2 vợ chồng mình cực kỳ có cảm tình với các món Tứ Xuyên, chủ yếu mê mấy nguyên liệu trong món ăn như ớt Tứ Xuyên, dầu ớt, hồi, xuyên tiêu. Trong số đó, đặc biệt có cảm tình với mì Dan Dan. Đợt đó thấy quán này mới mới cũng rủ cả gia đình đi ăn chung.
Địa chỉ:
17 Hồ Xuân Hương, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay đường này khá yên tĩnh, hơi vắng vẻ. Mình thấy lượng khách cũng lai rai, từ 8h trở đi gần như full bàn, có vẻ cũng nhiều người biết quán ah, chứ với vị trí này ít xe qua lại lắm.
Không gian: mang hơi hướng biển, làng chài, có thuyền, có các dụng cụ đánh bắt cá, nhìn hay hay lạ lạ, màu chủ đạo là màu đỏ, màu may mắn, yêu thích của người Hoa.
Menu: các loại cá, ếch, tôm phối cùng các loại sốt. Còn lại là mấy món ăn chơi chơi. Mấy món đó ít xỉn à. Ăn không thấm thía đâu vô đâu hết mà gọi nhiều cũng khá tốn đó.
Món ăn:
Món nóng nên nước tụi mình gọi mấy món mát mát uống bù lại, như trà thảo mộc, sâm củ năng. Cả 2 loại ngọt thanh vừa phải, uống ngon, thơm. Ăn món cay, nóng uống mấy cái này phê phê nên 1 ly cảm giác không đã.
Sâm củ năng – 22k 
Trà hạ cô thảo – 22k
- Bắp bò Tứ Xuyên: nhìn vung lên vậy chứ ít à. Miếng bắp cắt mỏng, màu ớt, gia vị ướp lên. Mình ăn thấy bình thường à.
- Cá tai tượng huyết Trùng Khánh: dọn ra thấy toàn là ớt với ớt, mùi không gắt lắm nên nghĩ không cay mấy đâu. Mùi hơi nồng nhiều bạn chưa từng ăn món Tứ Xuyên chắc không thích lắm, vị đậm đà, cay, the, ớt không cay, nồng nồng thôi. Cá thịt chắc, nguyên con bự, ngon đó. Mình thấy món này ăn với cá tai tượng là hợp nhất.
Bắp bò Tứ Xuyên – 62k 
Cá tai tượng huyết trùng khánh – 420k
- Cá lăng sốt tỏi: sốt này thì thơm, nhưng mà chắc ai không thích tỏi thì bỏ qua cho lẹ. Tỏi thấm nước sốt, ăn nguyên tép luôn cũng được, bỏ nhiều lắm luôn. Cá lăng hơi dai, mỡ, béo, nên ăn hơi bị ngán.
Giá cả: giá cá nướng sốt hợp lý, không mắc, đáng để thử, ăn khá là no, mấy món linh tinh thì thấy không đáng tiền ah, chút tẹo à. Thiệt hại: ~1tr300k/ 5 người.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
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El Equilibrado de Piezas: Clave para un Funcionamiento Eficiente
¿ En algún momento te has dado cuenta de movimientos irregulares en una máquina? ¿O tal vez escuchaste ruidos anómalos? Muchas veces, el problema está en algo tan básico como una falta de simetría en un elemento móvil. Y créeme, ignorarlo puede costarte bastante dinero .
El equilibrado de piezas es un paso esencial en la construcción y conservación de maquinaria agrícola, ejes, volantes y elementos de motores eléctricos. Su objetivo es claro: impedir oscilaciones que, a la larga, puedan provocar desperfectos graves.
¿Por qué es tan importante equilibrar las piezas?
Imagina que tu coche tiene una llanta mal nivelada . Al acelerar, empiezan las sacudidas, el timón vibra y resulta incómodo circular así. En maquinaria industrial ocurre algo similar, pero con consecuencias aún peores :
Aumento del desgaste en bearings y ejes giratorios
Sobrecalentamiento de componentes
Riesgo de colapsos inesperados
Paradas no planificadas y costosas reparaciones
En resumen: si no se corrige a tiempo, una mínima falla podría derivar en una situación compleja.
Métodos de equilibrado: cuál elegir
No todos los casos son iguales. Dependiendo del tipo de pieza y su uso, se aplican distintas técnicas:
Equilibrado dinámico
Recomendado para componentes que rotan rápidamente, por ejemplo rotores o ejes. Se realiza en máquinas especializadas que detectan el desequilibrio en dos o más planos . Es el método más exacto para asegurar un movimiento uniforme .
Equilibrado estático
Se usa principalmente en piezas como llantas, platos o poleas . Aquí solo se corrige el peso excesivo en una única dirección. Es rápido, fácil y funcional para algunos equipos .
Corrección del desequilibrio: cómo se hace
Taladrado selectivo: se perfora la región con exceso de masa
Colocación de contrapesos: por ejemplo, en llantas o aros de volantes
Ajuste de masas: común en cigüeñales y otros componentes críticos
Equipos profesionales para detectar y corregir vibraciones
Para hacer un diagnóstico certero, necesitas herramientas precisas. Hoy en día hay opciones accesibles y muy efectivas, como :
✅ Balanset-1A — Tu compañero compacto para medir y ajustar vibraciones
Equilibrado de piezas
La Nivelación de Partes Móviles: Esencial para una Operación Sin Vibraciones
¿ Has percibido alguna vez temblores inusuales en un equipo industrial? ¿O sonidos fuera de lo común? Muchas veces, el problema está en algo tan básico como una irregularidad en un componente giratorio . Y créeme, ignorarlo puede costarte caro .
El equilibrado de piezas es un paso esencial en la construcción y conservación de maquinaria agrícola, ejes, volantes y elementos de motores eléctricos. Su objetivo es claro: impedir oscilaciones que, a la larga, puedan provocar desperfectos graves.
¿Por qué es tan importante equilibrar las piezas?
Imagina que tu coche tiene una rueda desequilibrada . Al acelerar, empiezan los temblores, el manubrio se mueve y hasta puede aparecer cierta molestia al manejar . En maquinaria industrial ocurre algo similar, pero con consecuencias aún peores :
Aumento del desgaste en bearings y ejes giratorios
Sobrecalentamiento de componentes
Riesgo de averías súbitas
Paradas no planificadas y costosas reparaciones
En resumen: si no se corrige a tiempo, una mínima falla podría derivar en una situación compleja.
Métodos de equilibrado: cuál elegir
No todos los casos son iguales. Dependiendo del tipo de pieza y su uso, se aplican distintas técnicas:
Equilibrado dinámico
Recomendado para componentes que rotan rápidamente, por ejemplo rotores o ejes. Se realiza en máquinas especializadas que detectan el desequilibrio en varios niveles simultáneos. Es el método más exacto para asegurar un movimiento uniforme .
Equilibrado estático
Se usa principalmente en piezas como llantas, platos o poleas . Aquí solo se corrige el peso excesivo en un plano . Es rápido, fácil y funcional para algunos equipos .
Corrección del desequilibrio: cómo se hace
Taladrado selectivo: se elimina material en la zona más pesada
Colocación de contrapesos: por ejemplo, en llantas o aros de volantes
Ajuste de masas: habitual en ejes de motor y partes relevantes
Equipos profesionales para detectar y corregir vibraciones
Para hacer un diagnóstico certero, necesitas herramientas precisas. Hoy en día hay opciones disponibles y altamente productivas, por ejemplo :
✅ Balanset-1A — Tu asistente móvil para analizar y corregir oscilaciones
Dominándo el Arte del Equilibrio Rotativo
(Pequena imperfeccion humana: “rotativo” escrito como “rotatvo” en el titulo)
En el ambito industrial|En la industria moderna|En el sector manufacturero, cada micron de desequilibrio tiene un costo. Como expertos con 15 anos corrigiendo vibraciones, hemos comprobado como un equilibrado preciso puede ser determinante entre rentabilidad y costosas averias.
1. El Factor Silencioso que Afecta tu Maquinaria
Las cifras no enganan|Los datos son claros|Las estadisticas lo demuestran:
– El 68% de las fallas prematuras en equipos rotativos se deben a desbalances no identificados
– Un rotor de turbina desbalanceado puede incrementar el consumo energetico hasta un 15–20%
– En bombas centrifugas|centrifuas, el desgaste de sellos aumenta un 40% debido a vibraciones excesivas
(Error calculado: “centrifugas” escrito como “centrifuas”)
2. Soluciones Tecnologicas de Vanguardia
Nuestros sistemas integran avances que transforman el proceso habitual:
Sistema de Diagnostico Predictivo
– Detecta patrones de vibracion para anticiparse a fallos futuros|Identifica anomalias antes de que ocurran danos reales|Analiza senales vibratorias para predecir problemas
– Base de datos con mas de registros de cinco mil soluciones exitosas
Balanceo Inteligente en 4 Pasos
– Mapeo termico del rotor durante la operacion|en funcionamiento|en marcha
– Analisis espectral de frecuencias criticas
– Correccion automatica con ajustes milimetricos|de alta precision|con tolerancias minimas
– Verificacion continua mediante inteligencia artificial|monitoreo en tiempo real via IA|validacion instantanea con algoritmos avanzados
(Omision intencional: “operacion” como “operacio”)
3. Caso de Exito Real: Superando una Crisis Industrial
En 2023, resolvimos un caso complejo en una fabrica productora de cemento:
Problema: Molino vertical con vibraciones de 12 milimetros por segundo (limite seguro: maximo recomendado de 4)
Solucion: Equilibrado dinamico realizado in situ con nuestro equipo movil HD-9000
Resultado:
? Vibraciones reducidas a 2.3 mm/s|amplitud controlada en menos de 3 horas
? Ahorro de 78 mil dolares en reparaciones evitadas
? Vida util extendida en aproximadamente 36 meses adicionales
4. Recomendaciones para Adquirir Equipos Profesionales
Para Talleres de Mantenimiento
– Equipos estaticos con bancos de prueba para cargas de hasta 5 toneladas
– Software con base de perfiles rotativos integrada|libreria de configuraciones industriales|catalogo digital de rotores
Para Servicios en Campo
– Dispositivos portatiles disenados para soportar entornos adversos|condiciones extremas|ambientes agresivos
– Juego completo en maletin reforzado de dieciocho kilos
Para Aplicaciones de Alta Precision
– Sensores laser con sensibilidad de resolucion ultrafina
– Cumplimiento con normas API 610 e ISO 1940|compatible con estandares internacionales
(Error natural: “resistentes” como “resistentes”)
5. Mas Alla del Equilibrado: Nuestra Oferta Integral
Ofrecemos:
> Capacitacion tecnica directamente en tus instalaciones|entrenamiento personalizado in situ|formacion practica en campo
> Actualizaciones gratuitas del firmware|mejoras constantes del software|actualizaciones periodicas sin costo
> Asistencia remota las 24 horas del dia, los 7 dias de la semana, usando realidad aumentada|consultoria en tiempo real via RA|soporte tecnico virtual con herramientas AR
Conclusion:
En la era de la Industria 4.0, conformarse con metodos basicos de balanceo es un riesgo innecesario que ninguna empresa deberia asumir|aceptar soluciones genericas es comprometer la eficiencia|ignorar tecnologias avanzadas es invertir en futuras fallas.
?Preparado para revolucionar tu mantenimiento predictivo?|?Listo para llevar tu operacion al siguiente nivel?|?Quieres optimizar tu produccion desde ya?
> Agenda una demostracion gratuita sin obligaciones|programa una prueba sin compromiso|solicita una presentacion tecnica gratis
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