Bạn bè mình đi ăn quán này khá nhiều, mình bị ấn tượng bởi mấy cái clip bốc khói nghi ngút lúc nhân viên bưng cái lẩu ra. Cuối cùng cầm lòng không đặng, rủ rê vợ chồng người bạn đi ăn chung để xem màn khói mây ngập trời này xem thế nào.
Địa chỉ:
28 Phạm Hồng Thái, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Không gian: nhìn sang, làm mấy vách ngăn sơn son thếp vàng như trong cung điện vậy. Quán trang bị 1 đôi đũa gỗ nhìn đơn sơ, dài ngoằng để gắp đồ nhúng lẩu, 1 đôi đẹp đẽ hơn để ăn. Điểm vô duyên nhất xuất hiện trong không gian này là “âm nhạc”, nhạc quán mở không có liên quan gì đến khung cảnh, món ăn, mà còn dở nữa. Quán Hoa đi bật nhạc Âu Mỹ, mà phải chi mấy bài hay hoặc nổi tiếng thì không nói, mấy loại nhạc sàn, nhạc tập gym xập xình, không phải hot trend, nghe không cảm được luôn.
Phục vụ:
Quán này có tính phí phục vụ nên mình mặc định nhân viên quán phải phục vụ tốt. Mình đi ăn ngày lễ nên nhận thấy kỹ năng phục vụ giữa mấy bạn không đều, có lẽ thiếu nhân viên, quán thuê thêm nhân viên thời vụ. Một số bạn hơi bị lóng ngóng, không quen việc lắm, chủ yếu bạn nhận order, chịu trách nhiệm chính 1 bàn là có kiến thức vững, nắm thông tin về các món ăn tốt.
Thực đơn:
Một quyển menu to, dày, bự, nặng. Ngoài mấy món nhúng lẩu, còn có thêm sashimi. Mình có ăn thử sashimi bên đây, sẽ review bên dưới.
Thức uống:
Đồ uống ở đây cũng đa dạng ah, có cả cocktail, mocktail, rượu, nước ép… Tụi mình có gọi thử cả cocktail và mocktail uống thử.
- Cocktail Hong kong: cái cục tròn tròn giắt bên hông là cục xí muội ah. Ly này lạ miệng, uống khá ngon, ngọt, thơm, không nồng vị cồn. Liếm miếng xí muội rồi nhấp chút cocktail, cách uống này giống cách uống tequila.
- Mocktail Pink Lady: có siro trái cây (mình không nhớ trái cây gì), lá bạc hà và vải. Ly đá nặng trịch, làm hình mặt nạ ngộ ngộ, ly này pha uống cũng được, không thật sự ngon, nhưng cũng không dở.
Cocktail Hongkong – 118k 
Mocktail Pink Lady – 68k
Món ăn:
Lúc đầu gọi món tụi mình cứ sợ không no, nhưng ăn một hồi thì thấy no căng, 2 trong 4 loại nước lẩu cực kỳ ngon và ấn tượng, cứ ăn một hồi lại húp nước lẩu, rất đã, chắc nhờ vậy mà no hồi nào không biết. Thấy hình lá xách trong menu đen đen vậy nên tụi mình gọi, màu đen như vậy mới là màu tự nhiên của nó, những lá xách mà bạn thấy trắng bạch là bị tẩy nhiều lắm rồi đó. Lá xách ngon, dai, giòn. Món này đừng nhúng lâu quá nó teo quắt lại còn có chút xíu à.
Lá xách bò đen – 68k
Nguyên 1 cái khay khổng lồ 11 chén nhỏ này là nguyên liệu để pha chén nước chấm ăn lẩu. Chưa bao giờ mình thấy sự nghiệp pha chén nước chấm vĩ đại đến như vậy :)))). Cứ lấy mỗi thứ một ít từ 9 chén này sẽ tạo thành nước chấm lẩu, bạn thích vị cay/ chua/ mặn nhiều thì thêm nguyên liệu ở chén đó nhiều hơn là được.
Set sashimi tụi mình gọi để ăn thêm bên dưới, gồm có cá hồi và cá trích ép trứng màu xanh. Thường món cá trích ép trứng (nishin) tụi mình đi ăn ở mấy chỗ khác thường là loại màu vàng/ đỏ, phổ biến nhất là vàng. Theo như nhân viên giải thích thì: xanh là ngâm wasabi, vàng là ngâm giấm và đỏ là ngâm gừng nha. Sashimi ở đây khá tươi, miếng dày, bự, cá hồi béo, nói nishin wasabi vậy chứ không hăng và cay gì đâu.
Phần rau nấm bỏ lẩu tụi mình có gọi thêm một số loại nấm như: nấm bào ngư và đùi gà, mấy nấm kia quen thuộc quá rồi, có loại nấm hoàng kim nữa mà nhân viên nói hết nên thôi. Phần rau mình thấy có loại rau cải ngồng và hoa bá vương lạ nên kêu ăn thử cho biết.
Phần chính là nước lẩu, lúc bưng ra nó bốc khói nghi ngút như mình hay thấy trong mấy clip của bạn mình luôn. Khói bốc ra khá lâu, mấy phút ah. Ấn tượng quá! Nó tràn ra cả mấy món đồ ăn dọn sẵn trên bàn luôn, nhìn nguyên cái bàn tưởng đang ở bữa tiệc trên thiên đình :))). Tụi mình đang nghĩ là bốc khói nhờ nitơ nên rờ phía trên nồi lẩu thử coi lạnh không, ai dè vẫn nóng hừng hực nha. Lẩu này gồm 4 ngăn, gọi là lẩu quý phi (Guifei Pot) gồm có lẩu Tứ Xuyên, lẩu xí quách, lẩu gà thảo mộc và lẩu nấm. 2 loại nước lẩu tụi mình thấy ngon nhất là lẩu nấm và lẩu xí quách nha. 4 loại khác biệt như sau:
- Lẩu Tứ Xuyên: vị chính sẽ là cay, the, lẩu này dùng để nhúng đồ ăn rất ngon, húp nước không cay như mình tưởng tượng, nhưng the the, vị được thôi à.
- Lẩu xí quách: lẩu này húp thanh, ngọt ơi là ngọt. Húp vào là thấy sảng khoái cả người, ngon. Nhúng đồ ăn vô lẩu này cũng ngon nha.
- Lẩu gà thảo mộc: vì hầm gà với 1 đống thảo mộc nên vị nó đăng đắng, lúc nhúng mấy món ăn nó cũng làm đồ ăn bị dính vị đắng nhẹ. Mình không thích vị này lắm, khó ăn với mình.
- Lẩu nấm: bạn nào từng ăn lẩu nấm bên Ashima rồi thì sẽ thấy vị bên đây không giống chút nào bên đó nha. Vị lẩu nấm bên đây có phần bọt trắng bên trên giống lớp kem sữa nên làm vị nước lẩu này ngọt, béo, thơm giống món súp kem nấm bên món Tây ah. Nhưng lẩu này húp ngon không kém, lạ miệng. Húp nhiều chắc là cũng ngán ah vì có vị béo, mà loại này dễ gây nghiện, húp hoài à.
Phía dưới là 1 số món bỏ lẩu khác, nghêu thì bình thường rồi, ở đây có ngao 2 cồi nên tụi mình gọi ngao, ăn ngon, ngọt ah. Cá chép giòn và thịt bò cũng ngon nữa. Trong quá trình ăn, các loại nước lẩu sẽ được châm liên tục.
Bắp bò Mỹ – 118k
Giá cả: một trong những chỗ lẩu giá cao nhất ở Sài Gòn mà mình từng thấy. Sau lần đầu tiên này, tụi mình rút kinh nghiệm sẽ kêu lẩu đôi hoặc đơn để tiết kiệm, vì chủ yếu chỉ ăn 2 loại, có kinh nghiệm rồi chắc lần sau đỡ tốn hơn. Chất lượng lẩu thì không chê được, muốn quay lại cũng hơi xót bụng. Thiệt hại: ~3tr652k/ 4 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT và 15% phí phục vụ và 10% phụ phí ngày lễ.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
Name That Term
Robert AI
Hi there, I enjoy reading all of your post. I wanted to write a
little comment to support you.
Ahaa, its pleasant conversation regarding this post at this place at this web site, I have read all that, so now me also commenting at this place.
Name That Term
Robert AI
Thanks to my father who stated to me about this
web site, this blog is truly amazing.
Please let me know if you’re looking for a author
for your site. You have some really great posts and I
think I would be a good asset. If you ever want to take
some of the load off, I’d absolutely love to write some material for your
blog in exchange for a link back to mine. Please send me an e-mail if interested.
Thank you!
May I just say what a comfort to uncover somebody who genuinely knows what they are talking about online. You definitely know how to bring an issue to light and make it important. More and more people have to look at this and understand this side of your story. I was surprised you’re not more popular since you surely have the gift.
hafilat recharge
ini adalah situs bokep
I’ve been digging through ProDentim reviews for days, and this video finally gave me the
breakdown I needed. Love that you covered both the ingredients and how it actually works!
Good day! This post could not be written any better!
Reading this post reminds me of my previous room mate!
He always kept chatting about this. I will forward this post
to him. Fairly certain he will have a good read. Many thanks for sharing!
Hello there, You’ve done a great job. I will certainly digg it and personally suggest to my friends. I am sure they’ll be benefited from this website.
hafilat
Mitolyn reviews consumer reports show positive
feedback from users praising its effectiveness in boosting energy and supporting vitality.
Trusted evaluations confirm Mitolyn as a reliable supplement for enhancing overall wellness.
Outstanding story there. What happened after? Thanks!
Vaping in Singapore: More Than Just a Trend
In today’s fast-paced world, people are always looking for ways to unwind, relax, and enjoy the moment — and for many, vaping has become a daily habit. In Singapore, where modern life moves quickly, the rise of vaping culture has brought with it a stylish escape. It’s not just about the devices or the clouds of vapor — it’s about flavor, convenience, and finding your own vibe.
Disposable Vapes: Simple, Smooth, Ready to Go
Let’s face it — nobody wants to deal with complicated setups all the time. That’s where disposable vapes shine. They’re perfect for those who value simplicity who still want that satisfying hit without the hassle of charging, refilling, or replacing parts.
Popular models like the VAPETAPE UNPLUG / OFFGRID, LANA ULTRA II, and SNOWWOLF SMART HD offer thousands of puffs in one portable solution . Whether you’re out for the day or just need something quick and easy, these disposables have got your back.
New Arrivals: Fresh Gear, Fresh Experience
The best part about being into vaping? There’s always something new around the corner. The latest releases like the ELFBAR ICE KING and ALADDIN ENJOY PRO MAX bring something different to the table — whether it’s enhanced user experience.
The ELFBAR RAYA D2 is another standout, offering more than just puff count — it comes with a built-in screen , so you can really make it your own.
Bundles: Smart Choices for Regular Vapers
If you vape often, buying in bulk just makes sense. Combo packs like the VAPETAPE OFFGRID COMBO or the LANA BAR 10 PCS COMBO aren’t just practical — they’re also a smart investment . No more running out at the worst time, and you save a bit while you’re at it.
Flavors That Speak to You
At the end of the day, it’s all about taste. Some days you want something icy and refreshing from the Cold Series, other times you’re craving the smooth, mellow vibes of the Smooth Series. Then there are those sweet cravings — and trust us, the Sweet Series delivers.
Prefer the classic richness of tobacco? There’s a whole series for that too. And if you’re trying to cut back on nicotine, the 0% Nicotine Series gives you all the flavor without the buzz.
Final Thoughts
Vaping in Singapore isn’t just a passing trend — it’s a lifestyle choice for many. With so many options available, from pocket-sized disposables to customizable devices, there’s something for everyone. Whether you’re taking your first puff, or a seasoned vaper , the experience is all about what feels right to you — your way, your flavor, your style .
Name That Term
Robert AI
What’s up friends, nice article and good arguments commented here, I am genuinely
enjoying by these.
This info is worth everyone’s attention. How can I find out more?
Hi i am kavin, its my first time to commenting anywhere, when i read this piece of writing i thought i could also make comment due to this sensible piece of writing.
Howdy! I know this is kind of off topic but I was
wondering which blog platform are you using for this site? I’m getting
sick and tired of WordPress because I’ve had issues with hackers and I’m looking at
options for another platform. I would be fantastic if you could point me in the direction of a
good platform.
singapore vape shop
The Rise of Vaping in Singapore: Not Just a Fad
In today’s fast-paced world, people are always looking for ways to unwind, relax, and enjoy the moment — and for many, vaping has become a preferred method . In Singapore, where modern life moves quickly, the rise of vaping culture has brought with it a unique form of downtime . It’s not just about the devices or the clouds of vapor — it’s about flavor, convenience, and finding your own vibe.
Disposable Vapes: Simple, Smooth, Ready to Go
Let’s face it — nobody wants to deal with complicated setups all the time. That’s where disposable vapes shine. They’re perfect for busy individuals who still want that satisfying hit without the hassle of charging, refilling, or replacing parts.
Popular models like the VAPETAPE UNPLUG / OFFGRID, LANA ULTRA II, and SNOWWOLF SMART HD offer thousands of puffs in one compact design . Whether you’re out for the day or just need something quick and easy, these disposables have got your back.
New Arrivals: Fresh Gear, Fresh Experience
The best part about being into vaping? There’s always something new around the corner. The latest releases like the ELFBAR ICE KING and ALADDIN ENJOY PRO MAX bring something different to the table — whether it’s smarter designs .
The ELFBAR RAYA D2 is another standout, offering more than just puff count — it comes with adjustable airflow , so you can really make it your own.
Bundles: Smart Choices for Regular Vapers
If you vape often, buying in bulk just makes sense. Combo packs like the VAPETAPE OFFGRID COMBO or the LANA BAR 10 PCS COMBO aren’t just practical — they’re also a better deal . No more running out at the worst time, and you save a bit while you’re at it.
Flavors That Speak to You
At the end of the day, it’s all about taste. Some days you want something icy and refreshing from the Cold Series, other times you’re craving the smooth, mellow vibes of the Smooth Series. Then there are those sweet cravings — and trust us, the Sweet Series delivers.
Prefer the classic richness of tobacco? There’s a whole series for that too. And if you’re trying to cut back on nicotine, the Nicotine-Free Range gives you all the flavor without the buzz.
Final Thoughts
Vaping in Singapore isn’t just a passing trend — it’s a lifestyle choice for many. With so many options available, from pocket-sized disposables to customizable devices, there’s something for everyone. Whether you’re exploring vaping for the first time , or a regular enthusiast , the experience is all about what feels right to you — tailored to your preferences .