Tsuta là hiệu ramen đầu tiên nhận được sao Michelin, cửa hàng nhận được sao ở bên Nhật lận. Tụi mình chưa có cơ hội đi Nhật, nghe nói hiệu này mở nhà hàng chi nhánh ở Singapore nên đi ăn thử ramen được sao Michelin thực sự khác biệt như thế nào.

Vì mình đã nói là mì ramen nhưng bảng hiệu quán lại nhắc đến Soba nên mình muốn nói sơ 1 chút. Ramen là món mì có nguồn gốc từ Trung Quốc, được Nhật du nhập vào nước họ, xuất phát điểm nó chỉ là món bình dân, bán ở các xe lề đường (giống mì gõ bên mình), sau được nâng cấp lên bán ở các nhà hàng, giá thành cũng cao. Người Nhật hay sử dụng từ soba để gọi chung cho món mì. Từ soba phổ biến thường gợi nhớ đến món mì soba (làm từ kiều mạch), đối với dân nước ngoài (như tụi mình), thường gọi ramen (làm từ bột mì) và soba (làm từ kiều mạch) để dễ phân biệt.

Địa chỉ:

Jewel Changi Airport, 78 Airport Boulevard, #02-242, 819666

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: Jewel là khu mua sắm khá mới của Singapore, mở chừng 2-3 năm gần đây trong sân bay Changi. Nó nằm ở T1, ở sân bay Changi hướng dẫn rất rõ nên không khó để đi qua Jewel đâu, quán này nằm ở tầng 2, mình nhớ là khá gần cửa hàng Muji ah.

Không gian: nhìn khá rộng rãi, không sử dụng vách ngăn nhiều (chắc để tiết kiệm diện tích, bày thêm nhiều bàn hơn), sáng sủa, nhã. Tụi mình ăn lúc 6-7h tối thì đông nghẹt, không biết các giờ khác thế nào. Chủ yếu là các bàn nhỏ nhỏ (đủ cho 2 người), khoảng cách giữa các bàn rất gần nhau nên ngồi vô cảm giác giống bị bao vây. Quán làm bếp mở, có chỗ ngồi ngay quầy, chỗ này thấy thích hợp ai đi ăn 1 mình hơn.

Menu: chủ yếu vị truffle, phân thành shoyu và shio. Mình thấy không có nhiều sự lựa chọn lắm đâu. Nước thì có vài ba loại trà và 1 loại nước khoáng. Menu nhìn tối giản lắm.

Phục vụ: bình thường, vì quá là đông nên món lên chậm, cả nước cũng phải chờ 1 lúc, ai đói chắc sẽ dễ quạu và không nên ăn ở đây khi đang đói cồn cào.

Món ăn:

Tụi mình khuyên là không nên gọi nước, vì giá cao, lúc nhân viên bưng nước ra nhìn kích cỡ của nó rất hụt hẫng so với giá tiền. Ly trà xanh bạc hà uống cũng được nhưng quá nhỏ, không thấm vào đâu. Nếu khát quá thì bạn gọi nước khoáng có ga như Badoit uống đỡ cũng ok, chai khá đẹp, vị thì mình chịu, không thấy khác biệt gì các hiệu khác (Hiệu Badoit này của Pháp).

Charsiu Shoyu Soba (Ramen vị nước tương + nấm truffle): điểm đặc biệt ở đây là mình thấy nước lèo được sử dụng thêm nấm truffle để tăng hương vị. Vì cốt là nước tương Nhật nên vị thanh, unami nhiều, nước trong, mùi truffle cực kỳ nồng nha, nó không chỏi với các thành phần khác nhưng cảm giác nó át đi tất cả các hương vị khác. Đặc biệt ai không thích truffle thì không nên ghé đây. Miếng thịt xá xíu khá bự, béo, mềm, sợi mì mướt, không thực sự ấn tượng hay cảm nhận nó khác biệt so với các chuỗi nổi tiếng của Nhật.

Charsiu Shoyu Soba – 22.8S$

Aji Charsiu Shiosoba (Ramen vị muối + truffle): nước lèo của tô dưới này cốt là muối nên cũng thanh, nhẹ, lạt hơn chút, cũng có mùi truffle nồng đậm. Vì mùi truffle quá nồng mình thấy 2 tô khá na ná nhau, không có sự khác biệt nhiều. Về hình thức thì nhìn tô Shio có vẻ béo hơn, nhưng thực ra vị không khác nhau mấy, trứng lòng đào đẹp, dẻo, đậm đà.

Yaki Gyoza: được chiên cháy xém 1 phần nên vừa giòn, vừa mềm, sốt chấm chua chua với chút ớt (cảm giác có vị tôm) hơi mặn mặn, không cay lắm. Ăn được.

Yaki Gyoza (5pcs) – 6.8S$

Giá cả: trải nghiệm cho món ramen ở quán này không như mình kỳ vọng. Ngoài điểm nhấn là nấm truffle, mình thực sự không cảm nhận được sự cách biệt nhiều so với những tô ramen của các chuỗi nổi tiếng của Nhật :(((. Thêm vào đó, giá gần 400k chưa thuế, phí cho 1 tô ramen là quá mắc, đối với mình là không đáng, chỉ để trải nghiệm, không thích hợp để quay lại. Thiệt hại: ~71.44S$/ 2 người ~ 1tr200k VND/ 2 người. Giá trên hình/ menu chưa bao gồm 10% phí phục vụ7% GST (thuế ở Singapore)

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp lại các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

6,603 thoughts on “[Ăn gì ở Singapore?] Tsuta Japanese Soba Noodles – Thử hiệu ramen đầu tiên được Michelin

  1. Электрические рулонные шторы, удобство и стиль.
    Выберите рулонные шторы с электроприводом, для вашего удобства.
    Электрические рулонные шторы для вашего дома, в наличии.
    Умные рулонные шторы, идеальное решение.
    Изучите мир электрических рулонных штор, нажмите для подробностей.
    Электрические рулонные шторы – удобство и стиль, добавят стиля.
    Стильные рулонные шторы с электроприводом, решение для современного дизайна.
    Электрические рулонные шторы: свобода выбора, узнайте больше.
    Электроприводные рулонные шторы: ваш лучший выбор, в каталоге товаров.
    Умные рулонные шторы: удобство и стиль, которое вам понравится.
    Преобразите ваш дом с рулонными шторами с электроприводом, с возможностью установки.
    Умные рулонные шторы – правильно решайте, выбор, который вы не пожалеете.
    Умные рулонные шторы для современного дома, в вашем доме.
    Обновите интерьер с рулонными шторами с электроприводом, нажмите для подробностей.
    Электрические рулонные шторы – стильный выбор, откройте для себя.
    Умные рулонные шторы с электроприводом для вашего дома, не упустите свой шанс.
    Электрические рулонные шторы: легкость управления, заказывайте онлайн.
    Электроприводные рулонные шторы для стильного дома, изучите сейчас.
    рулонные шторы с электроприводом рулонные шторы с электроприводом .

  2. Curve Finance: Leading DeFi Liquidity and Stablecoin Protocol
    curve fi
    Curve Finance is a decentralized exchange (DEX) optimized for stablecoin and low-volatility asset trading. Known for its efficient liquidity pools and low slippage, Curve has become a cornerstone in the DeFi ecosystem for stable asset swaps and liquidity provision.

    Curve Fi
    Curve Fi refers to the platform’s core protocol that enables users to swap stablecoins and other similar assets with minimal slippage and low fees. It leverages specialized liquidity pools to facilitate efficient trading.

    Curve Finance Crypto
    Curve finance crypto encompasses the native tokens (such as CRV), liquidity provider tokens, and other assets within the Curve ecosystem. These tokens are used for governance, staking, and earning rewards.

    Curve DeFi
    Curve DeFi describes the broader decentralized finance ecosystem built around Curve’s liquidity pools and protocols. It includes yield farming, liquidity mining, and integrations with other DeFi platforms like Yearn, Convex, and more.

    Curve Finance Liquidity Pool
    A Curve liquidity pool is a smart contract that holds assets like stablecoins or similar tokens, allowing users to deposit and earn fees or rewards. These pools are optimized for low slippage and high efficiency, supporting large trading volumes.

    Curve Finance Borrow
    While primarily known for liquidity provision and swaps, Curve also supports borrowing mechanisms indirectly through integrations with lending protocols like Aave or Compound, where users can collateralize assets and borrow against their liquidity pool tokens.

  3. Lido Finance: Leading Liquid Staking Protocol
    lido finance
    Lido Finance is a decentralized platform that enables users to stake their cryptocurrencies and earn staking rewards while maintaining liquidity through tokenized assets. It is one of the most popular liquid staking solutions in the DeFi ecosystem, supporting multiple blockchains including Ethereum, Solana, and more.

    Lido Overview
    Lido allows users to stake their assets without locking them up, providing flexibility and liquidity. When users stake their tokens via Lido, they receive a corresponding staked token (e.g., stETH for Ethereum), which can be used in other DeFi protocols, traded, or held for rewards.

    Lido Fi
    Lido Fi refers to the broader ecosystem of decentralized finance activities built around Lido’s staking tokens. It includes yield farming, liquidity pools, and integrations with various DeFi platforms, enabling users to maximize their crypto assets’ utility.

    Lido Staking
    Lido staking involves depositing supported cryptocurrencies (like ETH, SOL, or others) into the Lido protocol. In return, users receive staked tokens that accrue staking rewards over time. This process is designed to be user-friendly, secure, and accessible to both individual and institutional investors.

    Lido Finance ETH Staking
    Lido Finance ETH staking is one of its flagship features, allowing users to stake ETH without needing to run a validator node. By staking ETH through Lido, users receive stETH, which represents their staked ETH plus accrued rewards, and can be used across DeFi applications.

    Lido Finance Crypto
    Lido finance crypto encompasses the native tokens (like stETH for Ethereum, stSOL for Solana, etc.), governance tokens, and other assets within the Lido ecosystem. These tokens facilitate staking, liquidity provision, and governance participation.

  4. Lido Finance: Leading Liquid Staking Protocol
    lido finance crypto
    Lido Finance is a decentralized platform that enables users to stake their cryptocurrencies and earn staking rewards while maintaining liquidity through tokenized assets. It is one of the most popular liquid staking solutions in the DeFi ecosystem, supporting multiple blockchains including Ethereum, Solana, and more.

    Lido Overview
    Lido allows users to stake their assets without locking them up, providing flexibility and liquidity. When users stake their tokens via Lido, they receive a corresponding staked token (e.g., stETH for Ethereum), which can be used in other DeFi protocols, traded, or held for rewards.

    Lido Fi
    Lido Fi refers to the broader ecosystem of decentralized finance activities built around Lido’s staking tokens. It includes yield farming, liquidity pools, and integrations with various DeFi platforms, enabling users to maximize their crypto assets’ utility.

    Lido Staking
    Lido staking involves depositing supported cryptocurrencies (like ETH, SOL, or others) into the Lido protocol. In return, users receive staked tokens that accrue staking rewards over time. This process is designed to be user-friendly, secure, and accessible to both individual and institutional investors.

    Lido Finance ETH Staking
    Lido Finance ETH staking is one of its flagship features, allowing users to stake ETH without needing to run a validator node. By staking ETH through Lido, users receive stETH, which represents their staked ETH plus accrued rewards, and can be used across DeFi applications.

    Lido Finance Crypto
    Lido finance crypto encompasses the native tokens (like stETH for Ethereum, stSOL for Solana, etc.), governance tokens, and other assets within the Lido ecosystem. These tokens facilitate staking, liquidity provision, and governance participation.

  5. Lido Finance: Leading Liquid Staking Protocol
    lido finance
    Lido Finance is a decentralized platform that enables users to stake their cryptocurrencies and earn staking rewards while maintaining liquidity through tokenized assets. It is one of the most popular liquid staking solutions in the DeFi ecosystem, supporting multiple blockchains including Ethereum, Solana, and more.

    Lido Overview
    Lido allows users to stake their assets without locking them up, providing flexibility and liquidity. When users stake their tokens via Lido, they receive a corresponding staked token (e.g., stETH for Ethereum), which can be used in other DeFi protocols, traded, or held for rewards.

    Lido Fi
    Lido Fi refers to the broader ecosystem of decentralized finance activities built around Lido’s staking tokens. It includes yield farming, liquidity pools, and integrations with various DeFi platforms, enabling users to maximize their crypto assets’ utility.

    Lido Staking
    Lido staking involves depositing supported cryptocurrencies (like ETH, SOL, or others) into the Lido protocol. In return, users receive staked tokens that accrue staking rewards over time. This process is designed to be user-friendly, secure, and accessible to both individual and institutional investors.

    Lido Finance ETH Staking
    Lido Finance ETH staking is one of its flagship features, allowing users to stake ETH without needing to run a validator node. By staking ETH through Lido, users receive stETH, which represents their staked ETH plus accrued rewards, and can be used across DeFi applications.

    Lido Finance Crypto
    Lido finance crypto encompasses the native tokens (like stETH for Ethereum, stSOL for Solana, etc.), governance tokens, and other assets within the Lido ecosystem. These tokens facilitate staking, liquidity provision, and governance participation.

  6. Рулонные шторы с электроприводом, в интерьере.
    Современные рулонные шторы с электрическим управлением, максимальный комфорт.
    Рулонные шторы с электроприводом: удобство и стиль, у нас.
    Умные рулонные шторы, превосходное сочетание.
    Изучите мир электрических рулонных штор, нажмите для подробностей.
    Рулонные шторы с электроприводом для вашего интерьера, создадут уют.
    Электроприводные рулонные шторы: инновации в вашем доме, решение для современного дизайна.
    Умные рулонные шторы – ваш новый помощник, узнайте больше.
    Электроприводные рулонные шторы: ваш лучший выбор, на нашем сайте.
    Умные рулонные шторы: удобство и стиль, которое вам понравится.
    Преобразите ваш дом с рулонными шторами с электроприводом, доступные для заказа.
    Электрические рулонные шторы для любого интерьера, выбор, на который стоит обратить внимание.
    Умные рулонные шторы для современного дома, в вашем доме.
    Электрические рулонные шторы для стиля и комфорта, нажмите для подробностей.
    Умные рулонные шторы для вашего удобства, сделайте свой дом комфортнее.
    Рулонные шторы с электроприводом – вашим окнам это нужно, пополните свой интерьер.
    Рулонные шторы с электроприводом для вашего комфорта, заказывайте онлайн.
    Преимущества рулонных штор с электроприводом, закажите прямо сейчас.
    рулонные шторы с электроприводом рулонные шторы с электроприводом .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *