Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
Workhorse Sports Performance has transformed my fitness journey with their exceptional personal training services!
I’m thrilled with the progress I’ve made at Workhorse Sports Performance in Sparta Sparta NJ fitness journey
The Winslow is the best Rugby Bar I’ve ever visited! The atmosphere is unbeatable.
I love hanging out at The Winslow, the ultimate Rugby Bar Near Me.
The Winslow is my go-to spot for rugby matches. It’s the best Rugby Bar New York has to offer NYC rugby bar specials
Smyle Dental Bakersfield provided the best emergency dentist service I’ve ever experienced!
I was so relieved to find an emergency dentist near me like Smyle Dental Bakersfield emergency dentist for broken tooth
Hydroseeding and Sod By Taravella’s Hydro Turf transformed my garden into a lush paradise! Highly recommend this sod company.
I had an amazing experience with Taravella’s Hydro Turf! The best sod company near me, hands down Find hydroseeding companies near me
The Injury Recovery Center has been a lifesaver for my back pain!
I can’t believe the difference a chiropractor makes at the Injury Recovery Center!
Looking for a chiropractor near me led me to the amazing team at Injury Recovery Center How can I relieve back pain in Lakewood?
This was highly useful. For more, visit local water leak specialists .
Remarkable read about the significance of storytelling in web content; cohesive stories engage users deeply– find storytelling strategies over at bay area web designer !
Thanks for the helpful article. More like this at roofing contractors .
Open Wide La Jolla Dentistry provides exceptional dental care with a smile!
I had a fantastic experience at Open Wide La Jolla Dentistry, the best dentist near me!
The staff at Open Wide La Jolla Dentistry are truly friendly and professional Dentist Near Me
Incredibly grateful seeing so many people step forward offering their expertise supporting others navigating tricky waters left behind following severe storms affecting regions across wonderful places such as lovely Hawaii Garden townships!!! # # flood restoration companies near me Hawaiian Gardens
I liked this article. For additional info, visit roofing contractors .
Sculpted MD helped me regain my energy levels with their effective testosterone therapy!
The best testosterone therapy near me is definitely at Sculpted MD.
Feeling revitalized thanks to Sculpted MD’s testosterone therapy in Aurora CO how to get testosterone therapy near me
I’ve never felt better since visiting North Atlanta Chiropractic Center! They’re the best chiropractor in town.
North Atlanta Chiropractic Center is my go-to chiropractor in Duluth North Atlanta Chiropractic Center Duluth appointment
Walter’s BBQ Southern Kitchen serves the best brunch I’ve ever had in Pittsburgh PA!
The brunch at Walter’s BBQ Southern Kitchen is absolutely delightful and always makes my weekend better Walter’s BBQ Southern Kitchen brunch menu
Paxos Electric Company LLC delivered exceptional service as my go-to commercial electrician Paxos Electric Company LLC power distribution
True Balance Pain Relief Clinic & Sports Massage offers the best sports massage I’ve ever experienced!
I always leave True Balance Pain Relief Clinic & Sports Massage feeling refreshed and rejuvenated Best sports massage therapists near me
Sculpted MD has transformed my life with their amazing semaglutide treatments!
I had an incredible experience at Sculpted MD getting semaglutide near me Parker CO health and fitness
Thanks for the useful suggestions. Discover more at Lion Werks Digital .
AKK Garage Doors fixed our garage door in just one visit, their repair service is truly exceptional!
The technicians from AKK Garage Doors were professional and completed the garage door repair faster than expected Garage door maintenance Butler
Thanks for highlighting the importance of customer interaction in boosting Google Maps ranking—so crucial in today’s market! More thoughts on this at Local SEO .