Món này tụi mình ăn lần đầu ở Singapore tại quán Song Fa ngay khu Clark Quay, bị ấn tượng và lần nào đến Sing cũng ăn lại món này. Số quán làm món này ở Việt Nam không nhiều, tụi mình có ăn thử vài quán nhưng hầu như đều không ưng, không cảm nhận được hương vị như hồi ăn bên Sing. Founder Bak Kut Teh là quán lâu đời ở Sing, nằm trong chuỗi đàng hoàng nên tụi mình ăn thử xem sao.
Địa chỉ:
Tầng trệt, TTTM RomeA, 117 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Quận 3, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: nằm trong trung tâm thương mại ngay góc ngã 4 Nguyễn Đình Chiểu – Trương Định. Điểm bất lợi là trung tâm thương mại này quá vắng nên quán ít nhiều cũng bị ảnh hưởng. Giữ xe ở tầng hầm, giá 5k, đi lên tầng trệt là thấy quán.
Không gian: quán rộng rãi, sạch sẽ, trong trung tâm thương mại nên máy lạnh mát rượi, thậm chí hơi vắng nên mình thấy hơi bị lạnh quá (với mình). Trên cửa kiếng có dán hình mấy người nổi tiếng (bên Sing) đến ăn tại quán.
Phục vụ:
Món lên không quá nhanh nhưng lên đều, nhân viên dễ thương, phục vụ tốt.
Món ăn:
Tụi mình đi 4 người nên kêu bình trà lớn uống chung. Món này béo, nhiều thịt uống với nước trà dễ tiêu. Nói là bán Bak Kut Teh nhưng mình thấy thực đơn nước uống, tráng miệng ở đây khá là nhiều sự lựa chọn, lạ, món nào nghe cũng muốn thử 1 chút đó.
Mình xin nhận xét chung về món Bak Kut Teh tại đây, nước dùng là giống nhau (nước sườn trà hầm) chỉ khác ở loại thịt thôi. Nước hầm đậm đà, ngọt thanh, thơm, vẫn cảm nhận 1 chút mùi ngai ngái của lòng heo (nhưng không đậm mùi, chỉ 1 chút thôi). Nước này húp vô cảm giác tỉnh táo cả người vì nó ấm, nóng lâu. Hết nước hầm nhân viên sẽ tới châm thêm (miễn phí). Thịt được hầm rục lắm nên mềm, thấm, thơm, chấm thêm chút hắc xì dầu cho tăng hương vị.
Sườn ngắn đặc biệt – 158k 
Sườn miếng – 118k
Giò heo hầm – size M (Pig Trotter): mềm rục (từ thịt tới da), thơm, đậm đà, thấm gia vị (nhìn màu sắc là thấy thấm lắm luôn), béo nhưng không gây ngán lắm.
Giò heo hầm (M) – 158k 
Sườn cọng đặc biệt – 178k
Cải ngọt sốt dầu hào (Choy Sim with Oyster) & Mì (Vercimelli Noodles Soup): cải xào với tỏi nên thơm mùi tỏi, thấm dầu hào, xào kiểu Hoa dầu nhiều nên hơi ngán chút. Mì sợi mảnh (giống mì chỉ) nhưng dai, nước súp trong mì hơi lạt hơn so với nước súp sườn.
Cải ngọt sốt dầu hào – 58k 
Mì – 16k 
- Bánh quế hoa (Osmathus Royal Jelly): nhìn tên tiếng Anh và món ăn cỡ nào cũng là rau câu, không hiểu sao gọi là bánh. Rau câu ăn mát, thanh, có kỷ tử, bông cúc, thơm.
- Quy linh cao (Qui Ling Gao): món sâm đen của người Hoa, món này ăn cũng mát, vị hơi nhẫn đắng nên ăn kèm mật ong, ở đây làm vị cho dịu đi để dễ ăn rồi.
Điểm trừ: thực ra đối với quán này ở Việt Nam sẽ không có sự so sánh nhiều vì hiện tại mình chưa tìm ra quán bán món này ngon hơn ở VN. Mình có ăn thử quán này bên Sing thì thấy là vị đưa về đây gần như nguyên vẹn, không có khác biệt nhiều. Vì mình ấn tượng với quán Song Fa bên kia nên sẽ có chút sự so sánh như sau:
- Nước súp không ấm và hơi ấm khi húp nước súp ở đây không kéo dài lâu như khi mình ăn ở Song Fa (có lẽ vì bên kia có nhiều tiêu và 1 số gia vị hơn 1 chút)
- Nước chấm cũng là hắc xì dầu pha, mình không chắc hắc xì dầu bên kia có bí quyết hay pha riêng không? Nhưng khi pha hắc xì dầu và giấm chấm rất đậm đà, vừa miệng, mùi nước chấm không quá át miếng sườn. Ở đây phần nước chấm chưa làm được như vậy.
Giá cả: hơi cao, thời điểm tụi mình đi ăn khá là lâu rồi nên không chắc bây giờ còn giá này không, nhất là những tháng gần đây giá thịt heo đang lên cao. Chất lượng thì quá ổn, chưa tìm được quán nào bán món này tại VN ngon. Thiệt hại: ~900k/ 4 người. Giá trên hình/menu chưa bao gồm 10% VAT.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Phía trên là vài nhận xét của mình tại quán này. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo. Mùa này hàng quán đóng cửa nhiều, chủ yếu chỉ còn delivery, sức khoẻ và sự an toàn của bản thân và cộng đồng vẫn là trên hết. Mọi người giữ gìn sức khoẻ, cố gắng vượt qua đại dịch này 🙂
Usagi
pharmacy on line best online pharmacy wellbutrin benadryl boots pharmacy
https://enclomiphenebestprice.shop/# enclomiphene price
888starz зеркало 888starz зеркало .
https://enclomiphenebestprice.com/# enclomiphene buy
enclomiphene citrate: enclomiphene buy – enclomiphene for men
RxFree Meds: RxFree Meds – RxFree Meds
https://rxfreemeds.shop/# RxFree Meds
testosterone online pharmacy: RxFree Meds – weis pharmacy
Электрошторы рулонного типа, в офисе, современные технологии.
Электрошторы: идеальное решение, в каждом доме.
Что учесть при покупке электроштор?, функциональность и стиль.
Электрошторы: преимущества рулонного типа, инновационные технологии.
Электрошторы для вашего интерьера, простота управления.
Комфорт с рулонными электрошторами, долговечность.
Эстетика и практичность электроштор, экономия пространства.
Рулонные электрошторы на любой вкус, простой монтаж.
Рулонные электрошторы как элемент декора, автоматизация.
Эстетика и функциональность электроштор, красота и комфорт.
Рулонные электрошторы для защиты от света, уникальные предложения.
Зачем купить рулонные электрошторы?, функция управления.
Электрошторы для идеального освещения, долговечность.
Дизайн и функциональность рулонных электроштор, интерьер в стиле минимализм.
Электрошторы для вашего стиля, доступные цены.
Рулонные электрошторы: ваш новый стиль, подбор стиля.
Электрошторы: создайте атмосферу уюта, функциональность и стиль.
Электрошторы для защиты от солнца, экологичные материалы.
Эстетика и уход за рулонными электрошторами, долговечность.
Рулонные электрошторы: ваш стильный акцент, эстетика и цена.
автоматическая рулонная штора автоматическая рулонная штора .
canadian pharmaceuticals online
enclomiphene for men enclomiphene for men enclomiphene buy
canadian drug store
1хставка казино [url=https://1win1138.ru]https://1win1138.ru[/url]
enclomiphene price enclomiphene testosterone enclomiphene price
мостбет приложение мостбет приложение .
Рулонные электрошторы на заказ, в офисе, современные технологии.
Электрошторы: идеальное решение, и стиля.
Что учесть при покупке электроштор?, функциональность и стиль.
Электрошторы: преимущества рулонного типа, комфорт и безопасность.
Секреты выбора рулонных электроштор, разнообразие расцветок.
Комфорт с рулонными электрошторами, долговечность.
Эстетика и практичность электроштор, экономия пространства.
Как установить рулонные электрошторы, доступные инструкции.
Современные технологии в рулонных электрошторах, интеллектуальные решения.
Рулонные электрошторы: для бизнеса и дома, долговечность эксплуатации.
Электрошторы: решение для вашего окна, уникальные предложения.
Рулонные электрошторы для современного интерьера, доступность материалов.
Рулонные электрошторы: ваш уютный уголок, легкость в уходе.
Рулонные электрошторы как элемент уюта, интерьер в стиле минимализм.
Лучшие решения для оконных штор, разнообразие функций.
Электрошторы: идеальное решение для окон, разнообразие моделей.
Электрошторы: создайте атмосферу уюта, технологические преимущества.
Электрошторы для защиты от солнца, варианты управления.
Рулонные электрошторы для создания уюта, долговечность.
Рулонные электрошторы: ваш стильный акцент, современные технологии.
автоматическая рулонная штора автоматическая рулонная штора .
http://rxfreemeds.com/# online pharmacy tylenol 3
drugs without prescription
RxFree Meds: RxFree Meds – big online pharmacy
https://enclomiphenebestprice.com/# enclomiphene citrate