5 min84,538by Boss

Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.

Địa chỉ:

5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).

Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.

Menu:

Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.

Phục vụ:

Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.

Món ăn:

Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.

Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.

Hàu tươi và bọt Champagne – Cà chua cherry

Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.

Cá đuôi vàng (Hamachi) và sò đỏ (Hokkigai) ăn cùng kem lạnh hương gấc gừng – rong biển (Wakame)

Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.

Phở tôm biển, gan ngỗng phong cách “Top Chef”

Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.

  • Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế

Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.

Socola sữa caramel và kem Chantilly

Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.

Macaron & socola

Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.

Usagi

0

19,376 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Le Corto Wine Dining – Valentine “trốn” con”

  3. Нужно найти нестандартный текст для поздравления?

    Когда возникает необходимость проявить внимание виновника торжества, молодожёнов или сотрудника, стоит обратить внимание на интернет-порталы с идеями для поздравлений.

    Они позволяют подобрать подходящие и уместные формулировки для всевозможных событий — от именин до профессионального праздника.

    Написать оригинальное пожелание вручную бывает трудно из-за недостатка вдохновения, но эти онлайн-ресурсы содержат разнообразие поздравлений и найти наиболее уместный текст.

    В случае если Вам надо поздравление с днем рождения на годик девочке своими словами, загляните на: тут Вы найдете более подробную информацию!!

    На данном портале представлены варианты поздравлений на любые праздники. Создатели проекта позаботились о том, чтобы читатели могли наслаждаться атмосферой праздника и передавать именинникам приятные фразы.

    Какие поздравления доступны на портале?

    На сайте вы найдёте разнообразие поздравлений по всем направлениям, включая тосты (миниатюрные, кавказские, забавные) и сценарии для праздников, таких как дни рождения.

    На портале представлены:

    • Тексты ко дню рождения для брата.

    • Именные пожелания и по случаю юбилея.

    • Торжественные обращения на 18 лет и разные случаи.

    • Пожелания на свадьбу для пары, от близких и знакомых.

    Все тексты сгруппированы, что ускоряет поиске. Если вам требуется поздравление с днём рождения для девочки 1 годик своими словами, вы точно отыщете подходящий текст.

    Преимущества сервиса

    Основное достоинство портала — это огромное количество тостов, поэтических поздравлений и поздравительных текстов на любые праздники. В архиве — более 150 000 оригинальных поздравлений и свыше 100 000 тостов, в открытом доступе. Для загрузки поздравлений не требуется подписка.

    Ресурс также отличается минимумом рекламы и регулярным пополнением базы, что делает возможным находить актуальные материалы для праздников.

    Как скачать поздравление?

    Чтобы сохранить текст на своё телефон, действуйте по алгоритму:

    1. Выберите подходящее поздравление или тост.

    2. Откройте нужную рубрику и выберите нужное.

    3. Определитесь с текстом и кликните.

    4. Фраза скопируется в память, и вы вставите его в поздравление.

    Процесс предельно прост и не требует вложений. Пользователи охотно возвращаются за новыми поздравлениями и постоянно находят что-то новое.

    Reply

  5. An impressive share! I have just forwarded this onto
    a coworker who has been conducting a little homework on this.
    And he actually ordered me lunch simply because I discovered it for him…
    lol. So let me reword this…. Thank YOU for the
    meal!! But yeah, thanks for spending time to discuss this issue here on your blog.

    Reply

  12. When I originally commented I appear to have clicked
    the -Notify me when new comments are added- checkbox and from
    now on whenever a comment is added I get 4 emails with the same comment.
    Is there a means you are able to remove me from that service?
    Kudos!

    Reply

  16. Link exchange is nothing else but it is just placing the other person’s weblog link on your page at proper place and other
    person will also do similar for you.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *