Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
Sınırsız poker eğlencesi 🃠💰 Slotların Gücünü Keşfet, Kazanç Dolu Anlara Merhaba De! https://kusadasitour.net/
Hello There. I found your blog using msn. This is a really well written article.
I’ll be sure to bookmark it and return to read more of your useful information. Thanks for the post.
I will definitely comeback.
Mosely Collin’s example demonstrates why having specialized knowledge is vital when pursuing justice within these legal matters post-accident ### anykeyword Moseley Collins Law Seattel truck accident lawyers
Just learned that regular maintenance on pavers can save so much money in the long run! Great info on Florida paving contractor prices
Whatsapp的WhatsApp 網頁版应用能够轻松与朋友、家人和同事保持联系。发送消息、拨打语音，随时随地体验简单可靠的沟通方式。https://www.linawin.com，https://www.telegramppo.com，https://www.web-skypea.com
I like reading through a post that can make people think.
Also, many thanks for permitting me to comment!
Hi, i feel that i saw you visited my weblog thus i came to return the choose?.I am trying to to find
things to improve my site!I assume its ok to use some of your ideas!!
UTLH war fur mich eine wahre Entdeckung! Ich habe vor einigen Monaten in Staking investiert und beobachte seitdem, wie mein Kapital wachst. Zuvor habe ich verschiedene Investitionsmoglichkeiten ausprobiert, aber es war entweder zu kompliziert oder zu riskant. Hier ist alles transparent, verstandlich und vor allem – es funktioniert! Jetzt habe ich eine stabile Einkommensquelle, und das gibt mir ein Gefuhl der Ruhe und finanziellen Sicherheit.
I took a CPR refresher course last week, and I’m glad I did! It is essential to remain upgraded with these abilities. More information at First Aid Course Southport
I think what you said was actually very reasonable. However,
think about this, suppose you typed a catchier title?
I am not saying your content isn’t solid., however suppose you added a
post title to possibly grab folk’s attention? I mean [Hôm nay ăn gì?] Le Corto Wine Dining – Valentine "
trốn" con | Kusagi House is a little plain. You ought to look at
Yahoo’s front page and see how they create news
headlines to grab people to open the links. You might add a video or a
pic or two to grab people interested about everything’ve got to say.
In my opinion, it would bring your website a little bit more
interesting.
I’m surprised by how much I have actually found out about first aid many thanks to the training from CPR courses Near Me
http://www.netsahara.ru – Перейти на сайт производителя кухонь.
https://fitnessclubmalibu.ru/ — Воплотите свои кухонные идеи на практике.
http://arch-mag.ru — arch-mag — ваш надежный партнер в создании кухонного интерьера.
Hello, the blog posts on your website are very helpful and informative in the dermocosmetics and supplements fields. I will visit frequently to learn new things.
Hello, I really liked the product descriptions on your website. They are very detailed and informative. This allows me to have complete information about the products.
http://netsahara.ru/ – Закажите кухню на официальном сайте.
Its like you read my thoughts! You seem to grasp a lot
about this, such as you wrote the guide in it or something.
I think that you just can do with a few p.c.
to drive the message home a little bit, however instead of that, this
is magnificent blog. A fantastic read. I’ll definitely be back.
Hello, the design of your website is very beautiful and eye-catching. It is also very useful that it is mobile friendly.
предметная съемка москва – Качественная фотосъемка для любых целей. Узнайте больше о профессиональной работе фотографов с предметами в Москве.