Tụi mình đi ăn các quán Hàn ở VN cũng kha khá, nhưng chưa bao giờ gặp món này ở VN. Lần này đến Seoul, nhất định tìm món này để thử. Nhà hàng này được Michelin recommend, giá cả cũng khá dễ chịu. Các bạn cùng tìm hiểu nhe.

Địa chỉ:

186-6, Mapo-daero, Mapo-gu, Seoul, Korea   

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: quán này ở khu Mapo. Thường tụi mình hay tham khảo cách đi trên trang visitkorea. Phía dưới là cách tụi mình đi:

  • Tụi mình đi bằng tàu điện ngầm, dừng tại Aeogae Station, Line 5, Exit 4. Sau khi ra khỏi tàu điện ngầm. Các bạn tìm theo địa chỉ là thấy. Quán này ở gần đầu hẻm, khá là dễ tìm.

Không gian: giống mấy quán kiểu gia đình. Không gian nhỏ, chừng vài bàn à. Nhìn ấm cúng, đơn giản, sạch sẽ, ngồi bệt thoải mái. Trên tường treo nhiều hình mấy người nổi tiếng từng tới ăn hay khách quen?

Menu: chỉ phục vụ duy nhất món này – cua ngâm nước tương (gejang).

Phục vụ: bình thường. Món lên lẹ, không nhiệt tình mấy, nhưng cũng không có gì để phàn nàn.

Món ăn:

Tụi mình thường đi giấc 2-3h và không đặt trước gì cả. Nếu có sẵn chỗ quán sẽ mời bạn vô ngay, không thì họ sẽ hẹn lại 30 phút – 1 tiếng gì đó. Các bạn có thể đi mua sắm gần đó, hoặc cafe đi dạo rồi đúng giờ quay lại, sẽ có bàn.

Panchan khá nhiều, các loại rau củ muối, 1 chén cơm trắng, trứng hấp, canh, rong biển và 1 loại lá như rêu mặn mặn và khó ăn. Panchan nhìn chung cũng ngon, coi mỗi thứ ít ít vậy chứ ăn no lắm. Trên bàn có 1 hộp đựng bao tay nylon để mang vào khi ăn cua, 1 chum nhỏ để bỏ vỏ cua.

Cua ngâm nước tương đây rồi: cứ bao nhiêu người là bưng bấy nhiêu con cua ra, không có menu, không order, không hỏi gì cả. Thịt cua mềm, thấm, đậm đà, ngọt ngọt, trứng nhiều, ngọt, béo ngậy luôn, ăn kèm với cơm hoặc cuốn đều bá cháy (nhắc lại còn chảy nước miếng).

Sau khi ăn xong quán có dọn ra 1 chum bằng gốm, cơm với nước lỏng bỏng, mùi như gạo rang. Món đó giống giống món cơm thố đá ở Ba Tofu. Món ở Ba Tofu thì như bên dưới. Điểm khác biệt duy nhất món này bên đây đựng trong bình gốm nhỏ nhỏ, mùi gạo rang đậm hơn.

Cơm thố đá

Giá cả: món này thì cũng nhiều quán đó. Có quán được hẳn sao, nhưng mà hơi mắc. Trong số mấy quán tìm hiểu, mình thấy giá quán này tương đối, panchan nhiều, bao no. Thiệt hại: ~38.000won/ 1 con cua/ 1 người. Gần 800k.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp lại các bạn ở bài review tiếp theo. Hi vọng có thể edit xong sớm bài review về phim.

Usagi

3,645 thoughts on “[Ăn gì ở Seoul?] Jinmi Sikdang – Nhớ hoài món Gejang (cua ngâm nước tương)

  1. Do you mind if I quote a couple of your articles as long as I provide credit and sources back to your website? My blog is in the exact same area of interest as yours and my visitors would genuinely benefit from some of the information you provide here. Please let me know if this ok with you. Many thanks!

  2. Hi there! I simply want to offer you a huge thumbs up for your excellent info you’ve got right here on this post. I am coming back to your blog for more soon.

  3. I’d like to thank you for the efforts you’ve put in penning this blog. I really hope to check out the same high-grade content from you in the future as well. In fact, your creative writing abilities has inspired me to get my very own website now 😉

  4. Nice post. I learn something totally new and challenging on websites I stumbleupon everyday. It will always be interesting to read content from other writers and use a little something from their web sites.

  5. Hi, I do believe this is a great website. I stumbledupon it 😉 I’m going to come back yet again since i have saved as a favorite it. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to help others.|

  6. I’m extremely inspired with your writing skills as neatly as with the layout on your weblog. Is that this a paid theme or did you customize it your self? Anyway stay up the excellent quality writing, it is rare to peer a nice blog like this one nowadays..

  7. Hi there! This article could not be written much better! Looking through this article reminds me of my previous roommate! He continually kept talking about this. I most certainly will forward this article to him. Pretty sure he will have a very good read. I appreciate you for sharing!

  8. One other issue is that if you are in a predicament where you don’t have a co-signer then you may actually want to try to exhaust all of your money for college options. You can get many grants or loans and other scholarships or grants that will provide you with funds to support with school expenses. Thx for the post.

  9. Hello there, I think your website could possibly be having web browser compatibility issues. Whenever I take a look at your web site in Safari, it looks fine but when opening in I.E., it’s got some overlapping issues. I simply wanted to provide you with a quick heads up! Apart from that, great blog!

  10. You are so cool! I don’t suppose I’ve read through something like that before. So wonderful to find another person with a few original thoughts on this subject. Really.. thank you for starting this up. This site is something that’s needed on the internet, someone with a bit of originality!

  11. You have made some really good points there. I checked on the internet for additional information about the issue and found most people will go along with your views on this website.

  12. A fascinating discussion is definitely worth comment. I do believe that you ought to write more on this subject, it may not be a taboo subject but usually folks don’t discuss these subjects. To the next! Many thanks!!

  13. I was more than happy to uncover this page. I want to to thank you for your time for this wonderful read!! I definitely liked every little bit of it and i also have you bookmarked to check out new stuff on your blog.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *