8 min33,083by Boss

Bạn bè mình đi ăn quán này khá nhiều, mình bị ấn tượng bởi mấy cái clip bốc khói nghi ngút lúc nhân viên bưng cái lẩu ra. Cuối cùng cầm lòng không đặng, rủ rê vợ chồng người bạn đi ăn chung để xem màn khói mây ngập trời này xem thế nào.

Địa chỉ:

28 Phạm Hồng Thái, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Không gian: nhìn sang, làm mấy vách ngăn sơn son thếp vàng như trong cung điện vậy. Quán trang bị 1 đôi đũa gỗ nhìn đơn sơ, dài ngoằng để gắp đồ nhúng lẩu, 1 đôi đẹp đẽ hơn để ăn. Điểm vô duyên nhất xuất hiện trong không gian này là “âm nhạc”, nhạc quán mở không có liên quan gì đến khung cảnh, món ăn, mà còn dở nữa. Quán Hoa đi bật nhạc Âu Mỹ, mà phải chi mấy bài hay hoặc nổi tiếng thì không nói, mấy loại nhạc sàn, nhạc tập gym xập xình, không phải hot trend, nghe không cảm được luôn.

Phục vụ:

Quán này có tính phí phục vụ nên mình mặc định nhân viên quán phải phục vụ tốt. Mình đi ăn ngày lễ nên nhận thấy kỹ năng phục vụ giữa mấy bạn không đều, có lẽ thiếu nhân viên, quán thuê thêm nhân viên thời vụ. Một số bạn hơi bị lóng ngóng, không quen việc lắm, chủ yếu bạn nhận order, chịu trách nhiệm chính 1 bàn là có kiến thức vững, nắm thông tin về các món ăn tốt.

Thực đơn:

Một quyển menu to, dày, bự, nặng. Ngoài mấy món nhúng lẩu, còn có thêm sashimi. Mình có ăn thử sashimi bên đây, sẽ review bên dưới.

Thức uống:

Đồ uống ở đây cũng đa dạng ah, có cả cocktail, mocktail, rượu, nước ép… Tụi mình có gọi thử cả cocktail và mocktail uống thử.

  • Cocktail Hong kong: cái cục tròn tròn giắt bên hông là cục xí muội ah. Ly này lạ miệng, uống khá ngon, ngọt, thơm, không nồng vị cồn. Liếm miếng xí muội rồi nhấp chút cocktail, cách uống này giống cách uống tequila.
  • Mocktail Pink Lady: có siro trái cây (mình không nhớ trái cây gì), lá bạc hà và vải. Ly đá nặng trịch, làm hình mặt nạ ngộ ngộ, ly này pha uống cũng được, không thật sự ngon, nhưng cũng không dở.
  • Cocktail Hongkong – 118k
  • Mocktail Pink Lady – 68k

Món ăn:

Lúc đầu gọi món tụi mình cứ sợ không no, nhưng ăn một hồi thì thấy no căng, 2 trong 4 loại nước lẩu cực kỳ ngon và ấn tượng, cứ ăn một hồi lại húp nước lẩu, rất đã, chắc nhờ vậy mà no hồi nào không biết. Thấy hình lá xách trong menu đen đen vậy nên tụi mình gọi, màu đen như vậy mới là màu tự nhiên của nó, những lá xách mà bạn thấy trắng bạch là bị tẩy nhiều lắm rồi đó. Lá xách ngon, dai, giòn. Món này đừng nhúng lâu quá nó teo quắt lại còn có chút xíu à.

  • Lá xách bò đen – 68k

Nguyên 1 cái khay khổng lồ 11 chén nhỏ này là nguyên liệu để pha chén nước chấm ăn lẩu. Chưa bao giờ mình thấy sự nghiệp pha chén nước chấm vĩ đại đến như vậy :)))). Cứ lấy mỗi thứ một ít từ 9 chén này sẽ tạo thành nước chấm lẩu, bạn thích vị cay/ chua/ mặn nhiều thì thêm nguyên liệu ở chén đó nhiều hơn là được.

Set sashimi tụi mình gọi để ăn thêm bên dưới, gồm có cá hồi và cá trích ép trứng màu xanh. Thường món cá trích ép trứng (nishin) tụi mình đi ăn ở mấy chỗ khác thường là loại màu vàng/ đỏ, phổ biến nhất là vàng. Theo như nhân viên giải thích thì: xanh là ngâm wasabi, vàng là ngâm giấm và đỏ là ngâm gừng nha. Sashimi ở đây khá tươi, miếng dày, bự, cá hồi béo, nói nishin wasabi vậy chứ không hăng và cay gì đâu.

Sashimi cá hồi – 128k + Sashimi Nishin xanh – 148k

Phần rau nấm bỏ lẩu tụi mình có gọi thêm một số loại nấm như: nấm bào ngư và đùi gà, mấy nấm kia quen thuộc quá rồi, có loại nấm hoàng kim nữa mà nhân viên nói hết nên thôi. Phần rau mình thấy có loại rau cải ngồng và hoa bá vương lạ nên kêu ăn thử cho biết.

Nấm bào ngư Nhật – 48k + Nấm đùi gà – 48k

Phần chính là nước lẩu, lúc bưng ra nó bốc khói nghi ngút như mình hay thấy trong mấy clip của bạn mình luôn. Khói bốc ra khá lâu, mấy phút ah. Ấn tượng quá! Nó tràn ra cả mấy món đồ ăn dọn sẵn trên bàn luôn, nhìn nguyên cái bàn tưởng đang ở bữa tiệc trên thiên đình :))). Tụi mình đang nghĩ là bốc khói nhờ nitơ nên rờ phía trên nồi lẩu thử coi lạnh không, ai dè vẫn nóng hừng hực nha. Lẩu này gồm 4 ngăn, gọi là lẩu quý phi (Guifei Pot) gồm có lẩu Tứ Xuyên, lẩu xí quách, lẩu gà thảo mộc và lẩu nấm. 2 loại nước lẩu tụi mình thấy ngon nhất là lẩu nấm và lẩu xí quách nha. 4 loại khác biệt như sau:

  • Lẩu Tứ Xuyên: vị chính sẽ là cay, the, lẩu này dùng để nhúng đồ ăn rất ngon, húp nước không cay như mình tưởng tượng, nhưng the the, vị được thôi à.
  • Lẩu xí quách: lẩu này húp thanh, ngọt ơi là ngọt. Húp vào là thấy sảng khoái cả người, ngon. Nhúng đồ ăn vô lẩu này cũng ngon nha.
  • Lẩu gà thảo mộc: vì hầm gà với 1 đống thảo mộc nên vị nó đăng đắng, lúc nhúng mấy món ăn nó cũng làm đồ ăn bị dính vị đắng nhẹ. Mình không thích vị này lắm, khó ăn với mình.
  • Lẩu nấm: bạn nào từng ăn lẩu nấm bên Ashima rồi thì sẽ thấy vị bên đây không giống chút nào bên đó nha. Vị lẩu nấm bên đây có phần bọt trắng bên trên giống lớp kem sữa nên làm vị nước lẩu này ngọt, béo, thơm giống món súp kem nấm bên món Tây ah. Nhưng lẩu này húp ngon không kém, lạ miệng. Húp nhiều chắc là cũng ngán ah vì có vị béo, mà loại này dễ gây nghiện, húp hoài à.

Phía dưới là 1 số món bỏ lẩu khác, nghêu thì bình thường rồi, ở đây có ngao 2 cồi nên tụi mình gọi ngao, ăn ngon, ngọt ah. Cá chép giòn và thịt bò cũng ngon nữa. Trong quá trình ăn, các loại nước lẩu sẽ được châm liên tục.

Ngao 2 còi – 68k + Cá chép giòn – 168k
  • Bắp bò Mỹ – 118k

Giá cả: một trong những chỗ lẩu giá cao nhất ở Sài Gòn mà mình từng thấy. Sau lần đầu tiên này, tụi mình rút kinh nghiệm sẽ kêu lẩu đôi hoặc đơn để tiết kiệm, vì chủ yếu chỉ ăn 2 loại, có kinh nghiệm rồi chắc lần sau đỡ tốn hơn. Chất lượng lẩu thì không chê được, muốn quay lại cũng hơi xót bụng. Thiệt hại: ~3tr652k/ 4 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT và 15% phí phục vụ và 10% phụ phí ngày lễ.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

0

6,485 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] The Drunken Pot – CN Phạm Hồng Thái – Lẩu khói “sang chảnh””

  1. Хранение личных дел и восстановление утраченных связей: от архивов до ДНК

    Жизнь каждого человека – это уникальная история, сотканная из множества событий, дат и имен. Личные дела, документы ЗАГС, архивы предприятий и даже генетические тесты – все это фрагменты мозаики, позволяющие восстановить прошлое и понять свое место в настоящем.

    От личного дела до архива ФСБ: пути поиска информации

    Вопрос о необходимости автобиографии в личном деле часто возникает в контексте трудоустройства или поступления в учебное заведение. Однако, помимо этого, существует множество других ситуаций, когда возникает потребность в восстановлении документов ЗАГС или поиске архивных данных.

    Восстановление документов ЗАГС: копии актовых записей и исправление ошибок

    Утрата свидетельства о рождении или браке – неприятная, но решаемая проблема. Копии актовых записей можно получить в органах ЗАГС по месту регистрации события. Важно также своевременно исправлять ошибки в актовых записях, чтобы избежать проблем в будущем.

    Поиск национальной идентичности: от еврейских корней до ДНК-теста

    Подтверждение еврейских корней часто необходимо для репатриации или получения гражданства. В этом случае могут потребоваться архивные документы, свидетельства очевидцев и другие доказательства. Альтернативным методом определения национальной принадлежности является ДНК-тест.

    Правовые аспекты: легализация, переводы и установление родства через суд

    Легализация и переводы документов необходимы для их использования за границей. В случае возникновения споров о наследстве или установлении родства может потребоваться обращение в суд. Юрист по наследственным делам поможет разобраться в сложных правовых вопросах.

    Архивный поиск: от ликвидированных предприятий до архива ВУЗа

    Архивный поиск может быть необходим для подтверждения трудового стажа, получения информации о репрессированных родственниках или поиска документов, связанных с деятельностью ликвидированных предприятий. Архив ВУЗа может содержать информацию об образовании и научной деятельности. архив ликвидированных предприятий

    Reply

  2. подтяжка лица и шеи Особое внимание уделяется авторским технологиям доктора, включая уникальную методику липофилинга, позволяющую получить естественные и гармоничные результаты. Канал становится местом для обсуждения сочетанных техник омоложения лица, разработанных на основе научных исследований и подтвержденных публикациями в ведущих медицинских журналах ВАК. Также в канале освещаются вопросы применения клеточных технологий в пластической хирургии. Доктор детально рассказывает о достоинствах использования собственных ресурсов организма для достижения максимального эффекта омоложения и восстановления тканей. Подписчики получают информацию о новейших методах стимуляции регенерации, позволяющих улучшить результаты операций и сократить период реабилитации. Канал пластического хирурга – это не только источник экспертных знаний, но и комьюнити для людей, интересующихся вопросами красоты и здоровья. Здесь можно задать вопросы доктору, получить индивидуальные рекомендации и быть в курсе последних новостей из мира anti-age медицины и пластической хирургии.

    Reply

  5. Индивидуальный пошив штор, качественный пошив штор..
    Пошив штор для вашего дома, по доступным ценам..
    Индивидуальный пошив штор под любую комнату, с использованием лучших тканей..
    Дизайнерские шторы на заказ, звоните сейчас..
    Быстрый пошив штор, под ключ..
    Мастерская по пошиву штор, по индивидуальному заказу..
    Пошив штор по индивидуальному заказу, Обратитесь сегодня..
    Шторы на любой вкус и цвет, по вашему стилю..
    Эксклюзивные шторы на заказ, для элитных интерьеров..
    Экспертный пошив штор в кратчайшие сроки, звоните прямо сейчас..
    Пошив штор высокого качества, гарантия соответствия..
    Разнообразие тканей и стилей, подходящий ваш стиль..
    Индивидуальный стиль ваших окон, по разумной цене..
    Уникальные шторы с пошивом на заказ, с индивидуальным подходом..
    Эксклюзивный дизайн штор, с современными технологиями..
    Профессиональный пошив штор, от лучших мастеров..
    Пошив штор по вашим пожеланиям, с бесплатной консультацией..
    пошив штор пошив штор . “Ткацкий”

    Reply

  8. Уборка Мытищи

    Мытищи – динамично развивающийся город, где бурлит жизнь, строятся новые дома и бизнес-центры. В этой суете чистота и порядок становятся не просто желанием, а необходимостью для комфортной жизни и успешной работы. Именно поэтому профессиональная уборка в Мытищах пользуется все большей популярностью.

    Почему выбирают профессиональную уборку?

    Времени на самостоятельную уборку зачастую не хватает. Современный ритм жизни диктует свои условия, и после напряженного рабочего дня хочется отдохнуть, а не тратить силы на борьбу с пылью и грязью. Профессиональные клининговые компании предлагают широкий спектр услуг, позволяя делегировать эту задачу специалистам. Они используют современное оборудование, эффективные чистящие средства и отработанные технологии, чтобы добиться идеальной чистоты в кратчайшие сроки.

    Услуги, которые предлагает профессиональная уборка в Мытищах:

    Генеральная уборка: комплексная уборка всей квартиры или дома, включающая мытье окон, чистку ковров и мягкой мебели, удаление пыли со всех поверхностей.

    Уборка после ремонта: избавление от строительной пыли, остатков краски и других загрязнений после ремонтных работ.

    Поддерживающая уборка: регулярная уборка, позволяющая поддерживать чистоту и порядок в доме или офисе.

    Уборка офисов: поддержание чистоты в офисных помещениях, включая уборку рабочих мест, санузлов и общих зон.

    Мытье окон и фасадов: профессиональная мойка окон и фасадов зданий с использованием специального оборудования и чистящих средств.

    Преимущества профессиональной уборки:

    Экономия времени и сил: вы можете посвятить свое время более важным делам.

    Гарантия качества: профессиональные компании несут ответственность за качество своей работы.

    Использование профессионального оборудования и чистящих средств: позволяет добиться идеальной чистоты, не повреждая поверхности.

    Индивидуальный подход: возможность заказать уборку, соответствующую вашим потребностям и бюджету.

    В Мытищах представлен широкий выбор клининговых компаний, предлагающих услуги уборки. Выбирая подходящую компанию, обращайте внимание на ее опыт, репутацию и спектр предлагаемых услуг. Чистота и порядок – это инвестиция в ваш комфорт и здоровье. https://cleaningplus.ru/uborka-v-moskve/rayony-moskvy/uborka-mytishchi/

    Reply

  9. Чистка и Обслуживание: Ваш Комфорт – Наша Забота в Дубае

    В жарком климате Дубая, бесперебойная работа кондиционера – это не просто комфорт, это необходимость. Мы предлагаем полный спектр услуг по чистке кондиционеров в Дубае, гарантируя оптимальную производительность и здоровую атмосферу в вашем доме или офисе. Узнайте актуальную чистку кондиционера цена Дубай, связавшись с нами уже сегодня. Наши специалисты качественно выполнят cleaning ac Dubai и ac cleaning Dubai, используя современные технологии и безопасные чистящие средства.

    Профессиональные Сантехнические и Электромонтажные Работы

    Не менее важной является надежная работа сантехники и электрики. В случае возникновения проблем, наша команда профессиональных сантехников в Дубае готова прийти на помощь. Мы предоставляем широкий спектр услуг сантехника в Дубае, от мелкого ремонта до полной замены оборудования. Не откладывайте решение проблем – вызвать сантехника Дубай легко и быстро. То же самое относится и к электрике: наши опытные электрики в Дубае обеспечат безопасное и надежное функционирование электросети. Воспользуйтесь нашими услугами электрика в Дубае, чтобы избежать неприятностей. Нужен срочный вызов? Просто вызвать электрика Дубай.

    Другие Услуги для Вашего Дома в Дубае

    Помимо основных услуг, мы предлагаем комплексные решения для поддержания порядка и комфорта в вашем доме. Избавим от нежелательной плесени в Дубае, обеспечив здоровую атмосферу. Облегчим переезд или обновление интерьера, предоставив профессиональную сборку мебели в Дубае. Наша услуга сборки мебели Дубай – это быстро, качественно и недорого. Нужен универсальный специалист? Наш домашний мастер Дубай (handyman Dubai) справится с широким спектром задач. Обращайтесь к нам, ваш надежный handyman Дубай, и забудьте о бытовых проблемах! услуги электрика Дубай

    Reply

  10. Индивидуальный пошив штор, качественный пошив штор..
    Идеальные шторы на заказ, от профессионалов..
    Индивидуальный пошив штор под любую комнату, по индивидуальному проекту..
    Дизайнерские шторы на заказ, звоните сейчас..
    Пошив штор с доставкой, по вашим требованиям..
    Пошив штор премиум-класса, по выгодным ценам..
    Дизайнерские шторы на любой интерьер, Позвольте нам помочь..
    Пошив штор на заказ, от ведущих мастеров..
    Изысканный пошив штор, по индивидуальному проекту..
    Выберите качественный пошив штор, получите консультацию..
    Мастера по пошиву штор, по вашему дизайну..
    Премиум пошив штор для интерьера, по индивидуальному дизайну..
    Элегантные шторы на заказ, от профессионалов..
    Уникальные шторы с пошивом на заказ, от ведущих дизайнеров..
    Качественные шторы на заказ, по вашим размерам..
    Высокое качество и стиль, от лучших мастеров..
    Индивидуальные шторы на заказ, по оптимальной цене..
    пошив штор [url=https://izgotovlenie-shtor.ru/]пошив штор[/url] . +7 (499) 460-69-87

    Reply

  17. блефаропластика век Внимание акцентируется на авторских наработках врача, включая уникальную технику липофилинга, обеспечивающую естественный и гармоничный результат. Канал служит платформой для дискуссий о комплексных методах омоложения лица, разработанных на основе научных исследований и подтвержденных публикациями в ведущих медицинских изданиях ВАК. Кроме того, в канале рассматриваются вопросы применения клеточных технологий в пластической хирургии. Врач подробно объясняет выгоды использования внутренних ресурсов организма для достижения максимального эффекта омоложения и восстановления тканей. Подписчики узнают о новейших методах стимуляции процессов регенерации, позволяющих улучшить результаты хирургических вмешательств и сократить время восстановления. Канал пластического хирурга – это не просто источник экспертных знаний, но и платформа для общения с единомышленниками, интересующимися вопросами красоты и здоровья. Здесь можно обратиться к врачу с вопросами, получить индивидуальные советы и узнать о последних новостях из мира anti-age медицины и пластической хирургии.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *