Nếu bạn nào là fan của sashimi, sushi Nhật thì không lạ gì nhà hàng này, nhà hàng này mở ở Sài Gòn cũng được mấy năm rồi. Trước khi nhà hàng này khai trương, tụi mình thường ghé Hokkaido Sachi hoặc Tei. Sau này thì thường ghé bên đây hoặc Tei hơn. Sau những ngày Tết ngập trong thịt thì ăn sashimi như vậy thiệt giải ngán, đổi khẩu vị (đối với mình là như vậy).
Năm nay, Chiyoda bán từ mùng 2, còn Tei thì bán xuyên Tết. Nếu đi Tei mấy ngày Tết thì có tính thêm tiền phí phục vụ lễ, Tết, không cho book bàn, bên CN Đông Du đỡ hơn, bên Lý Tự Trọng thường tụi mình phải xếp hàng chờ ah.
Địa chỉ:
178 Pasteur, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Không gian: quán có không gian trệt và trên lầu, phía dưới trệt mình thấy cũng bình thường à. Mình thích ngồi trệt, thò chân xuống như kiểu trên lầu này hơn. Trên lầu có phòng riêng, thường muốn ngồi mấy phòng này bạn phải book trước với nhân viên. Trang trí nhìn đẹp, ấm cúng, có cây có nước mà cây giả nên hơi chán. Trên bàn có chuông bấm để gọi nhân viên.
Phục vụ:
Nhân viên khá niềm nở, trên lầu có vẻ lượng nhân viên bố trí hơi ít nên thấy mấy bạn xoay mòng mòng luôn. Món ăn lên nhanh và liên tục. Vì ít nhân viên và đông khách nên có làm sai món nước (điểm trừ).
Thực đơn:
Mình thấy cả bên đây và Tei menu đều rất nhiều loại cá, nhiều món ngoài sashimi, sushi còn có cơm, bò, mì… Bên đây hay có mấy loại được nhập trực tiếp từ chợ cá Toyosu (trước đây là nhập từ chợ cá Tsukiji – Tokyo, hiện tại chợ này đã bị đóng) nên tụi mình thích. Khuyết điểm là thường không có cá chày/ gan cá chày (ankimo) như bên Tei và menu món tráng miệng không được ngon và nhiều như bên Tei.
Thức uống:
Khá nhiều loại từ cocktail, mocktail, highball… Bạn gấu nhà mình thích highball nên có gọi thử loại Highball trà xanh, cuối cùng loại này lại không ngon, mấy loại highball trái cây (loại chua chua) có vẻ ngon hơn.
- Ly highball trà xanh và ly trà xanh nhìn sơ qua y hệt luôn đó :))), khác cái là trà xanh đựng trong ly thấp hơn, suông đuột, còn ly highball trà xanh đựng trong ly cao hơn, có uốn lượn.
- Acelora theo như nhân viên nói là nước ép sơ-ri tươi, mình có kêu uống thử nhưng nó kiểu lạt lạt, không ngon, vị cũng không rõ sơ-ri đâu.
Ryokucha Highball – 68k 
Acerola – 45k
Món ăn:
California Salmon Roll: loại này hầu như nhà hàng sushi nào cũng có, một phần 8 miếng, miếng vừa phải, đơn giản, trứng cá ngon.
California Salmon Roll – 135k
Tụi mình thấy set sushi mỗi loại có 1 cái khó chia, và các loại khá thông dụng nên không gọi. Tụi mình gọi lẻ theo ý thích ha. Đây là set của 2 loại sushi mà tụi mình kêu, nhân viên bỏ chung luôn:
- Uni Gunkan (sushi nhím biển): tươi, ngọt, béo béo nhẹ, ăn như tan vô miệng.
- Ama Ebi Nigiri (sushi tôm ngọt): loại tôm ngọt nhỏ thôi, thịt tôm ngọt ngay à, hơi mềm, nếu muốn ngon nữa chắc phải vô mấy chỗ kaiseki ah. Mình đánh giá ở đây có món này là cũng tốt và khá ngon rồi, ăn đã thèm.
Sashimi tụi mình không gọi mấy thuyền như đợt trước mà gọi theo từng set nhỏ, cuối cùng nhân viên vẫn gom lại các phần sashimi và bỏ vào 1 dĩa lớn dài. Hơi không vui vì biết là bỏ vậy tiện và tiết kiệm diện tích nhưng khó kiểm soát món, bản thân nhân viên phục vụ còn hơi bị mù mờ giữa các set trong dĩa này luôn. Tụi mình coi lại hình trong menu check lại thì thấy ok, đúng các phần cần gọi:
- Salmon Sashimi Moriawase (set sashimi cá hồi): gồm thịt cá và bụng cá hồi, tươi, béo, ngon, miếng dài và dày vừa phải.
- Maguro Sashimi Moriawase (set sashimi cá ngừ): mặc dù sashimi cá hồi phổ biến, nhưng ở Nhật họ không chuộng và không đánh giá cao cá hồi, họ thích cá ngừ hơn. Bạn thấy giá set này nhỉnh hơn phần cá hồi rất nhiều, nhỉnh hơn cả set tổng hợp bên dưới luôn nha. Phần cá ngừ này có thịt, bụng và thịt băm. Phần mình thích nhất của set này là bụng cá ngừ, tươi, béo thiệt béo ăn đã. Thịt băm ăn béo béo, bình thường.
- Meibutsu Tokusen Sashimi Moriawase (set tổng hợp có cá hồng, cá hồi, cá ngừ, sò điệp và cồi sò điệp): cá hồng ăn cũng khá ngon đó, sò điệp tươi, ngọt, cồi dai dai.
Mình thích loại salad wakame này ở mấy nhà hàng sushi nên lần nào đi cũng gọi, ăn dai dai, mặn ngọt, đậm đà, mát mát. Phần cơm cá hồi bơ khá là nhiều, do khúc cuối chưa no lắm nên tụi mình gọi thêm cơm, cơm dẻo, chan thêm chút nước tương là ăn vừa miệng, có trứng cá hồi bự, mặn mặn cắn bụp bụp khá đã miệng.
Chyuka Wakame – 55k 
Salmon Avocado Chirashi – 155k
- Zaru soba (mì soba lạnh): món này thanh mát, mì được ướp lạnh, sợi dai, nước chấm pha mặn mặn, ngọt ngọt, bỏ thêm mè cho béo và wasabi tăng vị hăng. Chấm mì ăn vừa miệng, nước này húp không vẫn thấy ngon.
- Engawa Carpaccio Sashimi (cá bơn): cá bơn sống trộn sốt Mayonnaise và hành tây sống ăn mát, nuột, béo, ngon.
Zaru Soba – 95k 
Engawa Carpaccio Sashimi – 168k
Bạn mình thích sushi loại có rong biển cuốn nên tụi mình gọi thêm set Chiyoda này. Set này lấy theo tên nhà hàng, kiểu nhà hàng tự chế, giống bỏ tả pí lù các loại vô 1 cuộn rong biển: ớt chuông, cà rốt, cá ngừ, trứng, bơ… Một cuốn dày, to (chụp từ trên xuống và chụp ngang để thấy độ khủng của nó). Lần đầu ăn set này thấy ngon lắm, giờ thấy cũng bình thường, bạn nào chưa ăn có thể thử, cảm giác lần đầu sẽ không tệ.
Chiyoda Roll – 185k 
Chiyoda Roll – 185k
Giá cả: hơi bị cao, nhưng đồ ăn tươi, lát cá cắt chất lượng, đáng tiền. Thiệt hại: ~2tr990k/ 4 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT. Mình có làm thẻ thành viên nên được giảm 5%, đi ăn mùng 6 Tết không thấy charge thêm phí gì, không chắc mùng 2, mùng 3 có bị charge thêm phí không.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
Why Choose defi-money.cc
GYD Stablecoin
Pegged for onchain reliability and integrated with smart leverage protocols
Borrow and Stake
Open long or short positions supply assets or stake for passive yield
Onchain Clarity
All pool rates TVL and protection mechanisms are verifiable and open
Modular Access
Works across CRVUSD smoney and other market primitives
Structured yield backed by protocol logic only at https://defi-money.cc
Why Choose stout.lat
Stablecoin First
Mint DUSX manage LTV and access staking based value
Connect and Earn
Wallet dashboard for collateral APR and pending rewards
DeFi Engine
Stake LP lock boost or unlock veSTTX and earn stable APY
Decentralized Tools
Telegram Twitter Docs and PSM modules for ecosystem growth
Join the new wave of stable finance at https://stout.lat
Why Choose swapx.buzz
SWPx Utility
Stake swap earn and claim with full token integration
veSWPx Voting
Boost pool rewards with governance and veSWPx position
DeFi Staking
Stake LP manage position and monitor APR rewards
NFT Ready
xNFTs and vote tools integrated into the swapx crypto flow
Start earning and voting with https://swapx.buzz
Why rate-x.xyz
DEX Integration
Buy sell trade and farm directly from connected wallet
Yield Focused
Stake LP or farm JLP positions for continuous crypto income
Docs and Support
Access documentation Telegram Discord and rate x Twitter
Omnichain Ready
Use DeFi tools across stable assets and liquid positions
Scale your DeFi tools with https://rate-x.xyz
What Makes tempestfinance.cc Different
Step-by-Step Guide
Understand how it works with an integrated protocol walkthrough
Wallet Integration
Connect instantly and deploy capital with full onchain transparency
Earning Made Simple
Earn yield via vaults arbitrage routes and LRT-backed positions
Live Metrics
Track revenue profit and TVL across pools and portfolios
Maximize your DeFi potential on https://tempestfinance.cc
What Sets handofgod.tech Apart
HOG Based Yield
Stake HOG earn GHOG and monitor price through the dashboard
Sanctum and Garden
Each realm offers unique pool rewards and supply multipliers
AI Powered
Use Hog OS and AI agent tools to guide portfolio strategy
Liquidity Pools
Participate in Hand of God DeFi with stablecoin farming and lock unlock support
Stake with divine logic at https://handofgod.tech
What Makes defi-money.cc Different
App Ready
Borrow stake or launch new positions through the defi money app
Full Transparency
Analytics dashboards on Dune Paragraph and GitHub available to all users
Flexible Markets
Engage with base orb or arb strategies through dynamic smart contracts
Community-Linked
Join via Telegram Discord or X for updates and launch announcements
Control every move with https://defi-money.cc
Why avantprotocol.org
Audited Infrastructure
Smart contract logic backed by docs and open-source GitHub access
Onchain Security
Deposit withdraw or stake knowing each action is traceable and secure
Transparent APY
All portfolio and pool returns displayed live inside the protocol dashboard
Community Ready
Follow updates connect via Discord and explore usage through detailed documentation
Earn with confidence on https://avantprotocol.org
Why defi-money.cc
Protected Positions
Manage loans and leverage with built-in risk and liquidation protection
Stablecoin Logic
GYD designed for value preservation and integrated DeFi utility
Yield and Safety
Earn from pools with predictable return logic and capped exposure
Transparent Architecture
Open documentation GitHub smart contracts and analytics tools
DeFi with stability begins at https://defi-money.cc
What Makes avantprotocol.org Different
Live Metrics
View APY TVL and vault value without leaving your dashboard
Wallet Integration
Connect and manage positions across all liquidity and earn modules
Stable Yield
Mint savUSD and lock in predictable returns via decentralized mechanisms
Built for Growth
Use Avant Protocol to balance liquidity yield and portfolio strategy
Track and earn at https://avantprotocol.org
What Makes swapx.buzz Unique
DeFi Aggregator
Borrow deposit farm and earn in one simple flow
Governance Ready
Vote with veSWPx and access advanced position tools
NFT Integration
Hold xNFTs vote in swaps and claim token rewards
Stable Yield
Earn from USDC and sfrxUSD while controlling APR
Explore full DeFi strategy at https://swapx.buzz
Why avantprotocol.org
Audited Infrastructure
Smart contract logic backed by docs and open-source GitHub access
Onchain Security
Deposit withdraw or stake knowing each action is traceable and secure
Transparent APY
All portfolio and pool returns displayed live inside the protocol dashboard
Community Ready
Follow updates connect via Discord and explore usage through detailed documentation
Earn with confidence on https://avantprotocol.org
Why backwoods.buzz
GameFi Economy
Balance trading staking and fighting inside one crypto ecosystem
NFT Minting
Mint weapons gear and upgrade mecha through in game achievements
Airdrop Ready
Complete challenges and get rewarded with crystals tokens and fees
Community First
Play with others and track your hero’s progress in a living Solana world
Adventure meets crypto at https://backwoods.buzz
Why Choose backwoods.buzz
Play to Earn
Fight explore and earn real crypto through web3 gameplay
NFT Integration
Mint gear stake tokens and build your power balance
Crystal Economy
Spend and trade inside a treasury based on rewards and points
Solana Powered
Fast battles low fees and scalable adventure
Enter the game world at https://backwoods.buzz
What Makes swapx.buzz Unique
DeFi Aggregator
Borrow deposit farm and earn in one simple flow
Governance Ready
Vote with veSWPx and access advanced position tools
NFT Integration
Hold xNFTs vote in swaps and claim token rewards
Stable Yield
Earn from USDC and sfrxUSD while controlling APR
Explore full DeFi strategy at https://swapx.buzz
Why backwoods.buzz
GameFi Economy
Balance trading staking and fighting inside one crypto ecosystem
NFT Minting
Mint weapons gear and upgrade mecha through in game achievements
Airdrop Ready
Complete challenges and get rewarded with crystals tokens and fees
Community First
Play with others and track your hero’s progress in a living Solana world
Adventure meets crypto at https://backwoods.buzz
Why swapx.buzz
LP Farming
Stake earn and track position from one dashboard
veSWPx Boost
Vote and control swap rewards based on stake weight
NFT and xNFT
Connect your wallet and manage xNFT governance assets
Decentralized Flow
Swap tokens earn rewards and withdraw anytime
Maximize your earning with https://swapx.buzz
Why rate-x.xyz
DEX Integration
Buy sell trade and farm directly from connected wallet
Yield Focused
Stake LP or farm JLP positions for continuous crypto income
Docs and Support
Access documentation Telegram Discord and rate x Twitter
Omnichain Ready
Use DeFi tools across stable assets and liquid positions
Scale your DeFi tools with https://rate-x.xyz
Why Choose handofgod.tech
Multi Realm Structure
Stake and earn through Elysium Garden Purgatory and Sanctum
TVL Tracking
Monitor token price HOG supply and pool liquidity live
Farm and Claim
Earn HOG GHOG and points from dashboard actions and AI signals
Sonic Integration
Move assets with speed and interact with liquidity across Hand of God
Enter the divine protocol at https://handofgod.tech
you could look here
toast wallet app