Tụi mình đi ăn các quán Hàn ở VN cũng kha khá, nhưng chưa bao giờ gặp món này ở VN. Lần này đến Seoul, nhất định tìm món này để thử. Nhà hàng này được Michelin recommend, giá cả cũng khá dễ chịu. Các bạn cùng tìm hiểu nhe.

Địa chỉ:

186-6, Mapo-daero, Mapo-gu, Seoul, Korea   

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: quán này ở khu Mapo. Thường tụi mình hay tham khảo cách đi trên trang visitkorea. Phía dưới là cách tụi mình đi:

  • Tụi mình đi bằng tàu điện ngầm, dừng tại Aeogae Station, Line 5, Exit 4. Sau khi ra khỏi tàu điện ngầm. Các bạn tìm theo địa chỉ là thấy. Quán này ở gần đầu hẻm, khá là dễ tìm.

Không gian: giống mấy quán kiểu gia đình. Không gian nhỏ, chừng vài bàn à. Nhìn ấm cúng, đơn giản, sạch sẽ, ngồi bệt thoải mái. Trên tường treo nhiều hình mấy người nổi tiếng từng tới ăn hay khách quen?

Menu: chỉ phục vụ duy nhất món này – cua ngâm nước tương (gejang).

Phục vụ: bình thường. Món lên lẹ, không nhiệt tình mấy, nhưng cũng không có gì để phàn nàn.

Món ăn:

Tụi mình thường đi giấc 2-3h và không đặt trước gì cả. Nếu có sẵn chỗ quán sẽ mời bạn vô ngay, không thì họ sẽ hẹn lại 30 phút – 1 tiếng gì đó. Các bạn có thể đi mua sắm gần đó, hoặc cafe đi dạo rồi đúng giờ quay lại, sẽ có bàn.

Panchan khá nhiều, các loại rau củ muối, 1 chén cơm trắng, trứng hấp, canh, rong biển và 1 loại lá như rêu mặn mặn và khó ăn. Panchan nhìn chung cũng ngon, coi mỗi thứ ít ít vậy chứ ăn no lắm. Trên bàn có 1 hộp đựng bao tay nylon để mang vào khi ăn cua, 1 chum nhỏ để bỏ vỏ cua.

Cua ngâm nước tương đây rồi: cứ bao nhiêu người là bưng bấy nhiêu con cua ra, không có menu, không order, không hỏi gì cả. Thịt cua mềm, thấm, đậm đà, ngọt ngọt, trứng nhiều, ngọt, béo ngậy luôn, ăn kèm với cơm hoặc cuốn đều bá cháy (nhắc lại còn chảy nước miếng).

Sau khi ăn xong quán có dọn ra 1 chum bằng gốm, cơm với nước lỏng bỏng, mùi như gạo rang. Món đó giống giống món cơm thố đá ở Ba Tofu. Món ở Ba Tofu thì như bên dưới. Điểm khác biệt duy nhất món này bên đây đựng trong bình gốm nhỏ nhỏ, mùi gạo rang đậm hơn.

Cơm thố đá

Giá cả: món này thì cũng nhiều quán đó. Có quán được hẳn sao, nhưng mà hơi mắc. Trong số mấy quán tìm hiểu, mình thấy giá quán này tương đối, panchan nhiều, bao no. Thiệt hại: ~38.000won/ 1 con cua/ 1 người. Gần 800k.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp lại các bạn ở bài review tiếp theo. Hi vọng có thể edit xong sớm bài review về phim.

Usagi

4,278 thoughts on “[Ăn gì ở Seoul?] Jinmi Sikdang – Nhớ hoài món Gejang (cua ngâm nước tương)

  1. From the insightful commentary to the captivating writing, every word of this post is top-notch. Kudos to the author for producing such fantastic content.

  2. Balanceo dinamico
    Sistemas de balanceo: importante para el rendimiento uniforme y óptimo de las máquinas.

    En el campo de la avances actual, donde la eficiencia y la estabilidad del sistema son de suma trascendencia, los equipos de equilibrado tienen un papel vital. Estos aparatos adaptados están creados para equilibrar y regular componentes rotativas, ya sea en maquinaria de fábrica, automóviles de transporte o incluso en dispositivos caseros.

    Para los especialistas en conservación de dispositivos y los profesionales, trabajar con sistemas de calibración es fundamental para promover el desempeño uniforme y estable de cualquier dispositivo rotativo. Gracias a estas opciones tecnológicas innovadoras, es posible limitar significativamente las oscilaciones, el ruido y la presión sobre los rodamientos, mejorando la duración de elementos valiosos.

    De igual manera significativo es el papel que juegan los sistemas de balanceo en la servicio al comprador. El apoyo especializado y el reparación permanente aplicando estos aparatos posibilitan ofrecer servicios de alta nivel, elevando la bienestar de los usuarios.

    Para los titulares de empresas, la aporte en sistemas de calibración y dispositivos puede ser fundamental para aumentar la rendimiento y eficiencia de sus sistemas. Esto es especialmente importante para los dueños de negocios que gestionan modestas y pequeñas negocios, donde cada detalle es relevante.

    Asimismo, los equipos de ajuste tienen una extensa implementación en el ámbito de la protección y el control de estándar. Facilitan localizar eventuales errores, impidiendo reparaciones onerosas y problemas a los dispositivos. Además, los resultados obtenidos de estos dispositivos pueden emplearse para optimizar procesos y aumentar la exposición en motores de exploración.

    Las campos de implementación de los aparatos de calibración incluyen múltiples áreas, desde la producción de transporte personal hasta el control de la naturaleza. No afecta si se trata de grandes producciones manufactureras o modestos talleres caseros, los equipos de balanceo son necesarios para proteger un rendimiento óptimo y sin riesgo de fallos.

  3. Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
    Еслли вы искали ремонт фотоаппаратов canon рядом, можете посмотреть на сайте: срочный ремонт фотоаппаратов canon
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  4. From the insightful commentary to the captivating writing, every word of this post is top-notch. Kudos to the author for producing such fantastic content.

  5. From the insightful commentary to the captivating writing, every word of this post is top-notch. Kudos to the author for producing such fantastic content.

  6. I’ve been surfing online more than 3 hours today, yet I never found any interesting article like yours. It is pretty worth enough for me. Personally, if all web owners and bloggers made good content as you did, the web will be a lot more useful than ever before.|

  7. Great write-up, I am a big believer in placing comments on sites to inform the blog writers know that they’ve added something advantageous to the world wide web!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *