Món này tụi mình ăn lần đầu ở Singapore tại quán Song Fa ngay khu Clark Quay, bị ấn tượng và lần nào đến Sing cũng ăn lại món này. Số quán làm món này ở Việt Nam không nhiều, tụi mình có ăn thử vài quán nhưng hầu như đều không ưng, không cảm nhận được hương vị như hồi ăn bên Sing. Founder Bak Kut Teh là quán lâu đời ở Sing, nằm trong chuỗi đàng hoàng nên tụi mình ăn thử xem sao.
Địa chỉ:
Tầng trệt, TTTM RomeA, 117 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Quận 3, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: nằm trong trung tâm thương mại ngay góc ngã 4 Nguyễn Đình Chiểu – Trương Định. Điểm bất lợi là trung tâm thương mại này quá vắng nên quán ít nhiều cũng bị ảnh hưởng. Giữ xe ở tầng hầm, giá 5k, đi lên tầng trệt là thấy quán.
Không gian: quán rộng rãi, sạch sẽ, trong trung tâm thương mại nên máy lạnh mát rượi, thậm chí hơi vắng nên mình thấy hơi bị lạnh quá (với mình). Trên cửa kiếng có dán hình mấy người nổi tiếng (bên Sing) đến ăn tại quán.
Phục vụ:
Món lên không quá nhanh nhưng lên đều, nhân viên dễ thương, phục vụ tốt.
Món ăn:
Tụi mình đi 4 người nên kêu bình trà lớn uống chung. Món này béo, nhiều thịt uống với nước trà dễ tiêu. Nói là bán Bak Kut Teh nhưng mình thấy thực đơn nước uống, tráng miệng ở đây khá là nhiều sự lựa chọn, lạ, món nào nghe cũng muốn thử 1 chút đó.
Mình xin nhận xét chung về món Bak Kut Teh tại đây, nước dùng là giống nhau (nước sườn trà hầm) chỉ khác ở loại thịt thôi. Nước hầm đậm đà, ngọt thanh, thơm, vẫn cảm nhận 1 chút mùi ngai ngái của lòng heo (nhưng không đậm mùi, chỉ 1 chút thôi). Nước này húp vô cảm giác tỉnh táo cả người vì nó ấm, nóng lâu. Hết nước hầm nhân viên sẽ tới châm thêm (miễn phí). Thịt được hầm rục lắm nên mềm, thấm, thơm, chấm thêm chút hắc xì dầu cho tăng hương vị.
Sườn ngắn đặc biệt – 158k 
Sườn miếng – 118k
Giò heo hầm – size M (Pig Trotter): mềm rục (từ thịt tới da), thơm, đậm đà, thấm gia vị (nhìn màu sắc là thấy thấm lắm luôn), béo nhưng không gây ngán lắm.
Giò heo hầm (M) – 158k 
Sườn cọng đặc biệt – 178k
Cải ngọt sốt dầu hào (Choy Sim with Oyster) & Mì (Vercimelli Noodles Soup): cải xào với tỏi nên thơm mùi tỏi, thấm dầu hào, xào kiểu Hoa dầu nhiều nên hơi ngán chút. Mì sợi mảnh (giống mì chỉ) nhưng dai, nước súp trong mì hơi lạt hơn so với nước súp sườn.
Cải ngọt sốt dầu hào – 58k 
Mì – 16k 
- Bánh quế hoa (Osmathus Royal Jelly): nhìn tên tiếng Anh và món ăn cỡ nào cũng là rau câu, không hiểu sao gọi là bánh. Rau câu ăn mát, thanh, có kỷ tử, bông cúc, thơm.
- Quy linh cao (Qui Ling Gao): món sâm đen của người Hoa, món này ăn cũng mát, vị hơi nhẫn đắng nên ăn kèm mật ong, ở đây làm vị cho dịu đi để dễ ăn rồi.
Điểm trừ: thực ra đối với quán này ở Việt Nam sẽ không có sự so sánh nhiều vì hiện tại mình chưa tìm ra quán bán món này ngon hơn ở VN. Mình có ăn thử quán này bên Sing thì thấy là vị đưa về đây gần như nguyên vẹn, không có khác biệt nhiều. Vì mình ấn tượng với quán Song Fa bên kia nên sẽ có chút sự so sánh như sau:
- Nước súp không ấm và hơi ấm khi húp nước súp ở đây không kéo dài lâu như khi mình ăn ở Song Fa (có lẽ vì bên kia có nhiều tiêu và 1 số gia vị hơn 1 chút)
- Nước chấm cũng là hắc xì dầu pha, mình không chắc hắc xì dầu bên kia có bí quyết hay pha riêng không? Nhưng khi pha hắc xì dầu và giấm chấm rất đậm đà, vừa miệng, mùi nước chấm không quá át miếng sườn. Ở đây phần nước chấm chưa làm được như vậy.
Giá cả: hơi cao, thời điểm tụi mình đi ăn khá là lâu rồi nên không chắc bây giờ còn giá này không, nhất là những tháng gần đây giá thịt heo đang lên cao. Chất lượng thì quá ổn, chưa tìm được quán nào bán món này tại VN ngon. Thiệt hại: ~900k/ 4 người. Giá trên hình/menu chưa bao gồm 10% VAT.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Phía trên là vài nhận xét của mình tại quán này. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo. Mùa này hàng quán đóng cửa nhiều, chủ yếu chỉ còn delivery, sức khoẻ và sự an toàn của bản thân và cộng đồng vẫn là trên hết. Mọi người giữ gìn sức khoẻ, cố gắng vượt qua đại dịch này 🙂
Usagi
Freedom Appliances
Highest quality service in the Calgary !
Calgary appliance repair
Freedom Appliances serve all brands of major appliances in Calgary.
Appliance Repair Services Calgary – are services where a qualified technician will come to you home to diagnose, recommend, and repair a common household appliance. The cost of appliance repair services includes a trip charge, labor, and replacement parts. Since the cost is not insignificant, most people elect to repair their larger appliances including washer, dryer, oven, cooktop, dishwasher, and refrigerator where the cost of replacement is high.
When you call Calgary Appliance Repair, one of our friendly staff members will great you and schedule an appointment, depending on what times work best for you. One of our experienced technicians will arrive at your home and give you a complete diagnosis.
Appliance Repair Services Calgary
Have you been looking for an appliance repair service in Calgary? At Freedom Appliances, we can fix your appliances in a timely manner. Our appliance repair services in Calgary are the number one choice if you need fast and effective repairs. Our technicians have all of the necessary tools to complete almost any appliance repair repair service in Calgary. We will be able to get your appliances working again in no time at all!
Our professional technicians will diagnose the issue with your appliance. And then we’ll come up with the best, most cost effective solution. Because we have everything on hand, we complete a simple repair job or replace a part. Freedom Appliances always provide the costs upfront. We operate with transparency. Our technician won’t begin your Calgary repair services until you give us the green light.
And you won’t find another company that has better customer service than us, we promise! We want our customers to feel satisfied with their appliance repair services in Calgary so much that they would recommend us to their friends and family members. If there are any issues or problems with our work, we will make sure it gets resolved as soon as possible. There is nothing more important than making sure our customers are happy!
When it comes to delivering the best appliance repair services in Calgary, Freedom Appliances are the best. Call Freedom Appliances today for quality appliance repair services on your home appliances – Calgary. At Freedom Appliances, your satisfaction is our priority.
You suggested that exceptionally well!Feel free to visit my site – can i purchase synthroid without insurance – https://synthroid4us.top –
You should be a part of a contest for one of the best sites on the internet. I most certainly will recommend this site!
There is a lot of misunderstanding about these issues today. Your material helps explain things.
That is the precise blog for anybody who needs to find out about this topic. You realize a lot its nearly exhausting to argue with you (not that I really would need?HaHa). You undoubtedly put a brand new spin on a subject thats been written about for years. Nice stuff, simply nice!
I imagine so. Very good stuff, I agree totally.
Greetings! This is my first visit to your blog! We are a collection of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche. Your blog provided us beneficial information. You have done a wonderful job!
very good post, i certainly love this web site, keep on it
Some truly interesting info , well written and broadly user genial .
Woh I enjoy your content , saved to bookmarks!
The clarity in your post is just nice and I can tell you are an expert in the subject matter.
Kasyno i zakłady bukmacherskie MostBet zostały założone w 2009 roku i od tego czasu marka ta zdobyła silną pozycję oraz dużą popularność w branży hazardowej na całym świecie. MostBet to doskonałe połączenie zakładów sportowych oraz gier hazardowych online. Za marką stoi firma Venson LTD, której siedziba mieści się w Nikozji na Cyprze. Działalność kasyna jest regulowana licencją wydaną przez władze Curacao. Kluczowe informacje dotyczące Mostbet com zostały zaprezentowane w poniższej tabeli.
Because the 2013-14 season progressed, the membership turned a title contender once more, however three attracts and losses noticed Standard Liege value their chance as title contender as soon as again.
Либет Казино – это новый ярус онлайн веселий!
Регайтесь на нашем сайте уж сейчас и погружайтесь в течение мир пыла хором с Либет Казино! либет казино войти
Online medicine [url=https://indiancertpharm.com/#]IndianCertPharm[/url] Best online Indian pharmacy
omnacortil price – omnacortil tablet cheap progesterone 100mg
Либет Казино – это новый ярус он-лайн увеселений!
Записывайтесь сверху нашем сайте уже сейчас равным образом погружайтесь в течение мир азарта хором всего Либет Казино! leebet casino зеркало
Honnetement, je ne m’attendais pas a ce qu’il soit aussi simple de creer une source de revenus passifs ! Un seul token suffit pour entrer en staking, et ensuite, chaque mois, les profits arrivent. Ce qui me plait aussi, c’est que le token ne fait pas qu’augmenter en valeur, il a une vraie utilite grace a son emission limitee. Maintenant, je peux dire avec certitude que UTLH est l’une des meilleures opportunites financieres que j’ai rencontrees.
Супрастин: цена и рекомендации по выбору – важная информация для вас.
супрастин таблетки инструкция по применению цена детям https://xn--80aqpaggfdjf.xn--p1ai/ .
Nice read, I just passed this onto a colleague who was doing some research on that. And he just bought me lunch as I found it for him smile Therefore let me rephrase that: Thank you for lunch!