Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
Hi Neat post There is a problem along with your website in internet explorer would test this IE still is the market chief and a good section of other folks will pass over your magnificent writing due to this problem
I think this is among the most vital info for me. And i am glad reading your article.
But want to remark on some general things, The website style is great,
the articles is really excellent : D. Good job, cheers
hiI like your writing so much share we be in contact more approximately your article on AOL I need a specialist in this area to resolve my problem Maybe that is you Looking ahead to see you
I have read some excellent stuff here Definitely value bookmarking for revisiting I wonder how much effort you put to make the sort of excellent informative website
кухня под заказ – Индивидуальное изготовление кухонь под заказ по вашим размерам.
Wow, awesome blog layout! How long have you been blogging for?
you make blogging look easy. The overall look of
your site is wonderful, let alone the content! http://thankyou.Eoapps.co.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=2051678
This post gives clear idea in favor of the new viewers of blogging, that genuinely how to do blogging.
https://pravoslavieug.ru — Переходите на сайт pravoslavieug, чтобы выбрать идеальную кухню.
Nice blog here Also your site loads up fast What host are you using Can I get your affiliate link to your host I wish my web site loaded up as quickly as yours lol
купить кухню в екатеринбурге — Оформите заказ на стильную и удобную кухню в Екатеринбурге прямо сейчас!
Чат в Телеграме торгующий травматики и боевого оружия без документов и оформлению лицензий.
Сегодня Telegram представляет собой одной из платформ для выполнения разнообразных операций, в том числе тех, которые находятся за пределами законности. купить травмат Одним из таких сфер представляет собой торговля травматикой и боевого оружия без документов. В сети возникают чаты в Телеграме, оказывающие подобные услуги а также лицензии для заказчиков.
?? Работа канала? В подобных каналах можно встретить список объявлений, с предложением широкий ассортимент оружия. Предлагается следующее это:
?? Травматическое оружие:: легальное до модифицированных. ?? Боевое:: оружие, используемое в бою, в продаже без документов и лицензий. ?? Создание лицензий:: документы, позволяющие “легализовать” покупку. Клиенты связываются сразу с администратором через персональные сообщения. Каждый этап оплаты, доставки и заказа выполняется незаметно, это делает эти сделки безопаснее для всех участников.
?? Доставка такси В качестве методов обеспечения анонимности выступает заказ такси с целью транспортировки. Владелец оружия легко может отправить посылку через курьера, тем самым оставляя незначительные следы правоохранительным органам.
?? Как оплатить и безопасно ли это Большая часть этих каналов работают с оплатой через криптовалюту (Bitcoin, Monero) или через сервисы анонимных переводов, что еще усложняет выявление сделок.
?? Риски с законом Нужно понимать, подобная деятельность подобного рода описывается многочисленные статьи Уголовного кодекса.
?? Итог Телеграм-каналы, которые продают травматическое и боевое оружие без оформления, предлагающие также лицензии, дают способ анонимно приобрести необходимые товары один из таких.
Can you tell us more about this? I’d love to find out more details.
maral
Howdy! Someone in my Facebook group shared this site with us so I
came to take a look. I’m definitely enjoying the information. I’m
bookmarking and will be tweeting this to my followers!
Superb blog and terrific design.
pravoslavieug.ru/ — Откройте для себя современные решения для вашей кухни.
doktor kbb
现在Skype 網頁版提供免費通話、視訊、即時訊息和文件分享功能，讓您輕鬆保持聯繫，隨時隨地共享精彩世界。https://www.telegramppo.com，https://www.whathkapp.com，https://www.linawin.com
Amazing write-up! Your perspective on this subject is
incredibly fresh. I have been thinking about this subject for ages,
and your insights resonated with me.
The way you analyzed the core elements was brilliant. I specifically appreciated your exploration of the broader implications.
Eagerly awaiting more of your work! Your writing never disappoints fresh perspectives.
Don’t stop posting such insightful articles!
I will recommend this with my colleagues. This deserves broader
exposure! Many thanks for this remarkable contribution!
Feel free to visit my web site Illinois Press release (writeablog.net)
Good post. I learn something new and challenging on blogs I stumbleupon every day.
It’s always interesting to read articles from other writers and practice a little something from other sites.
фотосъемка ювелирных изделий – Впечатляющие фотографии, которые подчеркивают каждый блеск. Закажите услугу уже сегодня.