Bạn bè mình đi ăn quán này khá nhiều, mình bị ấn tượng bởi mấy cái clip bốc khói nghi ngút lúc nhân viên bưng cái lẩu ra. Cuối cùng cầm lòng không đặng, rủ rê vợ chồng người bạn đi ăn chung để xem màn khói mây ngập trời này xem thế nào.
Địa chỉ:
28 Phạm Hồng Thái, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Không gian: nhìn sang, làm mấy vách ngăn sơn son thếp vàng như trong cung điện vậy. Quán trang bị 1 đôi đũa gỗ nhìn đơn sơ, dài ngoằng để gắp đồ nhúng lẩu, 1 đôi đẹp đẽ hơn để ăn. Điểm vô duyên nhất xuất hiện trong không gian này là “âm nhạc”, nhạc quán mở không có liên quan gì đến khung cảnh, món ăn, mà còn dở nữa. Quán Hoa đi bật nhạc Âu Mỹ, mà phải chi mấy bài hay hoặc nổi tiếng thì không nói, mấy loại nhạc sàn, nhạc tập gym xập xình, không phải hot trend, nghe không cảm được luôn.
Phục vụ:
Quán này có tính phí phục vụ nên mình mặc định nhân viên quán phải phục vụ tốt. Mình đi ăn ngày lễ nên nhận thấy kỹ năng phục vụ giữa mấy bạn không đều, có lẽ thiếu nhân viên, quán thuê thêm nhân viên thời vụ. Một số bạn hơi bị lóng ngóng, không quen việc lắm, chủ yếu bạn nhận order, chịu trách nhiệm chính 1 bàn là có kiến thức vững, nắm thông tin về các món ăn tốt.
Thực đơn:
Một quyển menu to, dày, bự, nặng. Ngoài mấy món nhúng lẩu, còn có thêm sashimi. Mình có ăn thử sashimi bên đây, sẽ review bên dưới.
Thức uống:
Đồ uống ở đây cũng đa dạng ah, có cả cocktail, mocktail, rượu, nước ép… Tụi mình có gọi thử cả cocktail và mocktail uống thử.
- Cocktail Hong kong: cái cục tròn tròn giắt bên hông là cục xí muội ah. Ly này lạ miệng, uống khá ngon, ngọt, thơm, không nồng vị cồn. Liếm miếng xí muội rồi nhấp chút cocktail, cách uống này giống cách uống tequila.
- Mocktail Pink Lady: có siro trái cây (mình không nhớ trái cây gì), lá bạc hà và vải. Ly đá nặng trịch, làm hình mặt nạ ngộ ngộ, ly này pha uống cũng được, không thật sự ngon, nhưng cũng không dở.
Cocktail Hongkong – 118k 
Mocktail Pink Lady – 68k
Món ăn:
Lúc đầu gọi món tụi mình cứ sợ không no, nhưng ăn một hồi thì thấy no căng, 2 trong 4 loại nước lẩu cực kỳ ngon và ấn tượng, cứ ăn một hồi lại húp nước lẩu, rất đã, chắc nhờ vậy mà no hồi nào không biết. Thấy hình lá xách trong menu đen đen vậy nên tụi mình gọi, màu đen như vậy mới là màu tự nhiên của nó, những lá xách mà bạn thấy trắng bạch là bị tẩy nhiều lắm rồi đó. Lá xách ngon, dai, giòn. Món này đừng nhúng lâu quá nó teo quắt lại còn có chút xíu à.
Lá xách bò đen – 68k
Nguyên 1 cái khay khổng lồ 11 chén nhỏ này là nguyên liệu để pha chén nước chấm ăn lẩu. Chưa bao giờ mình thấy sự nghiệp pha chén nước chấm vĩ đại đến như vậy :)))). Cứ lấy mỗi thứ một ít từ 9 chén này sẽ tạo thành nước chấm lẩu, bạn thích vị cay/ chua/ mặn nhiều thì thêm nguyên liệu ở chén đó nhiều hơn là được.
Set sashimi tụi mình gọi để ăn thêm bên dưới, gồm có cá hồi và cá trích ép trứng màu xanh. Thường món cá trích ép trứng (nishin) tụi mình đi ăn ở mấy chỗ khác thường là loại màu vàng/ đỏ, phổ biến nhất là vàng. Theo như nhân viên giải thích thì: xanh là ngâm wasabi, vàng là ngâm giấm và đỏ là ngâm gừng nha. Sashimi ở đây khá tươi, miếng dày, bự, cá hồi béo, nói nishin wasabi vậy chứ không hăng và cay gì đâu.
Phần rau nấm bỏ lẩu tụi mình có gọi thêm một số loại nấm như: nấm bào ngư và đùi gà, mấy nấm kia quen thuộc quá rồi, có loại nấm hoàng kim nữa mà nhân viên nói hết nên thôi. Phần rau mình thấy có loại rau cải ngồng và hoa bá vương lạ nên kêu ăn thử cho biết.
Phần chính là nước lẩu, lúc bưng ra nó bốc khói nghi ngút như mình hay thấy trong mấy clip của bạn mình luôn. Khói bốc ra khá lâu, mấy phút ah. Ấn tượng quá! Nó tràn ra cả mấy món đồ ăn dọn sẵn trên bàn luôn, nhìn nguyên cái bàn tưởng đang ở bữa tiệc trên thiên đình :))). Tụi mình đang nghĩ là bốc khói nhờ nitơ nên rờ phía trên nồi lẩu thử coi lạnh không, ai dè vẫn nóng hừng hực nha. Lẩu này gồm 4 ngăn, gọi là lẩu quý phi (Guifei Pot) gồm có lẩu Tứ Xuyên, lẩu xí quách, lẩu gà thảo mộc và lẩu nấm. 2 loại nước lẩu tụi mình thấy ngon nhất là lẩu nấm và lẩu xí quách nha. 4 loại khác biệt như sau:
- Lẩu Tứ Xuyên: vị chính sẽ là cay, the, lẩu này dùng để nhúng đồ ăn rất ngon, húp nước không cay như mình tưởng tượng, nhưng the the, vị được thôi à.
- Lẩu xí quách: lẩu này húp thanh, ngọt ơi là ngọt. Húp vào là thấy sảng khoái cả người, ngon. Nhúng đồ ăn vô lẩu này cũng ngon nha.
- Lẩu gà thảo mộc: vì hầm gà với 1 đống thảo mộc nên vị nó đăng đắng, lúc nhúng mấy món ăn nó cũng làm đồ ăn bị dính vị đắng nhẹ. Mình không thích vị này lắm, khó ăn với mình.
- Lẩu nấm: bạn nào từng ăn lẩu nấm bên Ashima rồi thì sẽ thấy vị bên đây không giống chút nào bên đó nha. Vị lẩu nấm bên đây có phần bọt trắng bên trên giống lớp kem sữa nên làm vị nước lẩu này ngọt, béo, thơm giống món súp kem nấm bên món Tây ah. Nhưng lẩu này húp ngon không kém, lạ miệng. Húp nhiều chắc là cũng ngán ah vì có vị béo, mà loại này dễ gây nghiện, húp hoài à.
Phía dưới là 1 số món bỏ lẩu khác, nghêu thì bình thường rồi, ở đây có ngao 2 cồi nên tụi mình gọi ngao, ăn ngon, ngọt ah. Cá chép giòn và thịt bò cũng ngon nữa. Trong quá trình ăn, các loại nước lẩu sẽ được châm liên tục.
Bắp bò Mỹ – 118k
Giá cả: một trong những chỗ lẩu giá cao nhất ở Sài Gòn mà mình từng thấy. Sau lần đầu tiên này, tụi mình rút kinh nghiệm sẽ kêu lẩu đôi hoặc đơn để tiết kiệm, vì chủ yếu chỉ ăn 2 loại, có kinh nghiệm rồi chắc lần sau đỡ tốn hơn. Chất lượng lẩu thì không chê được, muốn quay lại cũng hơi xót bụng. Thiệt hại: ~3tr652k/ 4 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT và 15% phí phục vụ và 10% phụ phí ngày lễ.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
Nice info, appreciate it! Just discovered **WFGaming Free** and was amazed by how simple it
is to claim free credits.
Platforms like **WFGaming** really make it simple to
enjoy games without any upfront cost.
I also use sites like **Free Deposit 365**, **freedeposit365**, and **freenodeposit365** — they
feature updated bonus links for **WFGaming** and other legit platforms.
Great resource for anyone interested in bonus gaming!
당신의 기사가 놀라울 정도로고 하고 싶고
합니다. 당신의 포스트의 선명도는 단순히 대단하고
저는 당신이 이 주제에 전문가라고 가정합니다.
당신의 허락한다면 당신의 RSS 피드를 붙잡아서 다가오는 포스트로 업데이트
상태를 유지하고 싶습니다. 백만 감사하고
만족스러운 일을 계속해 주세요.
Looking to make your day more efficient? Here are some practical tips to boost productivity. Start by arranging your tasks by priority. Use a planner or app to log your progress. Take short breaks to revive your mind. Clear your workspace to reduce distractions. These simple yet effective strategies will help you stay focused and accomplish more. Implement these useful tips and notice the difference in your routine!
https://adorableclaw.com/pags/esty_li_u_sobak_rasstroystva_autisticheskogo_spektra.html advice for daily life
Thanks so much for this, keep up the good work 🙂
I do consider all of the concepts you’ve introduced for your post.
They are very convincing and will certainly work.
Nonetheless, the posts are very brief for newbies. May just you please extend them a little
from next time? Thank you for the post.
Nice post. I was checking continuously this blog and I’m impressed!
Very helpful info specially the last part 🙂 I care
for such information a lot. I was looking for this certain information for a very long time.
Thank you and best of luck.
my site :: Situs Togel Terpercaya
It’s awesome for me to have a site, which is helpful for my experience. thanks admin
https://interpen.com.ua/kakoy-elektroshoker-vybrat-dlya-samozashchity-v-gorode
Актер из “Великолепного века” получил тюремный срок https://x.com/MKids3447/status/1927330575997706717
Do you mind if I quote a couple of your posts
as long as I provide credit and sources back to your site?
My blog site is in the very same area of interest
as yours and my visitors would really benefit from some of the information you provide here.
Please let me know if this alright with you. Thanks a lot!
Excellent weblog right here! Additionally your web site so much up fast!
What web host are you the use of? Can I am getting your associate link for your host?
I desire my website loaded up as quickly as yours lol
Безболезненная сеансы лазерной эпиляции Удаление волос на любом участке тела. Работаем с чувствительной кожей, используем новейшие лазеры. Акции, абонементы, индивидуальный подход.
Hurrah, that’s what I was seeking for, what a stuff!
existing here at this website, thanks admin of this website.
Feel free to visit my homepage – Slot Indonesia
Любимый напиток назван природным спасителем от давления https://x.com/MKids3447/status/1927320766715986095
A few hours ago, I suddenly opened my eyes at around 3 AM,
haunted by thoughts of Kaiji. The tension in that anime lingers long
after it ends.
Something cool I found out is that Kaiji’s gambling
games are actually based on real psychological and game theory concepts.
It adds a whole new layer to the experience.
I couldn’t go back to sleep, so I checked out a write-up that explained the psychology behind the anime.
Trust me, it’s worth checking out if Kaiji hooked you like it did me.
Still riding the mental high, I logged into my favorite online casino and gave it a shot.
I picked Book of Ra—something about the vibe just matched.
You’re not going to believe this—I hit a $1,000 win. Blew
my mind. What I love about Book of Ra is how those bonus rounds come
out of nowhere and flip everything.
It’s got me thinking… was it random,
or something more? Or was that destiny?
Let me know your thoughts below.
https://mods-menu.com/ — это замечательный
способ расширить функциональность игры.
Особенно если вы пользуетесь устройствами на платформе Android, модификации открывают перед вами широкие горизонты.
Я часто использую взломанные игры,
чтобы получать неограниченные
ресурсы.
Модификации игр дают невероятную свободу выбора, что взаимодействие с игрой гораздо красочнее.
Играя с модификациями, я могу персонализировать
свой опыт, что добавляет приключенческий процесс и делает игру более непредсказуемой.
Это действительно удивительно, как такие изменения могут улучшить переживания от игры, а при этом не нарушая использовать такие
игры с изменениями можно без особых неприятных последствий, если быть внимательным и следить за
обновлениями. Это делает каждый игровой процесс лучше контролируемым, а возможности практически бесконечные.
Рекомендую попробовать такие игры с модами для Android —
это может придаст новый смысл
It is perfect time to make some plans for the future and it’s time
to be happy. I have read this post and if I could I desire to suggest you few interesting things
or tips. Perhaps you can write next articles referring to
this article. I want to read even more things about it!
Hi there it’s me, I am also visiting this website daily, this site is genuinely pleasant
and the users are genuinely sharing nice thoughts.
When someone writes an piece of writing he/she retains the thought of
a user in his/her mind that how a user can understand it.
Thus that’s why this article is outstdanding. Thanks!
I really like your blog.. very nice colors & theme. Did
you create this website yourself or did you hire someone to do it for you?
Plz reply as I’m looking to construct my own blog and would like to find out where u got this from.
thanks
If some one desires expert view on the topic of blogging after that i suggest him/her to
visit this webpage, Keep up the fastidious job.
Check out my blog … เว็บบทความ