2 vợ chồng mình cực kỳ có cảm tình với các món Tứ Xuyên, chủ yếu mê mấy nguyên liệu trong món ăn như ớt Tứ Xuyên, dầu ớt, hồi, xuyên tiêu. Trong số đó, đặc biệt có cảm tình với mì Dan Dan. Đợt đó thấy quán này mới mới cũng rủ cả gia đình đi ăn chung.

Địa chỉ:

17 Hồ Xuân Hương, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: ngay đường này khá yên tĩnh, hơi vắng vẻ. Mình thấy lượng khách cũng lai rai, từ 8h trở đi gần như full bàn, có vẻ cũng nhiều người biết quán ah, chứ với vị trí này ít xe qua lại lắm.

Không gian: mang hơi hướng biển, làng chài, có thuyền, có các dụng cụ đánh bắt cá, nhìn hay hay lạ lạ, màu chủ đạo là màu đỏ, màu may mắn, yêu thích của người Hoa.

Menu: các loại cá, ếch, tôm phối cùng các loại sốt. Còn lại là mấy món ăn chơi chơi. Mấy món đó ít xỉn à. Ăn không thấm thía đâu vô đâu hết mà gọi nhiều cũng khá tốn đó.

Món ăn:

Món nóng nên nước tụi mình gọi mấy món mát mát uống bù lại, như trà thảo mộc, sâm củ năng. Cả 2 loại ngọt thanh vừa phải, uống ngon, thơm. Ăn món cay, nóng uống mấy cái này phê phê nên 1 ly cảm giác không đã.

  • Bắp bò Tứ Xuyên: nhìn vung lên vậy chứ ít à. Miếng bắp cắt mỏng, màu ớt, gia vị ướp lên. Mình ăn thấy bình thường à.
  • Cá tai tượng huyết Trùng Khánh: dọn ra thấy toàn là ớt với ớt, mùi không gắt lắm nên nghĩ không cay mấy đâu. Mùi hơi nồng nhiều bạn chưa từng ăn món Tứ Xuyên chắc không thích lắm, vị đậm đà, cay, the, ớt không cay, nồng nồng thôi. Cá thịt chắc, nguyên con bự, ngon đó. Mình thấy món này ăn với cá tai tượng là hợp nhất.
  • Cá lăng sốt tỏi: sốt này thì thơm, nhưng mà chắc ai không thích tỏi thì bỏ qua cho lẹ. Tỏi thấm nước sốt, ăn nguyên tép luôn cũng được, bỏ nhiều lắm luôn. Cá lăng hơi dai, mỡ, béo, nên ăn hơi bị ngán.
Cá lăng sốt tỏi – 450k

Giá cả: giá cá nướng sốt hợp lý, không mắc, đáng để thử, ăn khá là no, mấy món linh tinh thì thấy không đáng tiền ah, chút tẹo à. Thiệt hại: ~1tr300k/ 5 người.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

6,076 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Hao Yu – CN Hồ Xuân Hương – Cá nướng sauce kiểu Tứ Xuyên

  1. Today, I went to the beachfront with my kids. I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She placed the shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear. She never wants to go back! LoL I know this is completely off topic but I had to tell someone!
    https://maximumvisa.com.ua/remont-far-audi-yak-vybraty-nadiyne-sklo

  2. Normally I don’t read post on blogs, however I wish to say that this write-up very forced me to try and do it! Your writing style has been amazed me. Thanks, very great post.|

  3. El Equilibrado de Piezas: Clave para un Funcionamiento Eficiente

    ¿ Has percibido alguna vez temblores inusuales en un equipo industrial? ¿O sonidos fuera de lo común? Muchas veces, el problema está en algo tan básico como un desequilibrio en alguna pieza rotativa . Y créeme, ignorarlo puede costarte bastante dinero .

    El equilibrado de piezas es un procedimiento clave en la producción y cuidado de equipos industriales como ejes, volantes, rotores y partes de motores eléctricos . Su objetivo es claro: evitar vibraciones innecesarias que pueden causar daños serios a largo plazo .

    ¿Por qué es tan importante equilibrar las piezas?
    Imagina que tu coche tiene un neumático con peso desigual. Al acelerar, empiezan las sacudidas, el timón vibra y resulta incómodo circular así. En maquinaria industrial ocurre algo similar, pero con consecuencias aún peores :

    Aumento del desgaste en soportes y baleros
    Sobrecalentamiento de componentes
    Riesgo de colapsos inesperados
    Paradas sin programar seguidas de gastos elevados
    En resumen: si no se corrige a tiempo, una leve irregularidad puede transformarse en un problema grave .

    Métodos de equilibrado: cuál elegir
    No todos los casos son iguales. Dependiendo del tipo de pieza y su uso, se aplican distintas técnicas:

    Equilibrado dinámico
    Ideal para piezas que giran a alta velocidad, como rotores o ejes . Se realiza en máquinas especializadas que detectan el desequilibrio en varios niveles simultáneos. Es el método más exacto para asegurar un movimiento uniforme .
    Equilibrado estático
    Se usa principalmente en piezas como llantas, platos o poleas . Aquí solo se corrige el peso excesivo en una única dirección. Es rápido, fácil y funcional para algunos equipos .
    Corrección del desequilibrio: cómo se hace
    Taladrado selectivo: se perfora la región con exceso de masa
    Colocación de contrapesos: como en ruedas o anillos de volantes
    Ajuste de masas: típico en bielas y elementos estratégicos
    Equipos profesionales para detectar y corregir vibraciones
    Para hacer un diagnóstico certero, necesitas herramientas precisas. Hoy en día hay opciones disponibles y altamente productivas, por ejemplo :

    ✅ Balanset-1A — Tu compañero compacto para medir y ajustar vibraciones

  4. Servicio de Equilibrado
    ¿Movimientos irregulares en tu maquinaria? Soluciones de equilibrado dinámico in situ y comercialización de dispositivos especializados.

    ¿Has percibido vibraciones inusuales, ruidos extraños o desgaste acelerado en tus dispositivos? Estos son señales claras de que tu equipo industrial necesita un equilibrado dinámico profesional.

    En vez de desarmar y trasladar tus equipos a un taller, nuestros técnicos se desplazan a tu fábrica con tecnología avanzada para solucionar la falla sin interrumpir tu producción.

    Beneficios de nuestro ajuste en planta
    ✔ Evitamos desarmados y transportes — Operamos in situ.
    ✔ Análisis exacto — Usamos equipos de última generación para identificar el problema.
    ✔ Efectos al instante — Corrección en pocas horas.
    ✔ Informe detallado — Documentamos los resultados antes y después del equilibrado.
    ✔ Conocimiento en diversos sectores — Solucionamos problemas en maquinaria pesada y liviana.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *