Món này tụi mình ăn lần đầu ở Singapore tại quán Song Fa ngay khu Clark Quay, bị ấn tượng và lần nào đến Sing cũng ăn lại món này. Số quán làm món này ở Việt Nam không nhiều, tụi mình có ăn thử vài quán nhưng hầu như đều không ưng, không cảm nhận được hương vị như hồi ăn bên Sing. Founder Bak Kut Teh là quán lâu đời ở Sing, nằm trong chuỗi đàng hoàng nên tụi mình ăn thử xem sao.
Địa chỉ:
Tầng trệt, TTTM RomeA, 117 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Quận 3, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: nằm trong trung tâm thương mại ngay góc ngã 4 Nguyễn Đình Chiểu – Trương Định. Điểm bất lợi là trung tâm thương mại này quá vắng nên quán ít nhiều cũng bị ảnh hưởng. Giữ xe ở tầng hầm, giá 5k, đi lên tầng trệt là thấy quán.
Không gian: quán rộng rãi, sạch sẽ, trong trung tâm thương mại nên máy lạnh mát rượi, thậm chí hơi vắng nên mình thấy hơi bị lạnh quá (với mình). Trên cửa kiếng có dán hình mấy người nổi tiếng (bên Sing) đến ăn tại quán.
Phục vụ:
Món lên không quá nhanh nhưng lên đều, nhân viên dễ thương, phục vụ tốt.
Món ăn:
Tụi mình đi 4 người nên kêu bình trà lớn uống chung. Món này béo, nhiều thịt uống với nước trà dễ tiêu. Nói là bán Bak Kut Teh nhưng mình thấy thực đơn nước uống, tráng miệng ở đây khá là nhiều sự lựa chọn, lạ, món nào nghe cũng muốn thử 1 chút đó.
Mình xin nhận xét chung về món Bak Kut Teh tại đây, nước dùng là giống nhau (nước sườn trà hầm) chỉ khác ở loại thịt thôi. Nước hầm đậm đà, ngọt thanh, thơm, vẫn cảm nhận 1 chút mùi ngai ngái của lòng heo (nhưng không đậm mùi, chỉ 1 chút thôi). Nước này húp vô cảm giác tỉnh táo cả người vì nó ấm, nóng lâu. Hết nước hầm nhân viên sẽ tới châm thêm (miễn phí). Thịt được hầm rục lắm nên mềm, thấm, thơm, chấm thêm chút hắc xì dầu cho tăng hương vị.
Sườn ngắn đặc biệt – 158k 
Sườn miếng – 118k
Giò heo hầm – size M (Pig Trotter): mềm rục (từ thịt tới da), thơm, đậm đà, thấm gia vị (nhìn màu sắc là thấy thấm lắm luôn), béo nhưng không gây ngán lắm.
Giò heo hầm (M) – 158k 
Sườn cọng đặc biệt – 178k
Cải ngọt sốt dầu hào (Choy Sim with Oyster) & Mì (Vercimelli Noodles Soup): cải xào với tỏi nên thơm mùi tỏi, thấm dầu hào, xào kiểu Hoa dầu nhiều nên hơi ngán chút. Mì sợi mảnh (giống mì chỉ) nhưng dai, nước súp trong mì hơi lạt hơn so với nước súp sườn.
Cải ngọt sốt dầu hào – 58k 
Mì – 16k 
- Bánh quế hoa (Osmathus Royal Jelly): nhìn tên tiếng Anh và món ăn cỡ nào cũng là rau câu, không hiểu sao gọi là bánh. Rau câu ăn mát, thanh, có kỷ tử, bông cúc, thơm.
- Quy linh cao (Qui Ling Gao): món sâm đen của người Hoa, món này ăn cũng mát, vị hơi nhẫn đắng nên ăn kèm mật ong, ở đây làm vị cho dịu đi để dễ ăn rồi.
Điểm trừ: thực ra đối với quán này ở Việt Nam sẽ không có sự so sánh nhiều vì hiện tại mình chưa tìm ra quán bán món này ngon hơn ở VN. Mình có ăn thử quán này bên Sing thì thấy là vị đưa về đây gần như nguyên vẹn, không có khác biệt nhiều. Vì mình ấn tượng với quán Song Fa bên kia nên sẽ có chút sự so sánh như sau:
- Nước súp không ấm và hơi ấm khi húp nước súp ở đây không kéo dài lâu như khi mình ăn ở Song Fa (có lẽ vì bên kia có nhiều tiêu và 1 số gia vị hơn 1 chút)
- Nước chấm cũng là hắc xì dầu pha, mình không chắc hắc xì dầu bên kia có bí quyết hay pha riêng không? Nhưng khi pha hắc xì dầu và giấm chấm rất đậm đà, vừa miệng, mùi nước chấm không quá át miếng sườn. Ở đây phần nước chấm chưa làm được như vậy.
Giá cả: hơi cao, thời điểm tụi mình đi ăn khá là lâu rồi nên không chắc bây giờ còn giá này không, nhất là những tháng gần đây giá thịt heo đang lên cao. Chất lượng thì quá ổn, chưa tìm được quán nào bán món này tại VN ngon. Thiệt hại: ~900k/ 4 người. Giá trên hình/menu chưa bao gồm 10% VAT.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Phía trên là vài nhận xét của mình tại quán này. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo. Mùa này hàng quán đóng cửa nhiều, chủ yếu chỉ còn delivery, sức khoẻ và sự an toàn của bản thân và cộng đồng vẫn là trên hết. Mọi người giữ gìn sức khoẻ, cố gắng vượt qua đại dịch này 🙂
Usagi
buy generic sildenafil uk
Strategies For Improving The Quantity Of Magnesium In Your Meals Nutrients is very important part of any person’s overall nicely-becoming and general well-getting. Continue reading to learn about learning to make this take place. Eat about 600 to 900mg of garlic cloves every day for max health and fitness benefits. Garlic herb can help fight various types of ailments like center condition and malignancy. Additionally it is an all-natural contra –anti-bacterial and fungal attributes that are beneficial to your entire body. You could add garlic cloves every single day. Women who are expecting or lactating need to acquire additional care of the diet. One great way to make certain these protein needs are achieved is always to merge egg whites in with a early morning smoothie. Egg-whites are exceedingly lower in cholestrerol levels and consist of a great deal of protein that will help expectant women! Pasteurized eggs are recommended for safety. You should eat various health proteins each week. Select sea food, skinless fowl, and poultry without having the skin. Chicken eggs make another great supply of proteins. Studies reveal a individual egg daily does no harm. A couple of times every week consider having a meal without various meats. Alternative various meats with nuts, peanut butter, peas, other and peas foods rich in protein. You must consume ample healthier unhealthy calories you’ve allocated oneself each day to energy your computer to work correctly. Your pc will take action favorably when you ingest your unhealthy calories in food products which are supplement nourishing and uniquenutritious, nutritious and dairy fresh vegetables, whole grains and protein. The sort of foods you eat is just as crucial as being the volume you happen to be taking in. Get the most from your caloric allowance by eating healthy food to gas the body. Your body will respond more positively to 1800 calories of lean meat, like toned meat and healthy proteins, then the same calorie consumption in french fries and soft drinks pop. The sort of food you eat issues in the same way essential as being the number you eat. A tip to obtain children to try new meals is always to illustrate to them how anything feels and looks, instead of how it tastes. You might curiosity them interested by describing the feel. You are able to know numerous health benefits, though many people aren’t also keen on terrain turkey’s dry skin, in the event you replace terrain turkey for ground meat. You could add extra virgin olive oil and cut onions to improve the flavor to make your poultry more juices. Your meats will probably be less extra fat and still have great flavor. Residing a wholesome, wholesome way of life isn’t as hard as you might feel. With regards to enhancing your health insurance and physique, handful of everything is as vital as your determination to comply with some elementary nutritious concepts. Subsequent nutritious recommendations is going to make you very much healthier and happier.
Hi, I do believe this is a great site. I stumbledupon it 😉 I will revisit once again since I saved as a favorite it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to help others.
tadalafil 5mg buy
When I originally commented I seem to have clicked on the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on every time a comment is added I recieve 4 emails with the same comment. Perhaps there is an easy method you can remove me from that service? Appreciate it!
Very good post! We will be linking to this great post on our website. Keep up the good writing.
An interesting discussion is worth comment. There’s no doubt that that you should publish more on this issue, it might not be a taboo subject but typically folks don’t speak about these subjects. To the next! Best wishes!!
You are a very intelligent individual!
Definitely, what a great site and enlightening posts, I definitely will
bookmark your website.Best Regards!
Review my web site; Nuubu
Do you mind if I quote a couple of your posts as long as I provide credit and sources back to your weblog? My blog site is in the very same area of interest as yours and my visitors would definitely benefit from a lot of the information you present here. Please let me know if this okay with you. Thanks a lot!
tadalafil 5mg daily
best online thai pharmacy
discount coupon cialis
viagra india generic
pharmaceuticals online australia
I visit everyday some sites and information sites to read articles or reviews, except this weblog presents feature based posts.|
Ingesting Properly And Dwelling Far better: Nourishment Suggestions Diet will be the simple a part of using a wholesome lifestyle. Everybody wants to become healthy, but exactly how will we allow it to be happen? Becoming much healthier is much easier than you think. Use these techniques for a much healthier and happier individual. Attempt to add a lot of garlic clove on a daily basis to the diet plan. Garlic cloves is a highly effective antioxidising that may decrease the danger of critical illnesses for example coronary heart disease and cancer. Garlic herb could also help your body organs featuring its normal contra –anti-bacterial and fungus agent. You can add garlic herb or garlic ingredients to the daily meals. It is important to eat a lot of proteins on a daily basis. Proteins help build muscle groups as well as in maintaining healthier function of body organs.Additionally they make the mobile phone functions and you will metabolize power metabolic process. Health proteins aids your body the durability it requires to protect against hazardous diseases. Good quality types of protein are meat, whole grains, legumes, beans, tofu and meat and cereals. Fibers is essential in their diet plan. Fibers permits you to control your excess fat and keeping you do not to feel hungry. It also helps to lower your blood flow cholesterol. Fiber might help for too long-expression issues like coronary heart and many forms of cancer illness. Ladies who are breastfeeding or expecting ought to consider additional care in their diet. One way to ensure all those health proteins specifications are accomplished would be to merge ovum bright white in a food. Egg whites are incredibly reduced in bad cholesterol and have a good amount of healthy proteins that will help women that are pregnant! Pasteurized eggs are appropriate for staying away from health risks like salmonella. Oat meal is a good selection for breakfast time foods that can obtain your whole day time. The grains in just one glass of oatmeal is quite satisfying and will assist you to complete longer. Buy your B12 to get satisfactory red-colored blood flow cell production. Vegans and other individuals who restrict meat may not get enough within their diet program. People who have anemia also at risk. You can consider health supplements. Otherwise, choose among the many breakfast cereals that happen to be prepared with B nutritional vitamins. In the event you alternative terrain poultry for soil meat, you are able to realize many benefits, however some individuals aren’t as well fond of ground turkey’s dry skin. You can include olive oil and chopped red onion to improve the taste making your poultry far more juices. Your beef will probably be less fat and have amazing flavoring. Few individuals know just how basic it might be to enhance their weight loss plans. Having read the previous tips, it ought to keep you from becoming this type of person. The easiest adjustments can definitely improve your nutritious health and importance.
prescription viagra for sale
buy brand viagra online
[url=https://pharmacyop.com/]online pharmacy india[/url]