Tsuta là hiệu ramen đầu tiên nhận được sao Michelin, cửa hàng nhận được sao ở bên Nhật lận. Tụi mình chưa có cơ hội đi Nhật, nghe nói hiệu này mở nhà hàng chi nhánh ở Singapore nên đi ăn thử ramen được sao Michelin thực sự khác biệt như thế nào.

Vì mình đã nói là mì ramen nhưng bảng hiệu quán lại nhắc đến Soba nên mình muốn nói sơ 1 chút. Ramen là món mì có nguồn gốc từ Trung Quốc, được Nhật du nhập vào nước họ, xuất phát điểm nó chỉ là món bình dân, bán ở các xe lề đường (giống mì gõ bên mình), sau được nâng cấp lên bán ở các nhà hàng, giá thành cũng cao. Người Nhật hay sử dụng từ soba để gọi chung cho món mì. Từ soba phổ biến thường gợi nhớ đến món mì soba (làm từ kiều mạch), đối với dân nước ngoài (như tụi mình), thường gọi ramen (làm từ bột mì) và soba (làm từ kiều mạch) để dễ phân biệt.

Địa chỉ:

Jewel Changi Airport, 78 Airport Boulevard, #02-242, 819666

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: Jewel là khu mua sắm khá mới của Singapore, mở chừng 2-3 năm gần đây trong sân bay Changi. Nó nằm ở T1, ở sân bay Changi hướng dẫn rất rõ nên không khó để đi qua Jewel đâu, quán này nằm ở tầng 2, mình nhớ là khá gần cửa hàng Muji ah.

Không gian: nhìn khá rộng rãi, không sử dụng vách ngăn nhiều (chắc để tiết kiệm diện tích, bày thêm nhiều bàn hơn), sáng sủa, nhã. Tụi mình ăn lúc 6-7h tối thì đông nghẹt, không biết các giờ khác thế nào. Chủ yếu là các bàn nhỏ nhỏ (đủ cho 2 người), khoảng cách giữa các bàn rất gần nhau nên ngồi vô cảm giác giống bị bao vây. Quán làm bếp mở, có chỗ ngồi ngay quầy, chỗ này thấy thích hợp ai đi ăn 1 mình hơn.

Menu: chủ yếu vị truffle, phân thành shoyu và shio. Mình thấy không có nhiều sự lựa chọn lắm đâu. Nước thì có vài ba loại trà và 1 loại nước khoáng. Menu nhìn tối giản lắm.

Phục vụ: bình thường, vì quá là đông nên món lên chậm, cả nước cũng phải chờ 1 lúc, ai đói chắc sẽ dễ quạu và không nên ăn ở đây khi đang đói cồn cào.

Món ăn:

Tụi mình khuyên là không nên gọi nước, vì giá cao, lúc nhân viên bưng nước ra nhìn kích cỡ của nó rất hụt hẫng so với giá tiền. Ly trà xanh bạc hà uống cũng được nhưng quá nhỏ, không thấm vào đâu. Nếu khát quá thì bạn gọi nước khoáng có ga như Badoit uống đỡ cũng ok, chai khá đẹp, vị thì mình chịu, không thấy khác biệt gì các hiệu khác (Hiệu Badoit này của Pháp).

Charsiu Shoyu Soba (Ramen vị nước tương + nấm truffle): điểm đặc biệt ở đây là mình thấy nước lèo được sử dụng thêm nấm truffle để tăng hương vị. Vì cốt là nước tương Nhật nên vị thanh, unami nhiều, nước trong, mùi truffle cực kỳ nồng nha, nó không chỏi với các thành phần khác nhưng cảm giác nó át đi tất cả các hương vị khác. Đặc biệt ai không thích truffle thì không nên ghé đây. Miếng thịt xá xíu khá bự, béo, mềm, sợi mì mướt, không thực sự ấn tượng hay cảm nhận nó khác biệt so với các chuỗi nổi tiếng của Nhật.

Charsiu Shoyu Soba – 22.8S$

Aji Charsiu Shiosoba (Ramen vị muối + truffle): nước lèo của tô dưới này cốt là muối nên cũng thanh, nhẹ, lạt hơn chút, cũng có mùi truffle nồng đậm. Vì mùi truffle quá nồng mình thấy 2 tô khá na ná nhau, không có sự khác biệt nhiều. Về hình thức thì nhìn tô Shio có vẻ béo hơn, nhưng thực ra vị không khác nhau mấy, trứng lòng đào đẹp, dẻo, đậm đà.

Yaki Gyoza: được chiên cháy xém 1 phần nên vừa giòn, vừa mềm, sốt chấm chua chua với chút ớt (cảm giác có vị tôm) hơi mặn mặn, không cay lắm. Ăn được.

Yaki Gyoza (5pcs) – 6.8S$

Giá cả: trải nghiệm cho món ramen ở quán này không như mình kỳ vọng. Ngoài điểm nhấn là nấm truffle, mình thực sự không cảm nhận được sự cách biệt nhiều so với những tô ramen của các chuỗi nổi tiếng của Nhật :(((. Thêm vào đó, giá gần 400k chưa thuế, phí cho 1 tô ramen là quá mắc, đối với mình là không đáng, chỉ để trải nghiệm, không thích hợp để quay lại. Thiệt hại: ~71.44S$/ 2 người ~ 1tr200k VND/ 2 người. Giá trên hình/ menu chưa bao gồm 10% phí phục vụ7% GST (thuế ở Singapore)

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp lại các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

4,848 thoughts on “[Ăn gì ở Singapore?] Tsuta Japanese Soba Noodles – Thử hiệu ramen đầu tiên được Michelin

  1. 100 фриспинов за регистрацию и множество бонусов для регулярных игроков. Clubnika casino открыла свой телеграм канал. Ищи нас по ID @clubnika_casino_site или переходи по ссыле: LINK here Clubnika Casino сайт

  2. Получите максимум удовольствия от вашего дома с программируемым электрокарнизом, подходит для любого окна.
    Создайте идеальное освещение в вашем доме с программируемым электрокарнизом, который дарит вам полный контроль.
    Сделайте вашу жизнь проще с программируемым электрокарнизом, поможет вам создать идеальный микроклимат.
    Пусть ваша спальня станет местом для отдыха и релаксации с программируемым электрокарнизом, который поможет вам легко заснуть и проснуться.
    Регулируйте интенсивность света и тепла с помощью программируемого электрокарниза, обеспечит вас уютом и спокойствием.
    электрокарниз для умного дома электрокарниз для умного дома .

  3. Why expanding the College Football Playoff worked – and what still needs to be fixed
    жесток порно видео
    Now that it’s all over and the Ohio State Buckeyes are the college football national champions, it can be definitively said: expanding the College Football Playoff worked.

    The grand experiment to allow more teams to play for the national championship wasn’t perfect, but it ended up where it was supposed to: a worthy national champion with exciting, close games in the later rounds when the best teams faced one another. It gave us awesome scenes on campuses around the nation, created new legends and showed how a sport so steeped in tradition can evolve when faced with new demands from its fans and business partners.

    Here are four reasons why the new version of the College Football Playoff worked – and the areas that can still be fixed.

    The committee picked the right teams, even if some games were blowouts
    Before the games kicked off in December, much of the focus was put on the inclusion of Southern Methodist University (SMU) and Indiana University – two teams that won a bunch of games but didn’t have the brand recognition of schools like Alabama, South Carolina and Ole Miss.

    Here’s what else those teams had that SMU and Indiana didn’t: three losses.

    The Hoosiers lost only once in the regular season – to eventual national champion Ohio State. The Mustangs had lost twice, once to Brigham Young University and again in the ACC championship game to Clemson.

    In the first year of the expanded, 12-team playoff, could the committee really leave out a major conference team with 11 wins and punish another one for playing for a conference championship while other teams sat at home? Warde Manuel, the University of Michigan athletic director who served as chair of the committee, said they could not.

  4. I’m realloy enjoyting the design and layout of your blog.

    It’s a very easy on the eyes which makes iit muc more pleasant
    for mee to come here and visit moree often. Did yoou hiree ouut a developer
    tto create your theme? Excsllent work!

  5. Андрей Алистратов: От уголовника-индивидуала до слуги криминалитета
    Альтернатива банкам
    Ранее судимый по «наркотической» статье блогер Андрей Алистаров позиционирует себя Робин Гудом, борющимся с теми, кто «обманул людей», – но в действительности он работает в интересах пирамидчиков, в том числе украинских, спонсирующих ВСУ, продвигает через свой канал «Железная ставка» онлайн-казино и черный криптообмен/фишинговый криптообман, отмывает наркодоходы за счет сделок с недвижимостью в Дубае.

    То есть работает в интересах российского преступного сообщества, пытающегося нажиться на предпринимателях, столкнувшихся с незаконными, часто заказными претензиями со стороны российских правоохранительных органов.

    Наркотики и отмывание доходов

    Уроженец Калуги Алистаров отсидел четыре года в лагере – за продажу наркотиков детям.

    Там он связался с уголовными авторитетами и, выйдя из тюрьмы, продолжил участвовать в криминальном бизнесе по распространению наркотиков и отмыванию наркодоходов от них с помощью риелторского бизнеса, который Алистаров создал совместно с партнерами из российского преступного сообщества в России и Эмиратах.

    Ставка на скам

    Канал Алистарова «Железная ставка» – «разоблачение» неправильных (по мнению криминалитета) финансовых проектов и продвижение «правильных»: пирамид и онлайн-казино, спонсирующих Алистарова.

    Он начинался как канал о «правильных» ставках в казино и не сменил название – потому что маркетинговая задача осталась прежней: расчищать поле для «хороших», по «экспертному» мнению Алистарова (то есть заплативших ему), мошенников.

    Обычно Алистаров начинает с попытки вымогательства – представляет жертве компромат и предлагает заплатить. Если жертва отказывается, в ход идут травля и насилие.

    Подстрекательство и нападение в Дубае

    1 января 2025 года состоялось жестокое нападение двух казахстанцев на предпринимателя, проживающего в Дубае, – его избили, отрезали ухо, обворовали.

    До этого Алистаров снял 12 роликов, где подсвечивал адрес этого предпринимателя, публиковал незаконно полученную информацию о его близких и его бизнесах в ОАЭ. Безо всякого стеснения использовал подглядывание, подслушивание, незаконное проникновение, вмешательство в частную жизнь – все то, что в Эмиратах, где строго соблюдается неприкосновенность имущества и жизни инвесторов, является тяжким уголовным преступлением.

    До этого Алистаров публично распространял информацию о месте жительства бизнес-партнера этого предпринимателя – то есть незаконное нарушение конфиденциальности, защищенности финансов и имущества, тайны частной жизни с помощью скрытых источников информации и информаторов в ОАЭ вошло у него в систему. Он терроризирует предпринимателей, в отношении которых нет никаких обвинительных решений судов – ни за рубежом, ни в России.

    Алистаров рассказывал, что заявил на предпринимателя в Интерпол и правоохранительные органы ОАЭ – якобы он помогает правоохранительным органам. Но это почему-то не привело к аресту предпринимателя – может быть, потому, что полиция ОАЭ не видит криминала в его деятельности?

    Ряд партнеров предпринимателя осуждены в России, сам он в розыске российских правоохранительных органов – но не осужден. Иностранные правоохранительные органы не имеют к нему претензий.

  6. Aerodrome Finance: Unlocking Potential for Growth
    The world of aerodrome finance is pivotal for ensuring the efficient operation, enhancement, and expansion of aerodrome facilities globally. With the increasing demand for air travel, understanding aerodrome financial processes is more important than ever.
    aerodrome finance
    Why Aerodrome Finance Matters
    Aerodrome finance plays a critical role in the lifespan of airport projects, providing necessary funding from initial development to ongoing management. Here are key reasons why it matters:

    Infrastructure Development: Secure financial backing enables the construction and maintenance of essential airport infrastructure.
    Operational Efficiency: Adequate funding ensures that airports can operate smoothly, adapting to technological advancements and logistical demands.
    Economic Growth: Airports serve as economic hubs; their development stimulates job creation and boosts local economies.
    Aerodrome Finance Strategies
    Various strategies can be employed to optimize aerodrome finance, ensuring both immediate and long-term benefits. Here are a few notable approaches:

    Public-Private Partnerships (PPP)
    These partnerships combine public sector oversight and private sector efficiency, leading to shared risks and rewards. They facilitate diverse financial resources and innovative solutions for airport projects.

    Revenue Diversification
    Exploring non-aeronautical revenue streams, such as retail concessions and property leases, can significantly bolster an airport’s financial resilience. Such diversification allows for a steady income flow independent of ticket sales.

    Sustainable Financing
    Adopting sustainable financial practices, including green bonds and ESG (Environmental, Social, and Governance) criteria, aligns with modern ecological standards and attracts environmentally conscious investors.

    Challenges and Opportunities
    While aerodrome finance offers numerous benefits, it also poses certain challenges. High capital costs, regulatory hurdles, and fluctuating passenger demands can impact financial stability. However, these challenges also present opportunities for innovation and improvement.

    Tech-Driven Solutions: Embracing technology like AI and predictive analytics can enhance decision-making and financial planning.
    Collaboration: Strengthening ties with stakeholders, including airlines and government agencies, can streamline financial operations and capital investments.
    Ultimately, the goal of aerodrome finance is to support the sustainable growth and modernization of airports, ensuring their pivotal role in global connectivity remains strong.

  7. Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
    Еслли вы искали срочный ремонт iphone 11, можете посмотреть на сайте: срочный ремонт iphone 11
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  8. Идеальный привод для жалюзи.
    Умное устройство для управления жалюзи.
    Секреты выбора привода для жалюзи.
    Плюсы использования привода для жалюзи.
    Современные разработки для управления жалюзями.
    Простой способ контролировать жалюзи с телефона с использованием привода.
    Секреты успешной установки привода для автоматизации жалюзей.
    Плюсы привода для жалюзи в экономии ресурсов.
    Необычное применение приводов для управления жалюзями.
    Почему привод для жалюзи делает жизнь легче и удобнее.
    привод на жалюзи [url=https://elektrokarniz21.ru/]https://elektrokarniz21.ru/[/url] .

  9. Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
    Еслли вы искали ремонт iphone 11 рядом, можете посмотреть на сайте: ремонт iphone 11 адреса
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  10. Привет, если вы разыскиваете игровые автоматы, которые действительно приносят большие выигрыши, вы попали как раз куда нужно! Наша команда сделали для тебя топ-5 игровых автоматов, которые в последний месяц сотворили наших участников счастливее. Это все не есть легкие речи – данные факты, основанные на реальной исчислении выплат.

    1. Mega Moolah
    Знаменитый игровой автомат со растущим джекпотом, какой уже сделал богатыми десятки участников. Средний размер джекпота — пара миллионов рублей.

    2. Dead or Alive 2
    Непостоянный слот с особенной системой множителей. Здесь возможно выиграть вплоть до 100 000x от пари!

    3. Bonanza
    Игровой автомат со механикой Megaways, в каком месте количество выигрышных линий доходит 117 649. Хорош ради тех людей, кто нравится динамику и частые выплаты.

    4. Reactoonz
    Специфичный слот со групповыми выплатами. Здесь отсутствуют классических линий — призы формируются группами символов.

    5. Divine Fortune
    Слот со льготными уровнями и накопительным джекпотом. Идеальный выбор ради тех, кому нравится длительную игру со большим мощью.

    Совет от Vodka Casino:
    — Перед начала игры проверяйте RTP и волатильность игрового автомата.
    — Применяйте бонусы и бесплатные вращения для тестирования новых автоматов.

    Испытайте данные игровые автоматы на интернет-сайте https://gpsparts.ru/image/pages/?top_10644.html — и, возможно, следующий большой выигрыш станет твоим!

  11. The promo code for 1XBET is “1XBUM.” By utilizing this code, you can unlock a special bonus for sports betting, offering a 100% match up to $130, or for casino games, a bonus of $1,950 along with 150 free spins. New players have the opportunity to input our 1xBet bonus code to enhance the standard sports free bet bonus by an additional $100. A 1xBet promo code consists of a combination of letters and numbers that you enter in a designated voucher field to access these advantageous offers.

    1xbet today promo code bd

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *