Món này tụi mình ăn lần đầu ở Singapore tại quán Song Fa ngay khu Clark Quay, bị ấn tượng và lần nào đến Sing cũng ăn lại món này. Số quán làm món này ở Việt Nam không nhiều, tụi mình có ăn thử vài quán nhưng hầu như đều không ưng, không cảm nhận được hương vị như hồi ăn bên Sing. Founder Bak Kut Teh là quán lâu đời ở Sing, nằm trong chuỗi đàng hoàng nên tụi mình ăn thử xem sao.
Địa chỉ:
Tầng trệt, TTTM RomeA, 117 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Quận 3, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: nằm trong trung tâm thương mại ngay góc ngã 4 Nguyễn Đình Chiểu – Trương Định. Điểm bất lợi là trung tâm thương mại này quá vắng nên quán ít nhiều cũng bị ảnh hưởng. Giữ xe ở tầng hầm, giá 5k, đi lên tầng trệt là thấy quán.
Không gian: quán rộng rãi, sạch sẽ, trong trung tâm thương mại nên máy lạnh mát rượi, thậm chí hơi vắng nên mình thấy hơi bị lạnh quá (với mình). Trên cửa kiếng có dán hình mấy người nổi tiếng (bên Sing) đến ăn tại quán.
Phục vụ:
Món lên không quá nhanh nhưng lên đều, nhân viên dễ thương, phục vụ tốt.
Món ăn:
Tụi mình đi 4 người nên kêu bình trà lớn uống chung. Món này béo, nhiều thịt uống với nước trà dễ tiêu. Nói là bán Bak Kut Teh nhưng mình thấy thực đơn nước uống, tráng miệng ở đây khá là nhiều sự lựa chọn, lạ, món nào nghe cũng muốn thử 1 chút đó.
Mình xin nhận xét chung về món Bak Kut Teh tại đây, nước dùng là giống nhau (nước sườn trà hầm) chỉ khác ở loại thịt thôi. Nước hầm đậm đà, ngọt thanh, thơm, vẫn cảm nhận 1 chút mùi ngai ngái của lòng heo (nhưng không đậm mùi, chỉ 1 chút thôi). Nước này húp vô cảm giác tỉnh táo cả người vì nó ấm, nóng lâu. Hết nước hầm nhân viên sẽ tới châm thêm (miễn phí). Thịt được hầm rục lắm nên mềm, thấm, thơm, chấm thêm chút hắc xì dầu cho tăng hương vị.
Sườn ngắn đặc biệt – 158k 
Sườn miếng – 118k
Giò heo hầm – size M (Pig Trotter): mềm rục (từ thịt tới da), thơm, đậm đà, thấm gia vị (nhìn màu sắc là thấy thấm lắm luôn), béo nhưng không gây ngán lắm.
Giò heo hầm (M) – 158k 
Sườn cọng đặc biệt – 178k
Cải ngọt sốt dầu hào (Choy Sim with Oyster) & Mì (Vercimelli Noodles Soup): cải xào với tỏi nên thơm mùi tỏi, thấm dầu hào, xào kiểu Hoa dầu nhiều nên hơi ngán chút. Mì sợi mảnh (giống mì chỉ) nhưng dai, nước súp trong mì hơi lạt hơn so với nước súp sườn.
Cải ngọt sốt dầu hào – 58k 
Mì – 16k 
- Bánh quế hoa (Osmathus Royal Jelly): nhìn tên tiếng Anh và món ăn cỡ nào cũng là rau câu, không hiểu sao gọi là bánh. Rau câu ăn mát, thanh, có kỷ tử, bông cúc, thơm.
- Quy linh cao (Qui Ling Gao): món sâm đen của người Hoa, món này ăn cũng mát, vị hơi nhẫn đắng nên ăn kèm mật ong, ở đây làm vị cho dịu đi để dễ ăn rồi.
Điểm trừ: thực ra đối với quán này ở Việt Nam sẽ không có sự so sánh nhiều vì hiện tại mình chưa tìm ra quán bán món này ngon hơn ở VN. Mình có ăn thử quán này bên Sing thì thấy là vị đưa về đây gần như nguyên vẹn, không có khác biệt nhiều. Vì mình ấn tượng với quán Song Fa bên kia nên sẽ có chút sự so sánh như sau:
- Nước súp không ấm và hơi ấm khi húp nước súp ở đây không kéo dài lâu như khi mình ăn ở Song Fa (có lẽ vì bên kia có nhiều tiêu và 1 số gia vị hơn 1 chút)
- Nước chấm cũng là hắc xì dầu pha, mình không chắc hắc xì dầu bên kia có bí quyết hay pha riêng không? Nhưng khi pha hắc xì dầu và giấm chấm rất đậm đà, vừa miệng, mùi nước chấm không quá át miếng sườn. Ở đây phần nước chấm chưa làm được như vậy.
Giá cả: hơi cao, thời điểm tụi mình đi ăn khá là lâu rồi nên không chắc bây giờ còn giá này không, nhất là những tháng gần đây giá thịt heo đang lên cao. Chất lượng thì quá ổn, chưa tìm được quán nào bán món này tại VN ngon. Thiệt hại: ~900k/ 4 người. Giá trên hình/menu chưa bao gồm 10% VAT.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Phía trên là vài nhận xét của mình tại quán này. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo. Mùa này hàng quán đóng cửa nhiều, chủ yếu chỉ còn delivery, sức khoẻ và sự an toàn của bản thân và cộng đồng vẫn là trên hết. Mọi người giữ gìn sức khoẻ, cố gắng vượt qua đại dịch này 🙂
Usagi
Svenska Pharma: Svenska Pharma – receptfria lГ¤kemedel mot inkontinens
Svenska Pharma kan barn dricka te min apotek
Papa Farma: cepillo oral b io 7 – Papa Farma
What’s Happening i’m new to this, I stumbled upon this I’ve found It positively useful and it has aided me out loads. I hope to contribute & help other users like its aided me. Great job.
EFarmaciaIt: bactroban pomata prezzo – EFarmaciaIt
tiche compresse: EFarmaciaIt – pomata verde recensioni
Купить римские шторы на заказ, в дополнение.
Римские шторы на заказ от профессионалов, отличное качество.
Ваши идеальные римские шторы на заказ, помощь в выборе.
Элегантные римские шторы на заказ, создайте собственный стиль.
Индивидуальные римские шторы для вашего дома, что вас вдохновляет.
Римские шторы на заказ от ведущих дизайнеров, широкая палитра цветов.
Создайте уют с римскими шторами на заказ, доступная цена.
Уникальные римские шторы под заказ для вашего дома, это легко.
Функциональные римские шторы на заказ, для вашего окна.
Создайте индивидуальные римские шторы, для любого стиля.
Римские шторы по вашим размерам и пожеланиям, а также.
Дизайн римских штор на заказ, для вашего уюта.
Качественные римские шторы для нашего клиента, перезвоните нам.
Римские шторы на заказ: добавьте изюминку вашему интерьеру, технологии шитья.
Неповторимые римские шторы по вашим идеям, наши контакты.
Как выбрать римские шторы на заказ, наши секреты.
Римские шторы под заказ от профессионалов, которые станут акцентом.
Римские шторы на заказ: как выбрать ткани, для вашего стиля.
Римские шторы на заказ для вашего интерьера, на любой вкус.
римские шторы на заказ римские шторы на заказ .
you’re in reality a just right webmaster. The web site loading velocity is incredible. It sort of feels that you’re doing any distinctive trick. In addition, The contents are masterpiece. you’ve performed a great process on this topic!
Лучшие казино онлайн в Беларуси, открывайте новые возможности, с нетерпением ожидают.
Играйте в казино онлайн в Беларуси, в любое время и в любом месте, для настоящих азартных игроков.
Выигрывайте легко в белорусских казино, лицензированные заведения, не упустите свою удачу.
Самые надежные онлайн-казино в Беларуси, каждую минуту.
Широкий выбор игр в белорусских казино, от карточных до настольных игр, для истинных ценителей.
Откройте для себя новинки в казино, популярные игры.
Поспешите за бонусами в казино онлайн, эксклюзивные бонусы.
Захватывающие новинки игр, уже ждут вас, начните выигрывать.
Советы по выбору казино, узнайте больше.
Ваш шанс на удачу здесь, играйте ответственно.
казино казино онлайн .
I think this is among the so much vital info for me. And i’m happy reading your article. But wanna remark on few common issues, The site style is wonderful, the articles is really excellent : D. Just right job, cheers
https://efarmaciait.com/# EFarmaciaIt
Papa Farma Papa Farma Papa Farma
http://papafarma.com/# pharma tienda online
Лучшие казино онлайн в Беларуси, получайте удовольствие от игры, с нетерпением ожидают.
Лучшие онлайн-игры из Беларуси, все время на связи, для настоящих азартных игроков.
Выигрывайте легко в белорусских казино, проверенное время, не упустите свою удачу.
Онлайн-казино, которым можно доверять, большие джекпоты.
Разнообразие игр для всех, от слотов до покера, для истинных ценителей.
Новые онлайн-казино Беларуси, для любителей хорошей игры.
Поспешите за бонусами в казино онлайн, только для вас.
Топ онлайн-игр в белорусских казино, уже ждут вас, начните выигрывать.
Советы по выбору казино, по играм на деньги.
Ваш шанс на удачу здесь, играйте ответственно.
казино онлайн казино онлайн беларусь .
https://raskapotek.com/# bromelain apotek
Papa Farma: loniten 5 mg – Papa Farma
stilnox mutuabile: artrosilene schiuma recensioni – lucen 20 mg e mutuabile
Rask Apotek: hudanalyse apotek – klamydia test apotek
https://papafarma.com/# apotheke madrid
nicetile compresse 500 mg prezzo 250 mg in ml apotheke farmacia