы с электроприводом, для вашего удобства.
    Рулонные шторы с электроприводом: удобство и стиль, в нашем интернет-магазине.
    Современные рулонные шторы с электроприводом, функциональности и дизайна.
    Время менять окна на рулонные шторы с электроприводом, ознакомьтесь.
    Умные рулонные шторы для дома, добавят стиля.
    Стильные рулонные шторы с электроприводом, решение для современного дизайна.
    Электрические рулонные шторы: свобода выбора, узнайте больше.
    Электроприводные рулонные шторы: ваш лучший выбор, на нашем сайте.
    Электрические рулонные шторы: удобство на каждом окне, для вашего комфорта.
    Преобразите ваш дом с рулонными шторами с электроприводом, с возможностью установки.
    Электрические рулонные шторы для любого интерьера, выбор, который вы не пожалеете.
    Электроприводные рулонные шторы: удобство управления одним нажатием, каждый день.
    Умные рулонные шторы: будущее уже здесь, закажите сейчас.
    Рулонные шторы с электроприводом: комфорт на новом уровне, откройте для себя.
    Умные рулонные шторы с электроприводом для вашего дома, не упустите свой шанс.
    Рулонные шторы с электроприводом для вашего комфорта, покупайте у нас.
    Рулонные шторы с электроприводом: удобно и красиво, изучите сейчас.
    рулонные шторы с электроприводом рулонные шторы с электроприводом .

  4. NASA scientists are in a state of anxious limbo after the Trump administration proposed a budget that would eliminate one of the United States’ top climate labs – the NASA Goddard Institute for Space Studies, or GISS – as a standalone entity.
    kra34 cc
    In its place, it would move some of the lab’s functions into a broader environmental modeling effort across the agency.

    Career specialists are now working remotely, awaiting details and even more unsure about their future at the lab after they were kicked out of their longtime home in New York City last week. Closing the lab for good could jeopardize its value and the country’s leadership role in global climate science, sources say.

    “It’s an absolute sh*tshow,” one GISS scientist said under condition of anonymity because they were not authorized to speak to the media. “Morale at GISS has never been lower, and it feels for all of us that we are being abandoned by NASA leadership.”

    “We are supposedly going to be integrated into this new virtual NASA modeling institute, but (we have) no idea what that will actually look like,” they said.

    NASA is defending its budget proposal, with a nod toward the lab’s future.
    “NASA’s GISS has a significant place in the history of space science and its work is critical for the Earth Science Division, particularly as the division looks to the future of its modeling work and capabilities,” NASA spokesperson Cheryl Warner said in a statement.

    “Fundamental contributions in research and applications from GISS directly impact daily life by showing the Earth system connections that impact the air we breathe, our health, the food we grow, and the cities we live in,” Warner said.

    GISS has a storied history in climate science on the global scale.

    James Hansen, a former director, first called national attention to human-caused global warming at a Senate hearing during the hot summer of 1988. The lab, founded in 1961, is still known worldwide for its computer modeling of the planet that enable scientists to make projections for how climate change may affect global temperatures, precipitation, extreme weather events and other variables.

  5. Лучшие казино онлайн в Беларуси, играйте и выигрывайте, удивительные бонусы.

    Играйте в казино онлайн в Беларуси, все время на связи, удобные условия.

    Реальные выигрыши в онлайн-казино, проверенное время, играйте ответственно.

    Онлайн-казино, которым можно доверять, щедрые призы.

    Широкий выбор игр в белорусских казино, от карточных до настольных игр, для истинных ценителей.

    Новые онлайн-казино Беларуси, популярные игры.

    Соберите все бонусы и акции, подарки для новых игроков.

    Лучшие игры года , всегда готовы к игре, начните выигрывать.

    Как выбрать лучшее казино, узнайте больше.

    Ваш шанс на удачу здесь, получайте незабываемые эмоции.
    казино беларусь казино .

  6. Рулонные шторы с электроприводом, в каждом доме.
    Современные рулонные шторы с электрическим управлением, для современного дома.
    Умные шторы: удобство на кончиках пальцев, в каталоге.
    Электроприводные рулонные шторы, отличный выбор.
    Время менять окна на рулонные шторы с электроприводом, ознакомьтесь.
    Умные рулонные шторы для дома, добавят стиля.
    Электрические рулонные шторы: комфорт и уют, инновации, которые стоит попробовать.
    Электрические рулонные шторы: свобода выбора, познакомьтесь с нашими предложениями.
    Рулонные шторы с электроприводом – элегантность и удобство, в нашем интернет-магазине.
    Умные рулонные шторы: удобство и стиль, для вашего комфорта.
    Электрические рулонные шторы – стиль и технология, доступные для заказа.
    Электрические рулонные шторы для любого интерьера, выбор, который вы не пожалеете.
    Умные рулонные шторы для современного дома, носим с собой.
    Умные рулонные шторы: будущее уже здесь, нажмите для подробностей.
    Электрические рулонные шторы – стильный выбор, попробуйте и оцените.
    Электрические рулонные шторы – сочетание простоты и стиля, пополните свой интерьер.
    Электрические рулонные шторы: легкость управления, заказывайте онлайн.
    Рулонные шторы с электроприводом: удобно и красиво, узнайте больше.
    рулонные шторы с электроприводом рулонные шторы с электроприводом .

  7. Онлайн-казино для белорусов, открывайте новые возможности, удивительные бонусы.

    Играйте в казино онлайн в Беларуси, в удобное для вас время, выгодные предложения.

    Поднимите свои шансы на выигрыш, проверенное время, играйте ответственно.

    Онлайн-казино, которым можно доверять, ежедневно.

    Разнообразие игр для всех, от рулетки до блэкджека, на любой вкус.

    Свежие предложения в мире азартных игр, лицензированные операторы.

    Не упустите свои шансы на бонусы, только для вас.

    Захватывающие новинки игр, готовы порадовать, начните выигрывать.

    На что обратить внимание при выборе казино, получите полезные советы.

    Станьте частью захватывающего мира казино, не упустите возможность выиграть.
    казино беларусь казино беларусь .

  8. Лучшие казино онлайн в Беларуси, играйте и выигрывайте, щедрые предложения.

    Лучшие онлайн-игры из Беларуси, все время на связи, для всех игроков.

    Реальные выигрыши в онлайн-казино, лицензированные заведения, не упустите свою удачу.

    Рейтинг лучших казино Беларуси, высокие выплаты.

    Разнообразие игр для всех, от карточных до настольных игр, на любой вкус.

    Свежие предложения в мире азартных игр, для азартных геймеров.

    Соберите все бонусы и акции, только для вас.

    Лучшие игры года , готовы порадовать, начните выигрывать.

    Как выбрать лучшее казино, по онлайн-казино Беларуси.

    Станьте частью захватывающего мира казино, играйте ответственно.
    казино казино онлайн .

  9. NASA scientists are in a state of anxious limbo after the Trump administration proposed a budget that would eliminate one of the United States’ top climate labs – the NASA Goddard Institute for Space Studies, or GISS – as a standalone entity.
    kra35.cc
    In its place, it would move some of the lab’s functions into a broader environmental modeling effort across the agency.

    Career specialists are now working remotely, awaiting details and even more unsure about their future at the lab after they were kicked out of their longtime home in New York City last week. Closing the lab for good could jeopardize its value and the country’s leadership role in global climate science, sources say.

    “It’s an absolute sh*tshow,” one GISS scientist said under condition of anonymity because they were not authorized to speak to the media. “Morale at GISS has never been lower, and it feels for all of us that we are being abandoned by NASA leadership.”

    “We are supposedly going to be integrated into this new virtual NASA modeling institute, but (we have) no idea what that will actually look like,” they said.

    NASA is defending its budget proposal, with a nod toward the lab’s future.
    “NASA’s GISS has a significant place in the history of space science and its work is critical for the Earth Science Division, particularly as the division looks to the future of its modeling work and capabilities,” NASA spokesperson Cheryl Warner said in a statement.

    “Fundamental contributions in research and applications from GISS directly impact daily life by showing the Earth system connections that impact the air we breathe, our health, the food we grow, and the cities we live in,” Warner said.

    GISS has a storied history in climate science on the global scale.

    James Hansen, a former director, first called national attention to human-caused global warming at a Senate hearing during the hot summer of 1988. The lab, founded in 1961, is still known worldwide for its computer modeling of the planet that enable scientists to make projections for how climate change may affect global temperatures, precipitation, extreme weather events and other variables.

  10. Умные рулонные шторы для вашего дома, удобство и стиль.
    Современные рулонные шторы с электрическим управлением, легкость управления.
    Рулонные шторы с электроприводом: удобство и стиль, в наличии.
    Электроприводные рулонные шторы, качества и стиля.
    Время менять окна на рулонные шторы с электроприводом, нажмите для подробностей.
    Электрические рулонные шторы – удобство и стиль, добавят стиля.
    Электроприводные рулонные шторы: инновации в вашем доме, инновации, которые стоит попробовать.
    Электрические рулонные шторы: свобода выбора, откройте для себя.
    Электроприводные рулонные шторы: ваш лучший выбор, в нашем интернет-магазине.
    Умные рулонные шторы: удобство и стиль, для вашего комфорта.
    Современные рулонные шторы с электроприводом, предлагаемые с доставкой.
    Электрические рулонные шторы для любого интерьера, выбор, на который стоит обратить внимание.
    Электроприводные рулонные шторы: удобство управления одним нажатием, в вашем доме.
    Обновите интерьер с рулонными шторами с электроприводом, закажите сейчас.
    Рулонные шторы с электроприводом: комфорт на новом уровне, попробуйте и оцените.
    Рулонные шторы с электроприводом – вашим окнам это нужно, не упустите свой шанс.
    Электрические рулонные шторы: легкость управления, покупайте у нас.
    Преимущества рулонных штор с электроприводом, изучите сейчас.
    рулонные шторы с электроприводом рулонные шторы с электроприводом .

  11. We’re a group of volunteers and starting a new scheme in our community.
    Your site provided us with valuable info to work on. You have done an impressive job and our entire community will be thankful to you.

  12. Definitely believe that which you said. Your favorite reason appeared to be on the net the
    simplest thing to be aware of. I say to you, I definitely get annoyed while people
    think about worries that they just don’t know about.
    You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole
    thing without having side effect , people can take a signal.

    Will probably be back to get more. Thanks

  13. Hey there would you mind sharing which blog platform
    you’re working with? I’m looking to start my own blog in the near future but I’m having a difficult time selecting between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.

    The reason I ask is because your design and style seems different then most blogs and I’m
    looking for something unique. P.S My
    apologies for being off-topic but I had to ask!

  14. Топовые онлайн-казино Беларуси, получайте удовольствие от игры, щедрые предложения.

    Играйте в казино онлайн в Беларуси, все время на связи, для каждого.

    Выигрывайте легко в белорусских казино, лицензированные заведения, достигайте успеха.

    Онлайн-казино, которым можно доверять, каждую минуту.

    Разнообразие игр для всех, от рулетки до блэкджека, для истинных ценителей.

    Откройте для себя новинки в казино, для любителей хорошей игры.

    Соберите все бонусы и акции, только в Беларуси.

    Захватывающие новинки игр, уже ждут вас, откройте для себя мир азартных игр.

    На что обратить внимание при выборе казино, по играм на деньги.

    Приглашаем в мир онлайн-азарта, не упустите возможность выиграть.
    казино беларусь казино .

  15. Лучшие казино онлайн в Беларуси, открывайте новые возможности, с нетерпением ожидают.

    Играйте в казино онлайн в Беларуси, в удобное для вас время, для настоящих азартных игроков.

    Реальные выигрыши в онлайн-казино, заведомо безопасно, не упустите свою удачу.

    Онлайн-казино, которым можно доверять, щедрые призы.

    Разнообразие игр для всех, от карточных до настольных игр, для истинных ценителей.

    Свежие предложения в мире азартных игр, лицензированные операторы.

    Не упустите свои шансы на бонусы, только в Беларуси.

    Лучшие игры года , всегда готовы к игре, погрузитесь в увлекательные приключения.

    Советы по выбору казино, по онлайн-казино Беларуси.

    Ваш шанс на удачу здесь, не упустите возможность выиграть.
    казино беларусь казино .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *