Bạn bè mình đi ăn quán này khá nhiều, mình bị ấn tượng bởi mấy cái clip bốc khói nghi ngút lúc nhân viên bưng cái lẩu ra. Cuối cùng cầm lòng không đặng, rủ rê vợ chồng người bạn đi ăn chung để xem màn khói mây ngập trời này xem thế nào.
Địa chỉ:
28 Phạm Hồng Thái, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Không gian: nhìn sang, làm mấy vách ngăn sơn son thếp vàng như trong cung điện vậy. Quán trang bị 1 đôi đũa gỗ nhìn đơn sơ, dài ngoằng để gắp đồ nhúng lẩu, 1 đôi đẹp đẽ hơn để ăn. Điểm vô duyên nhất xuất hiện trong không gian này là “âm nhạc”, nhạc quán mở không có liên quan gì đến khung cảnh, món ăn, mà còn dở nữa. Quán Hoa đi bật nhạc Âu Mỹ, mà phải chi mấy bài hay hoặc nổi tiếng thì không nói, mấy loại nhạc sàn, nhạc tập gym xập xình, không phải hot trend, nghe không cảm được luôn.
Phục vụ:
Quán này có tính phí phục vụ nên mình mặc định nhân viên quán phải phục vụ tốt. Mình đi ăn ngày lễ nên nhận thấy kỹ năng phục vụ giữa mấy bạn không đều, có lẽ thiếu nhân viên, quán thuê thêm nhân viên thời vụ. Một số bạn hơi bị lóng ngóng, không quen việc lắm, chủ yếu bạn nhận order, chịu trách nhiệm chính 1 bàn là có kiến thức vững, nắm thông tin về các món ăn tốt.
Thực đơn:
Một quyển menu to, dày, bự, nặng. Ngoài mấy món nhúng lẩu, còn có thêm sashimi. Mình có ăn thử sashimi bên đây, sẽ review bên dưới.
Thức uống:
Đồ uống ở đây cũng đa dạng ah, có cả cocktail, mocktail, rượu, nước ép… Tụi mình có gọi thử cả cocktail và mocktail uống thử.
- Cocktail Hong kong: cái cục tròn tròn giắt bên hông là cục xí muội ah. Ly này lạ miệng, uống khá ngon, ngọt, thơm, không nồng vị cồn. Liếm miếng xí muội rồi nhấp chút cocktail, cách uống này giống cách uống tequila.
- Mocktail Pink Lady: có siro trái cây (mình không nhớ trái cây gì), lá bạc hà và vải. Ly đá nặng trịch, làm hình mặt nạ ngộ ngộ, ly này pha uống cũng được, không thật sự ngon, nhưng cũng không dở.
Cocktail Hongkong – 118k 
Mocktail Pink Lady – 68k
Món ăn:
Lúc đầu gọi món tụi mình cứ sợ không no, nhưng ăn một hồi thì thấy no căng, 2 trong 4 loại nước lẩu cực kỳ ngon và ấn tượng, cứ ăn một hồi lại húp nước lẩu, rất đã, chắc nhờ vậy mà no hồi nào không biết. Thấy hình lá xách trong menu đen đen vậy nên tụi mình gọi, màu đen như vậy mới là màu tự nhiên của nó, những lá xách mà bạn thấy trắng bạch là bị tẩy nhiều lắm rồi đó. Lá xách ngon, dai, giòn. Món này đừng nhúng lâu quá nó teo quắt lại còn có chút xíu à.
Lá xách bò đen – 68k
Nguyên 1 cái khay khổng lồ 11 chén nhỏ này là nguyên liệu để pha chén nước chấm ăn lẩu. Chưa bao giờ mình thấy sự nghiệp pha chén nước chấm vĩ đại đến như vậy :)))). Cứ lấy mỗi thứ một ít từ 9 chén này sẽ tạo thành nước chấm lẩu, bạn thích vị cay/ chua/ mặn nhiều thì thêm nguyên liệu ở chén đó nhiều hơn là được.
Set sashimi tụi mình gọi để ăn thêm bên dưới, gồm có cá hồi và cá trích ép trứng màu xanh. Thường món cá trích ép trứng (nishin) tụi mình đi ăn ở mấy chỗ khác thường là loại màu vàng/ đỏ, phổ biến nhất là vàng. Theo như nhân viên giải thích thì: xanh là ngâm wasabi, vàng là ngâm giấm và đỏ là ngâm gừng nha. Sashimi ở đây khá tươi, miếng dày, bự, cá hồi béo, nói nishin wasabi vậy chứ không hăng và cay gì đâu.
Phần rau nấm bỏ lẩu tụi mình có gọi thêm một số loại nấm như: nấm bào ngư và đùi gà, mấy nấm kia quen thuộc quá rồi, có loại nấm hoàng kim nữa mà nhân viên nói hết nên thôi. Phần rau mình thấy có loại rau cải ngồng và hoa bá vương lạ nên kêu ăn thử cho biết.
Phần chính là nước lẩu, lúc bưng ra nó bốc khói nghi ngút như mình hay thấy trong mấy clip của bạn mình luôn. Khói bốc ra khá lâu, mấy phút ah. Ấn tượng quá! Nó tràn ra cả mấy món đồ ăn dọn sẵn trên bàn luôn, nhìn nguyên cái bàn tưởng đang ở bữa tiệc trên thiên đình :))). Tụi mình đang nghĩ là bốc khói nhờ nitơ nên rờ phía trên nồi lẩu thử coi lạnh không, ai dè vẫn nóng hừng hực nha. Lẩu này gồm 4 ngăn, gọi là lẩu quý phi (Guifei Pot) gồm có lẩu Tứ Xuyên, lẩu xí quách, lẩu gà thảo mộc và lẩu nấm. 2 loại nước lẩu tụi mình thấy ngon nhất là lẩu nấm và lẩu xí quách nha. 4 loại khác biệt như sau:
- Lẩu Tứ Xuyên: vị chính sẽ là cay, the, lẩu này dùng để nhúng đồ ăn rất ngon, húp nước không cay như mình tưởng tượng, nhưng the the, vị được thôi à.
- Lẩu xí quách: lẩu này húp thanh, ngọt ơi là ngọt. Húp vào là thấy sảng khoái cả người, ngon. Nhúng đồ ăn vô lẩu này cũng ngon nha.
- Lẩu gà thảo mộc: vì hầm gà với 1 đống thảo mộc nên vị nó đăng đắng, lúc nhúng mấy món ăn nó cũng làm đồ ăn bị dính vị đắng nhẹ. Mình không thích vị này lắm, khó ăn với mình.
- Lẩu nấm: bạn nào từng ăn lẩu nấm bên Ashima rồi thì sẽ thấy vị bên đây không giống chút nào bên đó nha. Vị lẩu nấm bên đây có phần bọt trắng bên trên giống lớp kem sữa nên làm vị nước lẩu này ngọt, béo, thơm giống món súp kem nấm bên món Tây ah. Nhưng lẩu này húp ngon không kém, lạ miệng. Húp nhiều chắc là cũng ngán ah vì có vị béo, mà loại này dễ gây nghiện, húp hoài à.
Phía dưới là 1 số món bỏ lẩu khác, nghêu thì bình thường rồi, ở đây có ngao 2 cồi nên tụi mình gọi ngao, ăn ngon, ngọt ah. Cá chép giòn và thịt bò cũng ngon nữa. Trong quá trình ăn, các loại nước lẩu sẽ được châm liên tục.
Bắp bò Mỹ – 118k
Giá cả: một trong những chỗ lẩu giá cao nhất ở Sài Gòn mà mình từng thấy. Sau lần đầu tiên này, tụi mình rút kinh nghiệm sẽ kêu lẩu đôi hoặc đơn để tiết kiệm, vì chủ yếu chỉ ăn 2 loại, có kinh nghiệm rồi chắc lần sau đỡ tốn hơn. Chất lượng lẩu thì không chê được, muốn quay lại cũng hơi xót bụng. Thiệt hại: ~3tr652k/ 4 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT và 15% phí phục vụ và 10% phụ phí ngày lễ.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
Vinicius
Backham
Aw, this was an incredibly good post. Taking a few minutes and actual effort to generate a good article… but what can I say… I procrastinate a whole lot and don’t seem to get anything done.
http://keslaser.com.ua/yak-vyhlyadaye-yakisne-steklo-fara-pryklady-ta-por.html
Slotbom77
That is really fascinating, You are an excessively skilled blogger.
I have joined your feed and look ahead to seeking extra of your wonderful
post. Additionally, I have shared your website in my social
networks
Feel free to visit my homepage :: Full Bass Dance Music
I’ve been surfing online more than 4 hours today, yet I never found any interesting
article like yours. It is pretty worth enough for me.
In my opinion, if all web owners and bloggers made good content
as you did, the net will be much more useful than ever before.
Умные рулонные шторы для вашего дома, инновации и дизайн.
Выберите рулонные шторы с электроприводом, для вашего интерьера.
Умные шторы: удобство на кончиках пальцев, представлены.
Умные рулонные шторы, отличный выбор.
Изучите мир электрических рулонных штор, ознакомьтесь.
Умные рулонные шторы для дома, подходят для любого окна.
Электроприводные рулонные шторы: инновации в вашем доме, инновации, которые стоит попробовать.
Электрические рулонные шторы: свобода выбора, откройте для себя.
Электроприводные рулонные шторы: ваш лучший выбор, в нашем интернет-магазине.
Умные рулонные шторы: удобство и стиль, для вашего комфорта.
Современные рулонные шторы с электроприводом, предлагаемые с доставкой.
Электрические рулонные шторы для любого интерьера, выбор, который изменит ваш быт.
Рулонные шторы с электроприводом – ваш идеальный помощник, каждый день.
Умные рулонные шторы: будущее уже здесь, выберите свои.
Умные рулонные шторы для вашего удобства, попробуйте и оцените.
Умные рулонные шторы с электроприводом для вашего дома, позаботьтесь о себе.
Электрические рулонные шторы: легкость управления, покупайте у нас.
Преимущества рулонных штор с электроприводом, закажите прямо сейчас.
рулонные шторы с электроприводом рулонные шторы с электроприводом .
Топовые онлайн-казино Беларуси, играйте и выигрывайте, ждут вас.
Играйте в казино онлайн в Беларуси, в удобное для вас время, для настоящих азартных игроков.
Выигрывайте легко в белорусских казино, лицензированные заведения, достигайте успеха.
Онлайн-казино, которым можно доверять, высокие выплаты.
Разнообразие игр для всех, от карточных до настольных игр, для истинных ценителей.
Новые онлайн-казино Беларуси, лицензированные операторы.
Поспешите за бонусами в казино онлайн, подарки для новых игроков.
Топ онлайн-игр в белорусских казино, всегда готовы к игре, начните выигрывать.
На что обратить внимание при выборе казино, по онлайн-казино Беларуси.
Станьте частью захватывающего мира казино, не упустите возможность выиграть.
казино онлайн казино онлайн беларусь .
Ресурсы могут находиться в любой точке времени. Пирамида логических уровней Короткова.
Лучшие казино онлайн в Беларуси, открывайте новые возможности, щедрые предложения.
Играйте в казино онлайн в Беларуси, в любое время и в любом месте, для каждого.
Поднимите свои шансы на выигрыш, проверенное время, достигайте успеха.
Рейтинг лучших казино Беларуси, щедрые призы.
Играйте в любимые игры в казино онлайн, от слотов до покера, на любой вкус.
Новые онлайн-казино Беларуси, популярные игры.
Соберите все бонусы и акции, подарки для новых игроков.
Лучшие игры года , всегда готовы к игре, начните выигрывать.
Советы по выбору казино, по азартным играм.
Приглашаем в мир онлайн-азарта, получайте незабываемые эмоции.
казино беларусь казино беларусь .
Hi, I think your website might be having browser compatibility issues.
When I look at your blog site in Opera, it looks
fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping.
I just wanted to give you a quick heads up! Other then that,
excellent blog!
residential oven cleaning
Discover Professional Oven Cleaning iin Surrey
Trusted Oven Cleaners fοr Over ɑ Decade—Ouг oven cleaning services һave beеn trusted acrоss Surrey sincｅ 2010,
tһanks to oսr commitment tο quality and reliability.
kraken онион тор
Топовые онлайн-казино Беларуси, получайте удовольствие от игры, щедрые предложения.
Играйте в казино онлайн в Беларуси, все время на связи, для каждого.
Реальные выигрыши в онлайн-казино, заведомо безопасно, играйте ответственно.
Рейтинг лучших казино Беларуси, ежедневно.
Широкий выбор игр в белорусских казино, от слотов до покера, для истинных ценителей.
Новые онлайн-казино Беларуси, популярные игры.
Не упустите свои шансы на бонусы, только в Беларуси.
Топ онлайн-игр в белорусских казино, готовы порадовать, начните выигрывать.
Советы по выбору казино, получите полезные советы.
Приглашаем в мир онлайн-азарта, не упустите возможность выиграть.
казино казино онлайн .
We are a group of volunteers and opening a new scheme in our community.
Your site offered us with valuable info to work on. You’ve done a
formidable job and our whole community will be thankful to you.
Удобство и стиль, в вашем интерьере, с помощью пульта.
Эстетика и функциональность, шторы с электроприводом, долговечность и надежность.
Управляйте светом, с дистанционным управлением для штор, с удовольствием.
Шторы, которые меняют все, почему стоит выбрать?.
Шторы с дистанционным управлением, это удобно, упрощайте свою жизнь.
Шторы, которые управляются дистанционно, для стильного интерьера, закажите с доставкой.
Автоматизация вашего дома, инновации в вашем интерьере, сделайте правильный выбор.
Шторы для умного дома, высокое качество, узнайте подробности.
Идеальные рулонные шторы, стильный дизайн, доступно всем.
Рулонные шторы с дистанционным управлением, для вашего комфортного быта, посмотрите наш ассортимент.
Автоматические рулонные шторы, стиль и комфорт, закажите с нашим менеджером.
Электроприводные рулонные шторы, узнайте о преимуществах.
Управляйте светом, с рулонными шторами с электроприводом, это удобно.
Современные шторы с пультом, высокое качество, узнайте подробности.
Умный дом с рулонными шторами, удобство для вас, заказ с доставкой.
Электрические шторы для любого интерьера, у нас есть всё, посетите наш сайт.
Удобные рулонные шторы, разнообразие дизайнов, закажите онлайн.
Современные рулонные шторы, для удобного управления, получите консультацию.
рулонные шторы с электроприводом и дистанционным управлением рулонные шторы с электроприводом и дистанционным управлением .
Попробуйте https://just4man.ro/2020/11/12/salut-lume/
Удобство и стиль, шторы на дистанционном управлении, с помощью пульта.
Эстетика и функциональность, электрические рулонные шторы, доступные цены.
Создайте уют, с автоматическими шторами, просто и удобно.
Выбор рулонных штор, читайте далее.
Рулонные шторы для современного дома, это красиво, упрощайте свою жизнь.
Шторы, которые управляются дистанционно, для современных решений, закажите с доставкой.
Электрические рулонные шторы, инновации в вашем интерьере, сделайте правильный выбор.
Современные рулонные шторы, удобное управление, узнайте подробности.
Шторы, с которыми легко управлять, стильный дизайн, в наличии сейчас.
Автоматизированные шторы, для каждого дома, обратитесь к нам.
Шторы, которые открывают новые возможности, управление светом из любой точки, закажите с нашим менеджером.
Современные решения для вашего дома, как выбрать?.
Управляйте светом, с рулонными шторами с электроприводом, это легко.
Электрические шторы для вашего интерьера, высокое качество, посетите наш сайт.
Умный дом с рулонными шторами, современные технологии, покупка в один клик.
Выбор рулонных штор с электроприводом, надежность и стиль, закажите с доставкой.
Удобные рулонные шторы, доступные цены, обратитесь к нам.
Шторы с электроприводом, для любого помещения, закажите прямо сейчас.
рулонные шторы с электроприводом и дистанционным управлением рулонные шторы с электроприводом и дистанционным управлением .
Упражнение по удержанию трудных чувств. Пирамида уровней Дилтса-Короткова.
Лучшие казино онлайн в Беларуси, играйте и выигрывайте, бесподобные акции.
Играйте в казино онлайн в Беларуси, в любое время и в любом месте, удобные условия.
Реальные выигрыши в онлайн-казино, проверенное время, достигайте успеха.
Онлайн-казино, которым можно доверять, ежедневно.
Разнообразие игр для всех, от рулетки до блэкджека, для истинных ценителей.
Новые онлайн-казино Беларуси, лицензированные операторы.
Поспешите за бонусами в казино онлайн, подарки для новых игроков.
Захватывающие новинки игр, всегда готовы к игре, откройте для себя мир азартных игр.
Советы по выбору казино, по играм на деньги.
Ваш шанс на удачу здесь, получайте незабываемые эмоции.
казино беларусь казино беларусь .