Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.

Địa chỉ:

5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).

Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.

Menu:

Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.

Phục vụ:

Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.

Món ăn:

Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.

Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.

Hàu tươi và bọt Champagne – Cà chua cherry

Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.

Cá đuôi vàng (Hamachi) và sò đỏ (Hokkigai) ăn cùng kem lạnh hương gấc gừng – rong biển (Wakame)

Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.

Phở tôm biển, gan ngỗng phong cách “Top Chef”

Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.

Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.

Socola sữa caramel và kem Chantilly

Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.

Macaron & socola

Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.

Usagi

70,629 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Le Corto Wine Dining – Valentine “trốn” con

  1. Выбираете сетевую забаву? Представленный новый осмотр поможет! Мы отобрали наиболее качественные предложения разных жанров: стрелялки, тактические игры, RPG а простые игры.

    Узнайте о свежих релизах и проверенных популярных играх. Сопоставьте особенности, посмотрите скриншоты а ознакомьтесь с наши честные рецензии https://telegra.ph/Kibersport-i-Azartnye-Igry-Kak-Oni-Peresekayutsya-03-11-3

    Отыщите игру, которая затянет конкретно вас! Читайте развернутый обзор сетевых игр на Telegraf!

  2. You can definitely see your skills in the paintings you write. The arena hopes for even more passionate writers like you who aren’t afraid to say how they believe. Always go after your heart.

  3. Good day! This is my first visit to your blog!
    We are a collection of volunteers and starting a new initiative in a community
    in the same niche. Your blog provided us valuable information to work on. You have done a extraordinary
    job!

  4. Подбираете онлайн игру? Представленный новый обзор поможет! Мы выбрали лучшие варианты всевозможных категорий: шутеры, тактические игры, RPG а казуалки.

    Выясните о новых выпусках и испытанных хитах. Сопоставьте особенности, посмотрите скриншоты и ознакомьтесь с наши объективные рецензии https://telegra.ph/Top-10-Nadezhnyh-Onlajn-Kazino-Obzor-i-Rejting-03-11-2

    Отыщите проект, который заинтересует конкретно вас! Читайте подробный осмотр онлайн забав на Telegraf!

  5. Подбираете онлайн игру? Представленный новый осмотр подсобит! Мы выбрали лучшие варианты разных категорий: стрелялки, тактические игры, RPG а казуалки.

    Выясните про новых релизах а проверенных популярных играх. Сравните характеристики, оцените скриншоты а прочитайте наши объективные отзывы https://telegra.ph/Igrajte-Kak-Profi-Sekrety-Onlajn-Kazino-03-11

    Найдите игру, который затянет именно тебя! Ознакомьтесь с развернутый осмотр сетевых игр на Telegraf!

  6. It’s in reality a great and useful piece of information. I’m glad that you shared this useful information with us. Please keep us up to date like this. Thank you for sharing.

  7. I have been browsing on-line greater than three hours lately, yet I by no means found any attention-grabbing article like yours. It is beautiful worth enough for me. Personally, if all website owners and bloggers made just right content as you probably did, the web will be much more helpful than ever before.

  8. It’s unique to see a proficient to that you could get quite a few hope. Across the world in recent times, brimming with absolutely loves appearing many more what you need in this particular factor. The right way fortuitous I’m just of having then learned this type wonderful page simply because this. It happens to be individuals like you that leave an actual discrepancy actively past the plans the companies show.

  9. Выбираете онлайн игру? Наш свежий осмотр подсобит! Мы собрали наиболее качественные варианты всевозможных жанров: шутеры, тактические игры, RPG и простые игры.

    Выясните о новых выпусках а проверенных хитах. Сравните характеристики, оцените скриншоты и ознакомьтесь с наши объективные рецензии https://telegra.ph/Vash-pervyj-depozit-Kak-nachat-igrat-v-onlajn-kazino-03-11-2

    Найдите проект, которая затянет конкретно вас! Читайте развернутый обзор сетевых игр на Telegraf!

  10. Выбираете онлайн игру? Наш свежий осмотр подсобит! Мы выбрали наиболее качественные варианты всевозможных жанров: шутеры, тактические игры, RPG а простые игры.

    Выясните про новых релизах а проверенных популярных играх. Сопоставьте особенности, посмотрите снимки экрана а прочитайте наши объективные рецензии https://telegra.ph/Obzor-Luchshih-Razrabotchikov-Igr-dlya-Onlajn-Kazino-03-11-4

    Отыщите игру, который затянет именно вас! Ознакомьтесь с детальный осмотр сетевых забав на Telegraf!

  11. Выбираете онлайн игру? Представленный свежий осмотр подсобит! Мы собрали лучшие варианты всевозможных жанров: шутеры, тактические игры, RPG и казуалки.

    Выясните о новых выпусках а испытанных хитах. Сопоставьте особенности, посмотрите снимки экрана а ознакомьтесь с наши честные отзывы https://telegra.ph/Strategii-stavok-na-sport-Kak-uvelichit-svoi-shansy-na-pobedu-03-11-6

    Отыщите игру, которая увлечет именно вас! Ознакомьтесь с подробный осмотр онлайн игр на Telegraf!

  12. Many thanks finding the time to go about this amazing, I find myself eagerly regarding and love finding out more to do with this excellent field. In the instance that conceivable, due to the fact accomplish mastery, exactly what thoughts replacing your entire website by having indepth info? This is used for i am.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *