Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.

Địa chỉ:

5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).

Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.

Menu:

Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.

Phục vụ:

Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.

Món ăn:

Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.

Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.

Hàu tươi và bọt Champagne – Cà chua cherry

Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.

Cá đuôi vàng (Hamachi) và sò đỏ (Hokkigai) ăn cùng kem lạnh hương gấc gừng – rong biển (Wakame)

Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.

Phở tôm biển, gan ngỗng phong cách “Top Chef”

Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.

Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.

Socola sữa caramel và kem Chantilly

Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.

Macaron & socola

Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.

Usagi

9,015 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Le Corto Wine Dining – Valentine “trốn” con

  1. Круглосуточная доставка алкоголя внутри Москве: удобство либо задача?

    Москва – мегаполис, который никогда никак отдыхает, а для многих его жителей шанс приобрести требуемое в всякое час дня явилась привычной. Это принадлежит и к поставке алкоголя, которая, невзирая на свою спорность, надежно вошла в обыденную жизнь столичных жителей. Однако ли ли всё элементарно, словно кажется с первый взгляд?

    Каким образом это функционирует?

    24-часовая поставка спиртного в Москве осуществляется через различные сервисы:

    Интернет-сервисы: Профильные сайты и приложения, которые предлагают широкий ассортимент алкогольных продуктов с доставкой в квартиру. Заведения общепита и пабы: Отдельные заведения, имеющие лицензию на продажу спиртного, предлагают доставку их товаров в вечернее время. Курьерские службы: Компании, что взаимодействуют с имеющими лицензию продавцами спиртного и осуществляют поставку по требованию. Плюсы:

    Комфорт: Возможность приобрести излюбленный напиток, не покидая из жилища, в всякое время суток. доставка алкоголя в москве круглосуточно Экономия часа: Не требуется тратить время на визит в маркет, особо в вечернее время. Большой ассортимент: Большой выбор спиртных напитков, в том числе необычные и эксклюзивные позиции. Шанс для вечеринок и событий: Быстрая доставка дает возможность оперативно добавить запасы алкоголя, когда это потребуется. Минусы и споры:

    Законность: В РФ не разрешена продажа алкоголя в ночное время (с 23:00 до 8:00). Службы доставки, что предлагают 24-часовую поставку, обычно применяют различные схемы, что могут быть противозаконными. Потребление спиртного: Легкий получение к спиртному в любое время способен способствовать увеличению потребления, что способен иметь негативные последствия на здоровья. Проверка над продажей несовершеннолетним: Существует риск, что доставщики способны не проверять лета покупателей, что может привести к реализации спиртного несовершеннолетним.

  2. I’ll immediately grab your rss feed as I can’t
    find your email subscription link or e-newsletter service.
    Do you’ve any? Please allow me understand in order that I
    could subscribe. Thanks.

  3. 24-часовая поставка алкоголя внутри Москве: удобство либо проблема?

    Москва – город, который никогда никак спит, а для многих его населения возможность приобрести желаемое в любое час дня явилась обычной. Это принадлежит также к поставке спиртных напитков, что, невзирая на свою противоречивость, надежно проникла в повседневную жизнь столичных жителей. Но ли так все элементарно, словно кажется с первый взгляд?

    Как это работает?

    24-часовая поставка спиртного в Москве производится посредством многообразные сервисы:

    Интернет-сервисы: Профильные веб-сайты и приложения, которые дают широкий ассортимент спиртных напитков с доставкой на квартиру. Заведения общепита и бары: Отдельные заведения, имеющие лицензию для продажу алкоголя, предоставляют доставку их товаров в ночное время суток. Доставщики сервисы: Фирмы, что сотрудничают с имеющими лицензию реализаторами спиртного и осуществляют доставку по требованию. Плюсы:

    Удобство: Возможность приобрести излюбленный продукт, не выходя из дома, в всякое время дня. алкоголь на дом москва Экономия времени: Не требуется тратить часы на поход в маркет, особенно в позднее время. Широкий выбор: Обширный ассортимент алкогольных продуктов, включая редкие и эксклюзивные позиции. Возможность для праздников и событий: Оперативная доставка позволяет оперативно добавить запасы алкоголя, если это необходимо. Недостатки и противоречия:

    Правомерность: В России запрещена продажа спиртного в вечернее время (с 23:00 до 8:00). Службы поставки, что предлагают 24-часовую доставку, обычно применяют всевозможные способы, что могут быть незаконными. Потребление спиртного: Простой получение к спиртному в любое время может помогать увеличению употребления, что может иметь отрицательные последствия для самочувствия. Контроль за продажей несовершеннолетним: Имеется опасность, что курьеры могут не проверять возраст клиентов, что способен вызвать к реализации алкоголя не достигшим совершеннолетия.

  4. Whatsapp的WhatsApp 網頁版应用能够轻松与朋友、家人和同事保持联系。发送消息、拨打语音,随时随地体验简单可靠的沟通方式。https://www.linawin.com,https://www.telegramppo.com,https://www.web-skypea.com

  5. First off I want to say great blog! I had a quick question that I’d
    like to ask if you do not mind. I was interested to find out how you center yourself and
    clear your head before writing. I have had difficulty clearing
    my thoughts in getting my ideas out there. I do enjoy writing however
    it just seems like the first 10 to 15 minutes are usually wasted
    just trying to figure out how to begin.
    Any ideas or tips? Thanks!

  6. hey there and thank you for your information – I have certainly picked up anything new from right here.

    I did however expertise several technical issues using this
    website, since I experienced to reload the website lots of times previous
    to I could get it to load properly. I had been wondering if your web host
    is OK? Not that I am complaining, but slow loading instances times
    will sometimes affect your placement in google and could damage
    your high quality score if ads and marketing with Adwords.

    Well I am adding this RSS to my e-mail and can look
    out for a lot more of your respective interesting content.
    Ensure that you update this again very soon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *