8 min47,763by Boss

Bạn bè mình đi ăn quán này khá nhiều, mình bị ấn tượng bởi mấy cái clip bốc khói nghi ngút lúc nhân viên bưng cái lẩu ra. Cuối cùng cầm lòng không đặng, rủ rê vợ chồng người bạn đi ăn chung để xem màn khói mây ngập trời này xem thế nào.

Địa chỉ:

28 Phạm Hồng Thái, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Không gian: nhìn sang, làm mấy vách ngăn sơn son thếp vàng như trong cung điện vậy. Quán trang bị 1 đôi đũa gỗ nhìn đơn sơ, dài ngoằng để gắp đồ nhúng lẩu, 1 đôi đẹp đẽ hơn để ăn. Điểm vô duyên nhất xuất hiện trong không gian này là “âm nhạc”, nhạc quán mở không có liên quan gì đến khung cảnh, món ăn, mà còn dở nữa. Quán Hoa đi bật nhạc Âu Mỹ, mà phải chi mấy bài hay hoặc nổi tiếng thì không nói, mấy loại nhạc sàn, nhạc tập gym xập xình, không phải hot trend, nghe không cảm được luôn.

Phục vụ:

Quán này có tính phí phục vụ nên mình mặc định nhân viên quán phải phục vụ tốt. Mình đi ăn ngày lễ nên nhận thấy kỹ năng phục vụ giữa mấy bạn không đều, có lẽ thiếu nhân viên, quán thuê thêm nhân viên thời vụ. Một số bạn hơi bị lóng ngóng, không quen việc lắm, chủ yếu bạn nhận order, chịu trách nhiệm chính 1 bàn là có kiến thức vững, nắm thông tin về các món ăn tốt.

Thực đơn:

Một quyển menu to, dày, bự, nặng. Ngoài mấy món nhúng lẩu, còn có thêm sashimi. Mình có ăn thử sashimi bên đây, sẽ review bên dưới.

Thức uống:

Đồ uống ở đây cũng đa dạng ah, có cả cocktail, mocktail, rượu, nước ép… Tụi mình có gọi thử cả cocktail và mocktail uống thử.

  • Cocktail Hong kong: cái cục tròn tròn giắt bên hông là cục xí muội ah. Ly này lạ miệng, uống khá ngon, ngọt, thơm, không nồng vị cồn. Liếm miếng xí muội rồi nhấp chút cocktail, cách uống này giống cách uống tequila.
  • Mocktail Pink Lady: có siro trái cây (mình không nhớ trái cây gì), lá bạc hà và vải. Ly đá nặng trịch, làm hình mặt nạ ngộ ngộ, ly này pha uống cũng được, không thật sự ngon, nhưng cũng không dở.
  • Cocktail Hongkong – 118k
  • Mocktail Pink Lady – 68k

Món ăn:

Lúc đầu gọi món tụi mình cứ sợ không no, nhưng ăn một hồi thì thấy no căng, 2 trong 4 loại nước lẩu cực kỳ ngon và ấn tượng, cứ ăn một hồi lại húp nước lẩu, rất đã, chắc nhờ vậy mà no hồi nào không biết. Thấy hình lá xách trong menu đen đen vậy nên tụi mình gọi, màu đen như vậy mới là màu tự nhiên của nó, những lá xách mà bạn thấy trắng bạch là bị tẩy nhiều lắm rồi đó. Lá xách ngon, dai, giòn. Món này đừng nhúng lâu quá nó teo quắt lại còn có chút xíu à.

  • Lá xách bò đen – 68k

Nguyên 1 cái khay khổng lồ 11 chén nhỏ này là nguyên liệu để pha chén nước chấm ăn lẩu. Chưa bao giờ mình thấy sự nghiệp pha chén nước chấm vĩ đại đến như vậy :)))). Cứ lấy mỗi thứ một ít từ 9 chén này sẽ tạo thành nước chấm lẩu, bạn thích vị cay/ chua/ mặn nhiều thì thêm nguyên liệu ở chén đó nhiều hơn là được.

Set sashimi tụi mình gọi để ăn thêm bên dưới, gồm có cá hồi và cá trích ép trứng màu xanh. Thường món cá trích ép trứng (nishin) tụi mình đi ăn ở mấy chỗ khác thường là loại màu vàng/ đỏ, phổ biến nhất là vàng. Theo như nhân viên giải thích thì: xanh là ngâm wasabi, vàng là ngâm giấm và đỏ là ngâm gừng nha. Sashimi ở đây khá tươi, miếng dày, bự, cá hồi béo, nói nishin wasabi vậy chứ không hăng và cay gì đâu.

Sashimi cá hồi – 128k + Sashimi Nishin xanh – 148k

Phần rau nấm bỏ lẩu tụi mình có gọi thêm một số loại nấm như: nấm bào ngư và đùi gà, mấy nấm kia quen thuộc quá rồi, có loại nấm hoàng kim nữa mà nhân viên nói hết nên thôi. Phần rau mình thấy có loại rau cải ngồng và hoa bá vương lạ nên kêu ăn thử cho biết.

Nấm bào ngư Nhật – 48k + Nấm đùi gà – 48k

Phần chính là nước lẩu, lúc bưng ra nó bốc khói nghi ngút như mình hay thấy trong mấy clip của bạn mình luôn. Khói bốc ra khá lâu, mấy phút ah. Ấn tượng quá! Nó tràn ra cả mấy món đồ ăn dọn sẵn trên bàn luôn, nhìn nguyên cái bàn tưởng đang ở bữa tiệc trên thiên đình :))). Tụi mình đang nghĩ là bốc khói nhờ nitơ nên rờ phía trên nồi lẩu thử coi lạnh không, ai dè vẫn nóng hừng hực nha. Lẩu này gồm 4 ngăn, gọi là lẩu quý phi (Guifei Pot) gồm có lẩu Tứ Xuyên, lẩu xí quách, lẩu gà thảo mộc và lẩu nấm. 2 loại nước lẩu tụi mình thấy ngon nhất là lẩu nấm và lẩu xí quách nha. 4 loại khác biệt như sau:

  • Lẩu Tứ Xuyên: vị chính sẽ là cay, the, lẩu này dùng để nhúng đồ ăn rất ngon, húp nước không cay như mình tưởng tượng, nhưng the the, vị được thôi à.
  • Lẩu xí quách: lẩu này húp thanh, ngọt ơi là ngọt. Húp vào là thấy sảng khoái cả người, ngon. Nhúng đồ ăn vô lẩu này cũng ngon nha.
  • Lẩu gà thảo mộc: vì hầm gà với 1 đống thảo mộc nên vị nó đăng đắng, lúc nhúng mấy món ăn nó cũng làm đồ ăn bị dính vị đắng nhẹ. Mình không thích vị này lắm, khó ăn với mình.
  • Lẩu nấm: bạn nào từng ăn lẩu nấm bên Ashima rồi thì sẽ thấy vị bên đây không giống chút nào bên đó nha. Vị lẩu nấm bên đây có phần bọt trắng bên trên giống lớp kem sữa nên làm vị nước lẩu này ngọt, béo, thơm giống món súp kem nấm bên món Tây ah. Nhưng lẩu này húp ngon không kém, lạ miệng. Húp nhiều chắc là cũng ngán ah vì có vị béo, mà loại này dễ gây nghiện, húp hoài à.

Phía dưới là 1 số món bỏ lẩu khác, nghêu thì bình thường rồi, ở đây có ngao 2 cồi nên tụi mình gọi ngao, ăn ngon, ngọt ah. Cá chép giòn và thịt bò cũng ngon nữa. Trong quá trình ăn, các loại nước lẩu sẽ được châm liên tục.

Ngao 2 còi – 68k + Cá chép giòn – 168k
  • Bắp bò Mỹ – 118k

Giá cả: một trong những chỗ lẩu giá cao nhất ở Sài Gòn mà mình từng thấy. Sau lần đầu tiên này, tụi mình rút kinh nghiệm sẽ kêu lẩu đôi hoặc đơn để tiết kiệm, vì chủ yếu chỉ ăn 2 loại, có kinh nghiệm rồi chắc lần sau đỡ tốn hơn. Chất lượng lẩu thì không chê được, muốn quay lại cũng hơi xót bụng. Thiệt hại: ~3tr652k/ 4 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT và 15% phí phục vụ và 10% phụ phí ngày lễ.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

0

10,235 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] The Drunken Pot – CN Phạm Hồng Thái – Lẩu khói “sang chảnh””

  1. I know this guy who’s crazy about online gambling.
    He’s living in Illinois now, but his mother is originally from a small Russian town. He’s dating
    a guy and they both team up for casino nights.
    What’s funny is he’s kind of fixated on Putin — says
    he thinks guys with a soft side are “supposed” to like him.
    Not sure I get it, but hey, people are weird like that. One thing’s for sure — he’s always winning when it comes to online
    casinos!
    If you’re into that too, check out this site — it’s been awesome for me

    Reply

  4. There’s this player I met who’s into online casinos.
    He’s moved to Illinois now, but his mom is originally from Russia.
    He’s got a boyfriend and they both love hitting the virtual slots.

    What’s funny is he’s really into Putin — says he thinks girly guys are “supposed” to like him.
    Not sure I get it, but hey, people are unique like that.
    One thing’s for sure — he’s got some serious luck when it comes to online casinos!

    If you’re into that too, check out this article — definitely worth a
    shot

    Reply

  5. Howdy I am so excited I found your web site, I really found you by error, while I was browsing on Askjeeve for something else,
    Nonetheless I am here now and would just like to say many thanks for a fantastic post and a all round thrilling blog (I also love the theme/design), I don’t have
    time to read it all at the moment but I have book-marked
    it and also added your RSS feeds, so when I have time I will be back to
    read much more, Please do keep up the great b.

    Reply

  7. работа военным Работа военным – призвание, требующее самоотдачи и готовности к риску. Это служение Родине, защита ее интересов и обеспечение безопасности граждан. Военные – это не просто люди в форме, это профессионалы, прошедшие серьезную подготовку и обладающие уникальными навыками. Их работа сопряжена с трудностями, лишениями и опасностью, но она также приносит чувство гордости и удовлетворения от выполнения долга. Военная служба – это возможность проявить свои лучшие качества, такие как мужество, дисциплина, ответственность и товарищество. Это шанс внести свой вклад в историю страны и оставить след в сердцах людей. Военные – это опора государства, гарант его стабильности и процветания. Они всегда на передовой, готовы защитить свою землю и свой народ от любых угроз. Служба в армии – это школа жизни, которая закаляет характер и учит ценить простые вещи. Это возможность получить образование, освоить новую профессию и построить карьеру. Военные – это люди, которые умеют работать в команде, принимать решения в сложных ситуациях и нести ответственность за свои действия. Их опыт и навыки востребованы не только в военной сфере, но и в гражданской жизни. Военная служба – это выбор сильных и смелых людей, готовых посвятить свою жизнь защите Родины. Это работа, которая требует полной отдачи и преданности своему делу. Военные – это гордость нации, пример для подражания и символ мужества и героизма.

    Reply

  9. Excellent post. I was checking constantly this blog and I am impressed!
    Very helpful information particularly the last part 🙂 I care
    for such info a lot. I was seeking this particular info for a very long time.
    Thank you and best of luck.

    Reply

  11. Searching for a betting bonus promo code? You’re in luck. Grab our promo key for a quick cashout and enhance your chances. Available for tennis bets. [url=https://www.imdb.com/list/ls599270988/]https://www.imdb.com/list/ls599270988/[/url] Top betting offers June 2025

    Reply

  13. There’s this player I met who’s into online casinos.
    He’s based in Texas now, but his mother
    is originally from the Russian countryside. He’s in a relationship with another man and
    they both love hitting the virtual slots.
    What’s funny is he’s kind of fixated on Putin — says he thinks feminine guys are “supposed” to like him.
    Not sure I get it, but hey, people are unique like that.
    One thing’s for sure — he’s got some serious luck when it comes
    to online casinos!
    By the way, I found this casino — definitely
    worth a shot

    Reply

  16. Автоматическая рулонная штора: удобство и стиль, подробнее узнать.
    Руководство по выбору автоматических рулонных штор, украсить.
    Зачем нужны автоматические рулонные шторы в вашем доме, на платформе.
    Создайте уют с автоматическими рулонными шторами, заказывая.
    Легкость управления автоматическими рулонными шторами, нашими услугами.
    Уход за автоматическими рулонными шторами: советы и рекомендации, для.
    Модные идеи с автоматическими рулонными шторами, исследуйте.
    Умные рулонные шторы для современного интерьера, с нашими экспертными рекомендациями.
    Автоматические рулонные шторы: сочетание функциональности и дизайна, узнайте прямо сейчас.
    Комфорт и уют с автоматическими рулонными шторами, проверьте.
    Автоматические рулонные шторы — удобство в каждой детали, выберите.
    Советы по использованию автоматических рулонных штор для оптимального освещения, в нашем руководстве.
    Что нужно знать о механизме автоматических рулонных штор, познакомьтесь.
    Дизайн и функциональность: автоматические рулонные шторы, ознакомьтесь.
    Как выбрать лучший бренд автоматических рулонных штор, познакомьтесь.
    Создайте стильный интерьер с автоматическими рулонными шторами, выберите.
    Как автоматические рулонные шторы помогают экономить энергию, изучите.
    Автоматические рулонные шторы и их преимущества для офисов, узнайте.
    Где купить качественные автоматические рулонные шторы, узнайте.
    Автоматические рулонные шторы для гостиниц и ресторанов, с нашим предложением.
    автоматическая рулонная штора автоматическая рулонная штора .

    Reply

  18. Solid Return en: efficacite prouvee

    Voici un spin-tax de haute qualité pour votre texte en français, respectant toutes vos consignes :

    Dans un contexte où Decomania explore les nouveautés en finance et technologie, un doute subsiste : Quantum AI 2025 constitue-t-il un progrès tangible ou seulement une solution à fort potentiel ?

    Mode opératoire et Engagements : Qu’Offre Cette Plateforme ?
    Quantum AI 2025 se présente comme un outil de trading algorithmique intégrant intelligence artificielle et quantum computing. Pour ses développeurs, cette technologie rendrait possible :

    Un examen approfondi des marchés financiers (cryptomonnaies, actions, devises).

    Une gestion automatisée des expositions pour optimiser les performances.

    Un accès simplifié, conçu pour les traders tous niveaux.

    Toutefois, aucun audit externe ne corrobore publiquement ces allégations, et les témoignages restent partagés.

    Points à Contrôler D’après Decomania
    Notre étude révèle divers facteurs à évaluer avant de s’engager :

    Plusieurs URLs géolocalisées (crypto-bank.fr) – Une pratique courante, mais qui peut compliquer le contrôle.

    Opacité relative – Des données techniques insuffisantes sont accessibles sur les algorithmes utilisés.

    Performances inégales – Plusieurs investisseurs rapportent des rendements intéressants, alors que certains signalent des difficultés techniques.

    Suggestions pour les Traders
    Favoriser les solutions agréées (CySEC) pour un cadre plus sûr.

    Tester en compte test avant tout engagement financier.

    Mettre en parallèle avec des alternatives (comme les outils disponibles par d’autres brokers réputés).

    Synthèse : Une Solution à Surveiller avec Prudence
    Quantum AI 2025 avance une technologie de pointe, mais son efficacité réelle demandent toujours des preuves concrètes. Dans l’attente de plus de transparence, une méthode mesurée est conseillée.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *