Tụi mình thích món Zaru soba của Nhật lắm, món này đơn giản, tự làm ở nhà được, ăn lại thanh, mát, mới đầu thấy nó cũng thường, sau ăn riết đâm ra ghiền. Quán này được Fb gợi ý bán soba do đầu bếp làm sợi mì tại chỗ nên tụi mình mò tới ăn thử.

Địa chỉ:

78/1 Phạm Viết Chánh, P. 19, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: không biết sao tụi mình đi mấy lần mới thấy. Vì tụi mình dựa theo tên quán trên Fb là Yamabushi nhưng tới nơi nó tên khác, lại không thấy địa chỉ nên rất hoang mang. Hóa ra nó đổi tên là Toride, nằm ngay đầu hẻm bên tay trái, hẻm này đối diện chốt dân phòng luôn nha.

Không gian: bên ngoài nhìn nhỏ nhỏ, treo lồng đèn, trang trí như các quán Nhật mình thường thấy trên phim. Bên ngoài có để menu để bạn tham khảo trước.

Lúc bước vô trong mình còn ngạc nhiên hơn, chưa bao giờ thấy quán nào bài trí như vậy. Vừa bước vào sẽ có quầy bếp bên phải, kế đến là 1 bàn dài, ở giữa bàn để trống, trát xi măng, lấp cát để mọi người để các lò nướng than lên, 2 hàng ghế dài 2 bên. Khách ăn phía dưới cứ vào ngồi san sát.

Mình để ý có trên lầu nữa, trên lầu để đèn xoay như vũ trường, mình đoán có quầy bar, nhưng mình không uống rượu/ bia nên không lên. Lần sau mình sẽ lên lầu khám phá thử.

Phục vụ: hơi ít người, nên đôi khi nếu món ăn lên chậm hoặc thiếu món bạn nên nhắc. Mấy bé phục vụ ở đây mặc đồ váy áo kiểu thủy thủ, có bạn thì choàng áo khoác kimono của Nhật. Anh chủ quán nhìn dị nhất, tóc dài, cột 2 bên và vẽ mặt như cướp biển, nhìn lạ và khá hài hước.

Thực đơn:

Mình thấy ngoài soba thì ở đây bán rượu bia và các món khác chủ yếu để nhắm ah. Thực đơn khá đơn giản nhưng cuối tuần ghé đây đổi không khí cũng vui.

Món ăn:

Tụi mình kêu 1 soda và 1 ly shochu. Soda không pha chanh đường nên uống như nước khoáng có ga (mình không chụp hình). Shochu ở đây có vị thơm nhè nhẹ, không nồng mùi cồn nhưng uống vào cảm giác nặng, cũng dễ xỉn đó.

Shochu (wheat) – 55k

Vì tới chủ yếu vì món soba nên tụi mình gọi cả soba nóng và soba lạnh luôn.

  • Soba lạnh sợi mì thơm, rất dai, nước chấm dọn kèm có mù tạt, củ cải và đồ chua. Nước chấm mặn mặn ngọt ngọt, chấm vừa, húp không vẫn cảm thấy ngon.
  • Soba nóng: tô này ăn với nước cảm giác nhiều hơn hẳn. Vì ngâm trong nước lèo nên sợi mì không còn giữ được độ dai nữa, mau rục, nước lèo thanh, không có gì đặc biệt. Mình thấy không nên gọi món này.

Sashimi cá hồi, nhìn miếng cá hồi màu không được bắt mắt lắm, và khi dọn ra cảm giác đá chưa tan hẳn nên miếng cá vẫn còn lạnh lạnh của đá và bị lạt, không được béo, lát cắt nhìn cũng hơi chán. Nói chung đây cũng là món lần sau đến mình sẽ không gọi.

Cá hồi – 55k

Để tráng bụng sau cùng, tụi mình gọi 1 món nướng: thịt heo, phô mai và kim chi cuốn trong giấy bạc nướng trên bếp than. Để trên bếp đến khi có khói bốc ra là mở ra ăn được, ăn khá ngon, kim chi đậm đà, có vị phô mai béo béo.

Giá cả: hợp lý, thích hợp để đổi gió, quán không tính VAT gì cả, muốn ăn no vẫn nên gọi thêm mì. Thiệt hại: ~440k/ 2 người.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

2,339 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Yamabushi Soba/ Toride Restaurant & Bar – Soba tươi

  1. Устали искать топовое казино? Прекратите терять часы на сомнительные ресурсы! Наша команда собрали специально для вас абсолютно все самые выгодные акции и надежную информацию о создании аккаунта в наиболее популярных игровых клубах в интернете.

    Оставьте в прошлом о трудностях с выбором идеального казино. Мы специалисты кропотливо проанализировали множество казино, для того, чтобы дать вам наиболее свежие и достоверные сведения о порядке регистрации. Наша команда поможем, как оперативно и надежно создать аккаунт и забрать самые большие бонусы для начинающих игроков.

    Хотите получить информацию Рѕ эксклюзивных кодах Рё специальных предложениях, что недоступны РІ открытом РїРѕРёСЃРєРµ? Р’ таком случае скорее подписывайтесь РЅР° наш Telegram-канал: Лучший РѕР±Р·РѕСЂ казино – Регистрация. Там РІС‹ получите ценную сведения Рѕ том, как СЃ пользой начать делать ставки Рё получать выигрыши РІ топовых виртуальных игровых клубах. РќРµ упускайте СЃРІРѕР№ возможность РЅР° большой выигрыш!

  2. Moth species among new discoveries
    The Natural History Museum in London said its researchers had been involved in 190 new discoveries of living and fossilized animals, including 11 new species of moth, eight crabs, four rats and four snakes.
    гей порно большой
    One of the moth species from a genus called Hemiceratoides from Madagascar feeds itself by drinking the tears of sleeping birds, while another newly identified species of moth, Carmenta brachyclado, was found fluttering against a window in a Welsh living room despite its origins in Guyana.

    The moth got stuck in a boot belonging to a photographer, who unwittingly brought the insect from South America to her home in Wales, where it emerged. Her daughter, ecologist Daisy Cadet, recognized the creature as something unusual and contacted the Natural History Museum in London.
    Another striking find was a vegetarian piranha called Myloplus sauron from Brazil’s Xingu River, said Rupert Collins, a senior curator of fishes at the museum, who helped describe the fish. It was named sauron due to its resemblance to the Eye of Sauron from J.R.R.
    Tolkien’s “The Lord of the Rings.”

    “The reason we named it this was really a no-brainer because this fish is disc-shaped and has a thin vertical bar across the body, which looks just like an eye,” Collins said in a video shared by the museum.

    In addition, in 2024 scientists have documented a mystery mollusk in the deep ocean, a ghost shark, a blob-headed fish, and a type of semi-aquatic mouse.
    A ‘race against time’
    Among the fascinating finds from scientists at the UK’s Royal Botanic Gardens, Kew was an intriguing new species of fungi in wooded heathland near the town of Royal Tunbridge Wells, England. Phellodon castaneoleucus sports teeth-like structures instead of the gills usually seen beneath mushroom caps.

    Botanists also discovered five new orchid species from sites across the Indonesian archipelago, a gray-stemmed ghost palm from western Borneo with leaves with white undersides, and an enigmatic family of plants known as Afrothismia that are confined to continental African forests without the ability to photosynthesize.

  3. АО “АЛМАЗЫ ПОМОРСКОГО КРАЯ” объявило о запуске Pre-IPO для привлечения 1 миллиарда рублей на поиск и оценку новых алмазных месторождений в Архангельской области. Инвесторы могут приобрести акции по цене 1 тыс. рублей, что открывает новые горизонты для доходности инвестиций.
    Инвестиции в месторождение алмазов

  4. We are a group of volunteers and opening a brand new scheme in our community. Your site provided us with useful information to paintings on. You have done a formidable task and our whole community will probably be thankful to you.

  5. Либет Казино – этто новый ярус онлайн отдыха!
    Регистрируйтесь сверху нашем сайте уже сейчас и погружайтесь на юдоль скорби азарта вместе всего Либет Толпа! либет казино вход

  6. I invested in the UTLH token and haven’t regretted it at all! This is not just cryptocurrency; it’s a whole ecosystem. The 2% per month staking program is a great opportunity for passive income. I also like that the token has real-world applications and isn’t just a speculative asset. The limited supply and community support also play their part, as I’m confident that with growing interest, the price will only rise.

  7. Либет Казино – этто новый уровень он-лайн веселий!
    Регайтесь на нашем сайте уж ща и погружайтесь на юдоль скорби азарта хором с Либет Казино! либет казино войти

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *