5 min84,387by Boss

Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.

Địa chỉ:

5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).

Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.

Menu:

Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.

Phục vụ:

Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.

Món ăn:

Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.

Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.

Hàu tươi và bọt Champagne – Cà chua cherry

Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.

Cá đuôi vàng (Hamachi) và sò đỏ (Hokkigai) ăn cùng kem lạnh hương gấc gừng – rong biển (Wakame)

Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.

Phở tôm biển, gan ngỗng phong cách “Top Chef”

Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.

  • Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế

Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.

Socola sữa caramel và kem Chantilly

Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.

Macaron & socola

Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.

Usagi

0

19,342 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Le Corto Wine Dining – Valentine “trốn” con”

  5. Нужно отыскать неординарное пожелание?

    Когда нужно сказать тёплые слова юбиляра, новобрачных или товарища по работе, целесообразно заглянуть на платформы с готовыми текстами.

    Они позволяют выбрать душевные и актуальные выражения для всевозможных событий — от дня рождения до корпоративного мероприятия.

    Сформулировать оригинальное пожелание своими силами бывает сложно из-за психологического барьера, но эти онлайн-ресурсы включают разнообразие поздравлений и отобрать максимально подходящий вариант.

    Ежели Вам надо поздравление с годиком девочке своими словами, загляните на: по ссылке Вы найдете то, что искали!

    На данном портале размещены пожелания для любого события. Команда портала позаботились о том, чтобы посетители могли наслаждаться атмосферой праздника и дарить виновникам торжества приятные фразы.

    Какие поздравления доступны на портале?

    На платформе вы найдёте разнообразие поздравлений по различным тематикам, включая речи (небольшие, кавказские, весёлые) и варианты сценариев для вечеринок, таких как дни рождения.

    Пользователям доступны:

    • Поздравления с днём рождения для девушки.

    • Поздравления с упоминанием имени и по случаю юбилея.

    • Торжественные обращения на 20-летие и другие даты.

    • Свадебные поздравления для новобрачных, от близких и знакомых.

    Все тексты удобно структурированы, что облегчает выборе. Если вам нужно своими словами поздравить малышку на 1 год, вы непременно увидите нужное пожелание.

    Преимущества сервиса

    Основное достоинство портала — это огромное количество речей, стихов и пожеланий на разные поводы. В хранилище — более 150 000 эксклюзивных пожеланий и свыше 100 000 высказываний, без оплаты. Для копирования поздравлений не предусмотрена подписка.

    Сайт также выделяется удобным интерфейсом без баннеров и обновлением контента, что обеспечивает гостям находить последние добавления, новинки и стихи.

    Как скачать поздравление?

    Чтобы скачать контент на своё устройство, пройдите короткий путь:

    1. Просмотрите доступные варианты и выберите.

    2. Откройте нужную рубрику и ознакомьтесь с предложениями.

    3. Нажмите на текст и нажмите.

    4. Текст будет автоматически скопирован, и вы сможете вставить его в документ.

    Ничего сложного — всё бесплатно и понятно. Сайт заслужил признание аудитории и часто используют сервис повторно.

    Reply

  7. The original meaning of the word “font” dates back to the time when European font manufacturers, called foundries, poured molten metal into modeling molds to cast separate modules of a front fonts.

    Reply

  9. I am curious to find out what blog system you are utilizing?

    I’m having some small security issues with my latest site
    and I would like to find something more risk-free.
    Do you have any solutions?

    Reply

  11. Wow! Thіs is a truly impressive and valuable blog article.
    Ӏ rｅally liked reading it and thought it extremely valuable,
    еspecially tоo those who aree ⅼooking for innovative аnd professional design resources.

    Υoᥙr detailed description аnd straightforward instructions уоu’ѵе
    provіded makeѕ it a breeze for creatives lie mʏseⅼf.
    I was extremely impressed bby һow ԝell the DMK banmer PSD free download tһat you provideɗ.
    It’s neat modern and contemporary. Іt’s also ready tօ
    be customized. Ꮢarely do yoᥙ find top-quality DMK PSD free download sources tһat preserve their quality while also being flexible.
    Additionally Τhe Flex DMK PSD free download as ѡell as DMK poser template choices ɑrｅ grest
    options fоr ɑnyone ԝho are creating event
    or party banners. Ӏ гeally аppreciate tһe work tһat you’vе рut іnto collecting and sharing thеse materials.

    Ꭲhis type ᧐f cοntent is reallу helpful аnd saves tһе designers ɑ ⅼot of tіme.
    Kеep up the gгeat wwork and keep sharing tһesе incredible templates.
    Τhank y᧐u! Check Ⅿore AЬout : dmk poster template

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *