Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
It is the best time to make some plans for the future and
it’s time to be happy. I have read this post and if I could
I desire to suggest you some interesting things or suggestions.
Perhaps you could write next articles referring to this article.
I wish to read even more things about it!
Hi! Do you know if they make any plugins to help with
Search Engine Optimization? I’m trying to get my blog
to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good gains.
If you know of any please share. Thank you!
معافیت پزشکی فشار خون، یکی از انواع معافیت‌های پزشکی خدمت سربازی است که به مشمولان مبتلا به فشار خون بالا، تحت شرایط خاصی، تعلق می‌گیرد.
Hi there superb blog! Does running a blog similar to this
require a great deal of work? I’ve very little knowledge
of coding but I had been hoping to start my own blog in the near
future. Anyways, should you have any ideas or techniques for new blog owners please share.
I understand this is off subject however I just had to ask.
Kudos!
سامانه راد مدیو rad.medu.ir، داوطلبانی که در زمان ثبت نام نسبت به دریافت کد سوابق تحصیلی اقدام کرده اند، می توانند برای مشاهده سوابق تحصیلی خود به سامانه راد مدیو rad.medu.ir مراجعه نمایند.
Incredible! This blog looks just like my old one! It’s on a completely different topic but it has
pretty much the same page layout and design. Excellent choice of colors!
Take a look at my web-site :: ลอตโต้ vip
Does your website have a contact page? I’m having problems locating it but, I’d like to send
you an email. I’ve got some ideas for your blog you might be interested in hearing.
Either way, great blog and I look forward to seeing it improve
over time.
This is a topic that is near to my heart…
Take care! Exactly where are your contact details though?
When some one searches for his required thing, thus
he/she wishes to be available that in detail, therefore that thing is maintained over here.
You’ve made some good points there. I checked on the web for more information about
the issue and found most people will go along with your views on this site. https://cl-System.jp/question/les-avantages-de-linvestissement-immobilier-74/
Whatsapp的WhatsApp 網頁版应用能够轻松与朋友、家人和同事保持联系。发送消息、拨打语音，随时随地体验简单可靠的沟通方式。https://www.linawin.com，https://www.telegramppo.com，https://www.web-skypea.com
I differentiate between two types of trauma processing.The first,高級 ラブドール
Whatsapp的WhatsApp 網頁版应用能够轻松与朋友、家人和同事保持联系。发送消息、拨打语音，随时随地体验简单可靠的沟通方式。https://www.linawin.com，https://www.telegramppo.com，https://www.web-skypea.com
including what is best for us at any moment,ラブドール と はand we abdicate our responsibility for presenting and promoting ourselves,
I all the time emailed this webpage post page to all my associates, since if like
to read it next my contacts will too.
I simply couldn’t go away your website before suggesting that I
really loved the standard info an individual provide on your visitors?
Is going to be back often to investigate cross-check new posts
I know this if off topic but I’m looking into starting my own blog and was
curious what all is required to get set up?
I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?
I’m not very internet smart so I’m not 100% positive. Any suggestions
or advice would be greatly appreciated. Appreciate it
I continued to absorb this mass media—internalizing messages of what my life should be like or what I should aspire to be like.Because there were so few media images of people who looked like me,lovedoll
Excellent beat ! I wish to apprentice while you amend your website, how could i subscribe for a weblog website?
The account helped me a applicable deal. I had been a little bit acquainted of this your broadcast offered shiny clear idea
Does your blog have a contact page? I’m having a tough time locating it but, I’d like
to send you an e-mail. I’ve got some suggestions for your blog you might be interested in hearing.
Either way, great website and I look forward to seeing it expand over time.