Tsuta là hiệu ramen đầu tiên nhận được sao Michelin, cửa hàng nhận được sao ở bên Nhật lận. Tụi mình chưa có cơ hội đi Nhật, nghe nói hiệu này mở nhà hàng chi nhánh ở Singapore nên đi ăn thử ramen được sao Michelin thực sự khác biệt như thế nào.

Vì mình đã nói là mì ramen nhưng bảng hiệu quán lại nhắc đến Soba nên mình muốn nói sơ 1 chút. Ramen là món mì có nguồn gốc từ Trung Quốc, được Nhật du nhập vào nước họ, xuất phát điểm nó chỉ là món bình dân, bán ở các xe lề đường (giống mì gõ bên mình), sau được nâng cấp lên bán ở các nhà hàng, giá thành cũng cao. Người Nhật hay sử dụng từ soba để gọi chung cho món mì. Từ soba phổ biến thường gợi nhớ đến món mì soba (làm từ kiều mạch), đối với dân nước ngoài (như tụi mình), thường gọi ramen (làm từ bột mì) và soba (làm từ kiều mạch) để dễ phân biệt.

Địa chỉ:

Jewel Changi Airport, 78 Airport Boulevard, #02-242, 819666

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: Jewel là khu mua sắm khá mới của Singapore, mở chừng 2-3 năm gần đây trong sân bay Changi. Nó nằm ở T1, ở sân bay Changi hướng dẫn rất rõ nên không khó để đi qua Jewel đâu, quán này nằm ở tầng 2, mình nhớ là khá gần cửa hàng Muji ah.

Không gian: nhìn khá rộng rãi, không sử dụng vách ngăn nhiều (chắc để tiết kiệm diện tích, bày thêm nhiều bàn hơn), sáng sủa, nhã. Tụi mình ăn lúc 6-7h tối thì đông nghẹt, không biết các giờ khác thế nào. Chủ yếu là các bàn nhỏ nhỏ (đủ cho 2 người), khoảng cách giữa các bàn rất gần nhau nên ngồi vô cảm giác giống bị bao vây. Quán làm bếp mở, có chỗ ngồi ngay quầy, chỗ này thấy thích hợp ai đi ăn 1 mình hơn.

Menu: chủ yếu vị truffle, phân thành shoyu và shio. Mình thấy không có nhiều sự lựa chọn lắm đâu. Nước thì có vài ba loại trà và 1 loại nước khoáng. Menu nhìn tối giản lắm.

Phục vụ: bình thường, vì quá là đông nên món lên chậm, cả nước cũng phải chờ 1 lúc, ai đói chắc sẽ dễ quạu và không nên ăn ở đây khi đang đói cồn cào.

Món ăn:

Tụi mình khuyên là không nên gọi nước, vì giá cao, lúc nhân viên bưng nước ra nhìn kích cỡ của nó rất hụt hẫng so với giá tiền. Ly trà xanh bạc hà uống cũng được nhưng quá nhỏ, không thấm vào đâu. Nếu khát quá thì bạn gọi nước khoáng có ga như Badoit uống đỡ cũng ok, chai khá đẹp, vị thì mình chịu, không thấy khác biệt gì các hiệu khác (Hiệu Badoit này của Pháp).

Charsiu Shoyu Soba (Ramen vị nước tương + nấm truffle): điểm đặc biệt ở đây là mình thấy nước lèo được sử dụng thêm nấm truffle để tăng hương vị. Vì cốt là nước tương Nhật nên vị thanh, unami nhiều, nước trong, mùi truffle cực kỳ nồng nha, nó không chỏi với các thành phần khác nhưng cảm giác nó át đi tất cả các hương vị khác. Đặc biệt ai không thích truffle thì không nên ghé đây. Miếng thịt xá xíu khá bự, béo, mềm, sợi mì mướt, không thực sự ấn tượng hay cảm nhận nó khác biệt so với các chuỗi nổi tiếng của Nhật.

Charsiu Shoyu Soba – 22.8S$

Aji Charsiu Shiosoba (Ramen vị muối + truffle): nước lèo của tô dưới này cốt là muối nên cũng thanh, nhẹ, lạt hơn chút, cũng có mùi truffle nồng đậm. Vì mùi truffle quá nồng mình thấy 2 tô khá na ná nhau, không có sự khác biệt nhiều. Về hình thức thì nhìn tô Shio có vẻ béo hơn, nhưng thực ra vị không khác nhau mấy, trứng lòng đào đẹp, dẻo, đậm đà.

Yaki Gyoza: được chiên cháy xém 1 phần nên vừa giòn, vừa mềm, sốt chấm chua chua với chút ớt (cảm giác có vị tôm) hơi mặn mặn, không cay lắm. Ăn được.

Yaki Gyoza (5pcs) – 6.8S$

Giá cả: trải nghiệm cho món ramen ở quán này không như mình kỳ vọng. Ngoài điểm nhấn là nấm truffle, mình thực sự không cảm nhận được sự cách biệt nhiều so với những tô ramen của các chuỗi nổi tiếng của Nhật :(((. Thêm vào đó, giá gần 400k chưa thuế, phí cho 1 tô ramen là quá mắc, đối với mình là không đáng, chỉ để trải nghiệm, không thích hợp để quay lại. Thiệt hại: ~71.44S$/ 2 người ~ 1tr200k VND/ 2 người. Giá trên hình/ menu chưa bao gồm 10% phí phục vụ7% GST (thuế ở Singapore)

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp lại các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

3,864 thoughts on “[Ăn gì ở Singapore?] Tsuta Japanese Soba Noodles – Thử hiệu ramen đầu tiên được Michelin

  1. Normally I do not learn post on blogs, however I wish to say that this write-up very pressured me to take a look at and do it! Your writing style has been amazed me. Thanks, quite nice article.|

  2. Hello to all, the contents existing at this web page are really amazing for people knowledge, well, keep up the good work fellows.|

  3. I like what you guys are up too. Such clever work and coverage! Keep up the amazing works guys I’ve added you guys to my personal blogroll.|

  4. When I initially commented I seem to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on each time a comment is added I receive 4 emails with the same comment. There has to be a way you can remove me from that service? Thank you!|

  5. Airbus exploring double-level airplane seat design
    гей порно молодые

    If you’ve seen images of the infamous double-level airplane seat concept and thought “that’s never going to happen” — maybe think again.

    Aviation start-up Chaise Longue, the brains behind the controversial dual-level seat, announced today it’s “exploring some early stage concepts” with aviation giant Airbus.

    This collaboration with an aircraft manufacturing heavyweight is a significant step in this seat design’s journey from college student project to potential in-air reality.

    Designer and Chaise Longue CEO Alejandro Nunez Vicente tells CNN Travel he’s thankful Airbus sees “the true potential of two-level seating.”

    An Airbus representative confirmed to CNN Travel that “Chaise Longue is exploring some early stage concepts with Airbus on two-level seating solutions for Airbus commercial aircraft.”

    The representative added that “given the nature of this early phase level,” Airbus preferred “not to further comment at this stage.”
    The crux of Nunez Vicente’s Chaise Longue seat design is the removal of the overhead cabin to allow two levels of seats in a single aircraft cabin.

    The idea is that travelers would have the option of booking the top row or the bottom row — and while the lower level might look less-than-appealing in photos, bottom passengers would be able to stretch out their legs and enjoy extra leg room. The top level is also designed to give “larger recline angles” and “leg-stretching possibility” than your average economy airplane seat, says Nunez Vicente.

    Nunez Vicente initially developed the design for economy cabins before last year premiering a business class/first class iteration.

    CNN Travel tested out early prototypes of both concepts and concluded that while the lower level has definite claustrophobia potential, the increased leg room could cancel out the potential cabin fever for some passengers.

  6. UTLH: Detaillierte Ubersicht eines vielversprechenden SicherheitentokensDer UTLH-Token ist ein einzigartiges digitales Asset, das die Grundlage des Programms fur universelle finanzielle Unterstutzung bildet und den Schlussel zur geschlossenen Gemeinschaft der Unternehmer des UTL Clubs darstellt. Sein Wert ergibt sich aus der Kombination von begrenzter Emission, realem finanziellen Nutzen und einer transparenten Organisationsstruktur. Im Folgenden werden alle Aspekte von UTLH beleuchtet, damit Sie sein Potenzial und seine Vorteile objektiv bewerten konnen.1. Kurzcharakteristik des ProjektsName: UTLHTyp: BEP-20Netzwerk: Binance Smart Chain (BSC)Gesamtemission: 957.315 Token (vollstandig im Markt verteilt)Anzahl der Halter: Uber 10.930 offene und 150.000 geschlossene TeilnehmerHauptanwendung: Sicherheiteninstrument im Programm fur universelle finanzielle Unterstutzung (UFH)UTLH ist nicht nur eine Kryptowahrung, sondern die Grundlage eines Okosystems, das auf gegenseitige Unterstutzung und Zugang zu niedrig verzinster Finanzierung ausgerichtet ist. Der reale Nutzen und die Unterstutzung durch die Gemeinschaft unterscheiden ihn von vielen spekulativen Token auf dem Markt.2. Begrenzte Emission und KnappheitNur 957.315 UTLH: Es sind keine zusatzlichen Emissionen oder versteckten Ausgaben vorgesehen.Wert durch Knappheit: Das begrenzte Angebot erhoht schrittweise den Wert des Assets bei steigender Nachfrage.Weniger verfugbare Token = hoherer Marktwert: Da ein Teil der Emission bereits im Staking und in Sicherheitenprogrammen gebunden ist, ist die tatsachliche Anzahl der „frei“ handelbaren UTLH noch geringer, was das Preiswachstum zusatzlich fordert.3. Realer finanzieller Nutzen: Programm fur universelle finanzielle Unterstutzung3.1. Kern des ProgrammsDas Programm fur universelle finanzielle Unterstutzung (UFH) bietet den Teilnehmern Zugang zu niedrig verzinster Finanzierung und gegenseitiger Unterstutzung. UTLH fungiert als Sicherheitenasset, das den Zugang zu Programmen ermoglicht, die fur andere Kryptowahrungen nicht verfugbar sind.3.2. VorteileNiedrig verzinste Darlehen: Teilnehmer, die UTLH hinterlegen, erhalten Mittel fur die Geschaftsentwicklung, die Losung personlicher finanzieller Probleme oder Investitionen.Hohe Vertrauenswurdigkeit innerhalb des Clubs: Alle Transaktionen erfolgen transparent auf der Grundlage von BSC-Smart-Contracts.Garantien fur stabile Arbeit: Das System ist dezentralisiert und wird von einem Team von Profis sowie einer Gemeinschaft unterstutzt, die am Wachstum und am Ruf des Projekts interessiert ist.3.3. ExklusivitatKein Zugang mit anderen Assets: Dies schafft eine einzigartige Nachfrage nach UTLH.Geschlossene Unternehmergemeinschaft: Die Clubmitglieder sind aktive Teilnehmer, die den Token nicht nur fur die Teilnahme an der UFH, sondern auch fur Geschaftskooperationen, Erfahrungsaustausch und gemeinsame Projekte nutzen.4. Fundamentales und gefragtes AssetUTLH positioniert sich als fundamentaler Token, der auf langfristiges Wachstum ausgerichtet ist. Im Gegensatz zu den meisten rein spekulativen Assets wird er durch einen realen Service (das Programm fur finanzielle Unterstutzung und die Clubgemeinschaft) unterstutzt. Dies erhoht die Zuverlassigkeit und verringert das Risiko starker Preisschwankungen.5. Staking: Stabiles passives EinkommenRendite: 24 % pro Jahr (2 % pro Monat).Bedingungen:Mindesteinlage – nur 1 UTLH (fur Anleger aller Niveaus zuganglich).Uber 12 Monate erhalt der Anleger monatliche Auszahlungen, und am Ende der Laufzeit (im 12. Monat) wird der Einlagebetrag zusammen mit den Zinsen zuruckgezahlt.Einfache Teilnahme: Alle Operationen erfolgen uber den Smart Contract.Staking macht UTLH zu einem attraktiven Instrument fur passives Einkommen und reduziert gleichzeitig den Umlauf der Token auf dem Markt, was die Nachfrage und den Preis zusatzlich steigert.6. Verbrennungsmechanismen (Burn)Das Okosystem verfugt uber spezielle Mechanismen zur Verbrennung von Token, wodurch ihre Anzahl im Umlauf weiter reduziert wird. Der deflationare Effekt ist der Schlussel zur Wertsteigerung bei wachsender Community und erweitertem Token-Einsatz.7. Gemeinschaft und UnterstutzungUber 10.930 offene Halter: Jeder von ihnen ist am Wachstum des Okosystems interessiert.Mehr als 150.000 Teilnehmer in geschlossenen Gemeinschaften: Dies sind potenzielle Nutzer des Tokens, die eine stabile Nachfrage und Liquiditat schaffen.Team von Profis und Managern: Sie sorgen fur die Forderung, das Marketing und die Entwicklung der Token-Funktionalitat.Das Wachstum der Teilnehmerzahl fuhrt zu einer starkeren Liquiditat, einer hoheren Bekanntheit und einem steigenden Wert von UTLH auf externen Markten.8. Wachstumsperspektiven und PrognosenErwartete Preissteigerung: Bei aktiver Projektentwicklung und steigender Nachfrage ist ein Wachstum im Bereich von x2 bis x50 in 6–36 Monaten moglich.Starkung der Position auf dem Kryptomarkt: Angesichts des massiven Zustroms neuer Nutzer und der wachsenden Nachfrage nach zuverlassigen Sicherheitentoken.Erweiterung der Funktionalitat: Die Einfuhrung neuer Produkte innerhalb des UTL Clubs und zusatzliche Anwendungsfalle fur UTLH konnen Katalysatoren fur das Preiswachstum sein.Konkrete Zahlen hangen von den Marktbedingungen ab, doch die fundamentale Basis des Projekts ermoglicht es, UTLH als langfristiges Asset zu betrachten.9. Transparenz und SicherheitDer UTLH-Token basiert auf Smart Contracts, die in der Binance Smart Chain gepruft und veroffentlicht wurden:Vollstandige Offenheit des Codes: Jeder kann den Quellcode der Vertrage einsehen und sich von der Sicherheit des Projekts uberzeugen.Dezentralisierung: Die Blockchain-Technologie gewahrleistet eine gleichberechtigte Interaktion der Teilnehmer und die Zuverlassigkeit aller Transaktionen.10. Warum UTLH bereits Vertrauen verdientRealer Nutzen im Unternehmerclub: Nicht nur Kapitalspeicherung, sondern auch Zugang zu exklusiven Finanzinstrumenten.Begrenzte Emission: Keine „zusatzliche Emission“ schutzt vor unkontrollierter Inflation.Aktive Gemeinschaft: Die gro?e Anzahl von Haltern und zukunftigen Teilnehmern zeigt die Beliebtheit des Projekts.Team von Profis: Entwickelt den Token auf dem Markt, verbessert die Infrastruktur und die Dienstleistungen.Klare Geschaftsmodell: Ein verstandliches und stabil funktionierendes Konzept des Sicherheitentokens im Programm fur universelle finanzielle Unterstutzung.FazitUTLH ist mehr als nur eine Kryptowahrung. Es kombiniert ein Sicherheiteninstrument, Zugang zu einem zuverlassigen Finanzprogramm und eine einzigartige geschlossene Gemeinschaft von Unternehmern. Dank der begrenzten Emission, des Stakings mit fester Rendite und der Verbrennungsmechanismen besitzt der Token ein hohes Wachstumspotenzial.Fur alle, die nach einem stabilen und gleichzeitig potenziell profitablen digitalen Asset suchen, ist UTLH eine der ersten Optionen. Sein realer Nutzen, die aktive Gemeinschaft und das klar strukturierte Finanzmodell machen das Projekt zu einem der interessantesten auf dem Markt fur dezentrale Finanzen.Wenn Sie langfristige Investitionen anstreben, Teil einer Gemeinschaft sein mochten, in der gegenseitige Unterstutzung geschatzt wird und einzigartige Finanzierungsmoglichkeiten verfugbar sind, dann konnte UTLH Ihr Schlussel zum Erfolg sein.Erwerben Sie UTLH und schlie?en Sie sich der wachsenden Gemeinschaft an, um schon heute eine erfolgreiche und stabile Zukunft aufzubauen!

  7. Admiring the hard work you put into your site and detailed information you provide. It’s good to come across a blog every once in a while that isn’t the same outdated rehashed information. Wonderful read! I’ve saved your site and I’m adding your RSS feeds to my Google account.|

  8. Police raided a forger’s workshop in Rome. They found dozens of pieces, including fake Picassos and Rembrandts
    смотреть порно жесток
    Italian police have seized dozens of forged artworks attributed to famous artists such as Picasso and Rembrandt in what authorities have called a “clandestine painting laboratory.”

    The investigation, led by the Carabinieri Command for the Protection of Cultural Heritage, the country’s arts and culture police, and coordinated with the Rome prosecutor’s office, started when authorities began searching for fraudulent works that had been put for sale online, according to a press release issued by the police.

    Police said they found a total of 71 paintings, adding that the suspect was selling “hundreds of works of dubious authenticity” on sites like eBay and Catawiki.

    Paintings attributed to the likes of Pablo Picasso and Rembrandt Harmenszoon van Rijn were among the works of art.

    There were also forged pieces purporting to be from Mario Puccini, Giacomo Balla and Afro Basaldella, as well as several other celebrated artists.

    The workshop where the paintings were being produced was located by police to a house in one of Rome’s northern neighbourhoods.

    Authorities arrived to find a room set up solely for the production of counterfeit paintings. Among the materials seized by the police were hundreds of tubes of paint, brushes, easels, along with falsified gallery stamps and artist signatures.
    The suspect, described by authorities as a “forger-restorer,” was even in possession of a typewriter and computer devices used to create paintings and falsify certificates of authenticity for the fraudulent pieces.

    One tactic the suspect used was to collage over auction catalogues, replacing the painter’s original work with an image of the fake art he created, police said. This would give the appearance that the fake painting had been the real one all along.

    Police also found various works still in the process of being made on the forger’s table bearing the signatures of different artists – leading them to believe that the suspect had created them recently.

    This is far from the first time that Italian authorities have unearthed forged artworks. Established in 1969, the Carabinieri art police are specialized in combatting crimes relating to arts and culture.

    In 2023, they recovered thousands of artifacts stolen from graves and archaeological digs.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *