Tụi mình đi ăn các quán Hàn ở VN cũng kha khá, nhưng chưa bao giờ gặp món này ở VN. Lần này đến Seoul, nhất định tìm món này để thử. Nhà hàng này được Michelin recommend, giá cả cũng khá dễ chịu. Các bạn cùng tìm hiểu nhe.

Địa chỉ:

186-6, Mapo-daero, Mapo-gu, Seoul, Korea   

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: quán này ở khu Mapo. Thường tụi mình hay tham khảo cách đi trên trang visitkorea. Phía dưới là cách tụi mình đi:

  • Tụi mình đi bằng tàu điện ngầm, dừng tại Aeogae Station, Line 5, Exit 4. Sau khi ra khỏi tàu điện ngầm. Các bạn tìm theo địa chỉ là thấy. Quán này ở gần đầu hẻm, khá là dễ tìm.

Không gian: giống mấy quán kiểu gia đình. Không gian nhỏ, chừng vài bàn à. Nhìn ấm cúng, đơn giản, sạch sẽ, ngồi bệt thoải mái. Trên tường treo nhiều hình mấy người nổi tiếng từng tới ăn hay khách quen?

Menu: chỉ phục vụ duy nhất món này – cua ngâm nước tương (gejang).

Phục vụ: bình thường. Món lên lẹ, không nhiệt tình mấy, nhưng cũng không có gì để phàn nàn.

Món ăn:

Tụi mình thường đi giấc 2-3h và không đặt trước gì cả. Nếu có sẵn chỗ quán sẽ mời bạn vô ngay, không thì họ sẽ hẹn lại 30 phút – 1 tiếng gì đó. Các bạn có thể đi mua sắm gần đó, hoặc cafe đi dạo rồi đúng giờ quay lại, sẽ có bàn.

Panchan khá nhiều, các loại rau củ muối, 1 chén cơm trắng, trứng hấp, canh, rong biển và 1 loại lá như rêu mặn mặn và khó ăn. Panchan nhìn chung cũng ngon, coi mỗi thứ ít ít vậy chứ ăn no lắm. Trên bàn có 1 hộp đựng bao tay nylon để mang vào khi ăn cua, 1 chum nhỏ để bỏ vỏ cua.

Cua ngâm nước tương đây rồi: cứ bao nhiêu người là bưng bấy nhiêu con cua ra, không có menu, không order, không hỏi gì cả. Thịt cua mềm, thấm, đậm đà, ngọt ngọt, trứng nhiều, ngọt, béo ngậy luôn, ăn kèm với cơm hoặc cuốn đều bá cháy (nhắc lại còn chảy nước miếng).

Sau khi ăn xong quán có dọn ra 1 chum bằng gốm, cơm với nước lỏng bỏng, mùi như gạo rang. Món đó giống giống món cơm thố đá ở Ba Tofu. Món ở Ba Tofu thì như bên dưới. Điểm khác biệt duy nhất món này bên đây đựng trong bình gốm nhỏ nhỏ, mùi gạo rang đậm hơn.

Cơm thố đá

Giá cả: món này thì cũng nhiều quán đó. Có quán được hẳn sao, nhưng mà hơi mắc. Trong số mấy quán tìm hiểu, mình thấy giá quán này tương đối, panchan nhiều, bao no. Thiệt hại: ~38.000won/ 1 con cua/ 1 người. Gần 800k.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp lại các bạn ở bài review tiếp theo. Hi vọng có thể edit xong sớm bài review về phim.

Usagi

3,577 thoughts on “[Ăn gì ở Seoul?] Jinmi Sikdang – Nhớ hoài món Gejang (cua ngâm nước tương)

  1. I in addition to my buddies have already been viewing
    the nice helpful tips found on your web blog and so all of the sudden developed
    a terrible suspicion I had not expressed respect to you for those techniques.
    Most of the women are already totally thrilled to read them
    and already have actually been loving those things. Thanks for genuinely really kind as well as for getting this sort of perfect subjects
    most people are really wanting to discover. My honest apologies for not expressing appreciation to
    earlier.

    Here is my homepage continent.anapa.org

  2. I like what you guys are up too. Such clever work and reporting!
    Carry on the superb works guys I’ve incorporated you guys to my blogroll.
    I think it’ll improve the value of my website :).

    My web blog – Muama Ryoko

  3. A motivating discussion is worth comment. I think that you need to write more about this topic, it might not be a taboo matter but typically people don’t speak about these issues. To the next! Best wishes!!|

  4. Excellent pieces. Keep posting such kind of info on your site.
    Im really impressed by your blog.[X-N-E-W-L-I-N-S-P-I-N-X]Hello
    there, You have done a great job. I’ll certainly digg it and individually suggest to my friends.

    I’m confident they’ll be benefited from this site.

    Feel free to surf to my web site; Tech Pro Wifi Booster

  5. I am also commenting to let you understand what a terrific
    experience my girl found using your web page.
    She even learned a good number of details, which included what it is like
    to have a very effective coaching heart to get a number of people smoothly comprehend
    certain tortuous matters. You really exceeded our expectations.
    Thanks for producing the great, safe, educational as well as easy tips about the topic to Ethel.

    Also visit my homepage :: VitaSilkLux

  6. Thanks on your marvelous posting! I quite enjoyed reading
    it, you are a great author. I will remember to bookmark your
    blog and may come back someday. I want to encourage you to continue your great
    job, have a nice evening!

    Feel free to visit my web blog; Max Rize Review

  7. I wish to voice my respect for your kind-heartedness supporting men and women who really need
    assistance with this important concern. Your real dedication to getting the message all
    around had become quite powerful and has really empowered men and
    women just like me to achieve their endeavors.
    Your personal informative guide means so much to me and much more to my office
    colleagues. Many thanks; from each one of us.

    Feel free to surf to my page – Mega Arise Max

  8. You’re so cool! I do not think I’ve truly read something like that before. So nice to find another person with genuine thoughts on this subject matter. Really.. thanks for starting this up. This site is one thing that’s needed on the web, someone with a bit of originality!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *