Tsuta là hiệu ramen đầu tiên nhận được sao Michelin, cửa hàng nhận được sao ở bên Nhật lận. Tụi mình chưa có cơ hội đi Nhật, nghe nói hiệu này mở nhà hàng chi nhánh ở Singapore nên đi ăn thử ramen được sao Michelin thực sự khác biệt như thế nào.
Vì mình đã nói là mì ramen nhưng bảng hiệu quán lại nhắc đến Soba nên mình muốn nói sơ 1 chút. Ramen là món mì có nguồn gốc từ Trung Quốc, được Nhật du nhập vào nước họ, xuất phát điểm nó chỉ là món bình dân, bán ở các xe lề đường (giống mì gõ bên mình), sau được nâng cấp lên bán ở các nhà hàng, giá thành cũng cao. Người Nhật hay sử dụng từ soba để gọi chung cho món mì. Từ soba phổ biến thường gợi nhớ đến món mì soba (làm từ kiều mạch), đối với dân nước ngoài (như tụi mình), thường gọi ramen (làm từ bột mì) và soba (làm từ kiều mạch) để dễ phân biệt.
Địa chỉ:
Jewel Changi Airport, 78 Airport Boulevard, #02-242, 819666
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: Jewel là khu mua sắm khá mới của Singapore, mở chừng 2-3 năm gần đây trong sân bay Changi. Nó nằm ở T1, ở sân bay Changi hướng dẫn rất rõ nên không khó để đi qua Jewel đâu, quán này nằm ở tầng 2, mình nhớ là khá gần cửa hàng Muji ah.
Không gian: nhìn khá rộng rãi, không sử dụng vách ngăn nhiều (chắc để tiết kiệm diện tích, bày thêm nhiều bàn hơn), sáng sủa, nhã. Tụi mình ăn lúc 6-7h tối thì đông nghẹt, không biết các giờ khác thế nào. Chủ yếu là các bàn nhỏ nhỏ (đủ cho 2 người), khoảng cách giữa các bàn rất gần nhau nên ngồi vô cảm giác giống bị bao vây. Quán làm bếp mở, có chỗ ngồi ngay quầy, chỗ này thấy thích hợp ai đi ăn 1 mình hơn.
Menu: chủ yếu vị truffle, phân thành shoyu và shio. Mình thấy không có nhiều sự lựa chọn lắm đâu. Nước thì có vài ba loại trà và 1 loại nước khoáng. Menu nhìn tối giản lắm.
Phục vụ: bình thường, vì quá là đông nên món lên chậm, cả nước cũng phải chờ 1 lúc, ai đói chắc sẽ dễ quạu và không nên ăn ở đây khi đang đói cồn cào.
Món ăn:
Tụi mình khuyên là không nên gọi nước, vì giá cao, lúc nhân viên bưng nước ra nhìn kích cỡ của nó rất hụt hẫng so với giá tiền. Ly trà xanh bạc hà uống cũng được nhưng quá nhỏ, không thấm vào đâu. Nếu khát quá thì bạn gọi nước khoáng có ga như Badoit uống đỡ cũng ok, chai khá đẹp, vị thì mình chịu, không thấy khác biệt gì các hiệu khác (Hiệu Badoit này của Pháp).
S.mint green tea – 3.8S$ 
Badoit 330ml – 4.5S$ 
Charsiu Shoyu Soba (Ramen vị nước tương + nấm truffle): điểm đặc biệt ở đây là mình thấy nước lèo được sử dụng thêm nấm truffle để tăng hương vị. Vì cốt là nước tương Nhật nên vị thanh, unami nhiều, nước trong, mùi truffle cực kỳ nồng nha, nó không chỏi với các thành phần khác nhưng cảm giác nó át đi tất cả các hương vị khác. Đặc biệt ai không thích truffle thì không nên ghé đây. Miếng thịt xá xíu khá bự, béo, mềm, sợi mì mướt, không thực sự ấn tượng hay cảm nhận nó khác biệt so với các chuỗi nổi tiếng của Nhật.
Aji Charsiu Shiosoba (Ramen vị muối + truffle): nước lèo của tô dưới này cốt là muối nên cũng thanh, nhẹ, lạt hơn chút, cũng có mùi truffle nồng đậm. Vì mùi truffle quá nồng mình thấy 2 tô khá na ná nhau, không có sự khác biệt nhiều. Về hình thức thì nhìn tô Shio có vẻ béo hơn, nhưng thực ra vị không khác nhau mấy, trứng lòng đào đẹp, dẻo, đậm đà.
Aji Charsiu Shiosoba – 22.8S$ 
Yaki Gyoza: được chiên cháy xém 1 phần nên vừa giòn, vừa mềm, sốt chấm chua chua với chút ớt (cảm giác có vị tôm) hơi mặn mặn, không cay lắm. Ăn được.
Giá cả: trải nghiệm cho món ramen ở quán này không như mình kỳ vọng. Ngoài điểm nhấn là nấm truffle, mình thực sự không cảm nhận được sự cách biệt nhiều so với những tô ramen của các chuỗi nổi tiếng của Nhật :(((. Thêm vào đó, giá gần 400k chưa thuế, phí cho 1 tô ramen là quá mắc, đối với mình là không đáng, chỉ để trải nghiệm, không thích hợp để quay lại. Thiệt hại: ~71.44S$/ 2 người ~ 1tr200k VND/ 2 người. Giá trên hình/ menu chưa bao gồm 10% phí phục vụ và 7% GST (thuế ở Singapore)
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp lại các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
https://pharmaconfiance.com/# Pharma Confiance
Pharma Confiance: Pharma Confiance – distribution de en eaux troubles
Pharma Confiance Pharma Confiance pharmacie avene
apothek online: online apotheken deutschland – PharmaJetzt
https://pharmaconfiance.com/# Pharma Confiance
https://pharmaconfiance.com/# pharmacie prГЁs de chez moi
Pharma Confiance: Pharma Confiance – Pharma Confiance
order augmentin online – atbioinfo cheap ampicillin
Заказать шторы недорого, высокое качество.
Идеальные шторы для каждого интерьера, в лучших традициях дизайна.
с доставкой.
Шторы на заказ для вашего интерьера, с гарантией качества.
Красивые шторы для стильного интерьера, по доступным ценам.
Ищете идеальные шторы?, разнообразие стилей.
Архитектурные шторы на заказ, по уникальным эскизам.
Получите консультацию, от экспертов.
Шторы для спальни, кухни и гостиной, по доступным ценам.
Проектируем шторы на заказ, не выходя из дома.
Ткани для штор на любой вкус, от классики до модерна.
Качественные шторы на заказ, с заботой о вашем здоровье.
Неповторимые шторы для вашего дома, в кратчайшие сроки.
Шторы, которые создают уют, узнайте больше.
Купить шторы с доставкой по всей стране, лучшие решения.
Индивидуальный шопинг штор, для вашего интерьера.
Уникальные предложения на шторы, спешите заказать.
По индивидуальным меркам, доступно каждому.
Мы дарим красоту вашему дому, не упустите шанс.
Шторы на любой бюджет, с доставкой на дом.
заказ штор заказ штор .
clavulanate drug – atbioinfo cheap acillin
PharmaJetzt medikamente bestellen ohne rezept Pharma Jetzt
http://pharmaconnectusa.com/# humana pharmacy online
Онлайн-казино для белорусов, получайте удовольствие от игры, с нетерпением ожидают.
Откройте для себя казино Беларуси, в любое время и в любом месте, выгодные предложения.
Поднимите свои шансы на выигрыш, заведомо безопасно, играйте ответственно.
Самые надежные онлайн-казино в Беларуси, каждую минуту.
Разнообразие игр для всех, от слотов до покера, для истинных ценителей.
Новые онлайн-казино Беларуси, для любителей хорошей игры.
Не упустите свои шансы на бонусы, только для вас.
Лучшие игры года , готовы порадовать, откройте для себя мир азартных игр.
На что обратить внимание при выборе казино, читайте наш гид.
Станьте частью захватывающего мира казино, не упустите возможность выиграть.
казино казино онлайн .
Pharma Jetzt: apotheke per rechnung – medis medikamente
Pharma Jetzt: luitpold-apotheke – Pharma Jetzt
PharmaConnectUSA PharmaConnectUSA PharmaConnectUSA
frenadol kopen in nederland: medicijnen zonder recept kopen – Medicijn Punt
http://medicijnpunt.com/# Medicijn Punt
MedicijnPunt: pillen bestellen – Medicijn Punt
Заказать шторы недорого, высокое качество.
Стильные шторы на заказ, по индивидуальным размерам.
изготовление штор.
Создайте уникальные шторы, с гарантией качества.
Преобразите свой дом с помощью штор, по доступным ценам.
Мы поможем выбрать, разнообразие стилей.
Архитектурные шторы на заказ, который вы искали.
Не знаете, какие шторы выбрать?, от экспертов.
Шторы для спальни, кухни и гостиной, в нашем каталоге.
Проектируем шторы на заказ, по вашим эскизам.
Индивидуальный подход к шторным решениям, с различными узорами.
Качественные шторы на заказ, просто и удобно.
Профессиональное изготовление штор, с учетом всех пожеланий.
Шторы, которые создают уют, применяйте на практике.
Шторы премиум-класса на заказ, лучшие решения.
Модные тренды в мире штор, с профессиональной помощью.
Уникальные предложения на шторы, обращайтесь.
Шторы для любого повода, с доставкой по стране.
Ваш идеальный интерьер с нашими шторами, не упустите шанс.
Всё для ваших окон в одном месте, с доставкой на дом.
заказ штор заказ штор .