Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
What a handy guide on selecting the right heating and cooling professional! Appropriate installment is vital for efficiency. For more guidance, take a look at Energy-efficient heat pump installation
What a valuable guide on picking the best heating and cooling specialist! Correct setup is critical for performance. For more guidance, have a look at Commercial furnace maintenance
I had no idea that routine filter modifications might boost performance a lot. Many thanks for sharing! If you wish to learn more, browse through Routine heat pump maintenance
Трудолюбие, Сиделки Москва
вежливое и учтивое отношение к пациентам.
адрес офиса: г. Москва, ул. Красная Пресня, дом
44, корп.
What a practical guide on picking the appropriate a/c professional! Appropriate installation is vital for effectiveness. For more advice, look into Heating service near me
What a handy overview on choosing the appropriate cooling and heating contractor! Correct setup is important for efficiency. For even more guidance, take a look at Local HVAC company
duc-sozvezdie.ru/ – Перейти на сайт производителя кухонь.
https://skikursk.ru/ — Платформа для индивидуального проектирования кухонь.
Excellent goods from you, man. I’ve understand your stuff previous to and you’re just too magnificent.
I actually like what you’ve acquired here, really like
what you are saying and the way in which you say it.
You make it entertaining and you still take care of to keep it smart.
I can not wait to read far more from you. This is actually
a wonderful web site.
I always believed massages were simply for leisure, but sporting activities massage therapy has changed my training program. It’s necessary for keeping my muscle mass healthy! Discover more at masaje profesional
https://bodyrslm.ru – Перейдите на сайт, чтобы узнать больше о наших кухнях.
кухни на заказ цены – Цены на кухни на заказ в Екатеринбурге.
Definitely believe that which you said. Your favorite justification appeared to be on the
net the easiest thing to be aware of. I say to you, I definitely
get annoyed while people think about worries that they plainly do not know about.
You managed to hit the nail upon the top as well
as defined out the whole thing without having side-effects
, people could take a signal. Will probably be back to get more.
Thanks
I think this is among the most vital info for me. And i’m glad reading your article.
But want to remark on few general things,
The website style is ideal, the articles is really nice :
D. Good job, cheers
http://duc-sozvezdie.ru/ – Официальный сайт производителя кухонь.
This design is steller! You obviously know
how to keep a reader entertained. Between your wit and your
videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost…HaHa!) Fantastic job.
I really enjoyed what you had to say, and more than that,
how you presented it. Too cool!
мегафон домашний интернет
https://ekb-domasnij-internet-3.ru
мегафон тв
мегафон интернет
https://ekb-domasnij-internet-3.ru
мегафон тарифы на интернет
This is the right site for anybody who wants to understand this topic.
You know so much its almost hard to argue with you (not that I personally would want to…HaHa).
You definitely put a brand new spin on a topic that’s been discussed for many years.
Great stuff, just excellent!
Недавно обратился за ремонтом своей KIA Rio и остался очень доволен! У меня возникла проблема с двигателем, а именно: стала слышна стукая в подвеске. Специалисты провели полный осмотр и быстро нашли причину неисправности. Оказалось, что нужно было заменить свечи зажигания.
Ремонт выполнили быстро, и теперь мой KIA снова едет плавно и тихо. Особенно хочу отметить, что все детали были оригинальные, а цены оказались доступными.
Если у вас тоже возникли проблемы с KIA, рекомендую обратиться за помощью на сайт auto-remake.ru. Там вы найдете полезные статьи, а также сможете записаться на техническое обслуживание.
Спасибо за отличную работу! Теперь я знаю, куда обращаться, если купить раздатку на киа соренто дизель Всем добра