8 min20,775by Boss

Bạn bè mình đi ăn quán này khá nhiều, mình bị ấn tượng bởi mấy cái clip bốc khói nghi ngút lúc nhân viên bưng cái lẩu ra. Cuối cùng cầm lòng không đặng, rủ rê vợ chồng người bạn đi ăn chung để xem màn khói mây ngập trời này xem thế nào.

Địa chỉ:

28 Phạm Hồng Thái, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Không gian: nhìn sang, làm mấy vách ngăn sơn son thếp vàng như trong cung điện vậy. Quán trang bị 1 đôi đũa gỗ nhìn đơn sơ, dài ngoằng để gắp đồ nhúng lẩu, 1 đôi đẹp đẽ hơn để ăn. Điểm vô duyên nhất xuất hiện trong không gian này là “âm nhạc”, nhạc quán mở không có liên quan gì đến khung cảnh, món ăn, mà còn dở nữa. Quán Hoa đi bật nhạc Âu Mỹ, mà phải chi mấy bài hay hoặc nổi tiếng thì không nói, mấy loại nhạc sàn, nhạc tập gym xập xình, không phải hot trend, nghe không cảm được luôn.

Phục vụ:

Quán này có tính phí phục vụ nên mình mặc định nhân viên quán phải phục vụ tốt. Mình đi ăn ngày lễ nên nhận thấy kỹ năng phục vụ giữa mấy bạn không đều, có lẽ thiếu nhân viên, quán thuê thêm nhân viên thời vụ. Một số bạn hơi bị lóng ngóng, không quen việc lắm, chủ yếu bạn nhận order, chịu trách nhiệm chính 1 bàn là có kiến thức vững, nắm thông tin về các món ăn tốt.

Thực đơn:

Một quyển menu to, dày, bự, nặng. Ngoài mấy món nhúng lẩu, còn có thêm sashimi. Mình có ăn thử sashimi bên đây, sẽ review bên dưới.

Thức uống:

Đồ uống ở đây cũng đa dạng ah, có cả cocktail, mocktail, rượu, nước ép… Tụi mình có gọi thử cả cocktail và mocktail uống thử.

  • Cocktail Hong kong: cái cục tròn tròn giắt bên hông là cục xí muội ah. Ly này lạ miệng, uống khá ngon, ngọt, thơm, không nồng vị cồn. Liếm miếng xí muội rồi nhấp chút cocktail, cách uống này giống cách uống tequila.
  • Mocktail Pink Lady: có siro trái cây (mình không nhớ trái cây gì), lá bạc hà và vải. Ly đá nặng trịch, làm hình mặt nạ ngộ ngộ, ly này pha uống cũng được, không thật sự ngon, nhưng cũng không dở.
  • Cocktail Hongkong – 118k
  • Mocktail Pink Lady – 68k

Món ăn:

Lúc đầu gọi món tụi mình cứ sợ không no, nhưng ăn một hồi thì thấy no căng, 2 trong 4 loại nước lẩu cực kỳ ngon và ấn tượng, cứ ăn một hồi lại húp nước lẩu, rất đã, chắc nhờ vậy mà no hồi nào không biết. Thấy hình lá xách trong menu đen đen vậy nên tụi mình gọi, màu đen như vậy mới là màu tự nhiên của nó, những lá xách mà bạn thấy trắng bạch là bị tẩy nhiều lắm rồi đó. Lá xách ngon, dai, giòn. Món này đừng nhúng lâu quá nó teo quắt lại còn có chút xíu à.

  • Lá xách bò đen – 68k

Nguyên 1 cái khay khổng lồ 11 chén nhỏ này là nguyên liệu để pha chén nước chấm ăn lẩu. Chưa bao giờ mình thấy sự nghiệp pha chén nước chấm vĩ đại đến như vậy :)))). Cứ lấy mỗi thứ một ít từ 9 chén này sẽ tạo thành nước chấm lẩu, bạn thích vị cay/ chua/ mặn nhiều thì thêm nguyên liệu ở chén đó nhiều hơn là được.

Set sashimi tụi mình gọi để ăn thêm bên dưới, gồm có cá hồi và cá trích ép trứng màu xanh. Thường món cá trích ép trứng (nishin) tụi mình đi ăn ở mấy chỗ khác thường là loại màu vàng/ đỏ, phổ biến nhất là vàng. Theo như nhân viên giải thích thì: xanh là ngâm wasabi, vàng là ngâm giấm và đỏ là ngâm gừng nha. Sashimi ở đây khá tươi, miếng dày, bự, cá hồi béo, nói nishin wasabi vậy chứ không hăng và cay gì đâu.

Sashimi cá hồi – 128k + Sashimi Nishin xanh – 148k

Phần rau nấm bỏ lẩu tụi mình có gọi thêm một số loại nấm như: nấm bào ngư và đùi gà, mấy nấm kia quen thuộc quá rồi, có loại nấm hoàng kim nữa mà nhân viên nói hết nên thôi. Phần rau mình thấy có loại rau cải ngồng và hoa bá vương lạ nên kêu ăn thử cho biết.

Nấm bào ngư Nhật – 48k + Nấm đùi gà – 48k

Phần chính là nước lẩu, lúc bưng ra nó bốc khói nghi ngút như mình hay thấy trong mấy clip của bạn mình luôn. Khói bốc ra khá lâu, mấy phút ah. Ấn tượng quá! Nó tràn ra cả mấy món đồ ăn dọn sẵn trên bàn luôn, nhìn nguyên cái bàn tưởng đang ở bữa tiệc trên thiên đình :))). Tụi mình đang nghĩ là bốc khói nhờ nitơ nên rờ phía trên nồi lẩu thử coi lạnh không, ai dè vẫn nóng hừng hực nha. Lẩu này gồm 4 ngăn, gọi là lẩu quý phi (Guifei Pot) gồm có lẩu Tứ Xuyên, lẩu xí quách, lẩu gà thảo mộc và lẩu nấm. 2 loại nước lẩu tụi mình thấy ngon nhất là lẩu nấm và lẩu xí quách nha. 4 loại khác biệt như sau:

  • Lẩu Tứ Xuyên: vị chính sẽ là cay, the, lẩu này dùng để nhúng đồ ăn rất ngon, húp nước không cay như mình tưởng tượng, nhưng the the, vị được thôi à.
  • Lẩu xí quách: lẩu này húp thanh, ngọt ơi là ngọt. Húp vào là thấy sảng khoái cả người, ngon. Nhúng đồ ăn vô lẩu này cũng ngon nha.
  • Lẩu gà thảo mộc: vì hầm gà với 1 đống thảo mộc nên vị nó đăng đắng, lúc nhúng mấy món ăn nó cũng làm đồ ăn bị dính vị đắng nhẹ. Mình không thích vị này lắm, khó ăn với mình.
  • Lẩu nấm: bạn nào từng ăn lẩu nấm bên Ashima rồi thì sẽ thấy vị bên đây không giống chút nào bên đó nha. Vị lẩu nấm bên đây có phần bọt trắng bên trên giống lớp kem sữa nên làm vị nước lẩu này ngọt, béo, thơm giống món súp kem nấm bên món Tây ah. Nhưng lẩu này húp ngon không kém, lạ miệng. Húp nhiều chắc là cũng ngán ah vì có vị béo, mà loại này dễ gây nghiện, húp hoài à.

Phía dưới là 1 số món bỏ lẩu khác, nghêu thì bình thường rồi, ở đây có ngao 2 cồi nên tụi mình gọi ngao, ăn ngon, ngọt ah. Cá chép giòn và thịt bò cũng ngon nữa. Trong quá trình ăn, các loại nước lẩu sẽ được châm liên tục.

Ngao 2 còi – 68k + Cá chép giòn – 168k
  • Bắp bò Mỹ – 118k

Giá cả: một trong những chỗ lẩu giá cao nhất ở Sài Gòn mà mình từng thấy. Sau lần đầu tiên này, tụi mình rút kinh nghiệm sẽ kêu lẩu đôi hoặc đơn để tiết kiệm, vì chủ yếu chỉ ăn 2 loại, có kinh nghiệm rồi chắc lần sau đỡ tốn hơn. Chất lượng lẩu thì không chê được, muốn quay lại cũng hơi xót bụng. Thiệt hại: ~3tr652k/ 4 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT và 15% phí phục vụ và 10% phụ phí ngày lễ.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

0

3,824 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] The Drunken Pot – CN Phạm Hồng Thái – Lẩu khói “sang chảnh””

  4. Нужны деньги? Выкупим ваши онколекарства!

    Остались неиспользованные онко лекарства после лечения? Не спешите их выбрасывать! Мы предлагаем выгодный и конфиденциальный выкуп онкопрепаратов, а также медикаментов и таблеток, по всей России через интернет.

    Продам ваши рецептурные препараты! Мы осуществляем скупку онко лекарств и других медикаментов.

    Как это работает?

    Выкуп напрямую: Мы покупаем лекарства непосредственно у вас, гарантируя конфиденциальность сделки.
    Онлайн-продажа: Просто оставьте заявку на нашем сайте, и наш специалист свяжется с вами для обсуждения деталей и оценки стоимости. Вы можете продать лекарства и препараты быстро и удобно! Те, кто продают онко лекарства, доверяют нам!
    Выгодные цены: Предлагаем конкурентоспособные цены на выкуп ваших лекарств.
    Если вы ищете надежный и быстрый способ продать онко лекарства онлайн и получить за них деньги, обращайтесь к нам! Мы поможем вам!
    https://telegra.ph/Prodat-neispolzovannye-onko-lekarstva-79969668120-VykupSkupka-medikamentov-tabletok-preparatov-cherez-internet-04-02
    Свяжитесь с нами по номеру +79969668120, чтобы узнать больше!

    Reply

  6. Find the Perfect Clock http://clocks-top.com for Any Space! Looking for high-quality clocks? At Top Clocks, we offer a wide selection, from alarm clocks to wall clocks, mantel clocks, and more. Whether you prefer modern, vintage, or smart clocks, we have the best options to enhance your home. Explore our collection and find the perfect timepiece today!

    Reply

  11. аренда строительной техники

    Услуги по аренде техники и перевозке грузов от Компании МИТ

    Базируясь в Москве на Озерковском переулке, 12, компания организует всеобъемлющие услуги для задач строительства и перевозок. Готовность оперативно реагировать на заявки обеспечивается парком более 150 единиц техники, каждая из которых проходит плановое техническое обслуживание.

    Характеристики сервиса:

    Быстрота выполнения:
    Подача спецтехники в течение 2 часов после оформления заказа
    Круглосуточное дежурство ремонтных бригад
    Наличие собственного парка эвакуаторов

    Рентабельность:
    Прозрачная система ценообразования без дополнительных сборов
    Программа лояльности с экономией до 20%
    Возможность поминутной оплаты при краткосрочном использовании

    Технические характеристики доступной техники:

    Краны-манипуляторы:
    Возможность подъема грузов весом 3-12 тонн
    Максимальная длина манипуляторной стрелы – 22 метра
    Срок прибытия техники – 2 часа

    Землеройная техника:
    Глубина копания до 6.5 метров
    Максимальная скорость движения 41 км/ч
    Объем ковша максимальный 1.3 м?

    Грузовые автомобили:
    Возможность перевозки грузов весом 0.5-20 тонн
    Объем кузова от 2 до 92 м?
    Многовариантная загрузка

    Основные достоинства:
    Парк техники не старше 2021 года выпуска
    Комплексное документационное обеспечение
    Работа с НДС и возможность постоплаты
    Полисы страхования на все виды услуг
    Квалифицированный персонал управления техникой

    Польза от работы с нами:
    Уменьшение простоев строительства на 40%
    Гарантированная исправность оборудования
    Уменьшение расходов на 30% относительно собственного автопарка
    Четкое документальное подтверждение всех работ

    Специалисты по логистике разрабатывают лучшие маршруты, с обязательным учетом требований ГИБДД. Персональный менеджер контролирует выполнение каждого проекта.

    Reply

  12. PendahuluanCryptocurrency saat ini sudah tidak lagi hanya menjadi alat bagi para geek dan trader profesional. Saat ini, cryptocurrency menjadi alat yang diperlukan untuk setiap orang yang ingin melindungi dan mengembangkan modal mereka, meraih kebebasan finansial, dan memperoleh keyakinan untuk masa depan. Salah satu perwakilan yang paling menarik dan menjanjikan dari generasi baru aset digital adalah token UTLH.Tapi mengapa UTLH begitu menonjol di antara cryptocurrency lainnya? Mengapa Anda harus memperhatikannya? Dalam artikel ini, kita akan membahas secara rinci apa saja keuntungan utamanya dan bagaimana token ini dapat mengubah masa depan finansial Anda.Apa yang Membuat UTLH Benar-Benar Istimewa?Sebagian besar cryptocurrency hanya berfokus pada aspek investasi. UTLH melangkah jauh lebih maju, menciptakan ekosistem keuangan yang lengkap dengan mekanisme penerapan yang jelas dan praktis. Di baliknya tidak hanya ada teknologi, tetapi juga ide tentang saling mendukung, kebebasan finansial, dan kemandirian setiap peserta.Token UTLH dibuat di atas blockchain Binance Smart Chain (BSC), yang memastikan transaksi cepat dan murah, serta keamanan dan transparansi dari setiap operasi. Dengan emisi terbatas hanya 957.315 token, UTLH memiliki potensi pertumbuhan nilai yang sangat kuat, yang semakin diperkuat oleh mekanisme pembakaran dan permintaan yang konstan dalam program Universal Financial Assistance (UFA).UTLH – Alat Anda untuk Melindungi Diri dari KrisisSaat ini, ekonomi global menghadapi tantangan yang belum pernah terjadi sebelumnya: inflasi, fluktuasi mata uang, pembatasan dari bank dan regulator. Dalam kondisi seperti ini, alat yang dapat menjadi “pelabuhan finansial” yang dapat diandalkan sangat penting. UTLH adalah alat seperti itu.Dengan menggunakan token ini, peserta dapat mengakses pembiayaan dengan syarat yang menguntungkan melalui program UFA. Ini memberi kesempatan untuk memperoleh dana pinjaman dengan cepat, transparan, dan tanpa hambatan birokrasi. Dengan demikian, UTLH bukan hanya sebuah aset investasi, tetapi juga elemen kunci dalam perlindungan modal di masa-masa yang tidak stabil.Kekuatan Investasi UTLH – Pendapatan Pasif dan StabilitasBagi sebagian besar orang, investasi dalam cryptocurrency sering diasosiasikan dengan risiko besar dan volatilitas. Namun, UTLH telah mengubah aturan permainan. Melalui program staking, token ini memberikan pemiliknya pendapatan pasif yang stabil sebesar 24% per tahun (2% per bulan). Ini menjadikannya unik di antara kebanyakan alat cryptocurrency lainnya.Selain itu, staking dengan ambang masuk minimum hanya 1 token UTLH membuka peluang investasi bahkan bagi pemula dan orang-orang yang sebelumnya belum memiliki pengalaman dengan aset digital. Dengan emisi yang terbatas, permintaan terhadap token ini terus berkembang, yang menjamin stabilitas dan perlindungan dari fluktuasi nilai yang tajam.Mengapa UTLH Didukung oleh Komunitas Nyata?Keuntungan penting dari UTLH adalah komunitas internasional yang kuat dan aktif, yang terbentuk di sekitar token dan klub UTL. Lebih dari 160.000 peserta dari seluruh dunia telah merasakan manfaat yang diberikan oleh token ini.Komunitas ini tidak hanya mendukung pertumbuhan token, tetapi juga menciptakan atmosfer saling mendukung, berbagi pengalaman, dan pengetahuan. Bagi pemilik token, tersedia akses ke program pelatihan tertutup, briefing, dan rekomendasi strategis yang membantu meningkatkan literasi keuangan dan membuat keputusan investasi yang tepat.UTLH – Alat untuk Tujuan Nyata dan Hasil NyataPenerapan praktis token ini dibuktikan oleh kisah nyata orang-orang yang telah berhasil meningkatkan kualitas hidup mereka dengan bantuan token ini. Puluhan keluarga telah membeli rumah, meluncurkan proyek bisnis yang sukses, dan menyelesaikan masalah keuangan yang kompleks melalui program UFA.Ini membuktikan bahwa UTLH bukan hanya angka virtual, tetapi alat keuangan nyata yang dapat membawa perubahan yang signifikan dan menyelesaikan masalah kehidupan yang konkret.Bagaimana UTLH Dapat Mengubah Masa Depan Anda?Perlindungan Finansial: Token ini memberikan keyakinan dan stabilitas, melindungi modal Anda dari inflasi dan krisis.Pendapatan Pasif: Dapatkan 24% per tahun dengan berinvestasi dalam staking dengan risiko minimal.Permulaan yang Mudah: Mekanisme investasi yang sederhana dan mudah dipahami, cocok bahkan untuk pemula.Dukungan Komunitas: Klub tertutup dari orang-orang sejenis yang membantu Anda berkembang, berinvestasi, dan meningkatkan modal.Kesimpulan: UTLH – Kunci untuk Peluang Keuangan BaruUTLH bukan hanya cryptocurrency lainnya, tetapi sebuah filosofi baru tentang kebebasan finansial yang memungkinkan setiap orang untuk mengendalikan masa depan mereka, memastikan kehidupan yang layak bagi diri mereka dan orang yang mereka cintai.Anda bisa menunggu momen yang tepat, atau Anda bisa membuat keputusan hari ini yang bisa mengubah hidup Anda.Bergabunglah dengan komunitas internasional UTLH dan mulailah perjalanan Anda menuju kebebasan finansial sejati dan kesuksesan. Karena masa depan sudah dimulai sekarang! 

    Reply

  15. Swiat emocji z 1win 1win-pl Zaklady sportowe i e-sportowe, kasyno online, poker, gry wirtualne i wiele wiecej. Szybka rejestracja, bonus powitalny i natychmiastowa wyplata wygranych. 1win – wszystko, czego potrzebujesz do gry w jednym miejscu!

    Reply

  16. Официальный сайт 1win http://www.1win.kykyryza.ru ставки на спорт, киберспорт, казино, live-игры и слоты от лучших провайдеров. Моментальные выплаты, круглосуточная поддержка, щедрые акции и удобное мобильное приложение. Делай ставки и играй в казино на 1win — быстро, безопасно и выгодно!

    Reply

  18. Аккредитованное агентство pravo-migranta.ru по аутстаффингу мигрантов и миграционному аутсорсингу. Оформление иностранных сотрудников без рисков. Бесплатная консультация и подбор решений под ваш бизнес.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *