5 min28,675by Boss

Món này tụi mình ăn lần đầu ở Singapore tại quán Song Fa ngay khu Clark Quay, bị ấn tượng và lần nào đến Sing cũng ăn lại món này. Số quán làm món này ở Việt Nam không nhiều, tụi mình có ăn thử vài quán nhưng hầu như đều không ưng, không cảm nhận được hương vị như hồi ăn bên Sing. Founder Bak Kut Teh là quán lâu đời ở Sing, nằm trong chuỗi đàng hoàng nên tụi mình ăn thử xem sao.

Địa chỉ:

Tầng trệt, TTTM RomeA, 117 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Quận 3, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: nằm trong trung tâm thương mại ngay góc ngã 4 Nguyễn Đình Chiểu – Trương Định. Điểm bất lợi là trung tâm thương mại này quá vắng nên quán ít nhiều cũng bị ảnh hưởng. Giữ xe ở tầng hầm, giá 5k, đi lên tầng trệt là thấy quán.

Không gian: quán rộng rãi, sạch sẽ, trong trung tâm thương mại nên máy lạnh mát rượi, thậm chí hơi vắng nên mình thấy hơi bị lạnh quá (với mình). Trên cửa kiếng có dán hình mấy người nổi tiếng (bên Sing) đến ăn tại quán.

Phục vụ:

Món lên không quá nhanh nhưng lên đều, nhân viên dễ thương, phục vụ tốt.

Món ăn:

Tụi mình đi 4 người nên kêu bình trà lớn uống chung. Món này béo, nhiều thịt uống với nước trà dễ tiêu. Nói là bán Bak Kut Teh nhưng mình thấy thực đơn nước uống, tráng miệng ở đây khá là nhiều sự lựa chọn, lạ, món nào nghe cũng muốn thử 1 chút đó.

Mình xin nhận xét chung về món Bak Kut Teh tại đây, nước dùng là giống nhau (nước sườn trà hầm) chỉ khác ở loại thịt thôi. Nước hầm đậm đà, ngọt thanh, thơm, vẫn cảm nhận 1 chút mùi ngai ngái của lòng heo (nhưng không đậm mùi, chỉ 1 chút thôi). Nước này húp vô cảm giác tỉnh táo cả người vì nó ấm, nóng lâu. Hết nước hầm nhân viên sẽ tới châm thêm (miễn phí). Thịt được hầm rục lắm nên mềm, thấm, thơm, chấm thêm chút hắc xì dầu cho tăng hương vị.

  • Sườn ngắn đặc biệt – 158k
  • Sườn miếng – 118k

Giò heo hầm – size M (Pig Trotter): mềm rục (từ thịt tới da), thơm, đậm đà, thấm gia vị (nhìn màu sắc là thấy thấm lắm luôn), béo nhưng không gây ngán lắm.

  • Giò heo hầm (M) – 158k
  • Sườn cọng đặc biệt – 178k

Cải ngọt sốt dầu hào (Choy Sim with Oyster) & Mì (Vercimelli Noodles Soup): cải xào với tỏi nên thơm mùi tỏi, thấm dầu hào, xào kiểu Hoa dầu nhiều nên hơi ngán chút. Mì sợi mảnh (giống mì chỉ) nhưng dai, nước súp trong mì hơi lạt hơn so với nước súp sườn.

  • Cải ngọt sốt dầu hào – 58k
  • Mì – 16k
  • Bánh quế hoa (Osmathus Royal Jelly): nhìn tên tiếng Anh và món ăn cỡ nào cũng là rau câu, không hiểu sao gọi là bánh. Rau câu ăn mát, thanh, có kỷ tử, bông cúc, thơm.
  • Quy linh cao (Qui Ling Gao): món sâm đen của người Hoa, món này ăn cũng mát, vị hơi nhẫn đắng nên ăn kèm mật ong, ở đây làm vị cho dịu đi để dễ ăn rồi.
Bánh quế hoa – 29k & Qui linh cao – 36k

Điểm trừ: thực ra đối với quán này ở Việt Nam sẽ không có sự so sánh nhiều vì hiện tại mình chưa tìm ra quán bán món này ngon hơn ở VN. Mình có ăn thử quán này bên Sing thì thấy là vị đưa về đây gần như nguyên vẹn, không có khác biệt nhiều. Vì mình ấn tượng với quán Song Fa bên kia nên sẽ có chút sự so sánh như sau:

  • Nước súp không ấm và hơi ấm khi húp nước súp ở đây không kéo dài lâu như khi mình ăn ở Song Fa (có lẽ vì bên kia có nhiều tiêu và 1 số gia vị hơn 1 chút)
  • Nước chấm cũng là hắc xì dầu pha, mình không chắc hắc xì dầu bên kia có bí quyết hay pha riêng không? Nhưng khi pha hắc xì dầu và giấm chấm rất đậm đà, vừa miệng, mùi nước chấm không quá át miếng sườn. Ở đây phần nước chấm chưa làm được như vậy.

Giá cả: hơi cao, thời điểm tụi mình đi ăn khá là lâu rồi nên không chắc bây giờ còn giá này không, nhất là những tháng gần đây giá thịt heo đang lên cao. Chất lượng thì quá ổn, chưa tìm được quán nào bán món này tại VN ngon. Thiệt hại: ~900k/ 4 người. Giá trên hình/menu chưa bao gồm 10% VAT.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Phía trên là vài nhận xét của mình tại quán này. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo. Mùa này hàng quán đóng cửa nhiều, chủ yếu chỉ còn delivery, sức khoẻ và sự an toàn của bản thân và cộng đồng vẫn là trên hết. Mọi người giữ gìn sức khoẻ, cố gắng vượt qua đại dịch này 🙂

Usagi

0

6,130 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Founder Bak Kut Teh – Hương vị từ Singapore”

  5. Great write-up, I am a big believer in placing comments on sites to inform the blog writers know that they’ve added something advantageous to the world wide web!

    Reply

  9. It’s continually awesome when you can not only be informed, but also entertained! I’m sure you had fun writing this article. Regards, Clotilde.

    Reply

  11. Airbus exploring double-level airplane seat design
    порно анальный секс

    If you’ve seen images of the infamous double-level airplane seat concept and thought “that’s never going to happen” — maybe think again.

    Aviation start-up Chaise Longue, the brains behind the controversial dual-level seat, announced today it’s “exploring some early stage concepts” with aviation giant Airbus.

    This collaboration with an aircraft manufacturing heavyweight is a significant step in this seat design’s journey from college student project to potential in-air reality.

    Designer and Chaise Longue CEO Alejandro Nunez Vicente tells CNN Travel he’s thankful Airbus sees “the true potential of two-level seating.”

    An Airbus representative confirmed to CNN Travel that “Chaise Longue is exploring some early stage concepts with Airbus on two-level seating solutions for Airbus commercial aircraft.”

    The representative added that “given the nature of this early phase level,” Airbus preferred “not to further comment at this stage.”
    The crux of Nunez Vicente’s Chaise Longue seat design is the removal of the overhead cabin to allow two levels of seats in a single aircraft cabin.

    The idea is that travelers would have the option of booking the top row or the bottom row — and while the lower level might look less-than-appealing in photos, bottom passengers would be able to stretch out their legs and enjoy extra leg room. The top level is also designed to give “larger recline angles” and “leg-stretching possibility” than your average economy airplane seat, says Nunez Vicente.

    Nunez Vicente initially developed the design for economy cabins before last year premiering a business class/first class iteration.

    CNN Travel tested out early prototypes of both concepts and concluded that while the lower level has definite claustrophobia potential, the increased leg room could cancel out the potential cabin fever for some passengers.

    Reply

  12. Лучшие электрокарнизы для профессиональной сцены, сделают ваше выступление незабываемым.
    Трансформируйте свою сцену с электрокарнизами, позволяя создать эффектные декорации.
    Электрокарнизы для сцены с электронным управлением, и незабываемым для зрителей.
    Лучшие электрокарнизы для профессиональных выступлений, где каждая деталь важна.
    Создайте неповторимую магию на сцене с электрокарнизами, с непревзойденным качеством и надежностью.
    Превратите ваше шоу с помощью электрокарнизов, и принести вашему проекту новый уровень.
    Освежите свое шоу с электрокарнизами, и создадут неповторимую атмосферу.
    Новейшие электрокарнизы для театральных постановок, для тех, кто стремится к совершенству.
    Трансформируйте свой спектакль с электрокарнизами, и подчеркивая профессионализм исполнителей.
    Сотни вариантов электрокарнизов для ваших выступлений, и удивить зрителей нестандартными решениями.
    моторизованный карниз для театра моторизованный карниз для театра .

    Reply

  13. UTLH: Tinjauan Mendetail tentang Token Jaminan yang MenjanjikanToken UTLH adalah aset digital unik yang menjadi inti dari Program Bantuan Finansial Universal dan berfungsi sebagai kunci untuk komunitas pengusaha tertutup UTL Club. Nilainya ditentukan oleh kombinasi emisi terbatas, utilitas finansial nyata, dan struktur organisasi yang transparan. Di bawah ini, kami akan membahas semua aspek UTLH agar Anda dapat menilai potensi dan keunggulannya secara objektif.Karakteristik Singkat ProyekNama: UTLHTipe: BEP-20Jaringan: Binance Smart Chain (BSC)Total Emisi: 957.315 token (sepenuhnya didistribusikan di pasar)Jumlah Pemegang (Holder): Lebih dari 10.930 terbuka dan 150.000 peserta tertutupAplikasi Utama: Alat jaminan dalam Program Bantuan Finansial Universal (UFA)UTLH bukan sekadar kripto, melainkan dasar dari ekosistem yang berfokus pada saling membantu dan akses ke pendanaan berbunga rendah. Keberadaan aplikasi nyata dan dukungan komunitas membedakannya dari banyak token spekulatif di pasar.Emisi Terbatas dan KelangkaanTotal 957.315 UTLH: Tidak ada pencetakan tambahan atau emisi tersembunyi yang direncanakan.Nilai melalui Kelangkaan: Pasokan terbatas secara bertahap meningkatkan nilai aset seiring dengan pertumbuhan permintaan.Semakin sedikit token yang tersedia, semakin tinggi nilai pasarnya dalam jangka panjang. Mengingat sebagian emisi sudah digunakan dalam staking dan program jaminan, jumlah UTLH yang benar-benar “bebas” diperdagangkan bahkan lebih rendah, yang semakin mendorong kenaikan harga.Utilitas Finansial Nyata: Program Bantuan Finansial Universal3.1. Inti ProgramProgram Bantuan Finansial Universal (UFA) memberikan peserta akses ke pendanaan berbunga rendah dan dukungan mutual. UTLH berfungsi sebagai aset jaminan yang memberikan akses ke program-program yang tidak tersedia untuk kripto lainnya.3.2. KeunggulanPinjaman Berbunga Rendah: Peserta, dengan menjaminkan UTLH, mendapatkan dana untuk mengembangkan bisnis, menyelesaikan masalah finansial pribadi, atau berinvestasi.Tingkat Kepercayaan Tinggi dalam Klub: Semua operasi dilakukan secara transparan berdasarkan kontrak pintar BSC.Jaminan Stabilitas: Sistem terdesentralisasi dan didukung oleh tim profesional serta komunitas yang berkepentingan pada pertumbuhan dan reputasi proyek.3.3. EksklusivitasProgram ini tidak dapat diakses dengan aset lain. Inilah yang menciptakan permintaan unik terhadap UTLH.Komunitas Pengusaha Tertutup: Anggota klub adalah residen aktif yang menggunakan token tidak hanya untuk berpartisipasi dalam UFA, tetapi juga untuk kerja sama bisnis, pertukaran pengalaman, dan proyek bersama.Aset Fundamental dan DibutuhkanUTLH diposisikan sebagai token fundamental yang berorientasi pada pertumbuhan jangka panjang. Berbeda dengan kebanyakan aset spekulatif murni, token ini didukung oleh layanan nyata (program bantuan finansial dan komunitas klub). Ini meningkatkan keandalan dan mengurangi risiko fluktuasi harga yang tajam.Staking: Pendapatan Pasif yang StabilImbal Hasil: 24% per tahun (2% per bulan).Syarat:Deposit minimum hanya 1 UTLH (tersedia untuk investor dengan level apa pun).Selama 12 bulan, investor menerima pembayaran bulanan, dan pada akhir periode (bulan ke-12), pokok deposit dikembalikan bersama dengan bunga.Kemudahan Partisipasi: Semua operasi dilakukan melalui kontrak pintar.Staking membuat UTLH menjadi alat yang menarik untuk penghasilan pasif dan secara bersamaan mengurangi peredaran token di pasar, yang semakin meningkatkan permintaan dan harga.Mekanisme Pembakaran (Burn)Ekosistem ini dilengkapi dengan mekanisme pembakaran token, yang seiring waktu semakin mengurangi jumlah token yang beredar. Efek deflasi adalah kunci untuk meningkatkan nilai seiring dengan pertumbuhan komunitas dan perluasan penggunaan token.Komunitas dan DukunganLebih dari 10.930 Pemegang Terbuka: Setiap orang berkepentingan pada pengembangan ekosistem.Lebih dari 150.000 Peserta dalam Komunitas Tertutup: Ini adalah pengguna potensial token, menciptakan permintaan dan likuiditas yang stabil.Tim Profesional dan Manajer: Memastikan promosi, pemasaran, dan pengembangan fungsionalitas token.Pertumbuhan jumlah peserta mengarah pada peningkatan likuiditas, pengenalan, dan nilai UTLH di pasar eksternal.Prospek Pertumbuhan dan PrediksiPeningkatan Harga yang Diharapkan: Dengan pengembangan proyek yang aktif dan peningkatan permintaan, pertumbuhan dalam kisaran x2 hingga x50 dalam 6–36 bulan dimungkinkan.Penguatan Posisi di Pasar Kripto: Dalam kondisi arus masuk massal pengguna baru dan permintaan yang tumbuh terhadap token jaminan yang andal.Perluasan Fungsionalitas: Peluncuran produk baru di dalam UTL Club dan skenario penggunaan tambahan untuk UTLH dapat menjadi katalis untuk kenaikan harga.Angka spesifik tergantung pada kondisi pasar, tetapi dasar fundamental proyek memungkinkan UTLH dipertimbangkan sebagai aset jangka panjang.Transparansi dan KeamananToken UTLH dibuat berdasarkan kontrak pintar yang telah diperiksa dan ditempatkan di jaringan Binance Smart Chain:Kode Terbuka Penuh: Siapa pun dapat memeriksa kode sumber kontrak dan memastikan keamanan proyek.Desentralisasi: Dasar teknologi blockchain memastikan interaksi yang setara antara peserta dan keandalan semua transaksi.Mengapa UTLH Sudah Layak DipercayaUtilitas Nyata dalam Klub Pengusaha: Tidak hanya menyimpan modal, tetapi juga akses ke alat finansial eksklusif.Emisi Terbatas: Tidak adanya “pencetakan tambahan” melindungi dari inflasi yang tidak terkendali.Komunitas Aktif: Jumlah pemegang dan calon peserta yang besar menunjukkan permintaan terhadap proyek.Tim Profesional: Mengembangkan token di pasar, menyempurnakan infrastruktur, dan layanan.Model Bisnis yang Jelas: Konsep token jaminan dalam program bantuan finansial universal yang berkelanjutan dan dapat dipahami.KesimpulanUTLH lebih dari sekadar kripto. Ini menggabungkan alat jaminan, akses ke program finansial yang andal, dan komunitas pengusaha tertutup yang unik. Berkat emisi terbatas, staking dengan imbal hasil tetap, dan mekanisme pembakaran, token ini memiliki prospek pertumbuhan yang tinggi.Bagi semua orang yang mencari aset digital yang stabil sekaligus berpotensi menguntungkan, UTLH patut dipertimbangkan sebagai salah satu pilihan utama. Penggunaan nyata, komunitas aktif, dan model finansial yang terstruktur dengan baik menjadikan proyek ini salah satu yang paling menarik di pasar keuangan terdesentralisasi.Jika Anda berorientasi pada investasi jangka panjang, ingin menjadi bagian dari komunitas yang menghargai saling membantu, dan memiliki akses ke peluang pendanaan unik — UTLH bisa menjadi kunci kesuksesan Anda.Dapatkan UTLH dan bergabunglah dengan komunitas yang terus berkembang untuk membangun masa depan yang sukses dan stabil mulai hari ini!

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *