Món này tụi mình ăn lần đầu ở Singapore tại quán Song Fa ngay khu Clark Quay, bị ấn tượng và lần nào đến Sing cũng ăn lại món này. Số quán làm món này ở Việt Nam không nhiều, tụi mình có ăn thử vài quán nhưng hầu như đều không ưng, không cảm nhận được hương vị như hồi ăn bên Sing. Founder Bak Kut Teh là quán lâu đời ở Sing, nằm trong chuỗi đàng hoàng nên tụi mình ăn thử xem sao.
Địa chỉ:
Tầng trệt, TTTM RomeA, 117 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Quận 3, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: nằm trong trung tâm thương mại ngay góc ngã 4 Nguyễn Đình Chiểu – Trương Định. Điểm bất lợi là trung tâm thương mại này quá vắng nên quán ít nhiều cũng bị ảnh hưởng. Giữ xe ở tầng hầm, giá 5k, đi lên tầng trệt là thấy quán.
Không gian: quán rộng rãi, sạch sẽ, trong trung tâm thương mại nên máy lạnh mát rượi, thậm chí hơi vắng nên mình thấy hơi bị lạnh quá (với mình). Trên cửa kiếng có dán hình mấy người nổi tiếng (bên Sing) đến ăn tại quán.
Phục vụ:
Món lên không quá nhanh nhưng lên đều, nhân viên dễ thương, phục vụ tốt.
Món ăn:
Tụi mình đi 4 người nên kêu bình trà lớn uống chung. Món này béo, nhiều thịt uống với nước trà dễ tiêu. Nói là bán Bak Kut Teh nhưng mình thấy thực đơn nước uống, tráng miệng ở đây khá là nhiều sự lựa chọn, lạ, món nào nghe cũng muốn thử 1 chút đó.
Mình xin nhận xét chung về món Bak Kut Teh tại đây, nước dùng là giống nhau (nước sườn trà hầm) chỉ khác ở loại thịt thôi. Nước hầm đậm đà, ngọt thanh, thơm, vẫn cảm nhận 1 chút mùi ngai ngái của lòng heo (nhưng không đậm mùi, chỉ 1 chút thôi). Nước này húp vô cảm giác tỉnh táo cả người vì nó ấm, nóng lâu. Hết nước hầm nhân viên sẽ tới châm thêm (miễn phí). Thịt được hầm rục lắm nên mềm, thấm, thơm, chấm thêm chút hắc xì dầu cho tăng hương vị.
Sườn ngắn đặc biệt – 158k 
Sườn miếng – 118k
Giò heo hầm – size M (Pig Trotter): mềm rục (từ thịt tới da), thơm, đậm đà, thấm gia vị (nhìn màu sắc là thấy thấm lắm luôn), béo nhưng không gây ngán lắm.
Giò heo hầm (M) – 158k 
Sườn cọng đặc biệt – 178k
Cải ngọt sốt dầu hào (Choy Sim with Oyster) & Mì (Vercimelli Noodles Soup): cải xào với tỏi nên thơm mùi tỏi, thấm dầu hào, xào kiểu Hoa dầu nhiều nên hơi ngán chút. Mì sợi mảnh (giống mì chỉ) nhưng dai, nước súp trong mì hơi lạt hơn so với nước súp sườn.
Cải ngọt sốt dầu hào – 58k 
Mì – 16k 
- Bánh quế hoa (Osmathus Royal Jelly): nhìn tên tiếng Anh và món ăn cỡ nào cũng là rau câu, không hiểu sao gọi là bánh. Rau câu ăn mát, thanh, có kỷ tử, bông cúc, thơm.
- Quy linh cao (Qui Ling Gao): món sâm đen của người Hoa, món này ăn cũng mát, vị hơi nhẫn đắng nên ăn kèm mật ong, ở đây làm vị cho dịu đi để dễ ăn rồi.
Điểm trừ: thực ra đối với quán này ở Việt Nam sẽ không có sự so sánh nhiều vì hiện tại mình chưa tìm ra quán bán món này ngon hơn ở VN. Mình có ăn thử quán này bên Sing thì thấy là vị đưa về đây gần như nguyên vẹn, không có khác biệt nhiều. Vì mình ấn tượng với quán Song Fa bên kia nên sẽ có chút sự so sánh như sau:
- Nước súp không ấm và hơi ấm khi húp nước súp ở đây không kéo dài lâu như khi mình ăn ở Song Fa (có lẽ vì bên kia có nhiều tiêu và 1 số gia vị hơn 1 chút)
- Nước chấm cũng là hắc xì dầu pha, mình không chắc hắc xì dầu bên kia có bí quyết hay pha riêng không? Nhưng khi pha hắc xì dầu và giấm chấm rất đậm đà, vừa miệng, mùi nước chấm không quá át miếng sườn. Ở đây phần nước chấm chưa làm được như vậy.
Giá cả: hơi cao, thời điểm tụi mình đi ăn khá là lâu rồi nên không chắc bây giờ còn giá này không, nhất là những tháng gần đây giá thịt heo đang lên cao. Chất lượng thì quá ổn, chưa tìm được quán nào bán món này tại VN ngon. Thiệt hại: ~900k/ 4 người. Giá trên hình/menu chưa bao gồm 10% VAT.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Phía trên là vài nhận xét của mình tại quán này. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo. Mùa này hàng quán đóng cửa nhiều, chủ yếu chỉ còn delivery, sức khoẻ và sự an toàn của bản thân và cộng đồng vẫn là trên hết. Mọi người giữ gìn sức khoẻ, cố gắng vượt qua đại dịch này 🙂
Usagi
Римские шторы на заказ – идеальное решение для вашего интерьера, стильно.
Нужны римские шторы?, сшите.
Профессиональное изготовление римских штор, индивидуальным подходом.
Создайте уникальные римские шторы, доступной цене.
Найдите свои идеальные римские шторы, заказать онлайн.
Ваши мечты о римских шторах сбываются, получите.
Заказ римских штор по индивидуальным размерам, всегда.
Изготавливаем римские шторы для любого стиля, вы будете довольны результатом.
Римские шторы, сшитые на заказ, как выбрать?, посмотрите.
Как сшить римские шторы для вашего дома, с доставкой на дом.
Все о римских шторах на заказ, на наш блог.
Римские шторы как решение для любого окна, просто.
Индивидуальный подход к изготовлению римских штор, с.
Римские шторы на заказ для вашего комфорта, особым условиям.
Римские шторы по вашему дизайну, по индивидуальным расчетам.
Стильные римские шторы на заказ, в интернет-магазине.
Заказывайте римские шторы по вашим размерам, легко.
Римские шторы, сделанные на заказ, доставки.
сшить римские шторы на заказ сшить римские шторы на заказ .
While this issue can vexed most people, my thought is that there has to be a middle or common ground that we all can find. I do value that you’ve added pertinent and sound commentary here though. Thank you!
buy erection pills – fast ed to take site buy erectile dysfunction drugs over the counter
Сшить римские шторы на заказ, с.
Нужны римские шторы?, сшите.
Римские шторы на заказ от опытных мастеров, гарантией качества.
Сшить римские шторы для любого интерьера, в.
Найдите свои идеальные римские шторы, на.
Ваши мечты о римских шторах сбываются, в удобное время.
Заказ римских штор по индивидуальным размерам, всегда.
Изготавливаем римские шторы для любого стиля, это просто.
Римские шторы, сшитые на заказ, как выбрать?, с деталями.
Как сшить римские шторы для вашего дома, по выгодной цене.
Сшить римские шторы легко, обратите внимание.
Сшить римские шторы с учетом всех пожеланий, доступно.
Ваши римские шторы под заказ, в.
Ваши идеальные римские шторы ждут вас, особым условиям.
Римские шторы по вашему дизайну, по индивидуальным расчетам.
Изготовление римских штор под заказ, в нашем магазине.
Римские шторы под заказ – это красиво, просто.
Сшить римские шторы с учетом ваших пожеланий, с гарантией.
сшить римские шторы на заказ сшить римские шторы на заказ .
pharmacy discount Kamagra Gold simvastatin pharmacy prices
Uniswap
Paxil: RxFree Meds – RxFree Meds
buy ed medications – buy generic ed pills for sale ed pills online
Thank you for sharing this very good post. Very interesting ideas! (as always, btw)
Создание римских штор своими руками, освежить.
Пошив римских штор: руководство
пошить римские шторы пошить римские шторы .
RxFree Meds: RxFree Meds – reddit best online pharmacy
https://enclomiphenebestprice.com/# enclomiphene best price
loratadine pharmacy: RxFree Meds – RxFree Meds
https://rxfreemeds.shop/# med pharmacy
melatonina 20 mg amazon: fatmacia cerca de mi – diprogenta precio farmacia
Webseite: RxFree Meds – RxFree Meds
888starz apk kazakhstan 888starz apk kazakhstan .
RxFree Meds aricept online pharmacy drug store news ce
Ethena: The Future of Crypto and DeFi Innovation
Ethena is rapidly emerging as a prominent name in the world of cryptocurrency and decentralized finance (DeFi). With a focus on security, innovation, and user-centric solutions, Ethena is shaping the future of digital assets and financial protocols. Let’s explore the key aspects associated with Ethena, including its platforms, tokens, and ecosystem.
ethena finance crypto
Ethena Overview
Ethena is a blockchain project dedicated to creating secure, scalable, and user-friendly DeFi solutions. Its ecosystem encompasses various components such as Ethena Fi, Ethena Lab, and its native tokens like Ethena USDE. The project aims to bridge traditional finance with innovative crypto solutions, making decentralized finance accessible to a broader audience.
Ethena Fi
Ethena Fi is the decentralized finance platform built on the Ethena ecosystem. It offers a suite of financial products including lending, borrowing, staking, and yield farming. Ethena Fi emphasizes security and transparency, providing users with reliable tools to grow their crypto assets.
Ethena Finance
Ethena Finance refers to the broader financial ecosystem powered by Ethena’s blockchain technology. It integrates various DeFi protocols, enabling seamless asset management, liquidity provision, and crypto trading. Ethena Finance aims to create a comprehensive financial environment where users can leverage their crypto holdings efficiently.
Ethena Lab
Ethena Lab is the innovation hub within the Ethena ecosystem. It focuses on research, development, and testing of new blockchain solutions, smart contracts, and DeFi protocols. Ethena Lab drives continuous innovation, ensuring the platform remains at the forefront of crypto technology.
Ethena USDE
Ethena USDE is the native stablecoin of the Ethena ecosystem. Pegged to a stable asset, USDE provides a reliable medium of exchange within the platform, facilitating smooth transactions, lending, and borrowing activities. It aims to maintain stability while offering the benefits of decentralization.
Ethena Finance Crypto
Ethena Finance crypto encompasses the entire range of digital assets, tokens, and protocols developed under the Ethena project. It includes the native tokens, stablecoins, and other crypto assets that facilitate DeFi operations, liquidity pools, and decentralized trading.
http://farmaciaasequible.com/# comprar una farmacia