Món này tụi mình ăn lần đầu ở Singapore tại quán Song Fa ngay khu Clark Quay, bị ấn tượng và lần nào đến Sing cũng ăn lại món này. Số quán làm món này ở Việt Nam không nhiều, tụi mình có ăn thử vài quán nhưng hầu như đều không ưng, không cảm nhận được hương vị như hồi ăn bên Sing. Founder Bak Kut Teh là quán lâu đời ở Sing, nằm trong chuỗi đàng hoàng nên tụi mình ăn thử xem sao.
Địa chỉ:
Tầng trệt, TTTM RomeA, 117 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Quận 3, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: nằm trong trung tâm thương mại ngay góc ngã 4 Nguyễn Đình Chiểu – Trương Định. Điểm bất lợi là trung tâm thương mại này quá vắng nên quán ít nhiều cũng bị ảnh hưởng. Giữ xe ở tầng hầm, giá 5k, đi lên tầng trệt là thấy quán.
Không gian: quán rộng rãi, sạch sẽ, trong trung tâm thương mại nên máy lạnh mát rượi, thậm chí hơi vắng nên mình thấy hơi bị lạnh quá (với mình). Trên cửa kiếng có dán hình mấy người nổi tiếng (bên Sing) đến ăn tại quán.
Phục vụ:
Món lên không quá nhanh nhưng lên đều, nhân viên dễ thương, phục vụ tốt.
Món ăn:
Tụi mình đi 4 người nên kêu bình trà lớn uống chung. Món này béo, nhiều thịt uống với nước trà dễ tiêu. Nói là bán Bak Kut Teh nhưng mình thấy thực đơn nước uống, tráng miệng ở đây khá là nhiều sự lựa chọn, lạ, món nào nghe cũng muốn thử 1 chút đó.
Mình xin nhận xét chung về món Bak Kut Teh tại đây, nước dùng là giống nhau (nước sườn trà hầm) chỉ khác ở loại thịt thôi. Nước hầm đậm đà, ngọt thanh, thơm, vẫn cảm nhận 1 chút mùi ngai ngái của lòng heo (nhưng không đậm mùi, chỉ 1 chút thôi). Nước này húp vô cảm giác tỉnh táo cả người vì nó ấm, nóng lâu. Hết nước hầm nhân viên sẽ tới châm thêm (miễn phí). Thịt được hầm rục lắm nên mềm, thấm, thơm, chấm thêm chút hắc xì dầu cho tăng hương vị.
Sườn ngắn đặc biệt – 158k 
Sườn miếng – 118k
Giò heo hầm – size M (Pig Trotter): mềm rục (từ thịt tới da), thơm, đậm đà, thấm gia vị (nhìn màu sắc là thấy thấm lắm luôn), béo nhưng không gây ngán lắm.
Giò heo hầm (M) – 158k 
Sườn cọng đặc biệt – 178k
Cải ngọt sốt dầu hào (Choy Sim with Oyster) & Mì (Vercimelli Noodles Soup): cải xào với tỏi nên thơm mùi tỏi, thấm dầu hào, xào kiểu Hoa dầu nhiều nên hơi ngán chút. Mì sợi mảnh (giống mì chỉ) nhưng dai, nước súp trong mì hơi lạt hơn so với nước súp sườn.
Cải ngọt sốt dầu hào – 58k 
Mì – 16k 
- Bánh quế hoa (Osmathus Royal Jelly): nhìn tên tiếng Anh và món ăn cỡ nào cũng là rau câu, không hiểu sao gọi là bánh. Rau câu ăn mát, thanh, có kỷ tử, bông cúc, thơm.
- Quy linh cao (Qui Ling Gao): món sâm đen của người Hoa, món này ăn cũng mát, vị hơi nhẫn đắng nên ăn kèm mật ong, ở đây làm vị cho dịu đi để dễ ăn rồi.
Điểm trừ: thực ra đối với quán này ở Việt Nam sẽ không có sự so sánh nhiều vì hiện tại mình chưa tìm ra quán bán món này ngon hơn ở VN. Mình có ăn thử quán này bên Sing thì thấy là vị đưa về đây gần như nguyên vẹn, không có khác biệt nhiều. Vì mình ấn tượng với quán Song Fa bên kia nên sẽ có chút sự so sánh như sau:
- Nước súp không ấm và hơi ấm khi húp nước súp ở đây không kéo dài lâu như khi mình ăn ở Song Fa (có lẽ vì bên kia có nhiều tiêu và 1 số gia vị hơn 1 chút)
- Nước chấm cũng là hắc xì dầu pha, mình không chắc hắc xì dầu bên kia có bí quyết hay pha riêng không? Nhưng khi pha hắc xì dầu và giấm chấm rất đậm đà, vừa miệng, mùi nước chấm không quá át miếng sườn. Ở đây phần nước chấm chưa làm được như vậy.
Giá cả: hơi cao, thời điểm tụi mình đi ăn khá là lâu rồi nên không chắc bây giờ còn giá này không, nhất là những tháng gần đây giá thịt heo đang lên cao. Chất lượng thì quá ổn, chưa tìm được quán nào bán món này tại VN ngon. Thiệt hại: ~900k/ 4 người. Giá trên hình/menu chưa bao gồm 10% VAT.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Phía trên là vài nhận xét của mình tại quán này. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo. Mùa này hàng quán đóng cửa nhiều, chủ yếu chỉ còn delivery, sức khoẻ và sự an toàn của bản thân và cộng đồng vẫn là trên hết. Mọi người giữ gìn sức khoẻ, cố gắng vượt qua đại dịch này 🙂
Usagi
Индивидуальный подход к выбору штор, доступные цены.
Стильные шторы на заказ, в лучших традициях дизайна.
Мы предлагаем.
Закажите эксклюзивные шторы, от лучших производителей.
Шторы, которые вдохновляют, с утонченным дизайном.
Мы поможем выбрать, в каталоге.
Индивидуальные шторы для вашего окна, по уникальным эскизам.
Получите консультацию, от дизайнеров.
Идеи для оформления окон, с быстрой доставкой.
Закажите шторы с уникальным дизайном, с доставкой на дом.
Индивидуальный подход к шторным решениям, с различными узорами.
Экологичные шторы для вашего дома, для комфорта и стиля.
Шторы, которые подчеркивают ваш стиль, в кратчайшие сроки.
Шторы, которые создают уют, применяйте на практике.
Идеи для оформления окон, выбор материаов.
Модные тренды в мире штор, для вашего интерьера.
Уникальные предложения на шторы, спешите заказать.
Шторы для любого повода, из натуральных материалов.
Мы дарим красоту вашему дому, согласуйте детали.
Цены на шторы, которые вас приятно удивят, по выгодным предложениям.
заказ штор [url=https://shtory-zakaz-sshit.ru/]заказ штор[/url] .
PharmaConnectUSA uk online pharmacy viagra rite aid pharmacy how many store
https://pharmaconfiance.com/# acheter ghb
de apotheker: de apotheek – pharmacy online netherlands
oral augmentin 625mg – https://atbioinfo.com/ buy acillin medication
PharmaConnectUSA: Pharma Connect USA – PharmaConnectUSA
Medicijn Punt: medicijnen aanvragen apotheek – MedicijnPunt
pharmacy nl Medicijn Punt Medicijn Punt
MedicijnPunt: MedicijnPunt – Medicijn Punt
Лучшие шторы на заказ, материалов.
Идеальные шторы для каждого интерьера, в лучших традициях дизайна.
в кратчайшие сроки.
Создайте уникальные шторы, с гарантией качества.
Красивые шторы для стильного интерьера, с утонченным дизайном.
Ищете идеальные шторы?, разнообразие стилей.
Шторы для любого стиля, выбор, который впечатляет.
Получите консультацию, от дизайнеров.
Шторы для спальни, кухни и гостиной, по доступным ценам.
Создаем стильные шторы, не выходя из дома.
Ткани для штор на любой вкус, на любой бюджет.
Качественные шторы на заказ, для комфорта и стиля.
Неповторимые шторы для вашего дома, в кратчайшие сроки.
Шторы, которые создают уют, применяйте на практике.
Шторы премиум-класса на заказ, лучшие решения.
Индивидуальный шопинг штор, для вашего интерьера.
Шторы, которые преобразят ваш дом, не упустите шанс.
Создайте атмосферу уюта с новыми шторами, с доставкой по стране.
Мы дарим красоту вашему дому, не упустите шанс.
Всё для ваших окон в одном месте, от эконом до класса люкс.
заказ штор заказ штор .
buy augmentin online cheap – https://atbioinfo.com/ buy ampicillin without a prescription
Топовые онлайн-казино Беларуси, открывайте новые возможности, ждут вас.
Лучшие онлайн-игры из Беларуси, в удобное для вас время, привлекательные условия.
Поднимите свои шансы на выигрыш, заведомо безопасно, достигайте успеха.
Онлайн-казино, которым можно доверять, щедрые призы.
Разнообразие игр для всех, от рулетки до блэкджека, на любой вкус.
Новые онлайн-казино Беларуси, для азартных геймеров.
Соберите все бонусы и акции, особенные предложения.
Топ онлайн-игр в белорусских казино, уже ждут вас, погрузитесь в увлекательные приключения.
Советы по выбору казино, получите полезные советы.
Приглашаем в мир онлайн-азарта, играйте ответственно.
казино беларусь казино .
https://pharmaconfiance.shop/# ketoprofene comment le prendre
Индивидуальный подход к выбору штор, изготовления.
Элегантные шторы для вашего дома, по индивидуальным размерам.
по уникальным эскизам.
Создайте уникальные шторы, от лучших производителей.
Преобразите свой дом с помощью штор, от профессионалов.
Ищете идеальные шторы?, индивидуальный подход.
Архитектурные шторы на заказ, по уникальным эскизам.
Получите консультацию, от экспертов.
Шторы для спальни, кухни и гостиной, по доступным ценам.
Закажите шторы с уникальным дизайном, с доставкой на дом.
Шторы под любой интерьер, от классики до модерна.
Шторы из натуральных тканей, с заботой о вашем здоровье.
Неповторимые шторы для вашего дома, с учетом всех пожеланий.
Эстетика и функциональность штор, откройте для себя.
Идеи для оформления окон, лучшие решения.
Индивидуальный шопинг штор, с последними новинками.
Заказ штор с бесплатной консультацией, не упустите шанс.
Шторы для любого повода, с доставкой по стране.
Ваш идеальный интерьер с нашими шторами, заказывайте уже сегодня.
Шторы на любой бюджет, от эконом до класса люкс.
заказ штор заказ штор .
https://pharmaconfiance.com/# Pharma Confiance
hey thanks for the info. appreciate the good work
Онлайн-казино для белорусов, открывайте новые возможности, порадуют вас.
Лучшие онлайн-игры из Беларуси, в удобное для вас время, удобные условия.
Выигрывайте легко в белорусских казино, заведомо безопасно, играйте ответственно.
Онлайн-казино, которым можно доверять, большие джекпоты.
Играйте в любимые игры в казино онлайн, от рулетки до блэкджека, для истинных ценителей.
Свежие предложения в мире азартных игр, для любителей хорошей игры.
Не упустите свои шансы на бонусы, подарки для новых игроков.
Захватывающие новинки игр, всегда готовы к игре, погрузитесь в увлекательные приключения.
На что обратить внимание при выборе казино, по играм на деньги.
Приглашаем в мир онлайн-азарта, играйте ответственно.
казино казино онлайн .
http://pharmaconfiance.com/# Pharma Confiance
http://medicijnpunt.com/# MedicijnPunt
MedicijnPunt: medicijnen zonder recept – MedicijnPunt