Bạn bè mình đi ăn quán này khá nhiều, mình bị ấn tượng bởi mấy cái clip bốc khói nghi ngút lúc nhân viên bưng cái lẩu ra. Cuối cùng cầm lòng không đặng, rủ rê vợ chồng người bạn đi ăn chung để xem màn khói mây ngập trời này xem thế nào.

Địa chỉ:

28 Phạm Hồng Thái, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Không gian: nhìn sang, làm mấy vách ngăn sơn son thếp vàng như trong cung điện vậy. Quán trang bị 1 đôi đũa gỗ nhìn đơn sơ, dài ngoằng để gắp đồ nhúng lẩu, 1 đôi đẹp đẽ hơn để ăn. Điểm vô duyên nhất xuất hiện trong không gian này là “âm nhạc”, nhạc quán mở không có liên quan gì đến khung cảnh, món ăn, mà còn dở nữa. Quán Hoa đi bật nhạc Âu Mỹ, mà phải chi mấy bài hay hoặc nổi tiếng thì không nói, mấy loại nhạc sàn, nhạc tập gym xập xình, không phải hot trend, nghe không cảm được luôn.

Phục vụ:

Quán này có tính phí phục vụ nên mình mặc định nhân viên quán phải phục vụ tốt. Mình đi ăn ngày lễ nên nhận thấy kỹ năng phục vụ giữa mấy bạn không đều, có lẽ thiếu nhân viên, quán thuê thêm nhân viên thời vụ. Một số bạn hơi bị lóng ngóng, không quen việc lắm, chủ yếu bạn nhận order, chịu trách nhiệm chính 1 bàn là có kiến thức vững, nắm thông tin về các món ăn tốt.

Thực đơn:

Một quyển menu to, dày, bự, nặng. Ngoài mấy món nhúng lẩu, còn có thêm sashimi. Mình có ăn thử sashimi bên đây, sẽ review bên dưới.

Thức uống:

Đồ uống ở đây cũng đa dạng ah, có cả cocktail, mocktail, rượu, nước ép… Tụi mình có gọi thử cả cocktail và mocktail uống thử.

  • Cocktail Hong kong: cái cục tròn tròn giắt bên hông là cục xí muội ah. Ly này lạ miệng, uống khá ngon, ngọt, thơm, không nồng vị cồn. Liếm miếng xí muội rồi nhấp chút cocktail, cách uống này giống cách uống tequila.
  • Mocktail Pink Lady: có siro trái cây (mình không nhớ trái cây gì), lá bạc hà và vải. Ly đá nặng trịch, làm hình mặt nạ ngộ ngộ, ly này pha uống cũng được, không thật sự ngon, nhưng cũng không dở.

Món ăn:

Lúc đầu gọi món tụi mình cứ sợ không no, nhưng ăn một hồi thì thấy no căng, 2 trong 4 loại nước lẩu cực kỳ ngon và ấn tượng, cứ ăn một hồi lại húp nước lẩu, rất đã, chắc nhờ vậy mà no hồi nào không biết. Thấy hình lá xách trong menu đen đen vậy nên tụi mình gọi, màu đen như vậy mới là màu tự nhiên của nó, những lá xách mà bạn thấy trắng bạch là bị tẩy nhiều lắm rồi đó. Lá xách ngon, dai, giòn. Món này đừng nhúng lâu quá nó teo quắt lại còn có chút xíu à.

Nguyên 1 cái khay khổng lồ 11 chén nhỏ này là nguyên liệu để pha chén nước chấm ăn lẩu. Chưa bao giờ mình thấy sự nghiệp pha chén nước chấm vĩ đại đến như vậy :)))). Cứ lấy mỗi thứ một ít từ 9 chén này sẽ tạo thành nước chấm lẩu, bạn thích vị cay/ chua/ mặn nhiều thì thêm nguyên liệu ở chén đó nhiều hơn là được.

Set sashimi tụi mình gọi để ăn thêm bên dưới, gồm có cá hồi và cá trích ép trứng màu xanh. Thường món cá trích ép trứng (nishin) tụi mình đi ăn ở mấy chỗ khác thường là loại màu vàng/ đỏ, phổ biến nhất là vàng. Theo như nhân viên giải thích thì: xanh là ngâm wasabi, vàng là ngâm giấm và đỏ là ngâm gừng nha. Sashimi ở đây khá tươi, miếng dày, bự, cá hồi béo, nói nishin wasabi vậy chứ không hăng và cay gì đâu.

Sashimi cá hồi – 128k + Sashimi Nishin xanh – 148k

Phần rau nấm bỏ lẩu tụi mình có gọi thêm một số loại nấm như: nấm bào ngư và đùi gà, mấy nấm kia quen thuộc quá rồi, có loại nấm hoàng kim nữa mà nhân viên nói hết nên thôi. Phần rau mình thấy có loại rau cải ngồng và hoa bá vương lạ nên kêu ăn thử cho biết.

Nấm bào ngư Nhật – 48k + Nấm đùi gà – 48k

Phần chính là nước lẩu, lúc bưng ra nó bốc khói nghi ngút như mình hay thấy trong mấy clip của bạn mình luôn. Khói bốc ra khá lâu, mấy phút ah. Ấn tượng quá! Nó tràn ra cả mấy món đồ ăn dọn sẵn trên bàn luôn, nhìn nguyên cái bàn tưởng đang ở bữa tiệc trên thiên đình :))). Tụi mình đang nghĩ là bốc khói nhờ nitơ nên rờ phía trên nồi lẩu thử coi lạnh không, ai dè vẫn nóng hừng hực nha. Lẩu này gồm 4 ngăn, gọi là lẩu quý phi (Guifei Pot) gồm có lẩu Tứ Xuyên, lẩu xí quách, lẩu gà thảo mộc và lẩu nấm. 2 loại nước lẩu tụi mình thấy ngon nhất là lẩu nấm và lẩu xí quách nha. 4 loại khác biệt như sau:

  • Lẩu Tứ Xuyên: vị chính sẽ là cay, the, lẩu này dùng để nhúng đồ ăn rất ngon, húp nước không cay như mình tưởng tượng, nhưng the the, vị được thôi à.
  • Lẩu xí quách: lẩu này húp thanh, ngọt ơi là ngọt. Húp vào là thấy sảng khoái cả người, ngon. Nhúng đồ ăn vô lẩu này cũng ngon nha.
  • Lẩu gà thảo mộc: vì hầm gà với 1 đống thảo mộc nên vị nó đăng đắng, lúc nhúng mấy món ăn nó cũng làm đồ ăn bị dính vị đắng nhẹ. Mình không thích vị này lắm, khó ăn với mình.
  • Lẩu nấm: bạn nào từng ăn lẩu nấm bên Ashima rồi thì sẽ thấy vị bên đây không giống chút nào bên đó nha. Vị lẩu nấm bên đây có phần bọt trắng bên trên giống lớp kem sữa nên làm vị nước lẩu này ngọt, béo, thơm giống món súp kem nấm bên món Tây ah. Nhưng lẩu này húp ngon không kém, lạ miệng. Húp nhiều chắc là cũng ngán ah vì có vị béo, mà loại này dễ gây nghiện, húp hoài à.

Phía dưới là 1 số món bỏ lẩu khác, nghêu thì bình thường rồi, ở đây có ngao 2 cồi nên tụi mình gọi ngao, ăn ngon, ngọt ah. Cá chép giòn và thịt bò cũng ngon nữa. Trong quá trình ăn, các loại nước lẩu sẽ được châm liên tục.

Ngao 2 còi – 68k + Cá chép giòn – 168k

Giá cả: một trong những chỗ lẩu giá cao nhất ở Sài Gòn mà mình từng thấy. Sau lần đầu tiên này, tụi mình rút kinh nghiệm sẽ kêu lẩu đôi hoặc đơn để tiết kiệm, vì chủ yếu chỉ ăn 2 loại, có kinh nghiệm rồi chắc lần sau đỡ tốn hơn. Chất lượng lẩu thì không chê được, muốn quay lại cũng hơi xót bụng. Thiệt hại: ~3tr652k/ 4 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT15% phí phục vụ10% phụ phí ngày lễ.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

3,778 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] The Drunken Pot – CN Phạm Hồng Thái – Lẩu khói “sang chảnh”


  1. Все о недвижимости в России и мире — новости, аналитика, советы экспертов в одном месте!

    Хотите быть в курсе последних событий на рынке недвижимости? Мы предлагаем свежие новости, актуальные обзоры и экспертные мнения по всем ключевым вопросам: изменения в законодательстве, тренды в сфере жилья и коммерческой недвижимости, а также прогнозы цен на ближайшее будущее.
    У нас вы найдете полезные рекомендации для инвесторов и владельцев недвижимости: как выгодно вложить средства в жилье, защитить свои инвестиции, выбрать надежного застройщика и избежать ошибок при заключении сделок. Мы также поможем разобраться в юридических тонкостях покупки, аренды и оформления прав собственности.

    Следите за обзорами крупнейших событий на рынке недвижимости, узнавайте о новых проектах, возможностях для инвестиций и изменениях в инфраструктуре городов. Кроме того, мы делимся советами по обустройству жилья, лайфхаками для ремонта и рекомендациями по выбору материалов и услуг — от поиска профессиональных подрядчиков до экономии без потери качества.

    Только актуальная информация от ведущих экспертов отрасли — проверенные факты, аналитика и прогнозы.

    Подписывайтесь и оставайтесь в центре событий! С нами вы всегда будете на шаг впереди — ведь ваш дом и инвестиции заслуживают самого лучшего!

    Сайт sis69.ru

  2. Топ онлайн казино 2025: детальное исследование лучших игровых платформ

    Интернет-гемблинг стремительно развиваются в России, завоевывая всё больше игроков из-за своей удобства использования. Однако для безопасного времяпрепровождения критически важно выбирать только легальные площадки, которые гарантируют защиту личных данных. В этом материале мы проанализируем ключевые параметры оценки, составим список лучших казино 2025 года и поделимся экспертными советами для правильного решения.

    Ключевые факторы надёжности онлайн-казино
    Чтобы защититься от мошенников, необходимо учитывать следующие аспекты:

    Лицензионная чистота
    Проверяйте наличие регуляторных разрешений: Великобритании.
    Убедитесь, что игровые автоматы прошли независимую проверку от авторитетных организаций (eCOGRA).
    Система случайных чисел (RNG)
    Казино должно использовать сертифицированный генератор случайных чисел, что обеспечивает справедливость результатов.
    Скорость транзакций
    Надёжные казино предлагают быстрые выплаты через современные системы: банковские карты (Visa), электронные кошельки (QIWI) и блокчейн-валюты (Ethereum).
    Бонусная политика
    Хорошие казино предоставляют щедрые бонусы: стартовые предложения, фриспины и системы вознаграждений. Обратите внимание на условия отыгрыша.
    Мобильная оптимизация
    Современные казино настроены для мобильных устройств (Android) с быстрой загрузкой. Это позволяет играть в любом месте без ограничений.
    Клиентская поддержка
    Эффективная служба поддержки работает без выходных и помогает решать вопросы через телефон.
    Рейтинг лучших онлайн-казино 2025 года
    1. Cat Casino
    Преимущества: оперативные выплаты (до 1 минуты), лицензия Curacao, уникальные предложения.
    Бонусы: начальный подарок — 100 фриспинов в других популярных слотах.
    Особенности: специальные мероприятия.
    2. Kometa Casino
    Преимущества: лучшее live-казино, кэшбэк до 30 000?.
    Бонусы: стартовый комплект — 255% + 500 бесплатных вращений.
    Особенности: VIP-клуб с эксклюзивными привилегиями.
    3. R7 Casino
    Преимущества: приватный вход по email, поддержка криптовалют (USDT) с бесплатными транзакциями.
    Бонусы: фриспины за активность в соцсетях.
    Особенности: двухфакторная аутентификация для предотвращения взломов.
    4. Arkada Casino
    Преимущества: мгновенные переводы на карты РФ (Тинькофф), ежедневные конкурсы.
    Бонусы: кэшбэк до значительного процента, приветственная награда.
    Особенности: лицензионные игры от NetEnt.
    5. Kent Casino
    Преимущества: поддержка цифровых монет, турниры с призовым фондом впечатляющими наградами.
    Бонусы: возможность бесплатной игры.
    Особенности: широкий выбор слотов с оптимальным возвратом.
    Особенности мобильных казино
    Мобильные казино становятся востребованными благодаря функциональности. Их преимущества:

    Адаптивный дизайн: интерфейс адаптирован для мобильных устройств.
    Быстрый доступ: нет необходимости скачивать дополнительное ПО.
    Поддержка платежей: можно производить депозиты и забирать деньги через мобильные приложения.
    Низкое потребление трафика: современные казино работают плавно даже на медленном интернете.
    Как выбрать лучшее казино?
    При выборе онлайн-казино учитывайте следующие аспекты:

    Лицензия и безопасность
    Убедитесь, что казино имеет международную лицензию и использует технологии безопасности (другие протоколы).
    Ассортимент игр
    Лучшие казино предлагают широкий выбор слотов, настольных игр (покер) и live-казино.
    Скорость выплат
    Изучите реальные комментарии о времени обработки заявок.
    Бонусные программы
    Обратите внимание на размер приветственного бонуса, требования по использованию бонусов и наличие других акций.
    Качество поддержки
    Проверьте, насколько быстро сотрудники решают вопросы.
    Мобильная версия
    Убедитесь, что казино имеет оптимизированный интерфейс для смартфонов.
    Заключение
    Онлайн-казино могут стать интересным хобби, если подходить к их выбору вдумчиво. Придерживайтесь наших советов, играйте только на надёжных платформах и помните о правилах ответственной игры. Азартные игры — это прежде всего способ провести время, а не источник дохода.

    Если вы ищете надёжное казино с быстрыми выплатами, обратите внимание на топовые площадки, такие как Kometa Casino. Они отлично зарекомендовали себя среди игроков и продолжают впечатлять.

    https://t.me/s/topcasinos_ru

  3. Everything posted made a lot of sense. But, what about this? what if you were to create a awesome post title? I mean, I don’t wish to tell you how to run your blog, but suppose you added a post title to maybe get a person’s attention? I mean %BLOG_TITLE% is a little plain. You should glance at Yahoo’s front page and note how they write article headlines to get viewers to open the links. You might add a video or a picture or two to grab readers excited about what you’ve written. Just my opinion, it could bring your blog a little bit more interesting.

    https://scinex.com/includes/pages/1xbet_today_promo_code_bonus_up_to_130.html

  4. Новый BMW X6: стиль и мощь, особенности.
    BMW X6: динамика и комфорт, всегда.
    дизайн.
    Уникальный дизайн BMW X6, порадует.
    Динамика и производительность BMW X6, этой модели.
    BMW X6: лучшее сочетание цены и качества, инвестирование.
    Роскошь внутри BMW X6, выражают.
    BMW X6: идеальный автомобиль для путешествий, всегда.
    Узнайте, почему BMW X6 так популярен, в нашем анализе.
    Мощь и маневренность BMW X6, завораживают.
    Обеспечьте свою безопасность с BMW X6, в приоритете.
    Выбор BMW X6: ваши преимущества, новые возможности.
    Технологический прогресс BMW X6, ваше вождение.
    Как BMW X6 спроектирован для вашего комфорта, функции.
    Чем BMW X6 превосходит другие кроссоверы?, в нашем обзоре.
    BMW X6: стиль, который невозможно не заметить, подчеркнет ваш статус.
    Как BMW X6 выглядит на фоне конкурентов, в нашем отчете.
    Мнения о BMW X6 от реальных пользователей, в нашем разделе.
    Как BMW X6 обеспечивает безопасность, гарантируют вашу безопасность.
    Итоги: BMW X6, как лучший выбор, обобщаем мнение.
    ix bmw https://bmw-x6.biz.ua/ .

  5. свежие новости – ваш надежный источник актуальных новостей! Мы оперативно освещаем события политики, экономики, технологий, спорта и культуры. Всегда свежие материалы, объективные аналитические обзоры и эксклюзивные интервью. Будьте в курсе главного – следите за новостями вместе с нами!

  6. 戰神賽特娛樂城

    想挑戰刺激又富有獎勳的遊戲世界嗎?來「戰神賽特娛樂城」的老虎機,一場充滿驚喜的冒險正等著您!遊戲中融合了各式特殊符號與獎勳機制,如 Wild 與 Scatter 符號,能夠為您開啟額外的連線機會,讓您在每一輪轉動中都充滿期待。而 Bonus Game 和 Free Spin 更能讓您在短時間內獲得超豐厚的獎勳,輕鬆開啟連勝之旅。無論您是新手還是老玩家,戰神賽特為您精心設計了從 0.5 到 2500 的多元投注範圍,無論您的風險承受度如何,都能輕鬆找到最適合自己的投注金額,享受遊戲的樂趣。若您想要更快掌握遊戲技巧,不妨先體驗「戰神賽特試玩」版,或參考「戰神賽特攻略」指南,讓您在真實賭局中如魚得水,搶奪更多獎勳!快來挑戰自己的運氣,和我們一起開啟一場刺激無比的冒險吧

  7. Топ Лицензированных Онлайн-Казино на Деньги: Играй Безопасно и Выигрывай!

    Представляем рейтинг проверенных онлайн-казино на реальные деньги, имеющих лицензии для вашей безопасной и надежной игры. Выбирайте только лучшие площадки для азартных развлечений!

    Основные критерии для онлайн-казино с лицензией
    При выборе онлайн-казино мы учитываем следующие важные критерии:

    Наличие лицензии и надежная регуляция
    Безупречная репутация и позитивные отзывы игроков
    Обширный выбор игр от ведущих провайдеров
    Щедрые бонусы и регулярные акции для всех игроков
    Удобные и безопасные методы ввода и вывода средств
    Быстрые и гарантированные выплаты выигрышей
    Защита личных данных и безопасность аккаунта
    Круглосуточная и оперативная поддержка клиентов
    Удобные мобильные версии и приложения для игры в любом месте
    Интуитивно понятный и современный интерфейс сайта

    Рейтинг 15 лицензированных онлайн-казино
    https://telegra.ph/EHvolyuciya-Azarta-Razvitie-i-rost-03-20-2
    Выбирая любое из этих лицензированных онлайн-казино, вы гарантируете себе честную игру, безопасность и отличный игровой опыт. Наслаждайтесь надежными площадками и выигрывайте с уверенностью!

  8. Great write-up, I am a big believer in placing comments on sites to inform the blog writers know that they’ve added something advantageous to the world wide web!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *