Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest twitter
updates. I’ve been looking for a plug-in like this for
quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this.
Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new
updates.
Fast and reliable roadside assistance! The team was professional and friendly. Will definitely call them again if needed.
It’s the best time to make a few plans for the long run and it’s
time to be happy. I have learn this submit and if I may
just I desire to recommend you few fascinating things or advice.
Maybe you could write next articles referring to this article.
I desire to learn even more issues about it!
Telegram是一款广受欢迎的即时通讯软件。它提供了Telegram 网页版让用户无需下载任何应用，就能直接在浏览器上使用。https://www.whathkapp.com，https://www.linawin.com，https://www.web-skypea.com
My family every time say that I am wasting my time here at net,
but I know I am getting experience daily by reading thes
nice posts.
pay per click programs are really great, i could earn some decent cash from it,,
Hey! Great post! Please do tell us when we can see a follow up!
These are genuinely great ideas in concerning blogging.
You have touched some pleasant things here. Any way
keep up wrinting.
I’d like to thank you for the efforts you’ve put in writing this site.
I’m hoping to view the same high-grade content from
you in the future as well. In fact, your creative
writing abilities has encouraged me to get my own site now 😉 https://cl-System.jp/question/conseils-pour-choisir-une-clinique-cosmetique-guide-complet-70/
Employee relations should be given more importance in an office environment as well as on any other business establishment`
Have you ever thought about writing an ebook or guest authoring on other websites? I have a blog based on the same information you discuss and would love to have you share some stories/information. I know my visitors would appreciate your work. If you are even remotely interested, feel free to shoot me an e-mail.
You have noted very interesting points! ps nice web site.
sometimes skinny jeans are not comfortable to wear, i would always prefer to use loos jeans-
Хотите испытать удачу в надежном казино с мгновенными выплатами?
Cat Casino – идеальный выбор для любителей
азарта! На платформе доступны широкий
выбор развлечений, щедрая система бонусов и оперативные выплаты!
Cat casino код.
Что ждет игроков на платформе?
Большая коллекция игр с высокими коэффициентами.
Эксклюзивные предложения с фриспинами и кешбэком.
Быстрые транзакции на все популярные платежные
системы.
Интуитивно понятный интерфейс позволяют играть без сложностей.
Круглосуточная поддержка всегда
на связи.
Станьте частью азартного мира и испытайте удачу без ограничений! https://cat-turboquest.space/
Telegram是一款广受欢迎的即时通讯软件。它提供了Telegram 网页版让用户无需下载任何应用，就能直接在浏览器上使用。https://www.whathkapp.com，https://www.linawin.com，https://www.web-skypea.com
Great experience! The towing service was prompt, and they took good care of my vehicle. Very satisfied!
Just wish to say your article is as amazing.
The clarity to your publish is just excellent and i can think you are knowledgeable on this
subject. Well together with your permission let me to snatch your feed to keep updated with drawing close post.
Thank you one million and please carry on the gratifying
work.
Its not my first time to pay a quick visit this site, i am visiting this web page dailly and
obtain good data from here daily. http://mobileapp114.com/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=794463
Pretty component to content. I just stumbled upon your site and in accession capital to claim that I get actually enjoyed account your blog posts.
Any way I will be subscribing in your augment and
even I success you get entry to constantly rapidly. http://Jacquelinepapadopoulos.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=fairviewumc.church%2Fbbs%2Fboard.php%3Fbo_table%3Dfree%26wr_id%3D6070375
Today, I went to the beachfront with my
kids. I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She placed the shell to her ear and screamed.
There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
She never wants to go back! LoL I know this is entirely off topic but I had to tell someone!