Tụi mình đi ăn các quán Hàn ở VN cũng kha khá, nhưng chưa bao giờ gặp món này ở VN. Lần này đến Seoul, nhất định tìm món này để thử. Nhà hàng này được Michelin recommend, giá cả cũng khá dễ chịu. Các bạn cùng tìm hiểu nhe.

Địa chỉ:

186-6, Mapo-daero, Mapo-gu, Seoul, Korea   

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: quán này ở khu Mapo. Thường tụi mình hay tham khảo cách đi trên trang visitkorea. Phía dưới là cách tụi mình đi:

  • Tụi mình đi bằng tàu điện ngầm, dừng tại Aeogae Station, Line 5, Exit 4. Sau khi ra khỏi tàu điện ngầm. Các bạn tìm theo địa chỉ là thấy. Quán này ở gần đầu hẻm, khá là dễ tìm.

Không gian: giống mấy quán kiểu gia đình. Không gian nhỏ, chừng vài bàn à. Nhìn ấm cúng, đơn giản, sạch sẽ, ngồi bệt thoải mái. Trên tường treo nhiều hình mấy người nổi tiếng từng tới ăn hay khách quen?

Menu: chỉ phục vụ duy nhất món này – cua ngâm nước tương (gejang).

Phục vụ: bình thường. Món lên lẹ, không nhiệt tình mấy, nhưng cũng không có gì để phàn nàn.

Món ăn:

Tụi mình thường đi giấc 2-3h và không đặt trước gì cả. Nếu có sẵn chỗ quán sẽ mời bạn vô ngay, không thì họ sẽ hẹn lại 30 phút – 1 tiếng gì đó. Các bạn có thể đi mua sắm gần đó, hoặc cafe đi dạo rồi đúng giờ quay lại, sẽ có bàn.

Panchan khá nhiều, các loại rau củ muối, 1 chén cơm trắng, trứng hấp, canh, rong biển và 1 loại lá như rêu mặn mặn và khó ăn. Panchan nhìn chung cũng ngon, coi mỗi thứ ít ít vậy chứ ăn no lắm. Trên bàn có 1 hộp đựng bao tay nylon để mang vào khi ăn cua, 1 chum nhỏ để bỏ vỏ cua.

Cua ngâm nước tương đây rồi: cứ bao nhiêu người là bưng bấy nhiêu con cua ra, không có menu, không order, không hỏi gì cả. Thịt cua mềm, thấm, đậm đà, ngọt ngọt, trứng nhiều, ngọt, béo ngậy luôn, ăn kèm với cơm hoặc cuốn đều bá cháy (nhắc lại còn chảy nước miếng).

Sau khi ăn xong quán có dọn ra 1 chum bằng gốm, cơm với nước lỏng bỏng, mùi như gạo rang. Món đó giống giống món cơm thố đá ở Ba Tofu. Món ở Ba Tofu thì như bên dưới. Điểm khác biệt duy nhất món này bên đây đựng trong bình gốm nhỏ nhỏ, mùi gạo rang đậm hơn.

Cơm thố đá

Giá cả: món này thì cũng nhiều quán đó. Có quán được hẳn sao, nhưng mà hơi mắc. Trong số mấy quán tìm hiểu, mình thấy giá quán này tương đối, panchan nhiều, bao no. Thiệt hại: ~38.000won/ 1 con cua/ 1 người. Gần 800k.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp lại các bạn ở bài review tiếp theo. Hi vọng có thể edit xong sớm bài review về phim.

Usagi

11,552 thoughts on “[Ăn gì ở Seoul?] Jinmi Sikdang – Nhớ hoài món Gejang (cua ngâm nước tương)

  1. Посетите сайт https://god2026.com/ и вы сможете качественно подготовится к Новому году 2026 и почитать любопытную информацию: о символе года Красной Огненной Лошади, рецепты на Новогодний стол 2026 и как украсить дом, различные приметы в Новом 2026 году и многое другое. Познавательный портал где вы найдете многое!

  2. Посетите сайт https://kedu.ru/ и вы найдете учебные программы, курсы, семинары и вебинары от лучших учебных заведений и частных преподавателей в России с ценами, рейтингами и отзывами. Также вы можете сравнить ВУЗы, колледжи, учебные центры, репетиторов. KEDU – самый большой каталог образования.

  3. На сайте https://selftaxi.ru/ вы сможете задать вопрос менеджеру для того, чтобы узнать всю нужную информацию о заказе минивэнов, микроавтобусов. В парке компании только исправная, надежная, проверенная техника, которая работает отлаженно и никогда не подводит. Рассчитайте стоимость поездки прямо сейчас, чтобы продумать бюджет. Вся техника отличается повышенной вместимостью, удобством. Всегда в наличии несколько сотен автомобилей повышенного комфорта. Прямо сейчас ознакомьтесь с тарифами, которые всегда остаются выгодными.

  4. Imitation timber is successfully emergate.net used in construction and finishing due to its unique properties and appearance, which resembles real timber.

  5. На сайте https://cvetochnik-doma.ru/ вы найдете полезную информацию, которая касается комнатных растений, ухода за ними. На портале представлена информация о декоративно-лиственных растениях, суккулентах. Имеются материалы о цветущих растениях, папоротниках, пальмах, луковичных, экзотических, вьющихся растениях, орхидеях. Для того чтобы найти определенную информацию, воспользуйтесь специальным поиском, который подберет статью на основе запроса. Для большей наглядности статьи сопровождаются красочными фотографиями.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *