Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
Thank you for every other informative blog.
Where else could I am getting that type of info written in such a perfect approach?
I have a mission that I’m simply now operating on, and I
have been at the look out for such info.
You ought to be a part of a contest for one of the finest websites on the internet.
I’m going to highly recommend this web site!
Spot on with this write-up, I honestly feel this website needs a great deal more attention. I’ll probably be back again to see more, thanks for the advice!
кухни на заказ от производителя – Индивидуальные кухни от производителя с гарантией.
Currently it sounds like Expression Engine is the preferred blogging platform available right
now. (from what I’ve read) Is that what you’re using on your blog?
Thanks a bunch for sharing this with all people you actually recognise what you’re talking about!
Bookmarked. Please also consult with my site =). We will have a
hyperlink alternate agreement among us
otomobil haberler
24-часовая доставка спиртного в Москве: удобство либо проблема?
Каким образом это функционирует?
24-часовая поставка спиртного в Москве производится посредством различные сервисы:
Онлайн-платформы: Специализированные веб-сайты и приложения, что предлагают широкий выбор алкогольных напитков с поставкой на квартиру. Рестораны и бары: Отдельные заведения, имеющие лицензию на реализацию спиртного, предлагают поставку своей продукции в вечернее время. Курьерские сервисы: Фирмы, которые сотрудничают с имеющими лицензию продавцами спиртного и проводят поставку по запросу. Преимущества:
Удобство: Шанс приобрести любимый продукт, не покидая из дома, в любое время дня. доставка алкоголя в москве – Экономия времени: Не требуется тратить часы на визит в магазин, особо в позднее время. Широкий выбор: Обширный выбор спиртных напитков, в том числе необычные и особенные позиции. Возможность для праздников и мероприятий: Оперативная доставка дает возможность быстро пополнить резервы спиртного, если это необходимо. Недостатки и противоречия:
Законность: В РФ запрещена продажа спиртного в ночное время (от 23:00 до 8:00). Службы поставки, которые предлагают круглосуточную доставку, обычно применяют различные схемы, которые способны быть противозаконными. Употребление алкоголя: Простой доступ к спиртному в всякое время способен помогать увеличению потребления, что способен повлечь негативные результаты на самочувствия. Проверка за реализацией несовершеннолетним: Имеется риск, что доставщики могут не проверять лета клиентов, что может привести к продаже алкоголя несовершеннолетним.
We’re a group of volunteers and opening a new
scheme in our community. Your web site provided us with valuable info to work on. You have done an impressive job and our whole community will be thankful
to you.
Have you ever thought about including a little bit more than just your articles?
I mean, what you say is valuable and everything. But imagine if you added some great pictures or video clips to give your posts more,
“pop”! Your content is excellent but with pics and video clips, this
site could certainly be one of the very best in its field.
Good blog!
Круглосуточная поставка спиртного в Москве: комфорт или задача?
Каким образом это работает?
Круглосуточная доставка алкоголя в Москве осуществляется через различные сервисы:
Онлайн-платформы: Специализированные сайты и приложения, которые предлагают широкий ассортимент алкогольных продуктов с поставкой на дом. Заведения общепита и пабы: Некоторые заведения, имеющие разрешение для продажу алкоголя, предлагают поставку их продукции в ночное время. Курьерские службы: Компании, которые взаимодействуют с лицензированными продавцами алкоголя и проводят поставку по запросу. Плюсы:
Удобство: Возможность заказать любимый напиток, не покидая из дома, в любое время суток. доставка алкоголя – Сбережение времени: Не требуется терять время на визит в маркет, особо в вечернее время. Большой выбор: Обширный ассортимент алкогольных продуктов, в том числе редкие и особенные позиции. Шанс для праздников и мероприятий: Оперативная доставка позволяет оперативно пополнить резервы алкоголя, если это потребуется. Недостатки и споры:
Законность: В России не разрешена продажа спиртного в вечернее время (от 23:00 до 8:00). Сервисы поставки, что предоставляют 24-часовую поставку, часто используют различные способы, которые могут быть противозаконными. Потребление алкоголя: Простой получение к спиртному в всякое время может помогать увеличению употребления, что способен иметь негативные последствия для здоровья. Проверка за продажей несовершеннолетним: Имеется риск, что курьеры способны не проверять возраст покупателей, что способен вызвать к продаже спиртного несовершеннолетним.
Fantastic beat ! I would like to apprentice while you amend your website, how could i subscribe for a blog web
site? The account helped me a acceptable deal.
I had been tiny bit acquainted of this your broadcast offered bright clear idea
my page :: madison square garden
кухни под заказ спб — Эксклюзивные проекты кухонь для вашего дома в Санкт-Петербурге.
Hi! I know this is kind of off-topic but I had to ask.
Does running a well-established blog like yours
take a large amount of work? I am completely
new to operating a blog but I do write in my journal daily.
I’d like to start a blog so I can easily share
my experience and thoughts online. Please let me know if you have any
kind of suggestions or tips for brand new aspiring bloggers.
Thankyou!
http://reshetnyakova.ru/ – Закажите кухню на заказ с доставкой и установкой.
Hi, I check your new stuff regularly. Your humoristic
style is awesome, keep up the good work!
my website … Claire
Hello there! This post couldn’t be written any better!
Reading through this post reminds me of my good old room mate!
He always kept chatting about this. I will forward this page
to him. Fairly certain he will have a good read.
Thanks for sharing!
http://reshetnyakova.ru – Официальный сайт производителя кухонь в Санкт-Петербурге.
I value your offering this information for people seeking to learn more
on topics similar to this. Your blog was well crafted and very well investigated, that is certainly quite definitely valued.
I am at all times seeking for new websites to follow and read
on a regular basis.