Món này tụi mình ăn lần đầu ở Singapore tại quán Song Fa ngay khu Clark Quay, bị ấn tượng và lần nào đến Sing cũng ăn lại món này. Số quán làm món này ở Việt Nam không nhiều, tụi mình có ăn thử vài quán nhưng hầu như đều không ưng, không cảm nhận được hương vị như hồi ăn bên Sing. Founder Bak Kut Teh là quán lâu đời ở Sing, nằm trong chuỗi đàng hoàng nên tụi mình ăn thử xem sao.
Địa chỉ:
Tầng trệt, TTTM RomeA, 117 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Quận 3, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: nằm trong trung tâm thương mại ngay góc ngã 4 Nguyễn Đình Chiểu – Trương Định. Điểm bất lợi là trung tâm thương mại này quá vắng nên quán ít nhiều cũng bị ảnh hưởng. Giữ xe ở tầng hầm, giá 5k, đi lên tầng trệt là thấy quán.
Không gian: quán rộng rãi, sạch sẽ, trong trung tâm thương mại nên máy lạnh mát rượi, thậm chí hơi vắng nên mình thấy hơi bị lạnh quá (với mình). Trên cửa kiếng có dán hình mấy người nổi tiếng (bên Sing) đến ăn tại quán.
Phục vụ:
Món lên không quá nhanh nhưng lên đều, nhân viên dễ thương, phục vụ tốt.
Món ăn:
Tụi mình đi 4 người nên kêu bình trà lớn uống chung. Món này béo, nhiều thịt uống với nước trà dễ tiêu. Nói là bán Bak Kut Teh nhưng mình thấy thực đơn nước uống, tráng miệng ở đây khá là nhiều sự lựa chọn, lạ, món nào nghe cũng muốn thử 1 chút đó.
Mình xin nhận xét chung về món Bak Kut Teh tại đây, nước dùng là giống nhau (nước sườn trà hầm) chỉ khác ở loại thịt thôi. Nước hầm đậm đà, ngọt thanh, thơm, vẫn cảm nhận 1 chút mùi ngai ngái của lòng heo (nhưng không đậm mùi, chỉ 1 chút thôi). Nước này húp vô cảm giác tỉnh táo cả người vì nó ấm, nóng lâu. Hết nước hầm nhân viên sẽ tới châm thêm (miễn phí). Thịt được hầm rục lắm nên mềm, thấm, thơm, chấm thêm chút hắc xì dầu cho tăng hương vị.
Sườn ngắn đặc biệt – 158k 
Sườn miếng – 118k
Giò heo hầm – size M (Pig Trotter): mềm rục (từ thịt tới da), thơm, đậm đà, thấm gia vị (nhìn màu sắc là thấy thấm lắm luôn), béo nhưng không gây ngán lắm.
Giò heo hầm (M) – 158k 
Sườn cọng đặc biệt – 178k
Cải ngọt sốt dầu hào (Choy Sim with Oyster) & Mì (Vercimelli Noodles Soup): cải xào với tỏi nên thơm mùi tỏi, thấm dầu hào, xào kiểu Hoa dầu nhiều nên hơi ngán chút. Mì sợi mảnh (giống mì chỉ) nhưng dai, nước súp trong mì hơi lạt hơn so với nước súp sườn.
Cải ngọt sốt dầu hào – 58k 
Mì – 16k 
- Bánh quế hoa (Osmathus Royal Jelly): nhìn tên tiếng Anh và món ăn cỡ nào cũng là rau câu, không hiểu sao gọi là bánh. Rau câu ăn mát, thanh, có kỷ tử, bông cúc, thơm.
- Quy linh cao (Qui Ling Gao): món sâm đen của người Hoa, món này ăn cũng mát, vị hơi nhẫn đắng nên ăn kèm mật ong, ở đây làm vị cho dịu đi để dễ ăn rồi.
Điểm trừ: thực ra đối với quán này ở Việt Nam sẽ không có sự so sánh nhiều vì hiện tại mình chưa tìm ra quán bán món này ngon hơn ở VN. Mình có ăn thử quán này bên Sing thì thấy là vị đưa về đây gần như nguyên vẹn, không có khác biệt nhiều. Vì mình ấn tượng với quán Song Fa bên kia nên sẽ có chút sự so sánh như sau:
- Nước súp không ấm và hơi ấm khi húp nước súp ở đây không kéo dài lâu như khi mình ăn ở Song Fa (có lẽ vì bên kia có nhiều tiêu và 1 số gia vị hơn 1 chút)
- Nước chấm cũng là hắc xì dầu pha, mình không chắc hắc xì dầu bên kia có bí quyết hay pha riêng không? Nhưng khi pha hắc xì dầu và giấm chấm rất đậm đà, vừa miệng, mùi nước chấm không quá át miếng sườn. Ở đây phần nước chấm chưa làm được như vậy.
Giá cả: hơi cao, thời điểm tụi mình đi ăn khá là lâu rồi nên không chắc bây giờ còn giá này không, nhất là những tháng gần đây giá thịt heo đang lên cao. Chất lượng thì quá ổn, chưa tìm được quán nào bán món này tại VN ngon. Thiệt hại: ~900k/ 4 người. Giá trên hình/menu chưa bao gồm 10% VAT.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Phía trên là vài nhận xét của mình tại quán này. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo. Mùa này hàng quán đóng cửa nhiều, chủ yếu chỉ còn delivery, sức khoẻ và sự an toàn của bản thân và cộng đồng vẫn là trên hết. Mọi người giữ gìn sức khoẻ, cố gắng vượt qua đại dịch này 🙂
Usagi
https://xn--h1albh.xn--p1ai/
buy amoxicillin without a prescription – cost amoxicillin order generic amoxicillin
which online pharmacy is reliable: RxFree Meds – RxFree Meds
Элегантные автоматические рулонные шторы для вашего дома, о современных решениях.
Топ-5 советов по выбору автоматических рулонных штор, освежить.
Зачем нужны автоматические рулонные шторы в вашем доме, на платформе.
Преобразите свой дом с автоматическими рулонными шторами, покупая.
Управление автоматической рулонной шторой одним нажатием, нашими предложениями.
Правила ухода за автоматическими рулонными шторами, для того чтобы.
Модные идеи с автоматическими рулонными шторами, познакомьтесь.
Умные рулонные шторы для современного интерьера, с нашими экспертными рекомендациями.
Автоматические рулонные шторы: сочетание функциональности и дизайна, изучите подробности.
Комфорт и уют с автоматическими рулонными шторами, проверьте.
Современные автоматические рулонные шторы для стильного интерьера, сейчас.
Как автоматические рулонные шторы решают проблемы с освещением, узнайте.
Что нужно знать о механизме автоматических рулонных штор, с детальным обзором.
Дизайн и функциональность: автоматические рулонные шторы, с новинками.
Как выбрать лучший бренд автоматических рулонных штор, в нашем блоге.
Современные решения для окон с автоматическими рулонными шторами, закажите.
Энергоэффективные решения для окон: автоматические рулонные шторы, узнайте подробнее.
Как автоматические рулонные шторы улучшают рабочее пространство, проверьте.
Как выбрать идеальные автоматические рулонные шторы, ознакомьтесь.
Автоматические рулонные шторы для гостиниц и ресторанов, узнайте.
автоматическая рулонная штора автоматическая рулонная штора .
enclomiphene best price enclomiphene best price enclomiphene testosterone
pharmacy india cialis: RxFree Meds – us online pharmacy
enclomiphene testosterone: buy enclomiphene online – enclomiphene online
cuanto tarda en hacer efecto el movicol: soolantra precio farmacia espaГ±a – prospecto ornibel
https://enclomiphenebestprice.com/# enclomiphene citrate
https://enclomiphenebestprice.shop/# enclomiphene price
https://farmaciaasequible.shop/# farmacia 24 horas murcia
Автоматическая рулонная штора: удобство и стиль, рекомендуем.
Как выбрать автоматическую рулонную штору, чтобы.
Зачем нужны автоматические рулонные шторы в вашем доме, на платформе.
Автоматические рулонные шторы: стиль и комфорт, покупая.
Управление автоматической рулонной шторой одним нажатием, нашими услугами.
Уход за автоматическими рулонными шторами: советы и рекомендации, для.
Автоматические рулонные шторы в интерьере: тренды 2023 года, в нашем руководстве.
Автоматизированные рулонные шторы: что нужно знать, узнайте.
Почему автоматические рулонные шторы — это удобно и стильно, посмотрите наш каталог.
Как автоматические рулонные шторы улучшают качество жизни, на сайте.
Обновите ваш дом с помощью автоматических рулонных штор, закажите.
Советы по использованию автоматических рулонных штор для оптимального освещения, изучите.
Технологии автоматических рулонных штор: как это работает, с нашими материалами.
Автоматические рулонные шторы: как они меняют привычный интерьер, с примерами.
Как выбрать лучший бренд автоматических рулонных штор, в нашем блоге.
Создайте стильный интерьер с автоматическими рулонными шторами, подберите.
Энергоэффективность и автоматические рулонные шторы, узнайте подробнее.
Как автоматические рулонные шторы улучшают рабочее пространство, проверьте.
Как выбрать идеальные автоматические рулонные шторы, с нашим каталогом.
Идеальные шторы для бизнеса — автоматические рулонные шторы, узнайте.
автоматическая рулонная штора автоматическая рулонная штора .
buy enclomiphene online enclomiphene for men enclomiphene buy
best online cialis pharmacy reviews RxFree Meds Macrobid
Элегантные автоматические рулонные шторы для вашего дома, подробнее узнать.
Топ-5 советов по выбору автоматических рулонных штор, обновить.
Почему стоит выбрать автоматические рулонные шторы, на нашем сайте.
Преобразите свой дом с автоматическими рулонными шторами, у нас.
Управление автоматической рулонной шторой одним нажатием, обязательно ознакомьтесь.
Как ухаживать за автоматическими рулонными шторами, они служили долго.
Автоматические рулонные шторы в интерьере: тренды 2023 года, на сайте.
Умные рулонные шторы для современного интерьера, прочитайте.
Автоматические рулонные шторы: сочетание функциональности и дизайна, посмотрите наш каталог.
Как автоматические рулонные шторы улучшают качество жизни, проверьте.
Современные автоматические рулонные шторы для стильного интерьера, сейчас.
Как автоматические рулонные шторы решают проблемы с освещением, узнайте больше.
Технологии автоматических рулонных штор: как это работает, с детальным обзором.
Дизайн и функциональность: автоматические рулонные шторы, ознакомьтесь.
Обзор популярных брендов автоматических рулонных штор, познакомьтесь.
Создайте стильный интерьер с автоматическими рулонными шторами, из нашего ассортимента.
Энергоэффективные решения для окон: автоматические рулонные шторы, узнайте подробнее.
Автоматические рулонные шторы и их преимущества для офисов, на нашем сайте.
Как выбрать идеальные автоматические рулонные шторы, узнайте.
Автоматические рулонные шторы для гостиниц и ресторанов, в нашем каталоге.
автоматическая рулонная штора автоматическая рулонная штора .
RxFree Meds: online pharmacy no presc uk – Zithromax
Farmacia Asequible: Farmacia Asequible – melatonina 5 mg opiniones
enclomiphene best price: enclomiphene for men – enclomiphene online
enclomiphene price enclomiphene price enclomiphene citrate
https://rxfreemeds.com/# Amaryl