Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
skypharmacy
Hello There. I found your blog using msn. This is a really well
written article. I will make sure to bookmark it and come back to read more of your useful information. Thanks for the
post. I’ll definitely return.
Everyone loves what you guys are usually up too.
This sort of clever work and coverage! Keep up the awesome works guys I’ve you guys to my blogroll.
bayan escort girls
Nice post. I was checking constantly this weblog and I am impressed!
Very helpful info particularly the last phase 🙂 I care for such info a lot.
I used to be looking for this certain information for a very lengthy time.
Thank you and good luck.
My family members always say that I am wasting my time here at net, but I know I am getting familiarity everyday by reading such nice content. https://socialrator.com/story9747282/ren%C3%A9e-cloutier-agence-d-artistes
Just had my house power washed, and it looks brand new! Aqua Knight did an incredible job. For anyone looking for similar services, check out Pressure Washing
I’m not that much of a internet reader to be honest but your sites really nice, keep it up!
I’ll go ahead and bookmark your site to come back
in the future. Many thanks
WOW just what I was looking for. Came here by searching for olx toto
What’s up to every , since I am actually eager of reading this blog’s post to be updated daily.
It contains fastidious material.
What’s up to every one, the contents existing at
this web page are really amazing for people knowledge, well, keep up the good
work fellows.
Equipment and Technology: The equipment used in car recovery must be modern and compatible with today’s vehicles. This ensures the safe and efficient transport of vehicles with minimal damage.
Hi to all, how is everything, I think every
one is getting more from this site, and your views are good
designed for new visitors.
Now I am ready to do my breakfast, once having my breakfast coming
yet again to read additional news. http://tera0720.iptime.org/gn5/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=772266
Hello There. I discovered your weblog using msn. This is an extremely
smartly written article. I’ll be sure to bookmark it and return to read extra of your useful info.
Thank you for the post. I will definitely comeback.
I was suggested this website by way of my cousin. I’m not positive whether
this post is written by way of him as no one else understand such targeted approximately my problem.
You’re wonderful! Thank you!
My blog post – mpo game slot
Excellent website. Lots of useful information here.
I am sending it to several buddies ans additionally sharing in delicious.
And obviously, thanks on your effort! http://nsclcforum.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=Genebiotech.Co.kr%2Fbbs%2Fboard.php%3Fbo_table%3Dfree%26wr_id%3D3782766
Hidden World War II tunnels to open to public
бесплатная консультация адвоката
In this week’s roundup of travel news: Denver’s weed church, zodiac predictions for the Year of the Snake, plus what promises to be London’s most ambitious – and deepest – new visitor attraction.
Going underground
Some 30 meters (98 feet) below central London lies a mile-long network of tunnels that is set to be the UK capital’s glitziest new tourist attraction, according to the company that’s secured planning approval for the $149 million transformation.
The Kingsway Exchange Tunnels were built in the 1940s to shelter Londoners from the Blitz bombing campaign during World War II. That was the last time they were open to the general public. Their next wartime role was as the home of Britain’s top-secret Special Operations Executive, an offshoot of MI6 and the real-life inspiration for James Bond’s Q Branch.
The new attraction will be a memorial to the Blitz, which Angus Murray, chief executive of the London Tunnels, told Reuters will be part museum, part exhibition and part entertainment space.
The plan is to open to the public by late 2027 or early 2028. Read more here in our earlier story announcing the project.
If you can’t wait until then to get down in the city’s bowels, London Transport Museum runs exclusive guided tours of its abandoned tube stations, including Down Street, a secret underground bunker that helped win World War II.
Year of the Snake
The first new moon of the lunar calendar fell on January 29, ushering in the Year of the Snake and the 15-day Spring Festival, a big annual highlight in China and for Chinese communities around the world.
Here’s our guide to what it all means and, whether you’re a horse, goat, monkey, rooster or any other sign in the Chinese zodiac, here’s what the stars say are your predictions for the year ahead.
Food is, of course, a key part of the celebrations. One of the most fun elements is the “prosperity toss,” kind of like a food fight with chopsticks but seasoned with auspicious blessings for the year ahead.
For the culinarily adventurous, 2025 is a good time to visit Hong Kong and see how restaurants serve snake. Delights include snake balls and snake soup – and be sure to leave room for the penis wine. Watch here.
Hello there! This is kind of off topic but I need some guidance from an established blog.
Is it very difficult to set up your own blog? I’m not
very techincal but I can figure things out pretty fast.
I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where to start.
Do you have any tips or suggestions? Many thanks http://dscottb.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=blog-kr.Dreamhanks.com%2Fquestion%2Fclinique-depilation-laser-guide-complet-pour-un-traitement-efficace-67%2F
Great post but I was wondering if you could write a litte more on this
topic? I’d be very grateful if you could elaborate a little bit
further. Appreciate it!