Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
Wow that was odd. I just wrote an very long comment but after I clicked
submit my comment didn’t show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyhow, just wanted to
say excellent blog!
Very soon this web page will be famous amid all blog users,
due to it’s pleasant articles or reviews http://Idksoft.CO.Kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=2342854
I’ll immediately snatch your rss as I can not in finding your e-mail subscription link or newsletter service.
Do you have any? Kindly allow me understand in order that I could subscribe.
Thanks.
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт iphone 11 адреса, можете посмотреть на сайте: ремонт iphone 11 сервис
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
предметная съемка косметики – Эффектные кадры, подчеркивающие уникальность вашей продукции. Оптимально для брендов красоты.
http://www.fortekb.ru – Перейти на сайт производителя кухонь.
https://www.krasnodarchip.ru/ – Кухни на заказ от производителя в Санкт-Петербурге.
LINE 是一個全球領先的通訊平台，免費聊天與通話功能，讓您輕鬆連結好友。LINE 還提供LINE 網頁版、數位支付、音樂及商業解決方案。https://www.telegramppo.com，https://www.whathkapp.com，https://www.web-skypea.com
سابو حريمي FLOWER https://cleotrends.com/product/shoes/%d8%b3%d8%a7%d8%a8%d9%88-%d8%ad%d8%b1%d9%8a%d9%85%d9%8a-flower/
I’ve been browsing online greater than 3 hours
nowadays, but I never discovered any fascinating article like yours.
It is beautiful price sufficient for me. Personally, if all site
owners and bloggers made just right content material
as you did, the net might be a lot more helpful than ever before.
http://ug5r.ru — Удобный способ заказать кухню по индивидуальному проекту.
для офиса.
с помощью привода.
для офиса.
Зачем нужен привод для автоматизации жалюзей.
Тенденции в автоматизации жалюзи с помощью привода.
Управление жалюзи через мобильное приложение с использованием привода.
Шаг за шагом по инструкции по установке привода для жалюзи.
Плюсы привода для жалюзи в экономии ресурсов.
Интересные факты о приводах для жалюзи.
Секрет уюта и удобства с автоматизированными жалюзями.
электрический привод для жалюзи https://elektrokarniz21.ru/ .
I know this if off topic but I’m looking into starting my own weblog and was wondering what all is needed to get set up?
I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?
I’m not very internet smart so I’m not 100% sure.
Any suggestions or advice would be greatly appreciated.
Thank you
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт iphone 11, можете посмотреть на сайте: ремонт iphone 11 в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
Howdy! I know this is kinda off topic but I was
wondering if you knew where I could find a
captcha plugin for my comment form? I’m using the same blog platform
as yours and I’m having trouble finding one? Thanks a lot!
ilove-dom2.ru – Каталог кухонь на заказ в Екатеринбурге.
Marvelous, what a website it is! This web site presents valuable information to us, keep it up.
мегафон тарифы екатеринбург
https://ekb-domasnij-internet.ru
мегафон тв екатеринбург
Hmm it appears like your website ate my first comment (it was super long) so I guess I’ll just sum it up what I wrote and
say, I’m thoroughly enjoying your blog. I as well am an aspiring
blog blogger but I’m still new to the whole thing.
Do you have any suggestions for inexperienced blog writers?
I’d really appreciate it.
Thanks for sharing your thoughts. I truly appreciate your efforts and I will be
waiting for your next post thanks once again.