Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
This is really interesting, You’re a very skilled blogger.
I have joined your rss feed and look forward to seeking more of your fantastic post.
Also, I’ve shared your web site in my social networks!
https://www.bodyrslm.ru – Официальный сайт производителя кухонь в Санкт-Петербурге.
cosmedica
Круглосуточная доставка алкоголя в Москве: удобство либо задача?
Как это работает?
Круглосуточная доставка алкоголя в Москве осуществляется посредством различные службы:
Интернет-сервисы: Профильные сайты и приложения, что предлагают обширный ассортимент спиртных продуктов с поставкой на квартиру. Заведения общепита и бары: Некоторые заведения, обладающие разрешение для продажу алкоголя, предоставляют доставку их продукции в вечернее время. Курьерские службы: Компании, что сотрудничают с лицензированными реализаторами алкоголя и проводят доставку по требованию. Плюсы:
Комфорт: Возможность приобрести любимый продукт, не покидая из дома, в всякое время суток. доставка алкоголя в москве – Экономия часа: Не нужно тратить время на поход в магазин, особенно в вечернее время. Большой ассортимент: Обширный ассортимент алкогольных продуктов, в том числе редкие и особенные предложения. Шанс для вечеринок и мероприятий: Оперативная доставка позволяет оперативно добавить резервы спиртного, если это необходимо. Минусы и противоречия:
Законность: В России не разрешена реализация алкоголя в ночное время (с 23:00 до 8:00). Сервисы поставки, что предоставляют круглосуточную доставку, обычно используют всевозможные способы, что могут оказаться противозаконными. Потребление спиртного: Простой доступ к спиртному в любое время способен способствовать увеличению потребления, что может повлечь отрицательные последствия для здоровья. Проверка за продажей несовершеннолетним: Существует опасность, что доставщики могут не проверять лета покупателей, что может вызвать к реализации спиртного не достигшим совершеннолетия.
Atlas Mutuel Sigorta
Hey there You have done a fantastic job I will certainly digg it and personally recommend to my friends Im confident theyll be benefited from this site
24-часовая поставка алкоголя в Москве: удобство или задача?
Каким образом это работает?
Круглосуточная доставка спиртного в Москве производится посредством различные службы:
Интернет-сервисы: Профильные сайты и программы, которые предлагают широкий ассортимент алкогольных напитков с доставкой на квартиру. Рестораны и пабы: Отдельные заведения, имеющие разрешение на продажу алкоголя, предоставляют доставку своей продукции в ночное время. Курьерские сервисы: Фирмы, что взаимодействуют с лицензированными реализаторами алкоголя и осуществляют доставку по запросу. Плюсы:
Удобство: Возможность приобрести любимый напиток, не выходя из дома, в любое время дня. алкоголь на дом москва – Сбережение часа: Не нужно тратить часы на визит в маркет, особо в вечернее время. Большой ассортимент: Большой ассортимент спиртных продуктов, в том числе необычные и особенные позиции. Шанс для вечеринок и мероприятий: Оперативная доставка позволяет быстро добавить резервы спиртного, когда это потребуется. Недостатки и споры:
Правомерность: В России запрещена реализация спиртного в вечернее время (с 23:00 до 8:00). Службы доставки, что предоставляют круглосуточную поставку, обычно применяют всевозможные схемы, которые способны быть противозаконными. Употребление алкоголя: Легкий получение к спиртному в всякое время способен способствовать росту употребления, что способен иметь негативные результаты для самочувствия. Контроль над продажей не достигшим совершеннолетия: Имеется опасность, что курьеры могут не проверять возраст клиентов, что способен привести к продаже алкоголя несовершеннолетним.
Fantastic site Lots of helpful information here I am sending it to some friends ans additionally sharing in delicious And of course thanks for your effort
aslı
you are truly a just right webmaster The site loading speed is incredible It kind of feels that youre doing any distinctive trick In addition The contents are masterwork you have done a great activity in this matter
http://vizitnews.ru — vizitnews — ваш надежный партнер в создании кухонного интерьера.
http://skikursk.ru/ — Создайте уникальную кухню вместе с профессионалами.
I loved as much as you will receive carried out right here The sketch is tasteful your authored subject matter stylish nonetheless you command get got an edginess over that you wish be delivering the following unwell unquestionably come further formerly again as exactly the same nearly very often inside case you shield this hike
you are in reality a good webmaster The website loading velocity is amazing It sort of feels that youre doing any distinctive trick Also The contents are masterwork you have done a fantastic job in this topic
My brother suggested I may like this web site.
He was once entirely right. This post actually made my day.
You can not consider just how a lot time I had spent for this information!
Thanks!
certainly like your website but you need to take a look at the spelling on quite a few of your posts Many of them are rife with spelling problems and I find it very troublesome to inform the reality nevertheless I will definitely come back again
кухни на заказ екатеринбург — Уникальные кухни на заказ в Екатеринбурге с учетом всех ваших пожеланий и предпочтений.
constantly i used to read smaller articles which also clear their motive, and that is also happening
with this post which I am reading here.
https://www.skikursk.ru — Официальный сайт для выбора и заказа кухонь на заказ.
I was suggested this web site by my cousin Im not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my trouble You are incredible Thanks