Tsuta là hiệu ramen đầu tiên nhận được sao Michelin, cửa hàng nhận được sao ở bên Nhật lận. Tụi mình chưa có cơ hội đi Nhật, nghe nói hiệu này mở nhà hàng chi nhánh ở Singapore nên đi ăn thử ramen được sao Michelin thực sự khác biệt như thế nào.
Vì mình đã nói là mì ramen nhưng bảng hiệu quán lại nhắc đến Soba nên mình muốn nói sơ 1 chút. Ramen là món mì có nguồn gốc từ Trung Quốc, được Nhật du nhập vào nước họ, xuất phát điểm nó chỉ là món bình dân, bán ở các xe lề đường (giống mì gõ bên mình), sau được nâng cấp lên bán ở các nhà hàng, giá thành cũng cao. Người Nhật hay sử dụng từ soba để gọi chung cho món mì. Từ soba phổ biến thường gợi nhớ đến món mì soba (làm từ kiều mạch), đối với dân nước ngoài (như tụi mình), thường gọi ramen (làm từ bột mì) và soba (làm từ kiều mạch) để dễ phân biệt.
Địa chỉ:
Jewel Changi Airport, 78 Airport Boulevard, #02-242, 819666
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: Jewel là khu mua sắm khá mới của Singapore, mở chừng 2-3 năm gần đây trong sân bay Changi. Nó nằm ở T1, ở sân bay Changi hướng dẫn rất rõ nên không khó để đi qua Jewel đâu, quán này nằm ở tầng 2, mình nhớ là khá gần cửa hàng Muji ah.
Không gian: nhìn khá rộng rãi, không sử dụng vách ngăn nhiều (chắc để tiết kiệm diện tích, bày thêm nhiều bàn hơn), sáng sủa, nhã. Tụi mình ăn lúc 6-7h tối thì đông nghẹt, không biết các giờ khác thế nào. Chủ yếu là các bàn nhỏ nhỏ (đủ cho 2 người), khoảng cách giữa các bàn rất gần nhau nên ngồi vô cảm giác giống bị bao vây. Quán làm bếp mở, có chỗ ngồi ngay quầy, chỗ này thấy thích hợp ai đi ăn 1 mình hơn.
Menu: chủ yếu vị truffle, phân thành shoyu và shio. Mình thấy không có nhiều sự lựa chọn lắm đâu. Nước thì có vài ba loại trà và 1 loại nước khoáng. Menu nhìn tối giản lắm.
Phục vụ: bình thường, vì quá là đông nên món lên chậm, cả nước cũng phải chờ 1 lúc, ai đói chắc sẽ dễ quạu và không nên ăn ở đây khi đang đói cồn cào.
Món ăn:
Tụi mình khuyên là không nên gọi nước, vì giá cao, lúc nhân viên bưng nước ra nhìn kích cỡ của nó rất hụt hẫng so với giá tiền. Ly trà xanh bạc hà uống cũng được nhưng quá nhỏ, không thấm vào đâu. Nếu khát quá thì bạn gọi nước khoáng có ga như Badoit uống đỡ cũng ok, chai khá đẹp, vị thì mình chịu, không thấy khác biệt gì các hiệu khác (Hiệu Badoit này của Pháp).
S.mint green tea – 3.8S$ 
Badoit 330ml – 4.5S$ 
Charsiu Shoyu Soba (Ramen vị nước tương + nấm truffle): điểm đặc biệt ở đây là mình thấy nước lèo được sử dụng thêm nấm truffle để tăng hương vị. Vì cốt là nước tương Nhật nên vị thanh, unami nhiều, nước trong, mùi truffle cực kỳ nồng nha, nó không chỏi với các thành phần khác nhưng cảm giác nó át đi tất cả các hương vị khác. Đặc biệt ai không thích truffle thì không nên ghé đây. Miếng thịt xá xíu khá bự, béo, mềm, sợi mì mướt, không thực sự ấn tượng hay cảm nhận nó khác biệt so với các chuỗi nổi tiếng của Nhật.
Aji Charsiu Shiosoba (Ramen vị muối + truffle): nước lèo của tô dưới này cốt là muối nên cũng thanh, nhẹ, lạt hơn chút, cũng có mùi truffle nồng đậm. Vì mùi truffle quá nồng mình thấy 2 tô khá na ná nhau, không có sự khác biệt nhiều. Về hình thức thì nhìn tô Shio có vẻ béo hơn, nhưng thực ra vị không khác nhau mấy, trứng lòng đào đẹp, dẻo, đậm đà.
Aji Charsiu Shiosoba – 22.8S$ 
Yaki Gyoza: được chiên cháy xém 1 phần nên vừa giòn, vừa mềm, sốt chấm chua chua với chút ớt (cảm giác có vị tôm) hơi mặn mặn, không cay lắm. Ăn được.
Giá cả: trải nghiệm cho món ramen ở quán này không như mình kỳ vọng. Ngoài điểm nhấn là nấm truffle, mình thực sự không cảm nhận được sự cách biệt nhiều so với những tô ramen của các chuỗi nổi tiếng của Nhật :(((. Thêm vào đó, giá gần 400k chưa thuế, phí cho 1 tô ramen là quá mắc, đối với mình là không đáng, chỉ để trải nghiệm, không thích hợp để quay lại. Thiệt hại: ~71.44S$/ 2 người ~ 1tr200k VND/ 2 người. Giá trên hình/ menu chưa bao gồm 10% phí phục vụ và 7% GST (thuế ở Singapore)
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp lại các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
Consistency, quality, and care on an international level.
gabapentin storage temperature
Offering a global touch with every service.
Providing international caliber services consistently.
cytotec rektal
A beacon of excellence in pharmaceutical care.
Arbitrum whales transfer $18.5M in tokens following $2.3B unlock
buy generic atorvastatin 10mg – atorvastatin 80mg tablet zestril tablet
Rocket Pool’s Ethereum staking service reaches $1B in TVL
Your writing reflect your authenticity, making readers feel connected as if engaged in a thoughtful conversation.
Ethereum Foundation confirm $1.25M to Tornado Cash defense
Analysts : Bitcoin experiencing ‘shakeout,’ not end of 4-year cycle
megabahis, megabahis giriş, megabahis
Their multilingual support team is a blessing.
where to buy clomid without dr prescription
Always stocked with what I need.
They always prioritize the customer’s needs.
can u drink on gabapentin
Always up-to-date with the latest healthcare trends.
Great post!
Every time I read your posts, I’m struck by the perfect mix of depth and simplicity. It would be fascinating if you explored how these concepts tie into global challenges like food security or the rise of automation. Your take on their broader significance would surely resonate with many. Thank you for consistently delivering such enriching content!
Site – https://gpt4geeks.com
Your devotion and passion radiate through in every section. It’s truly impressive.
order cenforce 100mg pill – cenforce 100mg pills order glycomet 500mg for sale
Your wit of humor is evident, it made me chuckle.
Хватит довольствоваться малым! Пришло время раскрыть весь свой потенциал и сорвать крупный куш!
“Топ Рейтинг Казино” в Telegram – это твой детонатор к взрывным выигрышам!
Мы не просто рассказываем о казино, мы даем тебе инструменты для победы:
Разбор полетов каждого казино: От А до Я! Мы изучаем все аспекты, от лицензии и безопасности до RTP слотов и лимитов на вывод средств. Никаких сюрпризов! Секретные коды к бонусам: Получи доступ к эксклюзивным промокодам и фриспинам, которые увеличат твой банкролл с первого дня! Аналитика и стратегии от профи: Узнай, как играть умно и повысить свои шансы на успех! Мы делимся проверенными стратегиями, которые работают! Общение с единомышленниками: Делись опытом, задавай вопросы и получай советы от других игроков в нашем дружном сообществе!
Прекрати терять деньги на сомнительных платформах! Присоединяйся к “Топ Рейтинг Казино” и начни играть как профессионал!
https://telegra.ph/Besplatnye-vrashcheniya-uvelichivaem-shansy-na-dzhekpot-03-16-4
Почему тебе стоит подписаться?
Экономия времени и денег: Мы уже сделали всю работу за тебя! Не нужно тратить часы на поиски и сравнения.
Максимальная выгода: Получай лучшие бонусы и промокоды, доступные только для наших подписчиков.
Безопасность: Мы рекомендуем только проверенные и надежные казино с лицензией и хорошей репутацией.
Не жди, пока удача постучит в другую дверь! Подписывайся на “Топ Рейтинг Казино” и стань повелителем азарта!
Thank you for another informative site. The place else may just I get that type of info written in such an ideal approach? I have a venture that I am just now operating on, and I’ve been on the glance out for such information.|
atorvastatin over the counter – oral norvasc 10mg lisinopril 2.5mg pills
You made some really good points there. I checked on the net for more information about the issue and found most people will go along with your views on this site.|
Тут можно преобрести шкафы для оружия сейф для оружия