Tsuta là hiệu ramen đầu tiên nhận được sao Michelin, cửa hàng nhận được sao ở bên Nhật lận. Tụi mình chưa có cơ hội đi Nhật, nghe nói hiệu này mở nhà hàng chi nhánh ở Singapore nên đi ăn thử ramen được sao Michelin thực sự khác biệt như thế nào.

Vì mình đã nói là mì ramen nhưng bảng hiệu quán lại nhắc đến Soba nên mình muốn nói sơ 1 chút. Ramen là món mì có nguồn gốc từ Trung Quốc, được Nhật du nhập vào nước họ, xuất phát điểm nó chỉ là món bình dân, bán ở các xe lề đường (giống mì gõ bên mình), sau được nâng cấp lên bán ở các nhà hàng, giá thành cũng cao. Người Nhật hay sử dụng từ soba để gọi chung cho món mì. Từ soba phổ biến thường gợi nhớ đến món mì soba (làm từ kiều mạch), đối với dân nước ngoài (như tụi mình), thường gọi ramen (làm từ bột mì) và soba (làm từ kiều mạch) để dễ phân biệt.

Địa chỉ:

Jewel Changi Airport, 78 Airport Boulevard, #02-242, 819666

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: Jewel là khu mua sắm khá mới của Singapore, mở chừng 2-3 năm gần đây trong sân bay Changi. Nó nằm ở T1, ở sân bay Changi hướng dẫn rất rõ nên không khó để đi qua Jewel đâu, quán này nằm ở tầng 2, mình nhớ là khá gần cửa hàng Muji ah.

Không gian: nhìn khá rộng rãi, không sử dụng vách ngăn nhiều (chắc để tiết kiệm diện tích, bày thêm nhiều bàn hơn), sáng sủa, nhã. Tụi mình ăn lúc 6-7h tối thì đông nghẹt, không biết các giờ khác thế nào. Chủ yếu là các bàn nhỏ nhỏ (đủ cho 2 người), khoảng cách giữa các bàn rất gần nhau nên ngồi vô cảm giác giống bị bao vây. Quán làm bếp mở, có chỗ ngồi ngay quầy, chỗ này thấy thích hợp ai đi ăn 1 mình hơn.

Menu: chủ yếu vị truffle, phân thành shoyu và shio. Mình thấy không có nhiều sự lựa chọn lắm đâu. Nước thì có vài ba loại trà và 1 loại nước khoáng. Menu nhìn tối giản lắm.

Phục vụ: bình thường, vì quá là đông nên món lên chậm, cả nước cũng phải chờ 1 lúc, ai đói chắc sẽ dễ quạu và không nên ăn ở đây khi đang đói cồn cào.

Món ăn:

Tụi mình khuyên là không nên gọi nước, vì giá cao, lúc nhân viên bưng nước ra nhìn kích cỡ của nó rất hụt hẫng so với giá tiền. Ly trà xanh bạc hà uống cũng được nhưng quá nhỏ, không thấm vào đâu. Nếu khát quá thì bạn gọi nước khoáng có ga như Badoit uống đỡ cũng ok, chai khá đẹp, vị thì mình chịu, không thấy khác biệt gì các hiệu khác (Hiệu Badoit này của Pháp).

Charsiu Shoyu Soba (Ramen vị nước tương + nấm truffle): điểm đặc biệt ở đây là mình thấy nước lèo được sử dụng thêm nấm truffle để tăng hương vị. Vì cốt là nước tương Nhật nên vị thanh, unami nhiều, nước trong, mùi truffle cực kỳ nồng nha, nó không chỏi với các thành phần khác nhưng cảm giác nó át đi tất cả các hương vị khác. Đặc biệt ai không thích truffle thì không nên ghé đây. Miếng thịt xá xíu khá bự, béo, mềm, sợi mì mướt, không thực sự ấn tượng hay cảm nhận nó khác biệt so với các chuỗi nổi tiếng của Nhật.

Charsiu Shoyu Soba – 22.8S$

Aji Charsiu Shiosoba (Ramen vị muối + truffle): nước lèo của tô dưới này cốt là muối nên cũng thanh, nhẹ, lạt hơn chút, cũng có mùi truffle nồng đậm. Vì mùi truffle quá nồng mình thấy 2 tô khá na ná nhau, không có sự khác biệt nhiều. Về hình thức thì nhìn tô Shio có vẻ béo hơn, nhưng thực ra vị không khác nhau mấy, trứng lòng đào đẹp, dẻo, đậm đà.

Yaki Gyoza: được chiên cháy xém 1 phần nên vừa giòn, vừa mềm, sốt chấm chua chua với chút ớt (cảm giác có vị tôm) hơi mặn mặn, không cay lắm. Ăn được.

Yaki Gyoza (5pcs) – 6.8S$

Giá cả: trải nghiệm cho món ramen ở quán này không như mình kỳ vọng. Ngoài điểm nhấn là nấm truffle, mình thực sự không cảm nhận được sự cách biệt nhiều so với những tô ramen của các chuỗi nổi tiếng của Nhật :(((. Thêm vào đó, giá gần 400k chưa thuế, phí cho 1 tô ramen là quá mắc, đối với mình là không đáng, chỉ để trải nghiệm, không thích hợp để quay lại. Thiệt hại: ~71.44S$/ 2 người ~ 1tr200k VND/ 2 người. Giá trên hình/ menu chưa bao gồm 10% phí phục vụ7% GST (thuế ở Singapore)

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp lại các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

3,833 thoughts on “[Ăn gì ở Singapore?] Tsuta Japanese Soba Noodles – Thử hiệu ramen đầu tiên được Michelin

  1. UTLH: Wenn Staking und echte Finanzierung in einem Ökosystem aufeinandertreffenDer moderne Kryptowährungsmarkt ist von Zehntausenden von Tokens überschwemmt, aber nur wenige können mit realen Anwendungen und einer stabilen Wirtschaft glänzen. UTLH ist ein seltenes Beispiel für ein Projekt, das hohe Renditen durch Staking mit einer praktischen Verpfändungsfunktion kombiniert, die das Token im Rahmen der Universellen Finanzhilfe (UFP) begehrt macht. Im Folgenden werden wir untersuchen, wie UTLH ein Umfeld schafft, in dem jeder Inhaber stabile Gewinne und Zugang zu Finanzdienstleistungen zu bevorzugten Bedingungen erhält.1. UTLH und das UFP-Programm: Gegenseitige Unterstützung1.1. Finanzierung ohne BürokratieIm traditionellen Bankwesen kann der Prozess der Kreditvergabe Wochen dauern und eine Menge Dokumente erfordern. Teilnehmer des UFP, die UTLH als Sicherheit verwenden, erhalten Gelder viel schneller und einfacher:Niedrige ZinssätzeKeine langwierigen Überprüfungen der KreditgeschichteEin transparentes System, das von Smart Contracts verwaltet wird1.2. Garantierte NachfrageJeder, der dem Club beitreten und ein günstiges Darlehen erhalten möchte, muss eine bestimmte Menge UTLH erwerben. Dies sorgt für ständige Liquidität, da immer mehr Nutzer zu Darlehensnehmern im UFP werden und Tokens für die Verpfändung benötigen.2. Staking 24 % pro Jahr: Einfachheit und Profit2.1. Einkommens, das Risiken abdecktViele Tokens versprechen märchenhafte Gewinne in DeFi-Projekten, aber oft sind solche Mechanismen kompliziert und instabil. UTLH bietet feste 2 % pro Monat, die nicht von den Launen des Marktes abhängen.Monatliche ZahlungenMinimaler Einstieg: Nur 1 UTLH reicht aus, um mit Staking zu beginnen2.2. Stabiler Wachstum und “Einfrierung”Während die Inhaber 2 % monatlich erhalten, wird der Großteil der Tokens im Staking “eingefroren”, was bedeutet, dass sie nicht auf dem Markt in Form von Massenverkäufen auftauchen. Dies unterstützt zusätzlich den Kurs von UTLH.3. Wirtschaftliches Modell: Begrenzte Emission und VerbrennungKeine zusätzlichen “Nachdrucke”. Bei den meisten Tokens besteht das Risiko der Inflation, wenn das Team neue Münzen herausgeben kann. Bei UTLH gibt es eine feste Menge, etwas weniger als 1 Million Stück. Der Verbrennungsalgorithmus verringert das Gesamtangebot. Je mehr Nachfrage, desto schneller erfolgt das “Verbrennen” eines Teils der Emission, wodurch der Wert der verbleibenden Münzen gestärkt wird. Ergebnis: Ein knapper Vermögenswert, der für die Teilnahme an UFP und Staking begehrt ist und somit praktisch zum stabilen Wachstum verurteilt ist.4. Gemeinschaft der Unternehmer: Motor des Wachstums4.1. UTL Club: Kein einfaches Chatten, sondern wirklich funktionierendes NetworkingIm Gegensatz zu den “lauten” Krypto-Chats in sozialen Netzwerken, in denen leere Gespräche dominieren, ist der UTL Club um die Idee der gegenseitigen Hilfe und gemeinsamen Finanzierung herum organisiert.Briefings, SchulungskursePartnersuche für GeschäftsprojekteEchte Unterstützung und Feedback4.2. Zustrom neuer TeilnehmerDurch den Beitritt zum Club erwirbt eine Person nicht nur UTLH als Sicherheit oder für Staking, sondern wird auch in die Community eingebunden und fördert die Kultur der gegenseitigen Hilfe. Dies trägt zur noch größeren Popularität des Tokens und seiner steigenden Nachfrage bei.5. Sicherheit und DezentralisierungBinance Smart Chain: Niedrige Gebühren und schnelle Transaktionsverarbeitung.Öffentlicher Smart Contract: Die Logik der Zinsberechnung, die Staking-Bedingungen und andere Mechanismen können überprüft werden.Dezentralisierung: Keine zentrale Struktur kann Vermögenswerte “einfrieren” oder die Regeln ändern. Alles ist transparent und über Blockchain-Explorer zugänglich.6. Wie starten?Erstellen Sie eine Wallet (MetaMask oder Trust Wallet mit BSC-Unterstützung).Kaufen Sie UTLH über einen Exchange, eine Börse oder das Club-Konto.Beteiligen Sie sich am Staking: Starten Sie eine Einzahlung und beginnen Sie, stabile 2 % pro Monat zu erhalten.Planen Sie eine Finanzierung: Verpfänden Sie bei Bedarf einen Teil der Tokens, um ein günstiges Darlehen im UFP zu erhalten.7. FazitUTLH ist ein Beispiel dafür, wie eine gut durchdachte Wirtschaft und eine starke Community es dem Token ermöglichen, nicht nur zu existieren, sondern zu gedeihen. 24 % pro Jahr durch Staking ziehen diejenigen an, die hohe, aber vorhersehbare Gewinne möchten. Die Teilnahme an UFP bietet echten Wert für Inhaber: günstige Finanzierung im Austausch gegen Krypto-Vermögenswerte, ohne klassische bürokratische Barrieren. Begrenzte Emission und der Verbrennungsmechanismus machen das Token knapp, was den Preis steigert. Wenn Sie eine echte Möglichkeit suchen, Einkünfte in der Kryptoindustrie zu erzielen und gleichzeitig Vermögenswerte für die Lösung Ihrer finanziellen Aufgaben zu nutzen, verdient UTLH besondere Aufmerksamkeit. Treten Sie dem UTL Club bei und beginnen Sie mit Staking – so können Sie erleben, wie Innovationen im DeFi-Bereich Ihr Leben einfacher und profitabler machen. 

  2. Services Offered by an SEO Agency
    site
    Website Audit and Analysis
    An SEO agency commonly begins with a thorough website audit. This involves evaluating the site’s technical structure, content quality, backlink profile, and overall user experience. The goal is to identify strengths, weaknesses, and opportunities for improvement.
    Keyword Research
    Keyword research is crucial. The agency identifies search terms that potential customers use when looking for related products or services. These keywords must balance search volume (how often users type them) with relevance and competitiveness.
    On-Page Optimization
    Once the keywords are identified, the agency moves to optimize title tags, meta descriptions, headers, and on-page content. Proper on-page SEO ensures that search engines understand the site’s content and deem it relevant to user queries.
    Technical SEO
    This covers elements like site speed optimization, mobile responsiveness, crawlability, and structured data markup. Technical SEO is fundamental for ensuring search engine bots can index and interpret the site effectively.
    Content Strategy
    Content marketing often goes hand-in-hand with SEO. An agency may develop blog posts, landing pages, infographics, or videos that address user intent while positioning the client as an authority in their niche.
    Link Building
    Building high-quality backlinks from reputable websites signals trust and authority to search engines. SEO agencies typically engage in outreach, create guest posts, and forge partnerships to acquire valuable inbound links.
    Analytics and Reporting
    An SEO agency continually monitors rankings, organic traffic, bounce rates, conversions, and other performance metrics. Transparent reporting allows clients to see ongoing progress, insights, and areas for further optimization.

  3. I don’t even know how I ended up here, but I thought this post was good. I don’t know who you are but certainly you’re going to a famous blogger if you are not already 😉 Cheers!|

  4. It’s going to be ending of mine day, however before finish I am reading this impressive article to improve my experience.|

  5. Пластиковые окна в Москве: как выбрать, купить и установить качественные окна ПВХ
    читать
    В современном мегаполисе, таком как Москва, надёжные и тёплые окна имеют первостепенное значение для комфорта проживания. Шумные улицы, переменчивая погода, высокая влажность — всё это создаёт дополнительные требования к качеству оконных конструкций. Сегодня одним из самых востребованных решений являются окна ПВХ, которые сочетают в себе высокую энергоэффективность, долговечность и эстетичный внешний вид. В данной статье мы расскажем о том, как купить пластиковые окна в столице, почему стоит рассмотреть вариант окон с завода, а также на что обратить внимание при выборе подрядчика и установке.

  6. Форум для мам: всё о материнстве
    Материнство – это одно из самых прекрасных и ответственных периодов в жизни женщины, наполненный радостью, тревогой и постоянными вопросами.
    читать далее
    В эпоху цифровых технологий, когда доступ к информации открыт как никогда ранее, многие будущие и состоявшиеся мамы ищут надёжное сообщество, где можно делиться опытом и получать поддержку. Именно здесь на сцену выходит форум для мам, который становится для женщин своего рода «островком» взаимопомощи, где можно обсудить любые аспекты родительства, начиная от планирования беременности и заканчивая воспитанием подростков.

  7. Does your blog have a contact page? I’m having a tough time locating it but, I’d like to shoot you an e-mail. I’ve got some creative ideas for your blog you might be interested in hearing. Either way, great site and I look forward to seeing it grow over time.|

  8. Good day I am so excited I found your site, I really found you by accident, while I was researching on Yahoo for something else, Nonetheless I am here now and would just like to say thank you for a incredible post and a all round enjoyable blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read it all at the moment but I have bookmarked it and also included your RSS feeds, so when I have time I will be back to read a lot more, Please do keep up the excellent work.|

  9. I am not sure where you are getting your info, but good topic. I needs to spend some time learning much more or understanding more. Thanks for excellent info I was looking for this information for my mission.|

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *