5 min58,767by Boss

Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.

Địa chỉ:

5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).

Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.

Menu:

Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.

Phục vụ:

Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.

Món ăn:

Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.

Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.

Hàu tươi và bọt Champagne – Cà chua cherry

Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.

Cá đuôi vàng (Hamachi) và sò đỏ (Hokkigai) ăn cùng kem lạnh hương gấc gừng – rong biển (Wakame)

Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.

Phở tôm biển, gan ngỗng phong cách “Top Chef”

Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.

  • Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế

Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.

Socola sữa caramel và kem Chantilly

Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.

Macaron & socola

Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.

Usagi

0

14,038 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Le Corto Wine Dining – Valentine “trốn” con”

  1. Предпочитаете посетить профессиональную стоматологию в Сочи?

    Для здоровья рта и зубов специалисты советуют регулярно ходить к стоматологам, которые помогут не только устранить возникшие проблемы, но и избегут осложнений, благодаря чему пациент избежит лишних затрат. Стоматологи занимаются борьбой с кариесом, снимают воспаление, лечат десны и даже учат пациентов заботиться о полости рта. Своевременная помощь способствует уверенности человека и оказывает положительное влияние на состояние организма в целом, поскольку, действительно, болезни полости рта часто приводят к осложнениям и распространению инфекции на различные органы.

    Современная клиника «ГАРАНТ» представляет собой высокотехнологичную стоматологию в городе Сочи, специалисты которой оказывают полный спектр стоматологических услуг. Именно тут работают специалисты с многолетней практикой, которые помогут избавить от разных заболеваний полости рта, проведут хирургические манипуляции, установят импланты, занимаются ортодонтией и многое другое. В том случае, если вы хотите удалить зуб https://garantdental.com/uslugi/xirurgiya – это то, что Вы искали!

    Какие услуги оказывает стоматология?

    Эта стоматология оказывает полный комплекс услуг по лечению болезней зубов и полости рта, и сюда можно обратиться, если необходимо:

    • Пройти лечение от кариеса и устранить повреждения зубной эмали.
    • Вылечить пульпит и многие другие воспаления ротовой полости.
    • Установить качественные импланты и проконсультироваться с ортодонтом.
    • Произвести экстракцию, в том числе, третий моляр.

    Помимо прочего, специалисты стоматологии удалят зубной налет, зубной камень и выполнят мягкое отбеливание. Перечень услуг далеко не полный, и чтобы получить наиболее подробную консультацию, необходимо позвонить по телефону, который указан на официальном сайте.

    Достоинства клиники

    Самым главным достоинством данной стоматологической клиники является то, что она предлагает высококачественные услуги по умеренным расценкам. Истинные специалисты проанализируют состояние полости рта для того, чтобы определить причину заболевания и учтут индивидуальные особенности пациента, ведь они делают все для того, чтобы пациент чувствовал себя комфортно и не ощущал болезненности. В стоматологии постоянно действуют акции, которые позволяют серьезно уменьшить расходы, к примеру, при установке имплантов!

    Reply

  2. Unquestionably consider that that you said.
    Your favourite reason seemed to be on the internet the simplest thing
    to remember of. I say to you, I definitely get annoyed whilst people consider worries that
    they plainly don’t recognise about. You managed to hit
    the nail upon the highest as neatly as defined out the entire thing without having side effect ,
    other folks could take a signal. Will likely
    be again to get more. Thanks

    Reply

  5. Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I could
    add to my blog that automatically tweet my newest twitter updates.
    I’ve been looking for a plug-in like this for
    quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this.
    Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading your blog and I look
    forward to your new updates. http://www.dssusan.co.kr/bbs/board.php?bo_table=qna&wr_id=477783

    Reply

  6. Thanks for the marvelous posting! I certainly enjoyed reading it, you could be a great author.I will remember to bookmark your blog and will
    eventually come back from now on. I want to encourage
    you to ultimately continue your great posts, have a nice day!

    Reply

  9. We are a group of volunteers and starting a brand new scheme in our community.
    Your site offered us with useful info to work on. You’ve done
    an impressive job and our entire group will be grateful to you.

    Reply

  15. Мы стремимся сделать процесс ремонта максимально быстрым и удобным для клиентов. Все работы выполняются с использованием оригинальных запчастей или проверенных аналогов, в зависимости от вашего выбора.
    https://iphone-remont.by/remont-iphone/15-pro/zamena-shleifa-zaryadkiзамена шлейфа зарядки iphone 15 pro с выездом
    Наша команда готова помочь вам решить любые технические проблемы, связанные с iPhone, iPad, MacBook и другими устройствами. Мы гарантируем качество выполненных работ и предоставляем гарантию на все виды услуг.

    Важно: i-Guru не является авторизованным сервисным центром Apple и не имеет прямых связей с компанией Apple Inc. Мы предоставляем независимые услуги по ремонту устройств.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *