Tụi mình đi ăn các quán Hàn ở VN cũng kha khá, nhưng chưa bao giờ gặp món này ở VN. Lần này đến Seoul, nhất định tìm món này để thử. Nhà hàng này được Michelin recommend, giá cả cũng khá dễ chịu. Các bạn cùng tìm hiểu nhe.

Địa chỉ:

186-6, Mapo-daero, Mapo-gu, Seoul, Korea   

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: quán này ở khu Mapo. Thường tụi mình hay tham khảo cách đi trên trang visitkorea. Phía dưới là cách tụi mình đi:

  • Tụi mình đi bằng tàu điện ngầm, dừng tại Aeogae Station, Line 5, Exit 4. Sau khi ra khỏi tàu điện ngầm. Các bạn tìm theo địa chỉ là thấy. Quán này ở gần đầu hẻm, khá là dễ tìm.

Không gian: giống mấy quán kiểu gia đình. Không gian nhỏ, chừng vài bàn à. Nhìn ấm cúng, đơn giản, sạch sẽ, ngồi bệt thoải mái. Trên tường treo nhiều hình mấy người nổi tiếng từng tới ăn hay khách quen?

Menu: chỉ phục vụ duy nhất món này – cua ngâm nước tương (gejang).

Phục vụ: bình thường. Món lên lẹ, không nhiệt tình mấy, nhưng cũng không có gì để phàn nàn.

Món ăn:

Tụi mình thường đi giấc 2-3h và không đặt trước gì cả. Nếu có sẵn chỗ quán sẽ mời bạn vô ngay, không thì họ sẽ hẹn lại 30 phút – 1 tiếng gì đó. Các bạn có thể đi mua sắm gần đó, hoặc cafe đi dạo rồi đúng giờ quay lại, sẽ có bàn.

Panchan khá nhiều, các loại rau củ muối, 1 chén cơm trắng, trứng hấp, canh, rong biển và 1 loại lá như rêu mặn mặn và khó ăn. Panchan nhìn chung cũng ngon, coi mỗi thứ ít ít vậy chứ ăn no lắm. Trên bàn có 1 hộp đựng bao tay nylon để mang vào khi ăn cua, 1 chum nhỏ để bỏ vỏ cua.

Cua ngâm nước tương đây rồi: cứ bao nhiêu người là bưng bấy nhiêu con cua ra, không có menu, không order, không hỏi gì cả. Thịt cua mềm, thấm, đậm đà, ngọt ngọt, trứng nhiều, ngọt, béo ngậy luôn, ăn kèm với cơm hoặc cuốn đều bá cháy (nhắc lại còn chảy nước miếng).

Sau khi ăn xong quán có dọn ra 1 chum bằng gốm, cơm với nước lỏng bỏng, mùi như gạo rang. Món đó giống giống món cơm thố đá ở Ba Tofu. Món ở Ba Tofu thì như bên dưới. Điểm khác biệt duy nhất món này bên đây đựng trong bình gốm nhỏ nhỏ, mùi gạo rang đậm hơn.

Cơm thố đá

Giá cả: món này thì cũng nhiều quán đó. Có quán được hẳn sao, nhưng mà hơi mắc. Trong số mấy quán tìm hiểu, mình thấy giá quán này tương đối, panchan nhiều, bao no. Thiệt hại: ~38.000won/ 1 con cua/ 1 người. Gần 800k.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp lại các bạn ở bài review tiếp theo. Hi vọng có thể edit xong sớm bài review về phim.

Usagi

3,608 thoughts on “[Ăn gì ở Seoul?] Jinmi Sikdang – Nhớ hoài món Gejang (cua ngâm nước tương)

  1. I was just searching for this information for some time.
    After six hours of continuous Googleing, at last I got it in your web site.
    I wonder what’s the lack of Google strategy that don’t rank this type of
    informative web sites in top of the list. Normally the top web sites are full of garbage.

    My web blog Kodo Detox

  2. Good day! I could have sworn I’ve visited your blog before but after looking at many of the posts I realized it’s new to me.

    Anyhow, I’m definitely happy I came across it and I’ll be book-marking it
    and checking back often!

    Stop by my web-site; Kodo Detox

  3. I not to mention my friends were found to be digesting
    the nice ideas on the website and then all of a
    sudden got a horrible feeling I had not expressed respect to the website owner for those strategies.
    Those men are already for that reason warmed to read all of them and
    have in effect absolutely been taking pleasure in these
    things. Appreciation for simply being so considerate and then for going for this sort
    of brilliant issues millions of individuals are really eager to know about.
    Our honest regret for not expressing appreciation to earlier.

    My website :: Chillbox

  4. You could definitely see your enthusiasm in the article you write. The sector hopes for even more passionate writers like you who are not afraid to say how they believe. At all times go after your heart.|

  5. I blog frequently and I genuinely appreciate your content. This great article has truly peaked my interest. I am going to book mark your blog and keep checking for new details about once per week. I subscribed to your Feed too.

  6. Your style is very unique in comparison to other folks I have read stuff from. Thanks for posting when you have the opportunity, Guess I will just book mark this page.

  7. Terrific work! This is the kind of information that should be shared around the internet.
    Shame on Google for not positioning this submit upper!
    Come on over and discuss with my site . Thank you =)

  8. The very next time I read a blog, Hopefully it doesn’t disappoint me as much as this one. After all, Yes, it was my choice to read, however I actually thought you would have something interesting to talk about. All I hear is a bunch of complaining about something that you could fix if you were not too busy seeking attention.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *