Món này tụi mình ăn lần đầu ở Singapore tại quán Song Fa ngay khu Clark Quay, bị ấn tượng và lần nào đến Sing cũng ăn lại món này. Số quán làm món này ở Việt Nam không nhiều, tụi mình có ăn thử vài quán nhưng hầu như đều không ưng, không cảm nhận được hương vị như hồi ăn bên Sing. Founder Bak Kut Teh là quán lâu đời ở Sing, nằm trong chuỗi đàng hoàng nên tụi mình ăn thử xem sao.

Địa chỉ:

Tầng trệt, TTTM RomeA, 117 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Quận 3, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: nằm trong trung tâm thương mại ngay góc ngã 4 Nguyễn Đình Chiểu – Trương Định. Điểm bất lợi là trung tâm thương mại này quá vắng nên quán ít nhiều cũng bị ảnh hưởng. Giữ xe ở tầng hầm, giá 5k, đi lên tầng trệt là thấy quán.

Không gian: quán rộng rãi, sạch sẽ, trong trung tâm thương mại nên máy lạnh mát rượi, thậm chí hơi vắng nên mình thấy hơi bị lạnh quá (với mình). Trên cửa kiếng có dán hình mấy người nổi tiếng (bên Sing) đến ăn tại quán.

Phục vụ:

Món lên không quá nhanh nhưng lên đều, nhân viên dễ thương, phục vụ tốt.

Món ăn:

Tụi mình đi 4 người nên kêu bình trà lớn uống chung. Món này béo, nhiều thịt uống với nước trà dễ tiêu. Nói là bán Bak Kut Teh nhưng mình thấy thực đơn nước uống, tráng miệng ở đây khá là nhiều sự lựa chọn, lạ, món nào nghe cũng muốn thử 1 chút đó.

Mình xin nhận xét chung về món Bak Kut Teh tại đây, nước dùng là giống nhau (nước sườn trà hầm) chỉ khác ở loại thịt thôi. Nước hầm đậm đà, ngọt thanh, thơm, vẫn cảm nhận 1 chút mùi ngai ngái của lòng heo (nhưng không đậm mùi, chỉ 1 chút thôi). Nước này húp vô cảm giác tỉnh táo cả người vì nó ấm, nóng lâu. Hết nước hầm nhân viên sẽ tới châm thêm (miễn phí). Thịt được hầm rục lắm nên mềm, thấm, thơm, chấm thêm chút hắc xì dầu cho tăng hương vị.

Giò heo hầm – size M (Pig Trotter): mềm rục (từ thịt tới da), thơm, đậm đà, thấm gia vị (nhìn màu sắc là thấy thấm lắm luôn), béo nhưng không gây ngán lắm.

Cải ngọt sốt dầu hào (Choy Sim with Oyster) & (Vercimelli Noodles Soup): cải xào với tỏi nên thơm mùi tỏi, thấm dầu hào, xào kiểu Hoa dầu nhiều nên hơi ngán chút. Mì sợi mảnh (giống mì chỉ) nhưng dai, nước súp trong mì hơi lạt hơn so với nước súp sườn.

  • Bánh quế hoa (Osmathus Royal Jelly): nhìn tên tiếng Anh và món ăn cỡ nào cũng là rau câu, không hiểu sao gọi là bánh. Rau câu ăn mát, thanh, có kỷ tử, bông cúc, thơm.
  • Quy linh cao (Qui Ling Gao): món sâm đen của người Hoa, món này ăn cũng mát, vị hơi nhẫn đắng nên ăn kèm mật ong, ở đây làm vị cho dịu đi để dễ ăn rồi.
Bánh quế hoa – 29k & Qui linh cao – 36k

Điểm trừ: thực ra đối với quán này ở Việt Nam sẽ không có sự so sánh nhiều vì hiện tại mình chưa tìm ra quán bán món này ngon hơn ở VN. Mình có ăn thử quán này bên Sing thì thấy là vị đưa về đây gần như nguyên vẹn, không có khác biệt nhiều. Vì mình ấn tượng với quán Song Fa bên kia nên sẽ có chút sự so sánh như sau:

  • Nước súp không ấm và hơi ấm khi húp nước súp ở đây không kéo dài lâu như khi mình ăn ở Song Fa (có lẽ vì bên kia có nhiều tiêu và 1 số gia vị hơn 1 chút)
  • Nước chấm cũng là hắc xì dầu pha, mình không chắc hắc xì dầu bên kia có bí quyết hay pha riêng không? Nhưng khi pha hắc xì dầu và giấm chấm rất đậm đà, vừa miệng, mùi nước chấm không quá át miếng sườn. Ở đây phần nước chấm chưa làm được như vậy.

Giá cả: hơi cao, thời điểm tụi mình đi ăn khá là lâu rồi nên không chắc bây giờ còn giá này không, nhất là những tháng gần đây giá thịt heo đang lên cao. Chất lượng thì quá ổn, chưa tìm được quán nào bán món này tại VN ngon. Thiệt hại: ~900k/ 4 người. Giá trên hình/menu chưa bao gồm 10% VAT.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Phía trên là vài nhận xét của mình tại quán này. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo. Mùa này hàng quán đóng cửa nhiều, chủ yếu chỉ còn delivery, sức khoẻ và sự an toàn của bản thân và cộng đồng vẫn là trên hết. Mọi người giữ gìn sức khoẻ, cố gắng vượt qua đại dịch này 🙂

Usagi

6,526 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Founder Bak Kut Teh – Hương vị từ Singapore

  1. Ищете онлайн игру? Наш свежий осмотр поможет! Мы отобрали лучшие варианты разных категорий: стрелялки, тактические игры, RPG а казуалки.

    Узнайте про свежих релизах и проверенных популярных играх. Сравните характеристики, оцените скриншоты и прочитайте наши искренние отзывы https://telegra.ph/CHto-by-bylo-esli-by-igrovye-avtomaty-razgovarivali-03-11

    Найдите проект, которая увлечет именно вас! Читайте развернутый осмотр сетевых игр на Telegraf!

  2. Pretty nice post. I just stumbled upon your weblog and wanted to say that I’ve really enjoyed surfing around your blog posts. After all I’ll be subscribing in your feed and I am hoping you write again very soon!

  3. Как зайти на Kraken через Tor: Полное руководство
    Добро пожаловать в наше руководство, где вы узнаете, как безопасно и эффективно получить доступ к популярной платформе Kraken через Tor. Этот процесс может показаться сложным для новичков, но следуя нашим инструкциям, вы сможете разобраться в нем быстро.
    [url=https://kraken7jmgt7yhhe2c4iyilthnhcugfylcztsdhh7otrr6jgdw667qd.com]как зайти в кракен через тор браузер[/url]
    ?? Что такое Kraken?
    Kraken — это известная криптовалютная биржа, предлагающая широкий спектр услуг для покупки, продажи и обмена криптовалют. Благодаря своей высокой безопасности и низким комиссиям платформа привлекает как новичков, так и опытных трейдеров.

    ????>? Почему использовать Tor для доступа к Kraken?
    Использование Tor (The Onion Router) обеспечивает высокий уровень анонимности и безопасности в Интернете. Это особенно важно при операциях с криптовалютами, где приватность имеет первостепенное значение.
    [url=https://kra29a.cc]kraken5af44k24fwzohe6fvqfgxfsee4lgydb3ayzkfhlzqhuwlo33ad onion[/url]
    ?? Шаги для доступа к Kraken через Tor
    Установка Tor-браузера
    Загрузите Tor-браузер с официального сайта torproject.org.
    Следуйте инструкциям для установки программы на ваше устройство.
    Конфигурация Tor-браузера
    После установки откройте Tor-браузер.
    Убедитесь, что вы подключены к сети Tor. Для этого проверьте индикатор в браузере.
    Доступ к Kraken через Tor
    Введите ссылку на Kraken, адаптированную для использования в Tor, в адресной строке вашего Tor-браузера. Важно: используйте только ссылки, полученные из надежных источников.
    Примером может служить домен, явно указанный Kraken для пользователей Tor, если таковой выделен.
    Регистрация или авторизация на Kraken
    Если вы еще не зарегистрированы, создайте аккаунт, следуя инструкциям на сайте.
    Для авторизации введите свои учетные данные, обеспечивая, чтобы они оставались в безопасности.
    ??? Советы по безопасности
    Доверяйте только официальным источникам: Используйте только проверенные ссылки на Kraken для Tor.
    Не вводите личные данные без шифрования: Убедитесь, что сайт использует HTTPS, подтверждая это значком замка в адресной строке.
    Регулярно обновляйте Tor-браузер: Свежая версия браузера гарантирует максимальную защиту.
    ?? Заключение
    kraken tor
    https://kraken5af44k24fwzohe6fvqfgxfsee4lgydb3ayzkfhlzqhuwlo33adonion.info
    Доступ к Kraken через Tor может значительно повысить вашу конфиденциальность при работе с криптовалютами. Следуя вышеописанным шагам, вы сможете безопасно и эффективно использовать платформу, сохраняя вашу безопасность на высоком уровне.

    Теперь вы оснащены всеми необходимыми знаниями для начала работы с Kraken через Tor. Помните, что безопасность и конфиденциальность должны быть вашими постоянными приоритетами при работе в интернете.

  4. Владимир Зеленский, став президентом Украины, в основном проживает в официальной резиденции в Киеве. Президентская резиденция располагается в здании, известном как Мариинский дворец. Это историческая и культурная жемчужина, служащая официальной резиденцией главы государства и местом проведения церемониальных мероприятий и важных встреч с мировыми лидерами.
    [url=https://omgomgomg5j4yrr4mjdv3h5c5xfvxtqqs2in7smi65mjps7wvkmqmtqd.com]omgprice9.cc[/url]
    Мариинский дворец расположен в центре Киева и является не только рабочим, но и символическим местом, отражающим важность и статус президента Украины. Помимо этого, президент также может проводить время в других правительственных объектах, которые обеспечивают безопасность и комфорт для выполнения его обязанностей.
    [url=https://omgprice2cc.ru]1 omgprice12.cc[/url]
    Как президент, Зеленский обязан находиться в столице Украины, чтобы эффективно управлять государственными делами и ответственно выполнять свои функции, в то время как его семья может проживать в других местах по их личному выбору.
    1 omgprice3.cc
    https://omgprice2-cc.com

  5. Грузоперевозки и Доставка Негабаритных Грузов в Москве
    В современном мире логистика играет ключевую роль, и перевозка негабаритных грузов требует особого подхода и профессионализма. Ниже представлены ключевые аспекты, связанные с доставкой крупногабаритных грузов и услугами по грузоперевозкам.
    [url=https://tlk-triga.ru/gruzoperevozki_po_rossii/]тралы[/url]
    Грузоперевозки и Доставка Негабаритных Грузов в Москве

    В современном мире логистика играет ключевую роль, и перевозка негабаритных грузов требует особого подхода и профессионализма. Ниже представлены ключевые аспекты, связанные с доставкой крупногабаритных грузов и услугами по грузоперевозкам.
    Перевозка Негабаритных Грузов
    – Негабаритные грузы требуют специализированного транспорта и соблюдения норм безопасности.
    – Услуги включают:
    – Перевозка крана на трале
    – Доставка медицинского оборудования
    – Перевозка бульдозеров и экскаваторов на трале
    Заказ Грузового Транспорта
    – Заказать 3-тонник или фуру для перевозки груза можно через специализированные компании.
    – Профессиональный транспорт обеспечивает надежную доставку и соблюдение сроков.
    Доставка Габаритных Грузов по Москве
    – Грузоперевозки по Москве и области предлагаются по конкурентным ценам:
    – Доставка крупногабаритных грузов
    – Многочисленные компании предлагают услуги по грузовым перевозкам недорого.
    Услуги Транспорта и Грузовых Перевозок
    – Разнообразие услуг, включая:
    – Грузоперевозки для юридических лиц
    – Доставка грузов по Москве и Московской области
    – Грузовые перевозки по всей России
    Грузовые Перевозки по Московской Области
    – Услуги по грузоперевозкам по Москве и области предлагают доступные тарифы.
    – Заказ грузовой машины возможен по телефону или через интернет.

    Специализированные Перевозки
    – Перевозка тяжелого оборудования, спецтехники, а также опасных грузов требует профессиональных знаний и наличия лицензий:
    – Перевозка трансформаторов
    – Грузоперевозки рефрижератором по Москве и области

    Аренда Тралов и Низкорамников
    – Трал — это специализированный низкорамный транспорт для перевозки негабаритных грузов.
    – Аренда трала или низкорамника доступна в Москве и области для перевозок спецтехники и других громоздких грузов.

    Почему Выбрать Нас?
    – Широкий выбор транспорта для любых нужд.
    – Конкурентоспособные цены на услуги грузоперевозок.
    – Опытные водители и надежный сервис.

    Если вам необходимо заказать грузоперевозку по Москве или Московской области, мы готовы предложить наиболее подходящее решение. Заказать грузовую доставку просто – свяжитесь с нашей службой поддержки, и мы поможем вам в организации груза!

  6. Please let me know if you’re looking for a article writer
    for your weblog. You have some really good posts
    and I feel I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d love to write
    some material for your blog in exchange for a link back to mine.
    Please shoot me an e-mail if interested. Many thanks!

  7. Appreciation for taking the time to discuss this topic, I would love to discover more on this topic. If viable, as you gain expertise, would you object to updating the website with further information? It is tremendously beneficial for me.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *