Nếu bạn nào là fan của sashimi, sushi Nhật thì không lạ gì nhà hàng này, nhà hàng này mở ở Sài Gòn cũng được mấy năm rồi. Trước khi nhà hàng này khai trương, tụi mình thường ghé Hokkaido Sachi hoặc Tei. Sau này thì thường ghé bên đây hoặc Tei hơn. Sau những ngày Tết ngập trong thịt thì ăn sashimi như vậy thiệt giải ngán, đổi khẩu vị (đối với mình là như vậy).
Năm nay, Chiyoda bán từ mùng 2, còn Tei thì bán xuyên Tết. Nếu đi Tei mấy ngày Tết thì có tính thêm tiền phí phục vụ lễ, Tết, không cho book bàn, bên CN Đông Du đỡ hơn, bên Lý Tự Trọng thường tụi mình phải xếp hàng chờ ah.
Địa chỉ:
178 Pasteur, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Không gian: quán có không gian trệt và trên lầu, phía dưới trệt mình thấy cũng bình thường à. Mình thích ngồi trệt, thò chân xuống như kiểu trên lầu này hơn. Trên lầu có phòng riêng, thường muốn ngồi mấy phòng này bạn phải book trước với nhân viên. Trang trí nhìn đẹp, ấm cúng, có cây có nước mà cây giả nên hơi chán. Trên bàn có chuông bấm để gọi nhân viên.
Phục vụ:
Nhân viên khá niềm nở, trên lầu có vẻ lượng nhân viên bố trí hơi ít nên thấy mấy bạn xoay mòng mòng luôn. Món ăn lên nhanh và liên tục. Vì ít nhân viên và đông khách nên có làm sai món nước (điểm trừ).
Thực đơn:
Mình thấy cả bên đây và Tei menu đều rất nhiều loại cá, nhiều món ngoài sashimi, sushi còn có cơm, bò, mì… Bên đây hay có mấy loại được nhập trực tiếp từ chợ cá Toyosu (trước đây là nhập từ chợ cá Tsukiji – Tokyo, hiện tại chợ này đã bị đóng) nên tụi mình thích. Khuyết điểm là thường không có cá chày/ gan cá chày (ankimo) như bên Tei và menu món tráng miệng không được ngon và nhiều như bên Tei.
Thức uống:
Khá nhiều loại từ cocktail, mocktail, highball… Bạn gấu nhà mình thích highball nên có gọi thử loại Highball trà xanh, cuối cùng loại này lại không ngon, mấy loại highball trái cây (loại chua chua) có vẻ ngon hơn.
- Ly highball trà xanh và ly trà xanh nhìn sơ qua y hệt luôn đó :))), khác cái là trà xanh đựng trong ly thấp hơn, suông đuột, còn ly highball trà xanh đựng trong ly cao hơn, có uốn lượn.
- Acelora theo như nhân viên nói là nước ép sơ-ri tươi, mình có kêu uống thử nhưng nó kiểu lạt lạt, không ngon, vị cũng không rõ sơ-ri đâu.
Ryokucha Highball – 68k 
Acerola – 45k
Món ăn:
California Salmon Roll: loại này hầu như nhà hàng sushi nào cũng có, một phần 8 miếng, miếng vừa phải, đơn giản, trứng cá ngon.
California Salmon Roll – 135k
Tụi mình thấy set sushi mỗi loại có 1 cái khó chia, và các loại khá thông dụng nên không gọi. Tụi mình gọi lẻ theo ý thích ha. Đây là set của 2 loại sushi mà tụi mình kêu, nhân viên bỏ chung luôn:
- Uni Gunkan (sushi nhím biển): tươi, ngọt, béo béo nhẹ, ăn như tan vô miệng.
- Ama Ebi Nigiri (sushi tôm ngọt): loại tôm ngọt nhỏ thôi, thịt tôm ngọt ngay à, hơi mềm, nếu muốn ngon nữa chắc phải vô mấy chỗ kaiseki ah. Mình đánh giá ở đây có món này là cũng tốt và khá ngon rồi, ăn đã thèm.
Sashimi tụi mình không gọi mấy thuyền như đợt trước mà gọi theo từng set nhỏ, cuối cùng nhân viên vẫn gom lại các phần sashimi và bỏ vào 1 dĩa lớn dài. Hơi không vui vì biết là bỏ vậy tiện và tiết kiệm diện tích nhưng khó kiểm soát món, bản thân nhân viên phục vụ còn hơi bị mù mờ giữa các set trong dĩa này luôn. Tụi mình coi lại hình trong menu check lại thì thấy ok, đúng các phần cần gọi:
- Salmon Sashimi Moriawase (set sashimi cá hồi): gồm thịt cá và bụng cá hồi, tươi, béo, ngon, miếng dài và dày vừa phải.
- Maguro Sashimi Moriawase (set sashimi cá ngừ): mặc dù sashimi cá hồi phổ biến, nhưng ở Nhật họ không chuộng và không đánh giá cao cá hồi, họ thích cá ngừ hơn. Bạn thấy giá set này nhỉnh hơn phần cá hồi rất nhiều, nhỉnh hơn cả set tổng hợp bên dưới luôn nha. Phần cá ngừ này có thịt, bụng và thịt băm. Phần mình thích nhất của set này là bụng cá ngừ, tươi, béo thiệt béo ăn đã. Thịt băm ăn béo béo, bình thường.
- Meibutsu Tokusen Sashimi Moriawase (set tổng hợp có cá hồng, cá hồi, cá ngừ, sò điệp và cồi sò điệp): cá hồng ăn cũng khá ngon đó, sò điệp tươi, ngọt, cồi dai dai.
Mình thích loại salad wakame này ở mấy nhà hàng sushi nên lần nào đi cũng gọi, ăn dai dai, mặn ngọt, đậm đà, mát mát. Phần cơm cá hồi bơ khá là nhiều, do khúc cuối chưa no lắm nên tụi mình gọi thêm cơm, cơm dẻo, chan thêm chút nước tương là ăn vừa miệng, có trứng cá hồi bự, mặn mặn cắn bụp bụp khá đã miệng.
Chyuka Wakame – 55k 
Salmon Avocado Chirashi – 155k
- Zaru soba (mì soba lạnh): món này thanh mát, mì được ướp lạnh, sợi dai, nước chấm pha mặn mặn, ngọt ngọt, bỏ thêm mè cho béo và wasabi tăng vị hăng. Chấm mì ăn vừa miệng, nước này húp không vẫn thấy ngon.
- Engawa Carpaccio Sashimi (cá bơn): cá bơn sống trộn sốt Mayonnaise và hành tây sống ăn mát, nuột, béo, ngon.
Zaru Soba – 95k 
Engawa Carpaccio Sashimi – 168k
Bạn mình thích sushi loại có rong biển cuốn nên tụi mình gọi thêm set Chiyoda này. Set này lấy theo tên nhà hàng, kiểu nhà hàng tự chế, giống bỏ tả pí lù các loại vô 1 cuộn rong biển: ớt chuông, cà rốt, cá ngừ, trứng, bơ… Một cuốn dày, to (chụp từ trên xuống và chụp ngang để thấy độ khủng của nó). Lần đầu ăn set này thấy ngon lắm, giờ thấy cũng bình thường, bạn nào chưa ăn có thể thử, cảm giác lần đầu sẽ không tệ.
Chiyoda Roll – 185k 
Chiyoda Roll – 185k
Giá cả: hơi bị cao, nhưng đồ ăn tươi, lát cá cắt chất lượng, đáng tiền. Thiệt hại: ~2tr990k/ 4 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT. Mình có làm thẻ thành viên nên được giảm 5%, đi ăn mùng 6 Tết không thấy charge thêm phí gì, không chắc mùng 2, mùng 3 có bị charge thêm phí không.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
try this jax wallet
Как пошить римские шторы: шаг за шагом, украсить.
Как сделать римские шторы: инструкция
пошить римские шторы пошить римские шторы .
Layer 1 blockchains continue their rise—trading is becoming faster and more affordable daily. More details at: https://diigo.com/0100r3b
Создание римских штор своими руками, чтобы.
Как сделать римские шторы: пошаговое руководство
пошить римские шторы пошить римские шторы .
enclomiphene price: enclomiphene price – enclomiphene online
https://farmaciaasequible.com/# Farmacia Asequible
These kind of posts are always inspiring and I prefer to read quality content so I happy to find many good point here in the post. writing is simply wonderful! thank you for the post
ed pharmacy cialis international pharmacy online pharmacy buy adipex
Cross-chain bridges improve asset accessibility.
https://tssz.ru
I know this is not exactly on topic, but i have a blog using the blogengine platform as well and i’m having issues with my comments displaying. is there a setting i am forgetting? maybe you could help me out? thank you.
интернет тарифы челябинск
domashij-internet-chelyabinsk005.ru
подключение интернета челябинск
экстренный вывод из запоя краснодар
narkolog-krasnodar002.ru
экстренный вывод из запоя краснодар
Good site! I truly love how it is easy on my eyes it is. I am wondering how I might be notified when a new post has been made. I’ve subscribed to your RSS which may do the trick? Have a great day!
Как пошить римские шторы: шаг за шагом, обновить.
Всё о римских шторах: секреты
пошить римские шторы пошить римские шторы .
Crypto education never really ends.
Узнайте, как создать римские шторы, чтобы.
Пошив римских штор: простой
пошить римские шторы пошить римские шторы .
Ethena: The Future of Crypto and DeFi Innovation
Ethena is rapidly emerging as a prominent name in the world of cryptocurrency and decentralized finance (DeFi). With a focus on security, innovation, and user-centric solutions, Ethena is shaping the future of digital assets and financial protocols. Let’s explore the key aspects associated with Ethena, including its platforms, tokens, and ecosystem.
ethena usde
Ethena Overview
Ethena is a blockchain project dedicated to creating secure, scalable, and user-friendly DeFi solutions. Its ecosystem encompasses various components such as Ethena Fi, Ethena Lab, and its native tokens like Ethena USDE. The project aims to bridge traditional finance with innovative crypto solutions, making decentralized finance accessible to a broader audience.
Ethena Fi
Ethena Fi is the decentralized finance platform built on the Ethena ecosystem. It offers a suite of financial products including lending, borrowing, staking, and yield farming. Ethena Fi emphasizes security and transparency, providing users with reliable tools to grow their crypto assets.
Ethena Finance
Ethena Finance refers to the broader financial ecosystem powered by Ethena’s blockchain technology. It integrates various DeFi protocols, enabling seamless asset management, liquidity provision, and crypto trading. Ethena Finance aims to create a comprehensive financial environment where users can leverage their crypto holdings efficiently.
Ethena Lab
Ethena Lab is the innovation hub within the Ethena ecosystem. It focuses on research, development, and testing of new blockchain solutions, smart contracts, and DeFi protocols. Ethena Lab drives continuous innovation, ensuring the platform remains at the forefront of crypto technology.
Ethena USDE
Ethena USDE is the native stablecoin of the Ethena ecosystem. Pegged to a stable asset, USDE provides a reliable medium of exchange within the platform, facilitating smooth transactions, lending, and borrowing activities. It aims to maintain stability while offering the benefits of decentralization.
Ethena Finance Crypto
Ethena Finance crypto encompasses the entire range of digital assets, tokens, and protocols developed under the Ethena project. It includes the native tokens, stablecoins, and other crypto assets that facilitate DeFi operations, liquidity pools, and decentralized trading.
здесь Мега сайт
Aerodrome Finance: Innovations and Opportunities
In today’s evolving landscape, the development of aerodrome infrastructure and related financial tools is becoming increasingly significant. This article explores key aspects of aerodrome finance, along with emerging trends in decentralized finance (DeFi), such as aerodrome swap, aerodrome exchange, and aerodrome DEX.
aerodrome swap
What is Aerodrome Finance?
Aerodrome finance refers to the integration of traditional aerodrome operations with modern financial technologies, enabling optimized management of assets, investments, and operations at aerodrome bases. This concept involves creating specialized aerodrome bases that serve as platforms for financial transactions and investment activities.
Aerodrome Base
An aerodrome base is a foundational platform that combines aerodrome infrastructure with financial instruments. It provides transparency, security, and efficiency in asset management and acts as a core for implementing innovative financial solutions.
Aerodrome Swap
An aerodrome swap is a financial instrument allowing participants to exchange assets or liabilities related to aerodrome infrastructure. Such swaps help manage risks associated with fluctuations in asset values or currency exchange rates.
Aerodrome Exchange
An aerodrome exchange is a marketplace for trading assets linked to aerodromes, including tokens representing infrastructure or other financial instruments. It ensures liquidity and market access for investors and operators.
Aerodrome DeFi Solutions
Aerodrome DeFi involves applying decentralized finance protocols within the aerodrome sector. This includes establishing aerodrome finance bases where users can obtain loans, participate in liquidity pools, and earn yields by providing liquidity.
Aerodrome DEX
An aerodrome DEX is a decentralized exchange that facilitates token swaps without intermediaries. This aerodrome DEX promotes local market development and enhances access to financial services for industry participants.