Bạn bè mình đi ăn quán này khá nhiều, mình bị ấn tượng bởi mấy cái clip bốc khói nghi ngút lúc nhân viên bưng cái lẩu ra. Cuối cùng cầm lòng không đặng, rủ rê vợ chồng người bạn đi ăn chung để xem màn khói mây ngập trời này xem thế nào.
Địa chỉ:
28 Phạm Hồng Thái, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Không gian: nhìn sang, làm mấy vách ngăn sơn son thếp vàng như trong cung điện vậy. Quán trang bị 1 đôi đũa gỗ nhìn đơn sơ, dài ngoằng để gắp đồ nhúng lẩu, 1 đôi đẹp đẽ hơn để ăn. Điểm vô duyên nhất xuất hiện trong không gian này là “âm nhạc”, nhạc quán mở không có liên quan gì đến khung cảnh, món ăn, mà còn dở nữa. Quán Hoa đi bật nhạc Âu Mỹ, mà phải chi mấy bài hay hoặc nổi tiếng thì không nói, mấy loại nhạc sàn, nhạc tập gym xập xình, không phải hot trend, nghe không cảm được luôn.
Phục vụ:
Quán này có tính phí phục vụ nên mình mặc định nhân viên quán phải phục vụ tốt. Mình đi ăn ngày lễ nên nhận thấy kỹ năng phục vụ giữa mấy bạn không đều, có lẽ thiếu nhân viên, quán thuê thêm nhân viên thời vụ. Một số bạn hơi bị lóng ngóng, không quen việc lắm, chủ yếu bạn nhận order, chịu trách nhiệm chính 1 bàn là có kiến thức vững, nắm thông tin về các món ăn tốt.
Thực đơn:
Một quyển menu to, dày, bự, nặng. Ngoài mấy món nhúng lẩu, còn có thêm sashimi. Mình có ăn thử sashimi bên đây, sẽ review bên dưới.
Thức uống:
Đồ uống ở đây cũng đa dạng ah, có cả cocktail, mocktail, rượu, nước ép… Tụi mình có gọi thử cả cocktail và mocktail uống thử.
- Cocktail Hong kong: cái cục tròn tròn giắt bên hông là cục xí muội ah. Ly này lạ miệng, uống khá ngon, ngọt, thơm, không nồng vị cồn. Liếm miếng xí muội rồi nhấp chút cocktail, cách uống này giống cách uống tequila.
- Mocktail Pink Lady: có siro trái cây (mình không nhớ trái cây gì), lá bạc hà và vải. Ly đá nặng trịch, làm hình mặt nạ ngộ ngộ, ly này pha uống cũng được, không thật sự ngon, nhưng cũng không dở.
Cocktail Hongkong – 118k 
Mocktail Pink Lady – 68k
Món ăn:
Lúc đầu gọi món tụi mình cứ sợ không no, nhưng ăn một hồi thì thấy no căng, 2 trong 4 loại nước lẩu cực kỳ ngon và ấn tượng, cứ ăn một hồi lại húp nước lẩu, rất đã, chắc nhờ vậy mà no hồi nào không biết. Thấy hình lá xách trong menu đen đen vậy nên tụi mình gọi, màu đen như vậy mới là màu tự nhiên của nó, những lá xách mà bạn thấy trắng bạch là bị tẩy nhiều lắm rồi đó. Lá xách ngon, dai, giòn. Món này đừng nhúng lâu quá nó teo quắt lại còn có chút xíu à.
Lá xách bò đen – 68k
Nguyên 1 cái khay khổng lồ 11 chén nhỏ này là nguyên liệu để pha chén nước chấm ăn lẩu. Chưa bao giờ mình thấy sự nghiệp pha chén nước chấm vĩ đại đến như vậy :)))). Cứ lấy mỗi thứ một ít từ 9 chén này sẽ tạo thành nước chấm lẩu, bạn thích vị cay/ chua/ mặn nhiều thì thêm nguyên liệu ở chén đó nhiều hơn là được.
Set sashimi tụi mình gọi để ăn thêm bên dưới, gồm có cá hồi và cá trích ép trứng màu xanh. Thường món cá trích ép trứng (nishin) tụi mình đi ăn ở mấy chỗ khác thường là loại màu vàng/ đỏ, phổ biến nhất là vàng. Theo như nhân viên giải thích thì: xanh là ngâm wasabi, vàng là ngâm giấm và đỏ là ngâm gừng nha. Sashimi ở đây khá tươi, miếng dày, bự, cá hồi béo, nói nishin wasabi vậy chứ không hăng và cay gì đâu.
Phần rau nấm bỏ lẩu tụi mình có gọi thêm một số loại nấm như: nấm bào ngư và đùi gà, mấy nấm kia quen thuộc quá rồi, có loại nấm hoàng kim nữa mà nhân viên nói hết nên thôi. Phần rau mình thấy có loại rau cải ngồng và hoa bá vương lạ nên kêu ăn thử cho biết.
Phần chính là nước lẩu, lúc bưng ra nó bốc khói nghi ngút như mình hay thấy trong mấy clip của bạn mình luôn. Khói bốc ra khá lâu, mấy phút ah. Ấn tượng quá! Nó tràn ra cả mấy món đồ ăn dọn sẵn trên bàn luôn, nhìn nguyên cái bàn tưởng đang ở bữa tiệc trên thiên đình :))). Tụi mình đang nghĩ là bốc khói nhờ nitơ nên rờ phía trên nồi lẩu thử coi lạnh không, ai dè vẫn nóng hừng hực nha. Lẩu này gồm 4 ngăn, gọi là lẩu quý phi (Guifei Pot) gồm có lẩu Tứ Xuyên, lẩu xí quách, lẩu gà thảo mộc và lẩu nấm. 2 loại nước lẩu tụi mình thấy ngon nhất là lẩu nấm và lẩu xí quách nha. 4 loại khác biệt như sau:
- Lẩu Tứ Xuyên: vị chính sẽ là cay, the, lẩu này dùng để nhúng đồ ăn rất ngon, húp nước không cay như mình tưởng tượng, nhưng the the, vị được thôi à.
- Lẩu xí quách: lẩu này húp thanh, ngọt ơi là ngọt. Húp vào là thấy sảng khoái cả người, ngon. Nhúng đồ ăn vô lẩu này cũng ngon nha.
- Lẩu gà thảo mộc: vì hầm gà với 1 đống thảo mộc nên vị nó đăng đắng, lúc nhúng mấy món ăn nó cũng làm đồ ăn bị dính vị đắng nhẹ. Mình không thích vị này lắm, khó ăn với mình.
- Lẩu nấm: bạn nào từng ăn lẩu nấm bên Ashima rồi thì sẽ thấy vị bên đây không giống chút nào bên đó nha. Vị lẩu nấm bên đây có phần bọt trắng bên trên giống lớp kem sữa nên làm vị nước lẩu này ngọt, béo, thơm giống món súp kem nấm bên món Tây ah. Nhưng lẩu này húp ngon không kém, lạ miệng. Húp nhiều chắc là cũng ngán ah vì có vị béo, mà loại này dễ gây nghiện, húp hoài à.
Phía dưới là 1 số món bỏ lẩu khác, nghêu thì bình thường rồi, ở đây có ngao 2 cồi nên tụi mình gọi ngao, ăn ngon, ngọt ah. Cá chép giòn và thịt bò cũng ngon nữa. Trong quá trình ăn, các loại nước lẩu sẽ được châm liên tục.
Bắp bò Mỹ – 118k
Giá cả: một trong những chỗ lẩu giá cao nhất ở Sài Gòn mà mình từng thấy. Sau lần đầu tiên này, tụi mình rút kinh nghiệm sẽ kêu lẩu đôi hoặc đơn để tiết kiệm, vì chủ yếu chỉ ăn 2 loại, có kinh nghiệm rồi chắc lần sau đỡ tốn hơn. Chất lượng lẩu thì không chê được, muốn quay lại cũng hơi xót bụng. Thiệt hại: ~3tr652k/ 4 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT và 15% phí phục vụ và 10% phụ phí ngày lễ.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
Just want to say your article is as astounding.
The clarity in your post is simply spectacular and i could assume you’re an expert
on this subject. Well with your permission let me to grab
your RSS feed to keep updated with forthcoming post.
Thanks a million and please continue the gratifying work.
Hi, I would like to subscribe for this blog to get latest updates, therefore where can i
do it please assist.
Thanks for any other informative web site.
The place else may I get that type of info written in such
an ideal approach? I have a project that I’m simply now operating on, and I have been on the look out for such information.
запись к терапевту абакан запись к терапевту абакан
Код на бонус Пари — специальный подарок для новичков. Начните играть, вставьте промокод, и заберите бонусные деньги. Это не требует вложений. Фрибет ждёт прямо сейчас!
Пари промокод на регистрацию — лёгкий шанс начать игру с преимуществом. Просто примените промо при создании аккаунта, и на ваш баланс будет начислен бонус. Никаких сложностей — акция действует только для новичков!
Любите бесплатные ставки? Регистрационный код Пари даёт вам шанс увеличить стартовый банк. Просто введите код в специальное поле, и бонус активируется автоматически. Используйте свой шанс уже сейчас!
https://irkfashion.ru/img/pages/bk_pari_promokod_na_fribet_bonus_do_25000_rubley.html промокод в пари бет
I was able to find good advice from your content.
Хотите получить бонус прямо сейчас? Фонбет код на текущий день — это ключ к бесплатной ставке. Просто активируйте при регистрации и получите дополнительный баланс. Не откладывайте — активен только сегодня!
Свежий бонус-код Фонбет — отличная возможность увеличить депозит без усилий. Просто активируйте промо при регистрации, и получите бонус. Промокод действует ограниченное время!
Бонус Фонбет сегодня — настоящая находка для игроков. Просто введите его при регистрации, и вы получите фрибет. Просто и удобно — акция ограничена по времени. Играйте с бонусом уже сейчас!
https://biowc.by/files/pags/?promokod_fonbet_na_segodnya_bonus_do_15_000_rubley.html Приветственный Бонус Фонбет
Useful information. Lucky me I discovered your website by chance,
and I am surprised why this accident didn’t came about earlier!
I bookmarked it.
My coder is trying to convince me to move to .net from PHP.
I have always disliked the idea because
of the expenses. But he’s tryiong none the less. I’ve been using Movable-type on various websites for about a year and am nervous about switching
to another platform. I have heard good things about
blogengine.net. Is there a way I can transfer all my wordpress content into
it? Any kind of help would be really appreciated!
Бонус-код для 1xSlots — реальный шанс получить приветственный бонус. При входе на сайт вставьте значение, и вам будет начислено дополнительные средства без лишних условий. Простой старт — много шансов на выигрыш. Не теряйте время!
Промокод для 1xSlots — отличный способ получить подарок при регистрации. Просто укажите значение при создании аккаунта, и получите фрибетами на популярные автоматы. Все просто и доступно — бонус активируется сразу после ввода кода!
Любите бонусы? 1xSlots промокод дарит вам щедрым бонусам при старте на платформе. Просто вставьте код и играйте с преимуществом. Фриспины начисляются моментально. Не упустите момент!
https://www.apelsin.su/wp-includes/articles/promokod_na_43.html 1хСлотс промокод
Wow, marvelous weblog format! How lengthy have you ever been blogging for? you made running a blog glance easy. The entire look of your site is excellent, as neatly as the content material!
Zain recharge
This web site certainly has all the information and facts I wanted concerning this subject and didn’t know who to ask.
my Zain
Hey there I am so glad I found your weblog, I really found you by
accident, while I was researching on Digg for something else, Nonetheless
I am here now and would just like to say many thanks for a marvelous post
and a all round entertaining blog (I also love the
theme/design), I don’t have time to go through it all at the moment but I have bookmarked it and
also added in your RSS feeds, so when I have time I will be
back to read a lot more, Please do keep up the fantastic job.
Awesome things here. I am very satisfied to look your post.
Thank you so much and I am taking a look ahead to contact you.
Will you please drop me a e-mail?
I’m gone to inform my little brother, that he should
also visit this webpage on regular basis to get updated from most up-to-date information.
whoah this weblog is great i really like studying your articles. Stay up the great work! You already know, lots of persons are looking round for this information, you can aid them greatly.
Транспортировка “Груз 200” по Казахстану и за границу, включая все необходимые документы для транспортировки. Мы предоставляем транспортные услуги с максимальным комфортом: транспортировка груза 200 по Казахстану и за границу – автотранспорт, поезд, самолет
1XBET Бесплатный Промокод — простой способ увеличить стартовый депозит без вложений. Просто создайте аккаунт и примените предложенный промокод. Никаких пополнений — бонус зачисляется сразу. Используйте шанс!
1XBET Бесплатный Промокод — отличный вариант для тех, кто только начинает. Укажите код при первом входе, и забирайте бонус без вложений. За пару кликов — и вы в игре! Активируйте прямо сегодня!
Ищете подарки от букмекера? Активный бесплатный промокод 1XBET поможет вам начать с фрибета. Просто активируйте промо при регистрации, и заберите себе бонусные средства. Начинайте с преимуществом — ставки ждут!
https://tkls.ru/inst/inc/?1hbet_promokod_na_segodnya___bonus_do_32500_rubley.html 1ХБЕТ Промокод На Депозит
Asking questions are actually nice thing if you are not
understanding something fully, but this post provides fastidious understanding yet.
Blood type with the weakest immune system identified https://x.com/MKids3447/status/1927793885100605842